東京都の上野・御徒町エリアに、お祭り気分で射的が楽しめるもんじゃ屋「下町もんじゃ ゆうじ」が、4月17日(水)にグランドオープンする。なお、4月11日(木)～16日(火)はプレオープン期間となっている。 「下町もんじゃ ゆうじ」のこだわり 「下町もんじゃ ゆうじ」のこだわりの1つが、昔懐かしいお祭りの夜を思い出す店内。提灯が灯り、明るくにぎやかな空間が広がる。 店内奥には、屋台をイメージした本格的な射的場を用意。子どもから大人まで楽しめる。 また、想いを込めたオリジナルアート展示もこだわりの1つ。昭和45年、下谷神社大祭の頃の写真と2つのアートを壁に飾った。 アートは、小さい頃地元のお祭りに行った時のことを思い出して表現した作品(画像左)と、お祭りの後の余韻をテーマに表現した作品(画像右)。制作には、「art＆craft CREA BASE」が協力した。 さらに、手づくりの器というこだわりも。器や湯呑みなど、店で使用する食器の一部は、「ろくろと米 ととと」協力のもと、店主自らろくろをまわし制作した。 名物「射的もんじゃ」などメニュー紹介 「下町もんじゃ ゆうじ」の名物「射的もんじゃ」1,200円(税別)は、ノーマルもんじゃ(キャベツ、桜エビ、天かす、切りイカ)に、射的3発分が付いている。 射的の景品には、エビ、イカ、ホタテ、豚肉、おもちゃ、駄菓子などを用意。射的の腕次第では、お得な豪華もんじゃが完成する。 他にも、明太もちチーズもんじゃ、海鮮もんじゃ、ぎょうざもんじゃなど、人気メニューから変わり種まで用意。特に明太子にはこだわりを持ち、丸々とした特大明太子を九州から厳選して仕入れている。 また、もんじゃ以外にも、生地にこだわったお好み焼きメニューも豊富に用意した。 姉妹を男手ひとつで育てた父の名を店名に 「下町もんじゃ ゆうじ」は、江戸っ子3代目の姉妹が営む。姉妹を男手ひとつで育てたのは、父・ゆうじさん。 姉妹でもんじゃ屋を開店するにあたり、店の名前は決めていたという。下町生まれでチャキチャキの江戸っ子だったゆうじさんが1番かっこよく見えたのはお祭りの日だったそう。大きなお神輿、半被姿、お囃子、色とりどりの屋台、射的に輪投げ。 家族にとって忘れ難いあの日の夜のような、楽しくて、わくわくして、幸せあふれる店にしたくて名付けたのが「下町もんじゃ ゆうじ」だ。 「下町もんじゃ ゆうじ」で昔懐かしいお祭り気分を楽しみながらバラエティー豊かなメニューを味わってみては。 ■下町もんじゃ ゆうじ 住所：東京都台東区台東4-14-5 営業時間：17:00～23:00(L.O.22:00) 定休日：月曜日 公式Instagram：https://www.instagram.com/monjayuji (Higuchi)

