「これがマジ、驚くほど超旨すぎる！」とあまりにも自信たっぷりに紹介しているので、作ることにした「蕎麦屋の絶品！豚バラカレーうどん」。 80万人が登録するお料理系YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』のレシピです。料理人のお父様か・・・

あたらしい日日

2024.11.21

MEGUMIさん、小田切ヒロさんをはじめ名だたる美のカリスマたちが厚い信頼を寄せる「NeRoLi herb」主宰・菅原あゆみ氏による初の著書『幸せになるためのハーブレシピ』から、ライティングを担当された美容ライター橋本優香さんがGLOW世代にイチオシの3品をレコメンド！

GLOW Online

2024.11.21

東京ディズニーシーでは、2025年度(2025年4月~2026年3月)のスペシャルイベント、プログラムなどのスケジュールを発表！ ダッフィー＆フレンズのアニバーサリーイベントを年間を通じて開催します。 ...

Dtimes

2024.11.21

『舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。5』（秋津貴央/竹書房）第34回【全36回】娯楽が一切ない田舎に父親と二人で住む、ちょっとオカンな小学生・舞。彼女にはある秘密があった。それは、コミュ障で生活力ゼロの美少女・環を餌付けすること!! 美味しいご飯と人をダメにするお世話力で、どんどん環をダメにしていき――!? 社会の荒波にもまれて疲れた貴方に捧げるバブみグルメコメディ『舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。』（1～5巻）を好評につき再掲載！ 最新第5巻の内容も追加してお届けします。料理上手な小学生と引きこもり小説家が作る、あったか二人ぼっちご飯をご堪能ください！

ダ・ヴィンチWeb

2024.11.21

毎日の献立を決めるのは大変ですよね。献立のアイデアを料理アプリや本から探している方もいるはず。その中で、家族に好評だったレシピをもう一度作ろうと試みるも、どのレシピを参考にしたのかわからなくなることも…。そんなとき、ぴの｜元ギャルが結婚して極めた暮らし術(@pi.no_living)さんが紹介するアプリが大活躍！ぜひごらんください。

ママリ

2024.11.21

秋から冬にかけて、旬を迎える白菜。スープや漬け物など、さまざまな料理に活用できる、便…

grape

2024.11.21

美容成分スペシャリスト・JUNさんに聞いた「美白のために夜していること」【帰宅後＆夕飯選び】

CLASSY.ONLINE

2024.11.21

メニューに困ったときに助けてくれるにちがいない、少ない材料で手間をかけずに出来る素敵なレシピを見つけました。それは、お料理系YouTuber、かっちゃんさんの「大葉海老豆腐」。電子レンジだけで作れちゃうお手軽豆腐料理です。豆腐をスプーンで丸・・・

