和歌山県高野山にてごま豆腐とそれに伴う商品を製造している「角濱ごまとうふ総本舗」は、より手軽にごま豆腐を楽しめるよう、楽天市場にてECサイトを10月10日(木)にオープンした。 「ごまとうふ」を作り続けて100年 角濱総本舗は、世界遺産に認定された高野山で100年「ごまとうふ」を作り続け、総本山金剛峯寺をはじめ山内の各寺院に納めてきた。明治以降は、特産品として参拝客のお土産にも愛用されている。 「食」とは、「人に良い」と書くことを念頭に、食品添加物を使用せず、自然の風味、風合いを大切にしながら「ごまとうふ」と日々向き合っている。安心・安全な製品で食卓をより豊かにできる、そんな商品をこれからも作り続けていく。 高野山伝統の製法と最新技術を採用 角濱総本舗の「ごまとうふ」は、厳選を重ねた無農薬栽培のごまの外皮を取り除き、石臼ですりつぶして純粋なごまの芯だけを抽出し、高野山の岩清水と国産の吉野本葛で大釜にて丁寧に練り上げている。もっちりとした食感に濃厚なごまの風味がありながら、あっさりとした口当たりのごま豆腐だ。 アルミパックに充填後は高温加熱殺菌を施すことで、添加物を一切使用せずに、安心・安全な「ごまとうふ」の保存を実現。高野山伝統の製法を大切にしながら最新の技術を取り入れ、味覚・栄養・衛生いずれの点においても満足してもらえるよう、日々研鑽を重ねている。 できたてのごま豆腐をそのままパック 「真空ごまとうふ2本入り(タレ付き/タレ無し)」は、風味が命のごま豆腐を、できたてそのままパックしているため、ごまの香りとおいしさを逃さない。 「開創ごまとうふ(4個入り/5個入り)」は、食べやすいサイズで簡単に開封でき、品質保持に最も優れたパッケージを採用。添加物を一切使用していない「ごまとうふ」をできたてそのままパックしている。贈り物にもおすすめだ。 また、高野山の麓、橋本市で生産されたごまを使用した純国産の「極ごまとうふ」もライアンアップ。従来の「ごまとうふ」に比べてより濃厚で、より香ばしい風味が特徴。 生地に「ごまとうふ」を練り込んだバームクーヘン バームクーヘン生地に「ごまとうふ」を練り込んだ「胡麻豆腐バームクーヘン(K-BAUM)」も販売。和歌山県産の卵と厳選した小麦などの材料を混ぜ合わせたところに、たっぷりと「ごまとうふ」を入れて生地を作っている。栄養価の高い「ごまとうふ」をもっと気軽に、もっと手軽に食べてほしいという思いから誕生したバームクーヘンだ。 また、「角濱ごまとうふ総本舗 楽天市場店」ではオープンに合わせ、10月10日(木)～11月10日(日)は、全商品15％割引になるキャンペーンを開催中。丁寧に練り上げた無添加の「ごまとうふ」を、お得に購入できるこの機会を利用してみては。 角濱総本舗URL：https://www.gomatohu.com 角濱ごまとうふ総本舗 楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/kadohama (山本えり)

ストレートプレス

2024.10.17

マクセルは、小学生向けの体験イベント「てづくりレンズで世界をのぞこう！ in 大山崎やまフェス」を、アート＆テクノロジー・ヴィレッジ京都内「クセがあるスタジオ」で11月2日(土)に開催する。参加費は無料だ。 同イベントは、大山崎町商工会が主催する「大山崎やまフェス2024」にてマクセルが提供するプログラム。未来を担う子どもたちが楽しみながら科学を学べる内容となっている。 レンズづくりやレンズを用いた実験で科学を学ぼう 「てづくりレンズで世界をのぞこう！ in 大山崎やまフェス」では、STEAM教育(科学、技術、工学、アート、数学)を軸に、作りながら学び、生き抜く力を育むことをめざす「つくるまなぶ京都町家科学館」の協力のもと、レンズづくりやレンズを用いた実験を行う。 マクセルが事業活動を通じて培ってきた、強みであるアナログコア技術「まぜる」「ぬる」「かためる」のうち、「まぜる」「かためる」をコンセプトとして、子どもたちがモノづくりの楽しさに触れることができる内容となっている。 同イベントは、第1部10:30～、第2部13:00～、第3部14:20～の3部制で、各回は約1時間。定員は各回20名・計60名で、Peatixにて参加申し込みを受け付けている。 会場は「クセがあるスタジオ」 「てづくりレンズで世界をのぞこう！ in 大山崎やまフェス」の会場となる「クセがあるスタジオ」は、マクセルが、アートとテクノロジーの融合によるオープンイノベーション拠点「アート＆テクノロジー・ヴィレッジ京都」内に4月にオープンしたスタジオ。 アート＆テクノロジー・ヴィレッジ京都には、交流棟や実証スペース、クリエイティブスペースなどがあり、「クセがあるスタジオ」は、企業サイトに入居している。 「クセがあるスタジオ」は、マクセルと次世代を担うアーティスト、エンジニア、フォロワー、オブザーバー、そして新たなプレイヤーと、これまで出会わなかった感性やテクノロジー、創造性が混ざり合うことで、新たな価値を生み、企業価値の向上やブランディングに寄与することを目的としている。 楽しみながら科学を学べる「てづくりレンズで世界をのぞこう！ in 大山崎やまフェス」に参加してみては。 ■てづくりレンズで世界をのぞこう！ in 大山崎やまフェス 開催日：11月2日(土) 時間：第1部10:30～／第2部13:00～／第3部14:20～ ※各回約1時間 会場：クセがあるスタジオ(アート＆テクノロジー・ヴィレッジ京都内) 住所：京都府乙訓郡大山崎町字大山崎小字鏡田30番地1 申込・詳細(Peatix)：https://tsukuru-manabu-lens.peatix.com アート＆テクノロジー・ヴィレッジ京都：https://atvk.kyoto クセがあるスタジオ：https://www.maxell.co.jp/corporate/kuse-ga-aru-studio.html ※記載されている名称、ロゴ、サービスマークは、マクセルまたは他社の登録商標もしくは商標です。 (Higuchi)