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ミシュラン3店舗掲載のラーメングループ「小池系列(イノセンス)」は、新店の「あいだや」を10月2日(月)に東京都・御徒町にてオープンした。 ミシュラン3店舗掲載のラーメングループ 「小池系列(イノセンス)」は、1985年生まれ、バンド活動を経て靴職人の専門学校に入学後、焼き鳥屋「鳥貴族」の店長やラーメン店を経験し独立という異色の経歴を持つ代表・水原裕満氏が手がけるラーメングループ。2013年に上北沢に「つけめん小池」を創業し、翌年に「らぁめん小池」へとリニューアル。雑味をとことん省いた上品な旨味の煮干し系ラーメンが好評を博し、行列店へと成長した。 その後、本郷三丁目に「中華蕎麦にし乃」、王子に「キング製麺」、神田に「つけめん金龍」、巣鴨に「こいけのいえけい」を出店。「ミシュランガイド東京」にて「らぁめん小池」は7年連続、「中華蕎麦にし乃」は4年連続、「キング製麺」は2年連続ビブグルマンを獲得している。 これまで、透明感のある味わいが印象的なラーメンがグループを代表してきたが、2022年には「こいけのいえけい」で家系ラーメンを主役に据えるなど、常に挑戦を続けてきた「小池系列(イノセンス)」。新店舗「あいだや」ではさらに新しいステージにチャレンジする。 「冷や盛り」「釜揚げ」から選べる中太麺 メニューは、「つけ汁2種 つけめん」1,250円、「つけ汁1種 つけめん」950円。 姉妹店「キング製麺」で作られたオリジナルのもちもち麺を使用した「つけめん」は、「冷や盛り」と「釜揚げ」の2種類から選択可能。「釜揚げ」は、冷や盛りを作る過程の麺を茹で釜から抜き取り直接盛り付けることで、コシが残った状態で最後まで熱々の麺を楽しめる。 個性的な味わいのつけ汁 つけ汁は、「豚骨魚介」「にんにく醤油」「海老」「担担(たんたん)」から選ぶことができ、どれも個性的な味わいだ。 「豚骨魚介」は、「キング製麺」で提供している代表的なつけ汁。横浜白楽の名店「くり山」の専用魚粉を特別に卸してもらい、あとを引く旨さが共存した伝統的なつけ汁に仕上げている。 「にんにく醤油」は、甘さ控えめで、醤油とニンニクが効いたガツンとパンチのある味わい。 「海老」は、裏切らない美味しさのマイルドな口当たりのスープ。麺にもしっかりと絡む。 「担担(たんたん)」は、バランスのとれた辛さと痺れが感じられるスープ。卓上の花椒(中国の赤い山椒)をお好みで。 「黒毛和牛サーロインご飯」も登場 さらに「あいだや」では、もう一つの看板メニューでもある「黒毛和牛サーロインご飯」700円も提供。広いカウンターを活かし、目の前で一枚ずつすき焼きスタイルで丁寧に火入れを行う。焼肉のもみだれからインスパイヤされたタレと卵をたっぷりとつけて、ご飯と一緒にいただこう。なお、ご飯は1杯お代わり可能だ。 「つけ汁2種つけめん+海老ワンタン+黒毛和牛サーロインご飯」2,220円も用意されている。 「小池系列(イノセンス)」の新店「あいだや」にて、こだわりの「つけめん」や「黒毛和牛サーロインご飯」を味わってみては。 小池系列(イノセンス)Instagram：https://www.instagram.com/ramenkoike_tokyo/ ■あいだや 住所：東京都台東区上野6-1-6 御徒町グリーンハイツ 営業時間：11:00～15:00／17:30～20:45 定休日：水曜日、日曜日 席数：9席 (山本えり)

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パルコヤ上野にある和菓子専門店「廚くろぎ」。毎月期間限定で季節のかき氷が登場します。今回は秋に食べたい、紫芋のかき氷をご紹介します⭐︎

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JR御徒町駅の高架下にある卵料理専門のお洒落なエッグベイビーカフェに行ってきたのでご紹介♪

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「かき氷」の熱気が高まる夏到来。東京のカルチャーの街・秋葉原と御徒町にあるカフェ「フライング・スコッツマン」は、手作りのホットケーキが看板メニューですが、今年も夏季限定で「台湾かき氷」も登場しています。色鮮やかな氷の山に、アルファベットや花のチョコも付けて“推し活”も楽しめるかき氷です！

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本物と見間違ってしまうほどリアルな、渾身の『細工寿司』がTwitterで話題になっています！ リアルすぎる！ 細工寿司を創作して投稿されたのは、新鮮魚介をリーズナブルな価格で提供している老舗「吉池」のTwitter。 いち従業員が自主的に始…

