近代の京都を代表する有名画家・竹内栖鳳の旧邸宅をリノベーションした趣のある空間で、THE SODOH 東山京都は7月1日(木)より新しくアフタヌーンティーをスタート。かき氷やわらび餅などの出来立ての御菓子と堀井七茗園のお茶を、懐石のようにコース仕立てで愉しむことができる。 懐石のようなコース仕立て 今回始まる『御菓子艸堂のアフタヌーンティー』は、お店で作る出来立ての和菓子を懐石のようなコース仕立てにし、室町時代より足利義満に愛された宇治最古のお茶園堀井七茗園のお茶とペアリングをしながら愉しむ贅沢な和のアフタヌーンティー。 おすすめのペアリングも提案 コースの内容は、艸堂最中、小さな御菓子 六種(芒果の水羊羹・宇治抹茶のバターサンド・赤ワインの葛餅・バターどら焼き・檸檬のマカロン・一口羊羹)、ほうじ茶のかき氷、おはぎ みたらし 白胡麻、わらび餅となっている。 出来立てのわらび餅はつるんと喉越しが良く、さっぱりと味わえる極上の一品だ。 飲み物は、ウェルカムドリンクに煎茶スパークリングまたは水出し玉露茶が用意されているほか、お茶(温・冷)は煎茶・ほうじ茶・玄米茶・くき茶のラインアップとなっている。 同店おすすめのペアリングは「ほうじ茶氷×ほうじ茶」「おはぎ×玄米茶」「わらび餅×煎茶」とのことなので、試してみて！ 予約受付は6月23日から 予約は6月23日(水)よりスタートしており、電話またはオンラインにて受付中。オンラインの予約は「TableCheck」のTHE SODOH 東山京都のページで受け付けている。 御菓子職人が提供する直前に仕上げる和菓子の数々を、深みのあるお茶と共にゆっくりと堪能してみては。 『御菓子艸堂のアフタヌーンティー』 開催日：7月1日(木)〜8月末 開催曜日：月曜日〜金曜日(祝日・休館日をのぞく) 開催時間帯：12時〜または14時〜の2ターム制の予約 価格：4500円(税込・サービス料別途10％) ※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

ゼリーのような透明感にあふれ、宝石のように輝く「生琥珀」。伝統的な和菓子である琥珀糖を今風にアレンジしたお菓子が、スイーツ女子の間で話題です。 京都の郊外、山科の「瑠璃菓」は、生琥珀とドリンクのペアリングを楽しめる唯一のカフェ。完全予約制のスイーツだけのフルコースが味わえると聞きつけ、さっそく訪れてみました。

ことりっぷ

都内から車で約2時間。近くても旅気分をたっぷりと味わえる、新しいホテルを紹介。御用邸の近くや大使館別荘地の優雅な景色を眺めて、穏やかな時間を過ごそう。｜日光｜ふふ日光｜全室スイートの温泉付き！華やかな...

madame FIGARO.jp

今回のお題“八寸”には、一体どんな真実が隠されているのでしょうか？私達が一度は食べたことのある、あんな料理やこんな料理には、隠された物語があることをご存知でしょうか？“知る”ことで、同じ料理が明日からちょっと美味しくなる連載をお届けします。

dancyu

教えたくないけれど自慢したい、悩ましい存在。贅沢な懐石からローカルフードまで制覇してきたからこそ胸を張ってここだといえる、今、京都で一番好きな店。…

Hanako

失敗のないカメラアプリ「UOKA」はご存知ですか？ このアプリを使うと、誰でも簡単に韓国風のおしゃれな写真を撮ることができるんです♩ 「UOKA」の使い方 「UOKA」は、誰でも簡単にプロ級の写真が撮れるカメラアプリ。 食べ物、風景、生活などのシーンに基づいて選び抜かれたフィルターがたくさん！ これがあれば写真撮影が苦手な人でも、簡単に韓国っぽい写真が撮れちゃう

isuta

和食やお茶…“日本で体験したいことリスト”がホテルで叶うなんて、一石二鳥！ それも“なんちゃって”ではない、本物を提供するのが東京流の粋なおもてなし。Hanako『よくばる夏の旅2019』「日本の伝統文化に触れるホテル。」より、都内にあるいま注目のホテルをご紹介します。…