ストレートプレス

2024.10.17

さまざまな技術が変化し続け、“痒い所に手が届く”ような商品が続々と登場している昨今。そんな中、今年の5月末に「コメダ珈琲店」から発売されたのは「とろみコーヒー」という、名の通りとろみのついたコーヒー。高齢化が進む中、・・・

あたらしい日日

2024.10.17

今年も11月から全国ツアー「清水ミチコ万博 ～ひとりPARADE～」が始まり、2025年の年明けには恒例の日本武道館公演も予定している清水ミチコと、ニッポン放送随一のモノマネ上手なアナウンサー飯田浩司のコンビでおくる人気...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

2024.10.17

今年も残すところ2カ月半。「買える！美ST」内で2024年度に売れたアイテム、ベスト5をご紹介します。美STでしか買えないものや数量限定の特別価格のものもあるので、要チェックです！

美ST

2024.10.17

※本稿は、金谷元気、akippa『番狂わせの起業法』（かんき出版）の一部を再編集したものです。企業にとって、ミッション・ビジョンは重要なものとされています。というより、「最重要とされている」といったほうが正確でしょう。ミッション・ビジョンがあると、目指す方向性が会社全体で統一され、業績向上にもつながりやすくなります。また出資を受ける際にも、投資家からミッション・ビジョンについての質問を受けることが多々ありました。明確なミッション・ビジョンがあることで投資家からの信頼を得られ、成長機会をより多く得られたと実感しています。

PRESIDENT WOMAN Online

2024.10.17

モンテディオ山形アカデミー出身で仙台大を経由して今季加入した大卒ルーキーDF相馬丞（じょう）が負傷者が出ている最終ラインの先発争いに意欲を見せた。

Qoly

2024.10.17

2024年10月17日（木）の毎日占い「12星座ランキング」を発表！ ラジオ発のエンタメニュース＆コラム「TOKYO FM＋」では、今日の運勢や今週の運勢、心理テストなどを配信中です。2024年（令和6年）10月17日（木）のあなたの運勢を、東京・池袋占い館セレーネ所属・占い師の石川白藍（いしかわ・はくらん）さんが占います。「12星座別ランキング＆ワンポイントアドバイス」第1位は射手座（いて座）！ あなたの星座は何位……？

