冬休みの計画はもう決めた？ 秋冬だけの味覚や景色、期間限定の特別プランなど、「冬旅」におすすめの宿泊先をピックアップ。空気が澄み、街がキラキラと輝くこれからの季節、記憶に刻まれるスペシャルな休日を満喫して。

VOGUE

2024.11.6

「食卓に新たな選択肢を」をコンセプトに加工食品の企画販売を行うYOKOYAMAは、2023年5月に同社が販売を開始した「TONGARI 豚骨ニンニクドレッシング＆ソース」(希望小売価格650円)の累計出荷本数が4万本を突破したことを発表した。 ガッツリとした味を家庭で手軽に楽しめる 「TONGARI 豚骨ニンニクドレッシング＆ソース」は、豚骨・ニンニク・しょうゆをベースとし、ガッツリとした味を家庭で手軽に楽しめる万能調味料。ラードやポークエキスなどで代替せず、本物の豚骨をふんだんに使用し、味の深みやコクを生み出している。 加熱調理以外にも、サラダのドレッシングやステーキソースなど、かけるだけでも活用できる。また、アウトドアでもニンニクを剥くなどせず、さっとかけるだけで味が決まるため、「キャンプ飯」にも最適となっている。 好評を集め、累計出荷本数4万本を突破 「TONGARI」は、2024年9月時点でスーパーやドラッグストアなど1,300を超える店舗(※1)で取り扱われ、販売開始より約1年半の2024年10月で累計出荷本数4万本を突破した。取扱店舗のバイヤーからは「豚骨から手間暇かけて作っていることが、他にはないおいしさにつながっていると感じる」「この味を嫌いな人はいないよね」、購入者からは「色々な料理に合わせやすい」「夫が特に好きで、何にでもかけようとする」など好評を集め、継続した発注につながっているという。 2025年1月には「TONGARI」に続く「謹製ヨコヤマシリーズ」第2弾として新商品の展開も予定。食卓に新たな選択肢を生み出し続け、豊かな食生活をサポートする。 学生起業家が開発 「TONGARI」を製造した現在23歳の横山淳一さんは、大学在学中の19歳の頃に友人と起業。スタートした営業代行業が苦戦を強いられるなか、自身も好きだった二郎系ラーメンに着眼し、頻繁にラーメンに食べることは健康的にも気になることから「もやしだけでも二郎系を味わえないか」と考え、製品化の構想を開始した。 また、需要を測るためにクラウドファンディングを実施したところ、50万円(※2)を超える支援が集まったことや、スタートアップ系のビジネス交流会にも積極的に参加するなか、食品ビジネスを手がける人が少ないことに気づき、調味料事業に本格参入することを決意した。 当初は「ヤサイ野郎」という名前で、二郎系ラーメンの野菜に特化した商品として展開していたが、使用した人の声などから、唐揚げやガーリックライスのほか様々な家庭料理にも合うことが分かり、広く料理に活用してほしいという想いも込め、「TONGARI」としてブランドを再定義した。 食品表示上の一番上に「豚骨」がくる商品はめずらしく、本物の豚骨をふんだんに使用した同商品の深みやコクがバイヤーからも評価され、スーパーやドラッグストアなど取扱店舗の拡大につながっている。 販売開始から1年半で累計出荷本数4万本突破した「TONGARI 豚骨ニンニクドレッシング＆ソース」を、この機会にチェックしてみては。 YOKOYAMA公式HP：https://yokoyama-foods.com レシピの紹介：https://www.youtube.com/@TONGARI_sauce ※1 イトーヨーカドー／イズミゆめタウン／ドン・キホーテ／ロピア／ベルク／東急ストア／コープ東北／三和／万代／オークワ／とりせん／JA全農Aコープ／ヤオコー／オークワ／とりせん／ヨドバシカメラ／ウエルシア薬局／ツルハドラッグ／サンドラッグ／くすりの福太郎(順不同) ※2 https://camp-fire.jp/projects/458767/view (江崎貴子)

ストレートプレス

2024.11.6

おやつ、おつまみとしても人気が高い「チーズ」。 最近はバリエーションも非常に増えてきて、プチスイーツ感覚で食べることができるデザートチーズや味付きのチーズなど、いわゆる「変わり種」もたくさん。 本日はそんなチーズ系商品の中から、秋季限定のチーズを３つピックアップしました。どれも普通のチーズとは一味も二味も違う、新感覚のチーズばかり！ 実際に食べて感想をシェアしていきますので、ぜひご参考にしてみてください♡

キレイスタイル

2024.11.6

11月5日（火）に放送された『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』で、誰もが知るあの有名なお話をMCのDAIG...

