担々麺
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担々麺に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば担々麺の幅広い情報を得ることができます。

ピリ辛濃厚がシビれるー!お店の味をおうちで簡単『担々麺』
記念すべき連載第100回目は、中華の人気麺”担々麺”! ピリ辛の肉みそがゴマのクリーミーなスープと合わさって絶妙なバランスです しかも、簡単だからお夜食にもぴったり。彼に...
anan web
スパイシーでクセになる!チバに担々麺の新店が続々オープン
チバで静かに燃え上がる担々麺ブーム!独自のスパイスで勝負をかける個性派店が続々オープン。「スパイシー」のひと言では表せな...
ウォーカープラス
福島で味わえる「鯛ラーメン」の新鋭3選! ふわりと山椒が効く担々麺に、香ばしいほぐし身も
2~3年ほど前からブームになっている鯛ダシのラーメン。福島県で17年以降にオープンした店の中から、鯛ラーメンが自慢の店を...
ウォーカープラス
旨味としびれる辛さを求めて連日大ヒット!担々麺と麻婆豆腐が自慢の「自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles」
サバ6製麺所の創業会社マリブによる新展開は、“魚・濃厚白胡麻・汁なし”の3つの担々麺と、陳麻婆豆腐が2大看板。旨味としび...
ウォーカープラス
今日は辛いモノが食べたい気分! 個性豊かな担々麺が美味しい、都内おすすめラーメン店3軒。濃厚なゴマ風味にやみつき!
これから寒くなる季節に食べたくなるのは辛いモノ。今回は、東京で絶対食べたい担々麺をご紹介します。汁なし担々麺や自家製ラー油を使った逸品、2種類のゴマを使ったものなど、種類はたくさん。お店ごとの味の違いをぜひ楽しんでみて。…
Hanako
夏の暑さを吹き飛ばす!福岡市内の“ピリッと旨辛い”担々麺4選
暑くて汗が止まらない日々、ピリッと辛いものを食べて夏の暑さを吹き飛ばそう!今回は、福岡市内で食べられる辛くておいしい担々...
ウォーカープラス
表参道ヒルズに”旨辛刺激メニュー”が大集結 - 唐辛子たっぷり担々麺や地獄のボロネーゼ
表参道ヒルズで、旨辛グルメが集まる”真夏の「旨辛刺激MENU」”を展開。会期は、2018年8月8日(水)から9月9日(日)まで。 www.fashion-press.net 表参道ヒルズ限定の”旨辛メニュー”が大集結 期間中は表参道ヒルズのレストラン10店舗で、「旨辛メニュー」が限定で提供される。唐辛子たっぷりの中華から、ビールと相性抜群のドイツ料理、さらにはカレーやハンバーガーまで、ここでしか味わえないバリエーション豊かな11種類の旨辛メニューで、夏の暑さを吹き飛ばして。 唐辛子とナッツが相性抜群「激辛TANTAN麺」 「蔭山樓」からは、人気メニューの担々麺に、生唐辛子や、世界最高レベルで辛いと言われるジョロバキア唐辛子ペーストを混ぜ込んだスペシャルメニューが登場。アクセントに添えた香ばしいヘーゼルナッツが、スパイシーな唐辛子と絶妙なコンビネーションを織り成す。 美肌食材を使ったトムヤム風ヌードル 「コスメキッチン アダプテーション」では、魚介と有機甘酒、スーパーフードのマカ、美肌食材で知られる白きくらげを加えたトムヤム風ヌードルを提供。健康的で栄養たっぷりの食材と、新陳代謝を高めるスパイシーなスープで、美しい肌と身体を目指せる。汗ばむ辛さと、パクチーやライムの爽やかな風味が病みつきになる1杯だ。 ビールがすすむ旨辛ドイツおつまみ ドイツ料理店「シュペッツレ カフェ&ワイン」では、ビールがどんどん進む旨辛メニューを用意した。「激辛カリーヴルスト」は、ベルリン屋台の名物であるカレー風味のソーセージに、チリパウダーで激辛のアレンジを加えて。ドイツ南西部の薄いピザのような郷土料理 「フラムクーヘン」には、ハラペーニョと激辛トマトソースをたっぷりトッピングした。 上質な牛肉と唐辛子を使った「地獄のボロネーゼ」 イタリアンダイニング「フラテリパラディソ」からは、”地獄のボロネーゼ”と名付けられた真っ赤なスパゲッティが登場。ブラックアンガス牛を使用した自慢のボロネーゼに、カラブリア唐辛子をたっぷりと合わせた。唐辛子の辛さが牛肉に混ざり合い、肉の旨味を一層引き立てる。唐辛子を練り込んだパスタ生地やパルミジャーノチーズとチリパウダーを合わせたクリスピーチーズと一緒に召し上がれ。 