TOKYO FM+

2024.10.17

ミスズライフは、きのこの日である10月15日(火)付けで、ブランドロゴを刷新し、新たなブランドメッセージ『里山品質』を策定。 同社のカットぶなしめじ「そのまま使えるぶなしめじ」の名称も「そのまま使える里山ぶなしめじ」に変更し、商品パッケージを順次切り替える予定だ。 ミスズライフについて 1991年、長野県の里山で産声を上げたミスズライフ。創業当初から「里山の豊かな恵をお届けする」「循環型農業を実現する」を信念に掲げ、今日まで生活者や市場の変化に対応しながら幾つものチャレンジを続け、多様な社会や地球環境との共生を使命として歩んできた。 2004年には、ライフスタイルの変化を掴み、消費者の時間効率や利便性を大きく向上させる、カットぶなしめじを開発。そして生鮮ならではの保存期間が短いという課題を解決するため、新鮮さを長期保存できる「冷凍カットぶなしめじ」を開発するなど、さまざまな課題に向き合ってきた。 カットぶなしめじ生誕20周年となる今年、里山から“ご馳走”を届け続けるという誓いを込めて、新ブランドメッセージ『里山品質』が策定された。 加えて同社は、コーポレートロゴの刷新、ブランドサイトの公開、商品の新パッケージへの切り替え、人気料理研究家とコラボレーションをしたレシピ開発など、多角的に商品の魅力を伝えていく。 名称とパッケージをリニューアル また、カットぶなしめじ「そのまま使えるぶなしめじ」は、「そのまま使える里山ぶなしめじ」に名称を変更し、パッケージもリニューアル。 90g、130g、150g、180g、220g、300g、500gのパックをラインナップし、旧パッケージに比べ、ぶなしめじが育った山の稜線で自然の恵みを表現しているほか、内容量ごとにカラーを変えて見た目もわかりやすく変更された。なお、各商品の取り扱いは各販売店により異なる。 パッケージには、袋のまま電子レンジで調理する方法も記載。ぶなしめじも手間もカットした、便利な商品となっている。 なお、新パッケージには順次、切り替えられる予定だ。 濃厚・大ぶり・ぷりっぷりな食感 ミスズライフのカットぶなしめじは、独自品種の“黒姫S菌”で濃厚、大ぶり、ぷりっぷりな食感が特徴。 炒める、煮る、揚げる、あらゆる調理でもへこたれず、あらゆる料理で存在感をアピールする。 さらに、長野県工業技術センターの調査によると、ミスズライフのカットぶなしめじには、「二日酔い」「疲労回復」「睡眠改善」に働きかけるオルニチンが、しじみの約15倍含まれていることが明らかに。 スープに入れたり、炒め物の食材に一品追加したり、美味しくオルニチンを摂取するのにピッタリだ。 株付きに劣らない鮮度を実現 他にも、ミスズライフの独自のカット技術を活用した「里山鮮度そのままパック」を採用し、株付きに劣らない鮮度を実現している。食べごろのタイミングで、独自開発のカット技術と生産者の目利きで、ぶなしめじに与えるストレスを最低限に収穫。採れたての鮮度を長期間キープするために、商品の容量に合わせた適切なフィルム技術で、パッケージ内の空気管理を行っている。 また、同社では、衛生環境の整った生産工場で生育したぶなしめじを収穫した後に、水通しなどをせずにそのままパックしているのが特徴だ。栄養素などが流れ出ることなく、鮮度も美味しさも採れたてをそのままパックし、消費者に届けているのもポイントだといえる。 ミスズライフ代表取締役社長のコメント ミスズライフ代表取締役社長の清水周英氏は、リブランディングに対し「2024年は、私たちミスズライフがカットぶなしめじを生誕させてから20周年を迎える年です。創業以来、『きのこづくりの技術』と『循環型農業』にこだわり、世の中にない新しい創造と革新を続けてきています。 例えば、独自の菌床『黒姫S菌』から育つぶなしめじは『濃厚、大ぶりでぷりぷり食感』で、株付きと遜色ない鮮度を実現しています。また、日本で類のない冷凍カットぶなしめじや、循環型農業に取り組むことで生まれた超大粒のぶなしめじ『ぶなクイーン』なども、私たちのきのこづくりへのこだわりと培ってきた技術により生まれました。 いま、社会の変革で求められる価値も変わりつつある中、『里山品質』というメッセージを軸に、生活者のみなさまへカットぶなしめじの魅力を一層、伝えていきたいと考えています。これからも里山から未来へ、ご馳走を届け続けて参ります」とコメントしている。 手軽に調理したいときは、リニューアルした「そのまま使える里山ぶなしめじ」を取り入れてみては。 ミスズライフ ブランドサイト：http://misuzu-life.co.jp/satoyama (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2024.10.16

ブランドのキーワードの一つに「デニム」を掲げ、はいた人を美しく見せるデニムアイテムのクオリティに定評がある【マウジー】。この秋も見逃せないデニムにまつわるニュースが続々と届いています。デニムにこだわりがある人にこそチェックしてほしい【マウジー】のトピックスをご紹介します。

fashion trend news

2024.10.16

美容家・神崎恵さんの連載がGLOWウェブに登場！　今回は投資について。美容、お金、かけがえのない時間、神崎さんはどうしてる？

GLOW Online

2024.10.16

「東京コミコン2024」にて、ジュード・ロウの来日が決定した。 2024年12月6日（金）から8日（日）までの3日間、幕張メッセ（千葉）にて開催する「東京コミックコンベンション2024」（以下「東京コミコン2024」）で…

tvgroove

2024.10.16

ベラ・ハディッドの恋愛事情は？歴代ボーイフレンドをおさらい

25ans Wedding

2024.10.16

毎回人気のMM6 MAISON MARGIERLAとサロモンのコラボスニーカー。10月17日発売の新作は旬なメリージェーンタイプ。

GLOW Online

2024.10.16

タレントの菊地亜美が16日、都内で開催された味の素株式会社「クノール贅沢野菜」ヌーヴォー2024解禁式に出席。イベント...

クランクイン！

2024.10.16

日本代表史上のファンタジスタだった小野伸二の思考が天才すぎる。「みんなが絶対に思っていないことをやろう」 。

Qoly

2024.10.16

目次 戦争用ドローン「ボルト」爆弾ドローン「ボルトＭ」が兵士や車両をピンポイントに攻撃する 戦争用ドローン「ボルト」 Anduril Industr...

ナゾロジー

2024.10.16

雪肌精より和漢植物の成分研究や技術の進化でリニューアルを遂げた薬用雪肌精から満を持して薬用美白クリームが誕生。メラニンと肌荒れの滞りに着目し、有効成分が2つの滞りを防ぎ、みずみずしい透明肌への最短距離を切り開く。40g

美ST

2024.10.16