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ナハールは、山手線御徒町駅から徒歩2分のラーメン激戦区に「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」を11月28日(月)にオープンした。 ラーメンとつけ麺を心を込めて提供 「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」は、「鶏白湯スープ」から作り上げたラーメンとつけ麺を心を込めて提供。 “鶏白湯らーめんを世界のハラルの方々に”をコンセプトに掲げ「ハラル商品」として日本の人や海外の人、世界中で受け入れてもらえるよう準備している。 コク旨ハラルラーメンここに誕生 濃厚コク旨の「鶏白湯ラーメン」800円は、ただ美味しいだけではなく、麺、スープ、チャーシューや化学調味料にいたるまでハラル認定を受けた食材を使用。 日本の人にハラル食材の美味しさを知ってもらい、海外の人に日本のラーメンの美味しさを知ってもらう“架け橋”としていく一杯に仕上げている。 エキゾチックな美味しさ 「パクチー鶏白湯ラーメン」980円は、濃厚な鶏白湯スープに香りと味のアクセントを加えた、パクチー嫌いな人も一度はチャレンジしてほしい一品。パクチーを大量に加えることによりエキゾチックな印象の美味しさを楽しむことができる。 満足度NO.1の鉄板メニュー 同店一押しのお客様満足度NO.1の鉄板メニュー「全部のせ鶏白湯ラーメン」1,250円は、濃厚鶏白湯スープと特製細麺の見事なマリアージュを楽しめる一品。ラーメン定番の味付玉子も、黄身は半熟トロトロ醤油味となっており、こだわって作り上げた逸品となっている。 至高のつけ麺 「鶏白湯つけ麺」950円は、小麦香る中細麺の中華麺を使用しており、麺量350g(茹で上がり)と丁度よいサイズ。丁寧に炊き上げた鶏チャーシューにパクチー、木耳のシンプルな厳選した食材を特製濃厚鶏白湯スープで味わう、至高のつけ麺となっている。 スープや麺、食材にこだわりぬいたグランドメニューは、食べている人の笑顔を想像して、2日間かけて仕込こんだものを提供。「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」が届ける美味しさを堪能しよう。 サイドメニューやご飯ものも用意 また「鶏チャーシュー」や定番の「味玉」等のトッピングのほか、鶏もも肉とパクチーを豪快に盛り付けた「カオマンガイ」390円をはじめ、 自慢の鶏チャーシューと一緒に炊き上げた「鳥ダシご飯」180円などのご飯メニュー、 定番「鶏餃子(5個)」380円もラインアップしている。 お得なセットメニュー さらに「鶏白湯ラーメン＋鳥ダシご飯」950円や「味玉鶏白湯ラーメン＋鳥ダシご飯」1,070円といったお得なセットメニューも用意しているのでチェックしてみて。 ■鶏白湯ラーメン 鳥ぶし 住所：東京都台東区上野6-1-6御徒町グリーンハイツ106 ナハール公式Facebook：https://www.facebook.com/JapanHalalFoodBank (丸本チャ子)

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上野・御徒町のディスカウントストア「多慶屋」は、新館「TAKEYA1」のグランドオープンを記念し、11月16日(水)～27日(日)の期間、「全館総力SALE」を開催する。 また、12月25日(日)までは、2023年から始まる特典サービスを事前体験できるイベントも実施中だ。 充実の品揃え、お得な価格 「全館総力SALE」では、食品や雑貨などの日用品、家電、時計、宝飾品、ブランド品などを、多慶屋だからできる充実の品揃えと新館グランドオープンだからこそ実現したお得な価格で販売する。 誕生月特典を事前体験 また、新館オープンを祝うイベントも実施中。 2023年1月から始まる、多慶屋会員証LINE連携済の会員やハッピーパス会員向けの「お誕生月特典サービス」を事前体験できる。 12月25日(日)までの期間中、多慶屋LINE会員証またはハッピーパス会員証を提示すると、期間中いつでも更にポイント5％UP。特典の組み合わせで最大11％ポイント還元される。 この機会に、お得にお買い物を楽しんでみては。 ■「多慶屋」店舗情報 住所：東京都台東区台東4-33-2 営業時間：9時～21時 ※一部の売場は10時～19時 定休日：年中無休(1月1日を除く) 多慶屋の新館TAKYEA1OPEN特集ページ：https://takeya.co.jp/event/takeya1opensale 「多慶屋」公式サイト：https://takeya.co.jp/ (Higuchi)

