根本宗子が思い出のスイーツを綴る連載。前回の「名作と最愛みやげに、ワクワクする日本橋」を読む。

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タミヤは、直営店「タミヤ プラモデルファクトリー 新橋店」を、現店舗正⾯に完成した新虎安田ビルへ移転。装いも新たに「TAMIYA PLAMODEL FACTORY TOKYO(タミヤ・プラモデルファクトリー・トーキョー)」として5月24日(金)にリニューアルオープンする。 模型の可能性を追求 タミヤは、静岡県静岡市にて1946年創業。「FIRST IN QUALITY AROUND THE WORLD」品質世界一を常に変わらぬ目標に掲げ、心の豊かさがますます大切になるこれからの時代、世界中の人へ充実したホビータイムを届けるため、模型の可能性を追求し続けている。主な業務として、車、飛行機、艦船などのプラスチックモデル、ラジオコントロールモデル、ミニ四駆、工作キット、関連製品の製造販売などを手掛けている。 ものづくり体験や模型文化について配信 「TAMIYA PLAMODEL FACTORY TOKYO」は、「ものづくり」で得られる心豊かな体験や、「模型文化」を世界に発信するフラッグシップ拠点だ。「タミヤの今が、ここにある。」をコンセプトに、最新のプラモデル、ミニ四駆、RＣカー、工作シリーズなどの製品を集め、すべての模型ファンはもちろん、これから始めたい人が、1人でも、家族や仲間たちと訪れても、新たな発見があり楽しさにあふれる空間を目指している。 新しくて懐かしい、模型に囲まれる空間 「TAMIYA PLAMODEL FACTORY TOKYO」は、タミヤ製品約6,000アイテムが集まる圧倒的な品ぞろえを誇る。ジグザグと店内をめぐる、高さ約4m、全長約100mの大きな棚は、たくさんの模型に囲まれる趣味の部屋のように訪れる人の好奇心をかき立てる。また、懐かしい“町の模型屋さん”の雰囲気も感じさせる、心躍る売場空間を演出していく。 1/1スケールの「ミニ四駆 エアロ アバンテ」を常設展示しており、全長4.65m×全幅2.80mの圧倒的な存在感を放つ、実車版ミニ四駆がカフェスペースで来場者を出迎えてくれるのもうれしい。 イベントスペース「MODELERS SQUARE」では、模型作品の展示会をはじめ、ミニ四駆やRCカーといった動くモデルの競技会や体験会、 さらには工作教室、ワークショップ、セミナー、トークショーなど。さまざまな体験型イベントを開催する。 カフェスペースも併設 カフェスペースでは、人気コーヒー店「ONIBUS COFFEE」のスペシャルティコーヒーやジュースなどのソフトドリンクを販売。ちょっとした休憩や、待ち合わせなどにぴったりのスペースだ。 オープニングイベントと新製品展示会を開催 売場内にある壁面展示スペース「ギャラリーウォール」では、「タミヤヒストリー展(仮称)」を展開する。また、店頭では5月の静岡ホビーショー発表の新製品をいち早く見ることができる「TAMIYA SHOWCASE」も同時開催予定だ。 タミヤの新フラッグシップ「TAMIYA PLAMODEL FACTORY TOKYO」にて、模型文化やものづくり体験を楽しんでみては。 ■TAMIYA PLAMODEL FACTORY TOKYO 住所：東京都港区新橋4-3-1 新虎安田ビル 1F 営業時間：平日11:00～20:00/土日祝10:00～1900 URL：https://www.tamiya-plamodelfactory.co.jp (山本えり)