Hanako

民藝運動の父、柳宗悦が建てた〈日本民藝館〉をご存知でしょうか？ ここは1936年に開設されて以来、ほぼ手を加えられずに残っている歴史的建造物。柳がコレクションした古今東西の工芸品を展示することで、現代の物作りの道しるべとなっています。…

Hanako

鎌倉の人気店には、観光客に有名なメニュー以外にも地元の人だけが知る“隠れ”メニューが存在。しかもそれが名物を凌ぐほどにおいしいから、ますますほうっておけない！そこで、知られざる“隠れ”メニューにフォーカス。「あの店の品？」と思う、意外な逸品を探しました。Hanako『ひみつの鎌倉』「定番以外の逸品。」よりお届け。…

Hanako

年末年始に訪れたいおすすめのホテルや旅館を、日本全国の各地域より選りすりました。各ホテル＆旅館では年末年始限定プランを販売中。おせち料理を堪能できたりイベントを開催しているホテルもありますよ。ぜひ素敵な年明けを迎えてくださいね。

LeTRONC

【美玲がナビする30代女子京都旅】紅葉とスイーツ、おすすめ散歩道赤や黄に染まった木々たちを愛でながら、途中で甘い寄り道を。老舗から最新スポットまで、清水寺・高台寺エリアのスイーツをお届け。

＠BAILA

京都ならではの日本庭園を眺めながら、和食を堪能…そんな極上のひと時が過ごせる料理旅館・日本料理店とは？Hanako『京都検定。』Book in Book「紅葉の京都、ひみつの庭。」より、庭園デザイナー・烏賀陽百合さんのコメントとともにお届けします。…

Hanako

毎日350万人の人々が行き交う、新宿。かつて何もなかった新宿の西側に、「京王プラザホテル」は営業をはじめ、西新宿の都市開発の先駆けになりました。

LeTRONC

6月に入ると夏休みの旅行の計画を立てる人も多いと思います。家族旅行で重要なポイントといえば宿選び。そこで、パパママ世代に宿を選ぶ際のポイントについて聞いてみました。今どきのパパママ世代が重視しているのは…？

ウーマンエキサイト

東京西部・高尾にある「うかい竹亭（ちくてい）」は、日本庭園を眺めながら季節の食材を使用した懐石料理が味わえるお店です。奥高尾の静寂の中でいただく料理はどれも舌を唸らせるものばかり。非日常的な空間で特別な時間が過ごせるでしょう。

LeTRONC

せっかくのデートを失敗に終わらせないために、マナーはとても大事。この連載では、気になる男とのデートで「とりあえず、ここだけは押さえておきたい♡」というマナーをご紹介します。マナーのツボを押さえている女子は、それだけで好印象に♡ 今回は、彼や彼のご家族・上司とお食事という場面で役立つマナーをご紹介します。あなたは“懐石料理”を美しく食べる自信がありますか？

anan web

京都・祇園にある「WHAT'S THE KITCHEN（ワッツ ザ キッチン）」はA4等級以上の松阪牛を一頭買いしているお店。最高級の松阪牛を鉄板焼き、お寿司、お造りと様々な調理法で提供しています。

LeTRONC

東京都・西八王子に佇む「レストラン団欒」。こだわり抜いた食材を丁寧に調理し、家族が食卓を囲むように団欒を楽しめるよう心を尽くしたおもてなしで迎えてくれるお店です。細部にまで行き届いた細やかな接客や、四季を感じさせる和の味覚の数々を提供するお店をご紹介します。

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