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スマホでスケジュール管理をすることもできますが、「やっぱりアナログの手帳で．．．

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梅が見頃の季節。今回は梅祭りが行われる御徒町と、お散歩デートでも人気の上野エリアからおすすめグルメスポットをご紹介します！スイーツやお洒落な喫茶店まで、春のデートにおすすめです。…

Hanako

日本の国民食“ラーメン”の祭典「シタマチ. ラーメンフェスティバル」が2月28日(木)～3月18日(月)に開催！開催地は、人気ラーメン店がひしめく東京都・御徒町エリアの「おかちまちパンダ広場」。 同フェスティバルには札幌をはじめ、京都、大阪、長野など、東京では滅多に味わうことのできない腕自慢、味自慢のラーメン店が集結。全3部各週6店舗ずつ、総勢18店舗がその腕を振るう。 数々のラーメンイベントで売上杯数1位を記録した札幌の大行列店「味噌専門店 みその」は第2部に登場。創業120年・最北端味噌を使用した本場の味噌ラーメン(上の写真)で、おろし生姜を溶かしながら味の変化を堪能するのも◎。 信州の元祖「安養寺みそ」を使用した長野県「麺匠 佐蔵」の味噌ラーメンも第2部に参戦。信州フレッシュとんこつを20時間以上煮込んだ濃厚でコクのあるスープ＆香り高い3年間熟成の安養寺みそが、全ての具材をまとめあげている。 東京「そめいよしの」も同じく第2部に登場。鴨のガラと野菜と鰹、昆布、煮干しからじっくりと旨みを引き出した、鶏だけでは出せない繊細かつ力強いスープが特長で、国産小麦100％で香りのよい麺を使っている。鴨のむね肉(低音調理)と心臓(ハツ)の2種のチャーシューにも注目だ。 長野「頑固麺飯魂 気むずかし家」は、鶏ガラを16時間煮込み、高級節類を合わせたクリーミーなスープに国産小麦「春よ恋」の石臼挽きをブレンドした極上なのど越しの麺を合わせた。こちらも第2部に登場。 関西の2大ラーメンイベントで絶大な人気を誇る、“背脂”にこだわり抜いた、京都「セアブラノ神」は第1部に登場。鉄板でジューシーに焼き上げた中落ちカルビと背脂たっぷり熟成醤油の鶏豚スープの相性が抜群だ。 同じく第1部に登場するのは、駿河湾でとれた世界最大甲殻類・タカアシガニを使用した静岡「麺匠 うえ田」の塩ラーメン。味はさっぱりしていて、ほんのり甘いのが特徴。濃厚な出汁に、芳醇な香りの黒トリュフを合わせ、奥深く華やかな味に仕上げている。 ラーメンはいずれも1杯850円(税込・トッピングは各店舗にて現金精算)で、全店共通のチケット制。第1部～第3部の詳しい出店店舗は、公式HPでチェックを！ “味噌ラーメン食べ比べ”や“鶏系食べ比べ”などが楽しめるのもこのイベントならでは。注目ラーメンが全国から集まるこの機会をお見逃しなく！

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毎日サウナに通う、サウナ好きの清水みさとさん。サウナで汗をかいた後には、そのサウナの近くにあるお店で、おいしいものを食べるのがお決まりのコース。今回は知る人ぞ知る町中華、下北沢の「珉亭」と、注目のサウナ「HUBHUB」をご紹介します。

リンネル.jp

1716年に奈良で創業し、日本の文化風習に根差したものづくりを行う「中川政七商店（なかがわまさしちしょうてん）」では、2024年度の節句飾りとして、伝統的なひな飾りを7種類、インテリアとしても取り入れやすい価格帯のひな飾 […]

anna

サウナシーンが活発化した現在、個性的なお店が続々と増加中！ 今回は、...