あたらしい日日

2024.11.21

千葉県市川市にある、燻製バーガー専門店「smoky monkey Hamburger ＆ More(スモーキーモンキー)」が、燻製バーガーを遠方からでも楽しめるように通販サイトをオープン！ さらに、CAMPFIRにて、燻製バーガーを広めるためのクラウドファンディングを、11月30日(土)まで実施中だ。 「smoky monkey」の自慢は「ABCバーガー」 「smoky monkey Hamburger ＆ More(以下、smoky monkey)」は、市川駅徒歩4分にある、燻製香る、こだわりのバーガー＆ダイニング。同店の自慢は、アボカド、ベーコン、チーズのハーモニーが口いっぱいに広がり、自家製燻製トマトソースが香る「ABCバーガー」だ。 素材と製法にこだわった燻製バーガー 「smoky monkey」の燻製バーガーは、素材と製法にこだわった、他にはない深い味わいが特徴。 [caption id="attachment_1248364" align="aligncenter" width="600"] 小島剛代表[/caption] 代表でシェフの小島剛氏が、アメリカで学んだ創作寿司の技術を活かした、同店独自の燻製トマトソースが、バーガーに深みのある香ばしさをプラスし、今まで味わったことのない、燻製の香りが口いっぱいに広がるという。 さらに、市川市で人気の老舗パン屋に特別に製造を依頼した、全粒粉入りのこだわりのバンズを使用。ハンバーガーにぴったりな風味豊かなバンズが、肉の旨味を引き立てる。 OGビーフの赤身と和牛の牛脂を独自にブレンドしたパティは、ジューシーで肉汁が溢れ、口の中でとろけるような柔らかさが特徴だ。 夜はもちろん、ランチタイムも営業中 「smoky monkey」は、夜はもちろん、ランチタイムから創作料理とお酒を楽しめる店。燻製料理をはじめ、バラエティ豊かなメニューが用意されており、デートや女子会、各種宴会など、様々なシーンで利用することができる。 通販サイトオープン！ 今回、なかなか「smoky monkey」に足を運べない遠方の人にも、自宅で美味しい燻製トマトソースのハンバーガーを味わってもらいたい、との思いを込めて、通販サイトをオープン。 オリジナルのハンバーガーソース、燻製トマトソース、肉汁系パティと老舗パン屋のこだわりバンズで老若男女問わず多くのファンから愛されている、「ハンバーガー」と「チーズバーガー」のセットを、それぞれ2,530円(税込)で販売中だ。 クラファンではお得な価格で販売中 また、燻製バーガーを全国に広めるためにクラウドファンディングにも挑戦中！リターンのお試しハンバーガーセットは、通常よりもお得な価格で購入することができる。 クラウドファンディングで集まった資金は、食品製造設備を購入し、より多くの人に燻製バーガーの美味しさを知ってもらうための新商品開発や、販路拡大に活用。期間は11月30日(土)までだ。 遠方の人も燻製バーガーを楽しもう！ こだわりが詰まった「smoky monkey」の燻製バーガーは、ハンバーガー好きはもちろん、食にこだわりを持つ人も満足できる一品とのこと。店舗に足を運べない人は、通販サイトやクラウドファンディングを通して、燻製バーガーを味わってみては。 ■smoky monkey Hamburger ＆ More 住所：千葉県市川市市川2-1-12 SAP市川Ⅱ201 営業時間：11:00～23:00(L.O.料理22:00/ドリンク22:30) 定休日：水曜日 Instagram：https://www.instagram.com/smoky_monkey08 通販サイト：https://somu510.wixsite.com/smoky-monkey-hamburg CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/ プロジェクト名：千葉県の有名な燻製ハンバーガーをご自宅にお届け (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2024.11.21

皆さんは、子供の食事について悩むことはありませんか。毎日の食事、いつもおいしく食べてくれるとよいですがなかなかうまくいかないことも…。栄養面やバランスなど、かわいいわが子のために考えながらせっかく作っても、全然食べてくれないと悲しいですよね。今回は先輩ママたちに「これなら食べる」という鉄板メニューや食材について聞いてみました。気になるものがあれば、取り入れてみてはいかがでしょうか。

ママリ

2024.11.21

『素敵なあの人』編集部員による、お気に入りのアイテムやおすすめスポット、感動したグルメなどをご紹介する連載「編集部のハマりもの」。今回は、開催60回目で還暦を迎えた「デザインフェスタ」に行ってきた様子をレポート！

素敵なあの人Web

2024.11.21

寒い日には、スープを飲んで身体を温めるのがベスト！レパートリーが無限にあるスープの中でも、野菜やお肉がたっぷり入った具沢山の「ミネストローネ」は外せません♡そこで今回は、フジテレビ『めざまし8』で紹介された「技ありミネストローネ」を作ります。ミネストローネを美味しく、短時間で作るテクニックが詰まったレシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

ヨムーノ

2024.11.21

大学のサークルで知り合い、数年間の交際を経て結婚した湊とさくら。幸せな結婚生活かと思いきや、いざ新婚生活が始まると、2人の関係はギスギスし始めました。 ある日、さくらが料理を作っている時、湊に「お風呂を洗ってほしい」とお願いをしました。湊は「料理が作り終わる頃までに洗っておく」と言ったものの、結局いつまでたってもお風呂を洗わず……。結局さくらが洗ったのでした。

ベビーカレンダー

2024.11.21

秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。ねっとりとした食感と甘い味が特徴です。焼き物や…

grape

2024.11.21

海原やすよ ともこ司会の「～人生密着トークバラエティ！～　やすとものいたって真剣です」。今週は、コロコロチキチキペッパー...

