おかずにもお酒のアテにもなる一品です。お刺身はお好みで構いませんが、かつおなど味の強い魚がお薦めです。料理家の藤原奈緒さんに、手軽にぱぱっとつくれる絶品おかずレシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.4.15

キャベツとじゃがいもに火を通してからオムレツにすることで、時短になります。さらに、甘味が引き出されたキャベツが堪りません！料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

dancyu

2024.4.15

2024年2月24日に放送されていたテレビ番組「熱狂マニアさん！成城石井サミット」で「シンガポール風ラクサ」が紹介されていました。 この商品にかける成城石井のこだわりが物凄いことを知って、「これは食べなくては！」と早速食べてみたら大感動！

ヨムーノ

2024.4.15

好きなように暮らしていたのですが、この春から娘夫婦との同居が決まりました。そんななか、まず指摘されたのが流し台まわり。お互いもっと快適に過ごすために、流し台を少し改造することにしました。…といいつつも、難しいことは何もせず便利アイテムをいくつか購入しただけです。今回は、実際に購入してよかったものをご紹介します。

ヨムーノ

2024.4.15

ダイソーマニアであらゆる便利グッズを発見してきましたが、久々に面白い商品を見つけました。便利グッズ反対派の方たちも気に入ってくれると思うので、ぜひチェックしてみてください。

ヨムーノ

2024.4.15

「油揚げ」が冷蔵庫にあったら何を作りますか？筆者はお味噌汁や包み焼きなど、定番のものしか思い浮かびませんが、実は「油揚げ」はさまざまなレシピに変身できるポテンシャルを持つ食材なんです♡そこで今回は日本テレビ『ヒルナンデス！』で紹介された、油揚げを使った"意外すぎるレシピ"をご紹介！簡単レシピなので、ぜひ見ていってくださいね。

ヨムーノ

2024.4.15

寒い冬が終わり、やっと暖かな春が到来！ぽかぽか陽気の中でピクニックや、カフェのテラスでランチをしたり……食べることも春の楽しみのひとつ♡ですが、お出かけの機会が増えると注意したいのは"食べすぎてしまうこと"。そこで今回は、平野紫耀さんも大絶賛した美味しくカロリーを抑えられるレシピを作ってみました！

ヨムーノ

2024.4.15

最近見かけることが増えてきた、こだわりのお茶を提供してくれる日本茶専門店。今回は『るるぶ＆more.』でご紹介したなかから、東京でおいしい日本茶が楽しめるお店をご紹介します。茶葉の産地や銘柄にこだわった煎茶やほうじ茶から、注文ごとに点てられる抹茶、バリスタによる日本茶ミルクティーなど新感覚のお茶ドリンクまで、どれも専門店ならではの味わいが楽しめるお店ばかり。時間をかけて丁寧に入れた日本茶を堪能しながら、ホッとひと息つく時間を過ごしてみては？

るるぶ＆more.

2024.4.15

子どもに何が食べたい？と聞くとほぼ毎回「唐揚げ！」or「ナゲット！」の2択です（笑）。しかし、がっつり揚げ物のチキンナゲットは作るのに気力と体力が必要ですよね……そこで今回は、伝説の家政婦・タサン志麻さんの"揚げないチキンナゲット"のレシピに挑戦してみました！

ヨムーノ

2024.4.15

忙しい主婦にとって強い味方、カット野菜。どこのコンビニやスーパーにも置いてありますが、果たして違いはあるのか？気になったのでセブンイレブンのプライベートブランド“7プレミアム”とイオンのプライベートブランド“トップバリュー”の千切りキャベツを徹底比較してみました‼️

ヨムーノ

2024.4.15

今回は東京国際空港・羽田発、ブータンのパロ国際空港までの機内食を実食ルポ。利用した航空会社はANA（全日空）とブータンエアラインズ。インディラ・ガンディー（デリー）国際空港乗り換え、途中ネパール カトマンズも経由しています。搭乗したのは2024年3月です。

TABIZINE

2024.4.15

三角、丸、俵型。具を中に仕込んだり、混ぜご飯にしたりと、おにぎりは自由度が高い料理のひとつ。韓国のお料理好きさんがおにぎりを作ったら、日本人には思いつかないような華やかさで仕上げていましたよ。それはまるで、軍艦や手巻き寿司を思わせるビジュア・・・

あたらしい日日

2024.4.15

2023年12月、目黒にオープンした「Café & Bar Keiga no Toki（かふぇあんど ばー けいがのとき）」は、「食材のおいしさや可能性の追求」をコンセプトに考案されたドリンクや料理が楽しめるお店。店内にはいつものリラックスタイムよりも少し特別な、食材のおいしさに向き合う時間が流れています。

るるぶ＆more.

2024.4.15

エビフライを作ったことがない筆者。揚げ物に苦手意識があるうえ衣付けが面倒に感じ、わが家はエビフライとは無縁です。でも、フランス発のYouTubeチャンネル『365レシピクッキング』で、ライスペーパーで野菜入りのエビ餡としっぽ付きのエビを包ん・・・

あたらしい日日

2024.4.15

鮮やかなフレッシュグリーンのブロッコリーが店頭に並ぶこの季節。ブロッコリーというと、茹でてマヨネーズで食べるのがわが家の定番（笑）ですが、おしゃれイタリアンレストランのオーナーソムリエは、焼いてガレットに仕立てるそう。ブロッコリーを焼くとは・・・

あたらしい日日

2024.4.15

料理家や食のプロをはじめ、6名の食通が愛用している「お鍋のだし」を教えていただきました。おうち鍋がお店の味になる、絶品調味料が勢ぞろい！

リンネル.jp

2024.4.15

料理研究家の植松良枝さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載の第2弾は「アヒージョ」です。アヒージョといえばマッシュルームですが、今回は4月のテーマ食材である「春シイタケ」でつくります！暖かい季節にぴったりのビールに合うレシピです。

hinata

2024.4.15

東京の玄関口・東京駅周辺には気になるグルメスポットがたくさん！今回は『るるぶ＆more.』でご紹介したなかから、東京駅周辺でランチにおすすめのカフェやレストランをご紹介します。駅ナカ商業施設の「グランスタ東京」をはじめ、駅チカの「グランスタ八重北」や「ヤエチカ（八重洲地下街）」、おしゃれな「新丸ビル」のほか、東京駅からほど近いおすすめのお店が満載ですよ。買い物途中のランチや女子会、おひとり様ランチに、おいしくて便利な東京駅のランチスポットをぜひ利用してみてくださいね。

るるぶ＆more.

2024.4.15