【詳細】真夏の「旨辛刺激MENU」会期:2018年8月8日(水)〜9月9日(日)場所:表参道ヒルズ 10店舗住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10■メニュー例 ・蔭山樓「激辛TANTAN麺 ヘーゼルナッツ風味」1,512円・バール ア ヴァン パルタージェ「殻焼きオマールエビ スパイスソース」2,160円・コスメキッチン アダプテーション「魚介と有機甘酒、スーパーフードの トムヤム風スパイシーヌードル」1,706円・シュペッツレ カフェ&ワイン「激辛カリーヴルスト」1,188円 / 「フラム&フラムクーヘン」2,139円 (1日各10食限定)・ワインショップ・エノテカ & バー「真夏の刺激アペロセット」2,160円 (1日限定10セット)・フラテリパラディソ「Bolognese Infernale 3辛 ~地獄のボロネーゼ~」1,728円 (1日限定20食)※全て税込み※全て表参道ヒルズ限定メニュー
ファッションプレス
【埼玉・川口】担々麺のニューエイジ!真っ赤に燃える川崎発祥のソウルフード
横浜の「中華タンタンメン本舗 きんけ」からのれん分けされた埼玉県内唯一の店。70年代後半に誕生した川崎市のソウルフード「ニュータンタンメン」は一般的な担々麺とは異なり、香り高い韓国産唐辛子やニンニクを効かせた鶏ガラスープを卵でとじるという独..
ウォーカープラス
【福島】山椒で引き締まるまろみと香り! 鯛の名店「めんや 薫寿」が挑んだ革新の担々麺
2017年8月7日にオープンした、福島市の「めんや 薫寿(ことぶき) 弐番屋」は鯛ダシラーメンで人気を博す「めんや 薫寿」と同じ敷地内にオープンした2号店。激辛魚介ラーメンなど、本店で期間限定だった麺を中心に、本店にないメニューもそろう。人..
ウォーカープラス
神奈川でブームな担々麺、いま食べるべきはこの3杯だ!<汁なし担々麺編>
17年、神奈川に担々麺ブームの波が押し寄せてきた。これまでは中国の四川式が主流だったが、それ以外の個性派も続々登場。専門店のほか味のスタイルもバリエーション豊富に広がっている担々麺。汁なし派、汁あり派と好みが分かれるが、今回は「汁なし担々麺..
ウォーカープラス
【東京】汁ありは進化の最先端!? 都内で食べたい「汁あり」担々麺3選
汁なしブームで人気沸騰中の担担麺。もともと、天秤棒を担いで売り歩き、スープを持ち運ぶのが困難だったことから「汁なし」が起源と言われている。そこから日本人向けにアレンジされ広まった「汁あり」担担麺の発案者は、日本に四川料理を伝承した陳建民氏と..
ウォーカープラス
シェフが目の前で仕上げる「担々麺」と「カレーうどん」
シェフが目の前で仕上げる「豚角煮と汁なし担々麺」と「海老天入りカレーうどん」。呉阪急ホテルのバイキング「イルマーレ」は、店内で出来たての料理を提供するコーナー「シェフズキッチン」において、5月1日(月)から6月30日(金)まで、定番人気の「..
ウォーカープラス
ローソンに名古屋の人気店「錦城」監修の担々麺が登場!
ウォーカープラス
担々麺の季節がやってきた!「よってこや」が秋の商品「四川山椒の肉味噌担々麺」を販売開始‼
ストレートプレス
高橋恭平の髪色が7回変わった! 関西ジャニーズJr.密着の裏側を語る
「連続ドキュメンタリー RIDE ON TIME 〜時が奏でるリアルストーリー〜」(毎週金曜夜1:25-1:55、フジテ...
ザテレビジョン
高山都の【みやれしぴ vol.64】 豆乳のコクと干しエビの香ばしさがたまらない♪「豆乳担々うどん」
みなさん、あけましておめでとうございます。年末年始はどのようにお過ごしでしたか? 今回は、新感覚の坦々うどんをご紹介! 香りもぜひお楽しみください♪
GLAM
2018オープンの神奈川ラーメン総ざらい!【前編】
家系や神奈川淡麗系など数多の"神ラーメン"が集うラーメン王国の神奈川県で、次世代を牽引する期待の新店が続々誕生。その一部...
ウォーカープラス
クセになる味わいがたまらない。 「辛活」ブーム到来!この冬食べたい旨辛エスニックグルメ3軒
寒い季節にはやっぱりホットな旨辛グルメが欠かせない!今回は、エスニックのクセになる風味が食欲をそそる、都内で楽しめるスパイシーフードをご紹介。おひとりさまランチにもぴったりなお店ばかりです!…
Hanako
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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