料理家
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料理家に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば料理家の幅広い情報を得ることができます。

料理家おすすめ!美味しいものに出会える通販サイト3選
最近では、スマホの普及も手伝ってネットショッピングが当たり前の時代になりました。ポチっとボタン1つ押すだけで手軽に買うことができるので、実際に買い物に行くのとはまた違った楽しさがある反面、失敗も多いのが現実。 特にグルメ
ごきげん手帖
結婚を見据えて選んで!料理家が教える食器購入のルール4つ
料理をする・しないにかかわらず、日々の暮らしに大なり小なり必要になってくる食器。 アラサー世代は、自分の好みのテイストも何となく決まってくる年代でもあります。そろそろオシャレなものに買い替えたい、出来れば結婚を見据えた食
ごきげん手帖
料理家推薦!基本の調味料以外で買い足したいもの4選
料理の基本と言われる「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)・せ(醤油)・そ(味噌)」の調味料は持っているけれど、他の調味料は買っても持て余してしまうから買っていない、そんな人にオススメしたい使い勝手のよい使える調味料を4つご紹
ごきげん手帖
料理家のお墨付き!無印良品の優秀キッチングッズ4選
食器や容器などのキッチングッズは定番だからこそ、シンプルなものをチョイスした方があとで好みが変わったときにも対応でき結果として長く使うことができます。 機能性が豊かで無駄のないデザインが特徴の無印良品からアラサー女性にオ
ごきげん手帖
口臭予防や美腸に効果的!料理家が教えるマッシュルーム簡単レシピ
口臭予防や美腸づくりが期待できるマッシュルームは、忙しいアラサー女子にオススメの食材です。 あまり知られていませんが、マッシュルームは生で食べることができる唯一のキノコでもあります。切って盛り付けるだけで美味しく見た目も
ごきげん手帖
料理家オススメ!常備しておきたい本当に使える食材4選
春から新しい生活をはじめられるという方も多いのではないでしょうか。新生活で環境が変わっても、バランスのいい食事を心がけたいものですね。そこで今回は、汎用性に富み料理を選ばず使いやすい「常備しておくと便利な食材」を4つご紹
ごきげん手帖
料理家のお墨付き!嫁入り道具にもなる優秀調理器具3選
今や100円ショップでも購入できる調理器具ですが、どうせ買うならちょっと高価でも長く使えて可愛いものがいい! そんなリクエストにお答えするべく一人暮らしから嫁入り道具までカバーしてくれること間違いなしのちょっと高価な調理
ごきげん手帖
実は気軽に作れる?! 無類のあんこ好き、料理家の森崎繭香さんによる「あんこのおやつ」刊行
ストレートプレス
料理家が伝授!本当に使える100均キッチングッズ4選
「本当にこれが100円?」と思うほどクオリティーの高い商品のラインナップが目立つ100円均一ショップ。そこで数多く販売されているアイテムの中から、料理家である筆者が本当に使える便利なキッチングッズをご紹介します! ダイソ
ごきげん手帖
人気料理家の栗原はるみさんが「ガラスのある暮らし」を提案。初夏にぴったりのレシピ本の配布も
ストレートプレス
彦摩呂の3カ月・20キロ減量を助けた料理家のレシピ本発売。食べても痩せるためのノウハウが満載!
ストレートプレス
のせるだけで食べられる「丼の素」 海鮮から味噌カツまでお取り寄せ6選
ほかほかごはんにのせるだけで満足な一品が完成する丼の素。味付けが絶妙な海鮮系の具や名店の味が自宅で楽しめる中華丼、カツ丼など、どれもストック必至! 全国からおいしい6品を取り寄せました。
CREA
手軽に夏バテ防止!さんま缶で簡単「ひつまぶし風冷やし茶漬け」
おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤 菜々子です。本格的な暑さが予想される8月はすぐそこ!今週の土曜日、7/27は「土用の丑の日」です。おいしくて栄養満点のうなぎもよいですが、夏バテになりがちなこの時期は、朝ごはんでも手軽にスタミナ補給出来ると嬉しいですよね。そこで今日は、土用におすすめの、手軽な「缶詰」を使って簡単に作れる、おいしいスタミナ朝ごはんをご紹介します。パワーを補う!「さんま」を食べてセルフケアさんまには、体力がない、病気になりやすいなどの「パワー不足」を補う力があります。同時に血の流れも整え、暑さや湿気で疲れやすい胃を労わります。朝時間.jp「土用」とは?この「土用」という考え方は中医学の暦(こよみ)が元になっています。実は土用は年に4回あり、四季の変わり目にあたる体調を崩しやすい時期を指します。7月末は中国では日本の梅雨のような雨季のこと。この時期に食欲が落ちがちになることが多いのは、体の中で栄養素が運ばれるときに、重さのある水分は消化の負担となるからです。食欲が減退して体力が落ちやすい体を労わる…土用はそんな大切な期間なのです。今日は、うなぎよりも手軽にパワー不足を補うことができる「さんま缶」を使って、食欲がなくてもさらっと食べやすい冷やし茶漬けをご紹介します。