中華料理店が多い京都。その中でも麻婆豆腐がおススメのお店をご紹介します。本格的なものから個性的なものまで、エリアにわけてご紹介します。ぜひご覧ください！

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【東京、気負わず行ける店】冷麺、すだちそば…「ひんやり麺」注目の新店２つ！

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おおきに～豆はなどす☆今回は上京区、京都府庁旧本館に7月26日オープンの前田珈琲運営カフェ。国の重文指定の歴史的洋館の佇まいを持つ、貴重なレトロカフェ。

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気温も高くなり、おでかけの機会がどんどん増える季節となりました。 HBC「夜のブラキタ」では、おでかけのおともにぴったりの”ワンハンドグルメ”を調査してきました！ ワンハンドグルメとは、片手で持てる...

Sitakke

HBCテレビ「新店さんいらっしゃ～い」のコーナーでは、オープンしたてほやほやのお店をご紹介しています。 今回は、いま注目のスイーツ専門店を紹介しました。 道内初上陸！韓国の味を完全再現したワッフ...

Sitakke

＜神戸発＞ 6月14日、神戸市西区の伊川谷エリアに「&cafe SPACE（アンド カ．．．

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こんにちは☺︎お久しぶりの投稿となってしまいましたが、地域特派員めー．．．

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上海家庭料理を提供する「千里馬(せんりば)」は、今秋の9月に点心を中心に展開する中華料理店「千里馬 十灯路(せんりば ととろ)」を東京都中央区勝どきにオープン。それに先立ち、既存店舗「千里馬 南翔小籠(せんりば なんしょうしょうろん)」と共通で使えるチケットをMakuakeにて販売中！ 既存店舗と共通で使えるチケットを用意 「千里馬」は、22年前に南青山でスタート。原材料にこだわり皮からすべて手作りの「小籠包」は同店の看板メニューとして親しまれている。 今秋、勝どきにて「千里馬」として3店舗目のお店「千里馬 十灯路」をオープンするにあたり、実山椒を使った特選コースを用意。六本木店、勝どき店の2店舗共通で利用することができる。 まもなく旬を迎える実山椒 実山椒は、ぶどう山椒とも呼ばれているが、ここ数年、天候不順等で不作が続き国産山椒の希少価値が高まっている。今回提供するコースでは、香り高い和歌山県産の貴重な実山椒を使った料理が各コースに含まれている。 希少な実山椒を使ったコースメニュー 「実山椒 車海老コース」は高級食材の車海老を異なる調理方法で2品提供する、車海老を堪能できる全8品のコース。車海老のガーリックソース蒸しはエビの甘みをギュッと濃縮し、食欲をそそる一品だ。 もう一品は山椒と共に高温でカラッと素揚げし、特製タレにくぐらせ提供。看板メニューの「小籠包」はもちろん、人気の点心も少しずつ味わうことができる。 「実山椒 フカヒレコース」は、コラーゲンたっぷりな高級食材の特選フカヒレがメインの心もお腹も満たされる全8品のコース。フカヒレはきめ細やかなヒレの食感とやさしい餡の甘みに包まれた姿煮で存分に味わうことができる。 料理人の腕が光るエビと野菜のシンプルな炒め物に山椒を加えており、山椒の芳醇な香りを楽しめる。 小籠包、えび焼売、糯米焼売、海老蒸し餃子、人気の手作り点心4種を一口ずつ味わえる「アフタヌーンティーセット」も登場。スペアリブの豆鼓蒸しはしっとりと柔らかく、「アフタヌーンティーセット」でしか食べられない特別メニューとなっている。そのほか、ひとくち葱油そば、杏仁豆腐、選べる中国茶をセットにして提供される。 コースの詳細はMakuake公式サイトプロジェクトページをチェックしよう。 中華料理ととても相性が良く、料理をより一層引き立てる実山椒を使ったコースメニューを味わってみては。 ■千里馬 南翔小籠 住所：東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン地下1階プラザEB-120 営業時間：11：00〜23：00 ■千里馬 十灯路(9月オープン予定) 住所：東京都中央区勝どき4丁目1501番 パークタワー勝どき1階 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：『小籠包の火付け役』新店オープン記念！高級食材と希少な実山椒を使った特選コース (丸本チャ子)