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茨城県土浦の地で木桶醤油にこだわり続ける老舗醤油蔵「柴沼醤油醸造」が、4月8日(月)、330年を超える歴史の中で初めて飲食業に進出。「柴沼醤油食堂/新橋 柴沼」をオープンした。 風味豊かな木桶醤油が主役の料理屋 柴沼醤油醸造は、1688年の創業以来、茨城県土浦の地で木桶仕込み醤油にこだわってきた醤油蔵元だ。 第18代目当主・柴沼秀篤氏は、2010年より海外輸出を開始。現在では世界62か国への輸出を展開する。また、これまでの知見を生かし、国内企業・自治体向けに海外輸出の伴走支援サービスも提供している。 そんな柴沼醤油醸造が、4月8日(月)、東京都港区新橋に「柴沼醤油食堂/新橋 柴沼」をオープンした。コンセプトは「醤油蔵にいるかのような料理屋」。 同店では、風味豊かな木桶醤油こそが主役。木桶醤油が主導する形で、牛肉や野菜、お米を厳選してメニューが用意されており、市販の醤油とは異なる木桶醤油独自の風味豊かな味わいを実感できる。 昼はステーキハウス「PENTHOUSE」とコラボ 同店は、お昼は「柴沼醤油食堂」、夜は「新橋 柴沼」というスタイルをとる。 ランチタイムは、銀座の老舗会員制ステーキハウス「PENTHOUSE」とコラボレーション。風味豊かな木桶醤油と「PENTOHOUSE」が厳選した牛肉、そして産地直送の新鮮な野菜が、他にはない贅沢なランチタイムを届ける。 メニューは、すき焼きの名店・人形町「日山」のロース肉を使用した「和牛すき焼き定食」 2,000円(税込)、 醤油蔵元直送の醤油もろみ入りの「牛メンチカツ定食」1,800円(税込)、 「牛しょうが焼き定食」1,100円(税込)といった日替わり定食など。 夜は18代目当主が「目利き」した食材を味わえる 夜の「新橋 柴沼」は、18代目当主柴沼氏が日本全国の食から「目利き」した食材を取り揃える。また、注文を受けてから搾り出した、まさに「生」の醤油が主役のメニューも用意する。いずれも同店でしか味わえない逸品。多彩なおばんざいを楽しもう。 クラフトコーラ/ジンジャーエール「8cco」を提供 また、「日本経済新聞」「KinKi Kidsのブンブブーン」「ひるおび」など多くのメディアで取り上げられている、砂糖不使用・醗酵原料使用のクラフトコーラ「8cco」と、 ジンジャーエール「8cco」も提供する。どちらも、お昼休みのエネルギーチャージや、夜の晩酌に相性ピッタリだ。なお、お昼の定食にはこの「8cco」も含まれる。 東京の真ん中新橋へ、木桶醤油の世界を味わいに行ってみては。 ■柴沼醤油食堂/新橋 柴沼 住所：東京都港区新橋4丁目31-6 グランデ新橋ビル1階 営業時間：11:30～13:30/17:30～21:30 定休日：土日祝 柴沼醤油醸造HP：https://www.shibanuma.com/ (オガワユウコ)

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3月20日、東京・新橋に「鮨処 一石三鳥」がオープン。市場を通さない独自の仕入れ方法で圧倒的なコストパフォーマンスを実現しており、「高級なネタを安価で味わえる」ことが最大の魅力なのだそう。試食会に行ってきた編集部メンバーが実食リポートしました。

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回らない寿司屋、というと敷居が高くて少し行きづらい…と思う方も多いのではないでしょうか。そんな方におすすめしたい、脅威のコスパを誇る新橋の大人気寿司店を、今回はご紹介していきます。

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お洒落な外観のお店ビル街にあるこちらのお店出典：リビング東京Web外観からと．．．

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東京・新橋で美味しくコスパよく◎牡蠣を食べられるお店をご紹介⭐︎

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お店で手作りのシュークリーム専門店のビアードパパはお店の前を通るといつも甘．．．