ABCmagazine

2024.11.21

ヘルシーなのに、おいしい切り干し大根。生の大根よりたくさんの栄養を含んでいるので、身…

grape

2024.11.21

ノムノが運営する「肉のヒマラヤ 焚火家」は、11月20日(水)、渋谷の桜丘エリアに「焚火家 hanare」をグランドオープンする。これを記念し、11月20日(水)～12月末の期間、「仙台牛祭り」も開催する。 山のような赤身肉「肉のヒマラヤ」が人気の焼肉店 「肉のヒマラヤ 焚火家」は、山のような赤身肉「肉のヒマラヤ」が人気の焼肉店。「肉のヒマラヤ」は、SNSを中心に各メディアで話題となっているそう。 「焚火家 渋谷店(以下、本店)」は、渋谷で高品質な赤身肉をリーズナブルに楽しめる店として人気を博しているという。 本店を現代的にアレンジした「焚火家 hanare」 [caption id="attachment_1248230" align="aligncenter" width="300"]「焚火家hanare」のエントランス[/caption] 「焚火家 hanare」は、東京屈指の繁華街である渋谷のなかでも、近年再開発が進み、新規の商業施設が立ち始め、駅からのアクセスも良好で利便性の高い桜丘エリアにオープンする。 同店は、本店を現代的にアレンジすることで差別化し、よりカジュアルに、よりスマートな内装と本店の焼肉クオリティーを引き継いだ第2号店。本店同様に、和牛で提供する「肉のヒマラヤ」をメインに、人気のラインナップをほぼ同じメニューと価格帯で用意する。 内装は、シックな黒塗りの壁をベースに、和の中にもモダンな雰囲気を演出。また、壁面に輝くLEDのネオンサインが遊び心あるアクセントとして来店客を迎える。 空間、料理、サービスを含め、「渋谷で焼肉を食べるなら焚火家」と言われるよう、美味しさと感動を届けることを目指している。 コース・食べ放題・アラカルトを用意 同店では、和牛をよりリーズナブルに楽しめるコースや、たくさんの肉をリーズナブルに食べたい人におすすめの食べ放題メニュー、自身で選んで楽しめるアラカルトを用意している。 [caption id="attachment_1248228" align="aligncenter" width="600"]ねぎ塩上ハラミとタレ上ハラミ[/caption] 2時間飲み放題付きで1人8,000円(税込)のコースは、キムチとナムル盛り合わせ、焚火家サラダ、肉のヒマラヤ、上タン塩、ねぎ塩・タレの上ハラミ2種、クラフトカレーブラザーズ(牛すじカレー)、特製そうめん、フルーツ棒アイスという内容。肉の総量は260gだ。 [caption id="attachment_1248231" align="aligncenter" width="600"]上ハラミ ねぎ塩トッピング[/caption] 2時間飲み放題付きで1人10,000円(税込)のコースは、キムチとナムル盛り合わせ、焚火家サラダ、馬肉のユッケ2種(塩ダレ、特製醤油だれ)、肉のヒマラヤ、上タン塩、ねぎ塩上ハラミ、特上カルビ、クラフトカレーブラザーズ(牛すじカレー)、特製そうめん、フルーツ棒アイスという内容。肉の総量は320gだ。 2時間制のプレミアム食べ放題コース1人12,000(税込)は、和牛4種類(上ロース・上カルビ・肩ロース・大判すき焼き)に加え、ロース、バラカルビ、タン塩、とりもも、豚バラ、ホルモンなどの焼肉18種も食べ放題。また、ホタテバターなどつまみ炭火焼3種、一品＆サラダ10種、〆メニュー14種、デザート5種も食べ放題だ。 オープン記念「仙台牛祭り」 「焚火家 hanare」では、オープンを記念し、11月20日(水)～12月末の期間、「仙台牛祭り」を開催する。 期間中、スタッフにプレスリリースを見たと伝えると、グループごとに仙台牛1皿がプレゼントされる。 ノムノの店舗 ノムノは、「肉のヒマラヤ 焚火家」のほか、定額制セルフスタイルワインバー「nomuno」や、もんじゃ専門店も運営中。11月現在、赤坂や有楽町、渋谷などに店舗を構えている。 10月には、グループ店舗の「肉のヒマラヤとnomuno新富町店」「東京もんじゃ くらや池袋店」が、旅行プラットフォーム「Tripadvisor」のトラベラーズチョイスアワード2024を受賞した。 高品質な肉をリーズナブルに味わえる「肉のヒマラヤ 焚火家」の新店舗「焚火家 hanare」をチェックしてみては。 ■焚火家 hanare 住所：東京都渋谷区桜丘町16‐6 サンライズ桜丘 B1F 営業時間：平日11:30〜15:00(L.O.14:30)／17:00〜23:00(L.O.22:30)、土日祝11:30～23:30(L.O.22:30) 定休日：不定休(年末年始は休み) URL：https://maps.app.goo.gl/RWb36FjMwg7NuP3q8 プレスリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000039919.html (Higuchi)