手軽でおいしいスタミナ朝ごはん♪さんま缶で簡単「ひつまぶし風」冷やし茶漬け朝時間.jp材料(1人分)さんま缶(かば焼き) 1/2缶だし汁 150ml ※だしのとり方は下記を参照してくださいしょうゆ 小さじ1/3塩 少々ごはん お茶碗1杯分◎お好みの薬味 粉山椒、万能ねぎ、のり、わさび など作り方1) だし汁はしょうゆと塩で味を整え、冷蔵庫で冷やす。さんまは長さを半分に切る。2) 器にごはんを盛り、さんま缶のタレをかける。さんまの身をのせ、好みで粉山椒や万能ねぎ(小口切り)を散らす。3) 冷えただしとだし氷を注ぎ、好みの薬味をトッピングして食べる。ポイント「だし氷」を作っておけば、味も薄まらず保存もききますよ。だしをとって余ったら、製氷ケースなどに入れて作っておきましょう。朝時間.jpだしのとり方(完成800ml)1) 水1リットルに昆布(10g)を30分以上漬ける。2) 弱火にかけ、沸騰直前になったら昆布を取り出す。3) 一度沸かしてから火を止め、かつお節(20g)を入れてそのまま2分以上待つ。キッチンペーパーを敷いたざるで濾す。今日もおいしい朝ごはんで、よい1日になりますように。◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen/☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに。
朝時間.jp
止まらない美味しさ!余ったパン+トマトで簡単「パンコントマテ」
おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。今日はトマトとパンを使った、簡単で美味しいスペインのパンアレンジ「パン・コン・トマテ」をご紹介します。ちょっと意外な作り方をする、この「パン・コン・トマテ」。なんと、半分に切ったトマトを、大胆にパンにこすりつけます!そこにオリーブオイルと塩をふったら、トマトの旨みがたっぷりうつった絶品トーストの出来上がり。パンはカリカリにトーストし、トマトの水分をしみこませるので、余って少し乾燥したパンでもおいしく作れてしまいますよ。バゲットでも、食パンでももちろんOK。本場スペインでは日常的に食べられているパン・コン・トマテ。お店でトマトとパンが出てきて、自分で作ることもあるほど!トマトの酸味で食が進みやすく、暑い季節に◎おつまみにもいいですよ。ぜひお試しください。余ったパンが大変身!スペイン名物、簡単「パンコントマテ」の作り方朝時間.jp材料:2人分 調理時間:10分バゲット…1/2本(食パンなら2枚)トマト…1/2個にんにく…1/2個(チューブも可。省いてもよい)オリーブオイル…適量塩…ひとつまみ朝時間.jp作り方:1) パンは、バゲットの場合は約2cm幅にスライスして、食パンの場合は食べやすい大きさにカットして、トースターでカリカリになるまで焼く。2) 半分に切ったにんにく(皮付きのままでOK)をパンの表面にこすりつける。(※にんにくは全部つかい切らなくてOKです)朝時間.jpその上から半分に切ったトマトをパンにこすりつける。※トマトが皮だけになるくらいしっかりこすりつけると、ジューシーで美味しくなります。朝時間.jp3) オリーブオイルを垂らし、塩をパラパラと振って完成。とまらない美味しさです!ぜひお試しください。*****神奈川県、東海道線辻堂駅徒歩3分。フランスパン教室「crumb-クラム」では、自家製酵母とイーストでお家で本格的なパンが作れるレッスンを開催しています。詳細はこちら。初心者から中上級者まで、パン作りに興味がある方はぜひ。お待ちしております。朝時間.jp
朝時間.jp
おすすめバス&トイレ用品8選 水回りの快適さは生活の質に直結!
水回りが美しく保たれていると、それだけで気分がいい。確かな機能に裏打ちされたアイテムで、毎日を快適に。レモンバーベナの香りのクリーナーや、使い心地抜群のサニタリーパッドなどの良品をご紹介!
CREA
インスタいいね間違いなし♡ホムパに持って行きたい“映えおつまみ”【動画レシピ】
インスタいいね間違いなし♡ホムパに持って行きたい“映えおつまみ”【動画レシピ】
TRILL
NOTごぼうもうまいんです! ズッキーニの絶品サマーきんぴら弁当
お弁当のおかずの定番、きんぴら。きんぴらというとごぼうやれんこんで作るイメージですが、うどやズッキーニなど、旬の野菜を積極的に取り入れるのがオススメ。ごはんの上にのせれば、どんぶり的に楽しめる食べごたえ十分のお弁当がアッという間に完成!
CREA
京都の銭湯からの~美味&リラックスのおすすめ“湯上がり旅”
古くからの銭湯があちこちに残る京の街。地元客に交じって旅の疲れをザーッと流せば、すっかり京都の上級者。銭湯と湯上がりの一杯を愛する料理家がおすすめをご案内。
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サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
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