春野菜の代表格ともいえる新玉ねぎ。やわらかく、甘味があっておいしいですよね。今回はそんな新玉ねぎを使ったおかずをご紹介します。どれも電子レンジで完結するうえに、15分以内でパパッと作れるものばかり。忙しい日でも春の味覚が楽しめますよ♪

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やわらかさと甘味が魅力の新玉ねぎ。生でも焼いても煮てもおいしいですよね！今回はそんな新玉ねぎを使ったパスタをご紹介します。トマトソースやポン酢を使ったものなど、さまざまな味付けのレシピを集めました。旬の味をパスタで楽しみましょう♪

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おはようございます。ダイエット・野菜料理家やのくにこです。新玉ねぎの季節がやってきました。新玉ねぎは辛みが少なく、生で食べてもおいしいですよね。朝時間.jp玉ねぎにはビタミンB1、B2やカルシウム、鉄分などが含まれ、代謝や免疫力を上げる働きがあるといわれます。今回は、名わき役の玉ねぎを主役として楽しむ、おいしい新玉ねぎの食べ方をご紹介します。ご飯に合う！「新玉ねぎの旨タレ漬け」朝時間.jp材料（2人分）新玉ねぎ　450gセリ　2枝（クレソンなど青味のあるものでもOK）（A）コチュジャン　小さじ1（A）ごま油　小さじ1（A）黒酢　大さじ2（A）だし醤油　大さじ2（A）本みりん　大さじ2オリーブオイル　大さじ1作り方1）　新玉ねぎの表面の1枚を取り、根元を薄く切る。根元がバラバラにならないように、根元を切り落とさずに8等分に切る。※根元をギリギリに薄く切るのがコツ2）　オリーブオイルをフライパンに加え、新玉ねぎの断面を下にして並べ、蓋をして焦げ目がつくまで4分程度蒸し焼きにする。焼き目がついたら反対側も焼く。3）　（A）を混ぜて、（2）に回し入れたら火を止める。器に入れ、タレも一緒に流し入れて15分程度漬けておく。4）　器に盛り付けセリを刻んでのせる。※コチュジャン香るピリ辛のタレが、甘い新玉ねぎに絡んで、やみつきになるおいしさです。常備菜にして朝ごはんに食べるのがおすすめ。冷蔵庫で4日程度保存できます。次は、火を通さずにサラダとして食べても美味しい新玉ねぎで作る、簡単マリネをご紹介します。サラダ感覚で食べられる「新玉ねぎのマリネ」朝時間.jp材料（2人分）新玉ねぎ　1個（140g）ディル　1枝白ワインビネガー　大さじ1オリーブオイル　大さじ1塩　小さじ1/4粗びきコショウ　少々マスタードシード　小さじ1/4作り方1）　新玉ねぎを薄切りにしてボウルに入れる。塩を加えよく混ぜる。2）　しんなりしたら、マスタードシードと粗びきコショウを加え混ぜる。3）　オリーブオイルを加え混ぜたら器に盛り付ける。冷蔵庫で4日間保存できます。時間が経つと辛みが飛んで、甘さが引き立ちます。ポイント辛みが苦手な方は水にさらしてから作ってもOKです塩を加えた後にしんなりするまで、しっかり混ぜるのがおいしく作るポイントです。辛みが消えて甘みに代わりますディルの代わりに青しそやお好みのハーブでもおいしいですよ真鯛のお刺身とブラッドオレンジを加えて、下の写真のようなカルパッチョ仕立てにしてもおいしいです朝時間.jpブラッドオレンジの代わりにお好みの柑橘や缶詰でもOKマスタードシードの代わりに粒マスタードでもOK今しか食べられない新玉ねぎをおいしく食べて、健康的な食生活を楽しみましょうね。なお、新玉ねぎに葉がついていたら、それは今だけ味わえるやわらかくおいしいねぎです。ぜひ、捨てずに食べてくださいね。次回は、新生活におすすめの簡単朝ごはんの作り方をご紹介します。☆この公式ブログは＜毎週土曜日＞に更新します。次回もお楽しみに！

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今が旬！みずみずしくて血液サラサラ、「新玉ネギ」を味わい尽くす簡単レシピ！10選

Eレシピ

野菜のことをよ～く知っている野菜ソムリエのママが考案した旬野菜の離乳食レシピを紹介します。今回の旬野菜は新玉ねぎです。離乳食初期～離乳食完了期までのレシピをお届けします！

ベビーカレンダー

クッキング初心者の方でも簡単に作ることができる、旬の食材を使った季節の料理などのレシピを紹介している料理研究家の榎本美沙さん。そんな榎本さんから学ぶ、みずみずしくて甘い新玉ねぎの美味しさがまるごと味わえる簡単レシピをご紹

Sheage

10分でパパっと「新じゃがと新玉ねぎのカレー炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。旬の新じゃがと新玉ねぎが主役の甘辛スパイシーカレー炒め。ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりなひと品です。新じゃがは皮が薄いので、皮ごと召し上がっていただくのをおすすめします

macaroni

長引くウイルス感染対策によって疲れやストレスが蓄積している方も少なくないと思います。そのままだと心身の不調にもつながりかねません。そこで今回は春先に旬を迎える「新玉ねぎ」に注目。“日本一の野菜ソムリエ”と称される・関宏美さん監修の、体内発酵※を促進しつつ肥満抑制に効果を期待できるレ…

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長引くウイルス感染対策によって疲れやストレスが蓄積している方も少なくないと思います。そのままだと心身の不調にもつながりかねません。そこで今回は春先に旬を迎える「新玉ねぎ」に注目。“日本一の野菜ソムリエ”と称される・関宏美さん監修の、体内発酵※を促進しつつ免疫力UPに効果を期待できるレ…

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今回は、今が旬の新玉ねぎを使ったレシピをご紹介します。玉ねぎの甘さを生かしたタレがとっても美味しい！ 簡単に作れて保存も効くレシピになっています♪

GLAM

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にらと新玉ねぎを使った粉もの韓国のお好み焼きです。シャキシャキにらと新玉ねぎで甘いお好み焼きとコチュジャンで作ったピリ辛のたれが…

暮らしニスタ

春に旬を迎える新玉ねぎは、瑞々しくて辛みが少ないのが特徴です。この時期にしか味わえな…

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甘くてやわらかい、旬の新玉ねぎ。新玉ねぎの甘さときたら、野菜とは思えないくらいのヘビー級（笑）。「てぬき料理研究家」のてぬキッチンさんは、そんな新玉ねぎに、ツナマヨとバターをトッピングして「ツナマヨバターととろとろ新玉」なる料理を作っていま・・・

あたらしい日日

神奈川県の農家から、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使ったレシピが届きました！「新玉ねぎはグラタンにすると甘みが増しておいしいよ～」と教えてもらったので、さっそく作っていきたいと思い...ってアレ？グラタンに必須なホワイトソースが材料にない&he・・・

あたらしい日日

甘くておいしい新玉ねぎ。旬のこの時季だからこそ、思う存分堪能したい！そこで本日は、YouTubeチャンネル『Aosトラットリア』で紹介している「焼き新玉ねぎのスープ」を作ります。半分に切ったゴロッと大きめサイズの新玉ねぎを、ベーコンやウイン・・・

あたらしい日日

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬の新玉ねぎで作る絶品おつまみ「新玉ねぎの生ハムフライ」です。外はカリッと、中はジューシー！生ハムの旨味と新玉ねぎの甘さが引き立つ、お弁当にもおすすめの一品です！

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