スポンジケーキやシフォンケーキを作る時に欠かせないのが、卵白をしっかりと泡立てて作るメレンゲ。空気を含んだ卵白がしっとりふわふわ食感を生み出してくれるので、出来栄えを左右する重要なパートを担っています。電動のハンドミキサーがなくても、手立て・・・

あたらしい日日

2024.5.3

＞＞『めんつゆ』のレシピを画像でチェック夏日が続くとお出汁の効いためんつゆで、そうめんやぶっかけうどんをツルツルツル～といきたい気分。人気料理家・ワタナベマキさんの『自家製めんつゆ』レシピは、削り節と

オレンジページnet

2024.5.3

子どもが5歳くらいの頃の話です。同居の義母は普段から気性の荒い人でした。特に嫁である私に対するあたりが強く、料理など家事をなじられ、私は肩身を狭くして暮らしていました。 その日も突然不機嫌MAX状態になった義母。義母の気性の荒さには慣れていた私も、その日の義母の言動のひどさには驚いていました。夫に相談すると、義母の機嫌が悪い本当の理由がわかって――！？

ベビーカレンダー

2024.4.30

娘が3歳のとき。体調を崩して保育園をお休みしたのですが、その日はどうしても仕事を休めず、義母に預かってもらいました。そのとき娘が義母に、「ママのごはんが食べたい！」と言ったのですが、そのごはんの正体というのが……。とっても焦りました。

ベビーカレンダー

2024.4.30

東京観光にピッタリのホテル【リッチモンドホテル プレミア浅草】。朝食ビュッフェも種類豊富で美味しいことで知られます。しかも窓際席に座れれば東京スカイツリー(R)を一望。観光に限らず朝食重視派のビジネスマンにもおすすめです。宿泊以外の方も利用できます。 80種類のビュッフェメニューを満喫…

beauty news tokyo

2024.4.29

誰が作ってもだいたいおいしく出来る、袋麺の粉末ソース付き焼きそば。そんな市販の焼きそばを200%おいしく作る方法があるんです！「粉末ソースに料理酒を混ぜる」「野菜と肉を別々に焼き、少量の粉末ソースで下味をつける」などなど…特別・・・

あたらしい日日

2024.4.28

手軽に食べられて、おいしい、老若男女問わず親しまれているカニカマ。そんなカニカマが、今欧米で注目を集めています。ボディメイク中の人にもうれしい、高たんぱく・低脂質。さまざまな料理にも合わせやすく、日常に取り入れやすいヘルシーフードです。今回は、そんなカニカマのレシピを3つご紹介。作りやすい家庭料理レシピに定評のある料理研究家・金丸 利恵さんに教えてもらいました。

イエモネ

2024.4.28

出典：シティリビングWebなんばパークスのシンボルともいえる屋上庭園パークスガーデンが、4/26（金）に...

シティリビングWeb

2024.4.27

こんにちは、ユウです。わが家は私が料理好きということもあり、自炊率がかなり高めです。といいつつ、仕事や育児をこなす中での料理は面倒なときも多いです。そんな中でも「これがあって便利だった」と感じたグッズを紹介します。保温鍋 ...

ぎゅってWeb

2024.4.27

某人気バラエティ番組で「日帰り温泉の世界」を紹介するなど、温泉への深い愛と知識を持つ温泉ソムリエの小松歩さん。日本全国津々浦々の温泉を巡った小松さんが、記憶に残る「料理が絶品！」な温泉宿を教えてくれました。お食事目的で訪れるという方も少なくない、とっておきのお宿です。

美ST

2024.4.25

知人A子さんの旦那さんは“自称グルメ”でありながら、料理は一切できません。 そんな旦那さんのために一生懸命料理を作るものの、文句ばかり言われ、ついに我慢の限界を迎えることに......。今回はそんなA子さんがある作戦で、旦那さんに復讐したお話をお届けします。

fashion trend news

2024.4.23

【真野恵里菜】大人の〝真野さん〟料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.42】

CLASSY.ONLINE

2024.4.23

みなさんはピーマンの肉詰めを作るとき、ピーマンとお肉が剥がれてしまった経験ってありませんか？おいしそうな肉汁がすべてフライパンに流れ出てしまう、あの残念感ったらありませんよね。しかしもう心配はご無用。もう肉ダネは剥がれさせません！「こじまぽ・・・

あたらしい日日

2024.4.23

こんにちは。うみママです。皆さん、あんふぁん5月号はお読みになりましたか？インタビュー記事やポンち...

あんふぁんWeb

2024.4.22

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介し...

Sitakke

2024.4.22

母が工夫を凝らした料理を作っても、なかなか食べてくれない野菜嫌いの娘。毎日の戦いに疲れた母が、ある料理を出したところ、意外な反応が…。Instagramで公開された漫画が、「素晴らしい！」と話題の作者、たきもとキウイさんにお話を聞きました。

オトナンサー

2024.4.20

今回、プロに教わったのは「サバの味噌煮」。“焼き魚”ならさすがにメシマズでもなんとかなるのですが、“煮魚”となると上手くできた試しがありません……。「焼く以外の魚料理をモノにしたい！」と挑んだ結果はいかに？

VOCE

2024.4.19

『ヒルナンデス』で紹介されていたIKEAの便利グッズ。その中でウップフィルド調理用ボウルが紹介されていたんです。まな板の角に差し込むと、切った野菜や肉をまな板からこのボウルにスムーズに移すことができるというもの。番組の中で、タレントの千秋さ・・・

あたらしい日日

2024.4.19