東京カレンダー

⾷を通して新しい価値を創造し豊かな⽣活に貢献するドレステーブルは、パティスリー界の枠組みを超えた“次世代のパティスリー”へと進化し発展し続けるPH PARIS JAPONとの期間限定コラボレーションの塩パンSETを、今年は バレンタインデー期間・ホワイトデー期間の2回に渡り、TruffleBAKERY 6店舗、Truffle mini 10店舗、Brilliat-Savarin By TruffleBAKERY 1店舗にて販売する。 新フレーバー「ローズの塩パン」が初登場 第一弾は、初お披露目の「ローズの塩パン」と「白トリュフの塩パン」の期間限定SETを用意。価格は1セット864円(税込)。 「ローズの塩パン」は、フランボワーズを練りこんだ生地、ローズとライチを混ぜ込んだ自家製のローズバターを巻き込み、さらにローズエッセンスとローズの花弁を載せた、香りをふんだんに楽しめる逸品だ。最後にフランボワーズジャムを絞り入れ、バターとジャムの風味も楽しめる、バレンタインにもぴったりな華やかな一品となっている。 今回は、トリュフを3段階使⽤し、⽣地はカナダ産⼀等級⼩⻨を使⽤したTruffleBAKERY⼀番⼈気商品の「⽩トリュフの塩パン」とのセットをオリジナル限定ショッパーに⼊れて販売する。販売期間は2月3日(土)～14日(水)の12⽇間。バレンタインデーのギフトにもぴったりな限定セットだ。 毎年大人気の「チョコレートの塩パン」のセット 第二弾は、毎年大人気の「チョコレートの塩パン」と「白トリュフの塩パン」の期間限定SETを販売。価格は1セット864円(税込)の予定。 「チョコレートの塩パン」は、ビターチョコレートと風味豊かな塩で作り上げた⾃家製バトンショコラを巻き込み、バターの⾹りとあまじょっぱいチョコレートのマリアージュが楽しめる一品。 こちらも「⽩トリュフの塩パン」とセットにし、オリジナル限定ショッパーに⼊れて販売する。販売期間は3⽉2⽇(土)〜14⽇(木)。ホワイトデーのギフトにもぴったりな限定セットだ。 商品の販売について なお、塩パンSETの1⽇の発売個数には限りがあり、売り切れ次第終了となる。また、販売開始時間を設定する場合、一人あたりの個数制限を設ける場合がある。 TruffleBAKERY販売店舗は、東京本店・広尾・三軒茶屋・新橋・有楽町・東京・御徒町・池袋・大宮・西荻窪・大阪本店・ルクア大阪・軽井沢・北海道ボールパーク・名古屋・千葉ペリエ・千葉。 バレンタインデー＆ホワイトデー期間で2回にわたり販売される限定塩パンSETをお見逃しなく！ TruffleBAKERY 公式Instagram：https://www.instagram.com/trufflebakery/ Brilliat-Savarin By TruffleBAKERY 公式Instagram：https://www.instagram.com/brillat_savarin_trufflebakery (丸本チャ子)

ストレートプレス

まるでうどんのようにモッチリと厚みのある満洲餃子から、一口サイズの点心風まで、小麦の香りと甘味を存分に噛み締めながら、餡との繊細なハーモニーを楽しみたい。Vol.1はこちら。

BRUTUS

しゃくしゃくふんわりとした冷たい氷にたっぷりシロップをかけたかき氷。暑い夏にひとときの清涼感を運んでくれます。この記事ではこの夏に食べたいとっておきのかき氷を9品ピックアップ！　天然氷を使ったかき氷やジューシーなフルーツを使ったシロップのかき氷など、夏の暑さを吹き飛ばすひんやり冷たいスイーツをご紹介します。

TABIZINE

筒井康隆の「最後の喫煙者」という短編小説をご存じだろうか。“健康ファシズム”が暴走・拡大し、煙草屋は村八分に、喫煙者は差別・脅迫・私刑され、メディアや警察や自衛隊までもが喫煙者を排斥しようと国家的に弾圧し、世の中が魔女狩りのごとくヒステリックになっていく様を、地球最後の喫煙者となる主人公の視点で描いた作品。1995年には人気TV番組「世にも奇妙な物語」でもドラマ化されているが、発表されたのは今から35年以上も前、1987年。

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