ストレートプレス

2024.11.21

beagleは、少量多皿中華「hakubi」を祇園四条の八坂神社前にて、11月10日(日)にオープンした。 古都の風情漂う一角にある古民家の落ち着いた空間で、ソムリエ厳選のワインや中国茶とともに、銀座・西麻布で研鑽を積んだシェフが腕を振るう、厳選素材を使った少量多皿中華を楽しめる。 ワインや中国茶とのペアリングも楽しめる 有名寺社が立ち並び、古都の風情漂う一角にオープンした中華レストラン「hakubi」。 同店は「満漢全席」をテーマに、約25種類もの多彩な中華料理を堪能できるコースを提供している。 [caption id="attachment_1248882" align="aligncenter" width="600"] hakubi 中庭[/caption] 京都産の食材を厳選し、伝統的な調理法にシェフ独自のセンスを加えた一皿一皿は、まさに芸術品のよう。ソムリエ厳選のワインや中国茶とのペアリングも楽しめて、五感を刺激する贅沢なひとときを提供している。 また、古民家の地下には、500本以上のワインを揃えたセラーを備えているのだとか。古民家ならではの落ち着いた空間で、ゆったりと寛ぎのひとときを過ごそう。 その日の体調に合わせた一杯を茶藝師が提供 中国の宴席の伝統的な提供方式「満漢全席」を取り入れる同店では、主に京都産の食材を厳選して使用。 こだわりの出汁を活かしつつ伝統の調理法にならって仕上げられた、シェフ独自のセンスが光る中華料理を心ゆくまで堪能できる。 古民家ならではの「防空壕」を改装した地下セラーには、ソムリエが厳選したヴィンテージ・ワインを中心に世界各国のワインを多数取り揃えている。 事前に相談の上、誕生日や記念日のお祝いに、その年のヴィンテージワインを用意してもらうことも可能だ。 さらに同店では、中国政府認定茶藝師が本格茶器で提供する、厳選した中国茶を楽しめる点も特徴だ。 食事や来店客のその日の体調に合わせた一杯を茶藝師が提供してくれる。 銀座・西麻布で研鑽を積んだ佐藤廉歩氏 「hakubi」で腕を振るうシェフは、銀座・西麻布で研鑽を積んだシェフ・佐藤廉歩氏。厳選された食材と伝統的な調理法をベースに、現代的な感覚を取り入れた独創的な料理の数々を提供している。 京風情漂う洗練された古民家レストラン「hakubi」を、この機会にチェックしてみては。 ■hakubi 住所：京都府京都市東山区清井町481‐1 営業時間：17:00～23:00 席数：16席 公式Instagram：https://www.instagram.com/hakubi.kyoto (江崎貴子)

ストレートプレス

2024.11.21