カフェのワンプレートランチやサンドイッチの具材としてよく登場するキャロットラペ。自分で試そうとするといまいち味が決まらない… 。そんな方にここで定番の調味料レシピをご紹介！

Eレシピ

いままさに子育て奮闘中！　な共働き夫婦の「働くパパ」側にインタビュー。夫婦でどんなことに苦労していて、どんな工夫をしているのか、ママに対して思うことなどをリアルに語っていただきます。

ウーマンエキサイト

風が心地よく、おさんぽにぴったりの5月。毎年この時期に、民芸の町として知られる倉敷で「フィールド オブ クラフト 倉敷」が開催されます。今年で11回を数えるこちらのクラフトフェア。お気に入りの作品に出会えるだけでなく、作り手と使い手がふれあえる場として年々注目度が高まっています。5月21日（土）、22日（日）は、爽やかな気候に誘われて、倉敷へでかけてみませんか？

ことりっぷ

夕食の副菜に、晩酌のおつまみに、お弁当の一品に。これひとつあれば何役にも使い回しが効く、おしゃれで便利な常備菜。

Eレシピ

鶏むね肉に多く含まれるイミダペプチドは疲労回復や運動能力のアップを助けるアミノ酸です。低カロリーで低脂肪、しかも高タンパクのため、美活にピッタリの食材。しかし、調理の仕方によっては、パサついてせっかくのおいしさが半減してしまいます。そこで、鶏むね肉の効能とおいしく食べるコツについて、あすけん栄養士がご紹介します。

あすけん

西荻窪にある「雑貨食堂 六貨」は、調理器具や食器、包材など、台所周りの雑貨がそろうお店です。 “こんなの欲しかった！”と思わず口にしたくなるお役立ちグッズが、小さな店内にギュッと詰まっています。 台所に立つのが楽しくなる、お気に入りの一品を探しに行ってみませんか？

ことりっぷ

買い物は、主婦にとって悩ましい家事のひとつ。まとめ買いをしておけば楽だけど、数日分のメニューを考えなくてはいけないし、食材を使いきらないこともしばしば…。とは言え、仕事帰りにスーパーに行くと夕食の時間が遅くなるし、言う事をきかない小さい子どもと一緒だと、なお疲れてしまいます。そんな忙しいママには、ネットスーパーがオススメ。上手く活用すれば、買い物のストレスから解消されるかもしれません。

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ストレートプレス

3歳の男の子のママです。幼稚園に入園できたまではよかったのですが、毎日「行きたくない」と泣いてしまいます。

パピマミ

ラーメン屋さんで出てくる、中まで味の染みこんだトロトロの煮卵。家族みんなの大好物ですよね！これも一度レシピをマスターしてしまえば、おうちで簡単に繰り返し作ることができます。今回ご紹介するレシピの嬉しいところは、漬けダレの調味料が＜１：１：１＞と覚えやすいところ。お酢を入れることで日持ちするようになり、作ってみると酸味はほとんど気になりません。ラーメンはもちろん、そのままでおつまみやお弁当のおかずに。さらに普段の料理にトッピングとして加えれば、子どもたちも大喜び！

Eレシピ

ハウコレ

公園やちょっとした出先で子どもがお腹を空かせたとき、ちょっとだけ何か食べさせたい…。そんなときに便利なのが「おにぎり」ですよね。いろいろな具材を混ぜ込めれば栄養のバランスも取れる、便利な1品ではないでしょうか。しかし、おにぎりを持って出かけるのに、お弁当箱にわざわざ詰めるのは気が進みませんよね。食べ終わった後に、空のお弁当箱を持ち帰らなければならないと思うと面倒です。そこで重宝するのが、おにぎりケース。お弁当「箱」ではないので、食べ終わったら小さく畳めてかさばりません。市販もされていますが、実は断ち目の処理不要で、手縫いでも簡単に作ることができるのです。お気に入りの布で作ってみませんか？

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株式会社オウチーノによる実態調査では、調査対象男性のうち、なんと4割が「潔癖男子」という結果が出たそうです。

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ダイエットや運動をしている人に根強い人気の「サラダチキン」。実はこの「サラダチキン」は、自宅で簡単に作ることができます。手軽なので忙しい日のごはんのおかずとしても大活躍。そこであすけん栄養士考案の「あすけん流サラダチキンレシピ」をご紹介します。

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