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岡本製甲は、「足袋シューズLAFEET(ラフィート)ポップアップイベント」を、東京都港区新橋の「とっとり・おかやま新橋館」にて5月13日(土)・14日(日)に開催する。 競技用スポーツシューズを生産 設立以来、ゴルフシューズを中心とする各種競技用スポーツシューズのOEM生産を手掛けている岡本製甲。100名を超えるプロ野球選手用のスパイクシューズを供給し、トップアスリートからの細かな要望に応え、最大のパフォーマンスが発揮できるよう技術開発に力を注ぎ、選手からの信頼を高めてきた。 現在では国内でも数少ない、素材の裁断から縫製、成型、底付け、仕上げの一貫生産が可能な工場を保有し、MADE IN JAPANのスニーカーやコンフォートシューズ、官公庁指定仕様の紳士靴の製造など事業の幅を拡大している。 足を守る足袋シューズを開発 長年の靴づくりのノウハウを生かし、平成20年からは岡山大学との共同開発で足に良い靴の科学的な検証・実験をもとに、オリジナルブランド「LAFEET」を筆頭とする独自ブランドの足袋シューズを開発。靴本来の役割である「足を守る」ということを本気で考え、靴メーカーの使命として、世界中の人々の足を健康に、そして強くしていきたいという想いで、日々、足袋シューズを研究、開発している。 「LAFEET」は、“Like a feet＝素足のような履き心地”をコンセプトに、岡山大学スポーツ教育センターとの共同開発にて誕生した足袋シューズ。発売以来、外反母趾や巻き爪など足の疾患で悩む人をはじめ、ウォーキングやランニングに励む人、足を鍛えたい人、そしてプロスポーツ選手まで多くの人が愛用している。 試履き・販売・オーダー会を開催 今回のポップアップイベントでは、「足袋シューズLAFEET」の各モデル試履き・販売を実施。レギュラーモデルに加え、受注生産モデル、キッズなど、各モデルを一度に見て、試すことができる。 また、イベント限定で関東初開催となる「足袋シューズカラーオーダー会」も実施。好きな色や好きな素材を選択し、オリジナル足袋シューズを作ることができる。 さらに、通常は岡山県倉敷工場での来社受注オーダー限定となっている「足袋野球スパイクカラーオーダー会」も開催する。 カラーオーダーは予約必須ではないが、最大2名ずつの案内となるため、希望する人は公式LINEが電話にて事前に連絡するのがおすすめだ。詳細はイベント詳細ページにて確認を。 このほか、靴の製造工程の紹介コーナーなども予定されている。この機会に「足袋シューズLAFEET」を試して、自分好みのシューズを作ってみては。 LAFEET公式サイト：https://tabishoes.myshopify.com/ ポップアップイベント詳細：https://tabishoes.myshopify.com/blogs/%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9/lafeetevent_tokyo ■とっとり・おかやま新橋館 住所：東京都港区新橋1丁目11-7 (山本えり)

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レトロな喫茶店が多くたたずむ「新橋エリア」には、お洒落なプリ...

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出典：リビング東京Web大好きな大好きなシャインマスカットです。新橋の「とっ．．．

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テレビ・雑誌に多数出演している“焼売とアジアン料理”の「Tokyo焼売マニア」は、東京都港区新橋に移転し10月26日(水)にオープンした。 ほかでは味わえないオリジナル焼売 焼売ブームの先駆けとしてけん引してきた「Tokyo焼売マニア」。店主が糖朝、ジムトンプソンテーブル銀座、ジョーズ上海で、焼売・点心・アジアン料理を勉強し，それをすべて生かした“オリジナル焼売”を提供。 「マニアな焼売」「しびれ焼売」「イタリアン焼売」「パクチー焼売」「焼売のクリーム煮」「月替わり焼売」など、素材や調理方法などにもこだわった、ほかでは味わえない焼売がラインアップしている。価格は「焼売各種2ケ入り」350円(税別)。 こだわりの中華メニューも豊富 中華メニューは、中華メニューに特化した料理人と共同でメニューを試行錯誤し、ほかでは味わえない料理を提供。 「マニアなよだれ鶏」800円(税別)をはじめ、 「第三の酢豚」1,100円、「ソフトシェルクラブのカレー炒め」1,200円(どちらも税別)、「担々麺」「ヤバイ麻辣豆腐」「マニアなポテトサラダ」「グリンカレーヌードル」など、他店とは一味違うものが豊富に揃っている。「ランチ麺+焼売セット」は税込み1,000円で提供。店内は、カウンターが6席、テーブルが20席用意されている。 新橋に移転した「Tokyo焼売マニア」で、素材や調理方法などにもこだわったメニューを楽しんでみては。 ■Tokyo焼売マニア 住所：東京都港区新橋4-21-7つるや加藤ビル1F 営業時間：月～金 ランチ11:00〜14:00/ディナー17:00〜23:00 土 16:00〜22:00 定休日：日・祝・第1・3土曜日、店主の用事があるとき HP：https://jinzaifactory.wixsite.com/website (山本えり)

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働く人に「濃い」活力を与えるのは、コーヒーやお茶系だけではない！ 「クラフトボス」シリーズに新たに加わったのが、新橋のジューススタンドに着目した『クラフトボス フルーツオレ』が登場。果実とミルクの濃厚味で仕事を捗らせてくれるという。働く人のホッとひと息はコーヒ...