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祇園会館の北側にオープンした京町家立ち飲み店「 GION TACHINOMI 山根子」。京都のクラフトビールや日本酒を手軽に楽しめる新店です。

キョウトピ

札幌ステラプレイスに、新店が続々オープン！ 北海道初上陸の店を、HBC「ブラキタ」に出演中のNORD・瀧原光と、阿部凛がリポートします！ 左から瀧原光、阿部凛 アナログカルチャー再来！レコード専門...

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札幌ステラプレイスに、新店が続々オープン！ 北海道初上陸の店を、HBC「ブラキタ」に出演中のNORD・瀧原光と、阿部凛がリポートします！ 左から瀧原光、阿部凛 すきま時間を特別に！ニュースタンダー...

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ららぽーと柏の葉3階、フードコートに新しいパスタ屋さんがオープンしました。．．．

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高辻御幸町近くにオープンした和食店「たかつじ 佳粋（かすい）」。おまかせの一汁二菜からアラカルト、両方の良さが楽しめる今年注目の和食店です。

キョウトピ

京料理をはじめ、おばんざい、麺、丼など、京都グルメに欠かせない「だし」。そんなだしの要となる昆布を販売し、京都のだし文化を支えてきた創業120年の老舗昆布店「五辻の昆布」が2023年4月、店舗2階にラーメン処「昆布と麺 喜一」をオープン。昆布の水だし3種の試飲や、昆布らぁめん、昆布の佃煮をのせたミニおむすびが味わえるほか、昆布削りのパフォーマンスも！ 昆布の奥深い魅力にふれられます。

ことりっぷ

タルト専門店「キル フェ ボン」の全国11店舗目となる新店舗「キル フェ ボン東京ドームシティ店」が、東京ドームシティ内の商業施設「LaQua(ラクーア)」1階にて7月27日(木)にグランドオープンする。 彩り豊かなタルトを提供 フランス語で“なんていい陽気なんだろう”という意味を持つ「キル フェ ボン」は、1991年にオープンしたフルーツタルト専門店。オープン以来、四季折々の旬のフルーツや厳選した食材をふんだんに使用したタルトを中心に展開している。 「キル フェ ボン東京ドームシティ店」び店内中央に設置された大きなショーケースには、彩り豊かなタルトが並び、常時20種類ほど用意される。 10年ぶりとなる新店をオープン 「キル フェ ボン東京ドームシティ店」は、「キル フェ ボン」のスタイルである“お客様に寄り添いながらケーキ選びのお手伝いをする”をコンセプトに、広々とした空間に店内中央には360度どの角度からも眺められるショーケースが設置される。 タルトのテイクアウトスペースで、ゆっくりとケーキを眺めながら選べる。 また、約30席のカフェスペースの展開が予定されており、出来立てのタルトとドリンクでティータイムを楽しめる。四季折々の旬のフルーツや食材を使用したタルトのほかにも、オープンを記念した限定タルトやブレンドティーも登場予定だ。 なお、10年ぶりとなる新店では新たな試みも予定されており、詳細については順次公開される。 ニューオープンとなる「キル フェ ボン東京ドームシティ店」で、華やかなタルトを味わってみては。 ■キル フェ ボン東京ドームシティ店 住所：東京都文京区春日1丁目1-1 ラクーア1F 「キル フェ ボン東京ドームシティ店」詳細ページ：https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2023_new_open.php (丸本チャ子)

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過去最速で桜前線が北上している2023年春。札幌や道内各地も例年より早い春の訪れを感じられる日々ですね。「いつもより早くお花見に行けそうで楽しみ！」とワクワクしている方も多いのでは？ そんな春のピクニ...

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【東京、気負わず行ける店】餃子が主役の「新しい町中華」がオープン！人気の新店が話題に

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四条烏丸にオープンした和洋中アジアンの様々な鶏料理をだしてくれる新店「食堂 トリズキ」なり。

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