ABCmagazine

2024.11.6

「一度食べたらもう他の丼には戻れない」という、魅惑のどんぶり。それは、料理研究家のだれウマさんがYouTubeで紹介している「中華あんかけ玉子丼」。材料は卵と調味料だけ。しかも、わずか5分で出来て、ズボラ！爆速！節約！の3拍子揃った丼レシピ・・・

あたらしい日日

2024.11.6

体調がなんとなく悪い、めまいや頭痛、動悸、集中できない、イライラが止まらない……そんな経験はありませんか？ それは自律神…

MELOS

2024.11.6

お弁当って、なんだかんだ言っても、変わり映えのしないものになりがちじゃないですか？時々変化球として作ると娘にかなり受けていたのが、この天むすです。5、6個をクッキングシートとラップを重ねてふわっと巻いてお弁当用の布で包むとそこそこおいしさもキープ出来て、お昼が楽しみ！な日になりますよ。あまり手間暇かけず、手早く作る！を主眼に、早速ご紹介していきますね。

ヨムーノ

2024.11.6

日常使いできる食器類が充実したダイソー。中でも今回は、ハイクオリティなのに、お値段控えめでコスパ抜群の食器をご紹介します。デザインが可愛いガラスの器から使い勝手抜群の機能性プレート、盛り付けがお洒落になるカトラリー兼ミニ皿まで。素敵な食器が揃ったら、お料理のモチベーションもアップしそうです！

michill

2024.11.6

＜神戸発＞こんにちは♪リビングWeb地域特派員のトモです。今回は神戸市垂水区に．．．

リビングWeb

2024.11.6

朝食やお弁当の定番、卵焼き。味付けはいろいろあるものの、どうしても甘い系としょっぱい系の2パターンになっていませんか？今回は、豆乳を使用したレシピをご紹介します。手間をかけずに、卵料理のマンネリ化を脱したいという方は必見です！

ヨムーノ

2024.11.6

NHK『きょうの料理』で料理研究家・大原千鶴さんが作った「さばなす」。「さばとなす」というなかなか一緒の料理で使うことがない食材を活用した料理なのですが……これが抜群にうまい！

ヨムーノ

2024.11.6

みなさんは、コンビニのお気に入り商品ってありますか？おにぎりや菓子パン・カップラーメンなど、定番から新商品までさまざまなラインナップがあるコンビニは何を食べようか迷っている時間も楽しいですよね♡そこで今回は、大人気コンビニのあの商品風のレシピをご紹介します！

ヨムーノ

2024.11.6

即席のドリアの素、普段使ったりします？　若干マイナー感があるレトルト食品ですけど、業務スーパーではけっこう種類が多く、とくに『きのこドリアソース』は当たりと言っていいクオリティなんです。 ホワイトソース風のまろやかなベー...

mitok

2024.11.6

鞘師里保主演のオリジナルドラマ「めんつゆひとり飯２」(毎週水曜夜11:00-11:30、ＢＳ松竹東急[全国無料放送・BS...

WEBザテレビジョン

2024.11.6

義母から嫌味を言われても、なかなか言い返せる人って少ないですよね。だからこそとっさに周囲が守ってくれたら感動するもの。それに気持ちが落ち込んでいるときにかけてくれた言葉って一生忘れないですよね。そこで今回は「周りがイジワル義母から庇ってくれ…

Googirl

2024.11.6

ちょっと疲れた時に食べる甘いものって、とっても幸せな気持ちにさせてくれますよね。日頃はカロリーの摂取に神経質になりがちですが、たまには自分を甘やかすのも悪くない…なんて思います（笑）。で、本日は韓国発のレシピ動画から見つけた、・・・

あたらしい日日

2024.11.6

韓国発の料理系YouTubeチャンネル『Cooking Haru』は、325万人の登録者を有する大人気の料理チャンネル。日本では見かけないアイデア料理が豊富なので、動画を見ると作りたくなります。今回は朝食に最適と紹介していた、「キャベツのド・・・

あたらしい日日

2024.11.6

手羽と言えば焼いても揚げてもおいしいコラーゲンたっぷりの食材ですが、骨を外すのが面倒だからと敬遠する人も少なくありません。そんな手羽を今回は大好きな脇屋シェフが、YouTubeで中華風の煮込みにしていました。しかも「楊貴妃が愛した」なんて言・・・

あたらしい日日

2024.11.6