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「酒米王国」岡山の風土と地酒を知る出典：リビング東京Web新橋にある岡山県の．．．

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こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。 最近、SNSやメディアなどでよく見かけるわらび餅にハマっています。あのとろっとした独特な食感と口あたりが人気の理由と言われていますが、確かにあれはクセになりますよね。 そんな話題のわらび餅ですが、2022年3月、京都で有名な「きなこととろり」が関東に初出店！　新橋に新店舗をオープンしたという情報を聞きつけて、早速買いに行ってきました。

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東京・新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」では、2022年4月5日（火）まで、「牛乳危機を救え！鳥取＆岡山 牛乳飲み比べキャンペーン」が開催中です。これは、鳥取の「白バラ牛乳」と岡山の「蒜山ジャージー牛乳」を無料で飲み比べでき、さらにペアリングにおすすめのお菓子も味わうことができるという、なんとも素敵な催しです。牛乳廃棄を防ぐためにも展開されている同キャンペーン。あなたも全国的にも注目度の高い2種の牛乳を試してみてはいかがでしょうか。

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プロダクトオブタイムが運営する東京・新橋の一軒家ビストロ「Bistroミヤマス」にて、1月14日(金)～29日(土)の期間、イベント「Rio Brewing ＆ co.×Bistroミヤマス 7タップテイクオーバー」が「Rio Brewing ＆ co.」と共同で開催される。 「2015年にベルギービールでスタート」した両店 「Rio Brewing ＆ co.」は、「初陣 Uijin」をはじめ、多彩なベルギービールやクラフトビールを手掛けている。2015年からベルギー現地での醸造をスタートし、2018年には東京・五反田に「Rio Brewing ＆ co. 東京醸造所」を開業。さらに、2021年1月には、千葉・柏の葉に醸造所を移転し、新たなスタートを切った。 一方、「Bistroミヤマス」も2015年に自家製シャルキュトリーとベルギービールを楽しめる店としてオープン。 「2015年にベルギービールでスタート」という共通点で親交も深かったことから、この度、「Rio Brewing ＆ co. 柏の葉ブルワリー」の開業を記念し、イベントを共同開催することとなった。 盛りだくさんのイベント内容 イベントは、代表や醸造スタッフの来店、限定ビール開栓、来店者へのお土産、デリリウムジンを使ったオリジナルカクテルの提供など、盛りだくさんの内容になっている。 もう少し詳しく内容を紹介していこう。 イベント期間中は、「Bistroミヤマス」の7タップで「Rio Brewing ＆ co.」のビールを開栓。イベントに合わせて新作ビールもお披露目する。 また、来店者全員に「3種のビアテイスティングセット」をサービス。さらに、希少な2年熟成のクワドルペル(糖度を高め発酵させることで濃厚に仕上げたビール)を限定開栓するほか、ベルギー産クラフトジン(デリリウムジン)を使った限定カクテルメニューも用意。 1月14(金)・15日(土)限定の特典も見逃せない。実際にビールを造る醸造スタッフが来店し、生トークができるだけでなく、両日に来店した人には「Rio Brewing ＆ co.」の缶ビールもお土産としてプレゼントされる。 冬メニューを提供中 「Bistroミヤマス」では、「寒鰤のマリネと自家製柚子胡椒」(1100円)、 「岩中豚のコンフィと白いんげん豆の煮込み」(2200円)、 「セップ茸のガトーショコラ」(850円)などの冬メニューを提供中。美味しいビールと一緒に楽しんで！ ■Bistroミヤマス 住所：東京都港区新橋3-15-1 予約ページ：https://yoyaku.toreta.in/bistro-miyamasu/

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新橋にある「camp」は“1日分の野菜がとれるカレー”を看板メニューに、野菜が持つ鮮やかな色、風味や味わいなどを生かした「野菜を食べるカレー」の専門店。“映える”ビジュアルのカレーが食べられることで話題です。そのcampが今回、ファンに親しまれてきた「1日分の野菜カレー」のリニューアルを中心に、「もっと野菜を、もっと多彩に」をテーマにした新商品を追加したという情報をキャッチ！　さっそく試食に行ってきました。

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