「私は変わらない、社会を変える」をコンセプトにしたエッセイ投稿メディア

かがみよかがみ

2025.3.21

今回は、テレビ東京『ソレダメ！〜あなたの常識は非常識！？〜』で紹介された、料理人・笠原将弘さんの卵焼きアレンジ「豆乳卵焼き」に挑戦します。和食の卵焼きには出汁を入れるイメージが強いので、豆乳のまろやかな美味しさをプラスするとどんな味になるのか楽しみです♡

ヨムーノ

2025.3.21

オーケー「旨い塩さば」は、鮮度・味・コスパ三拍子がそろった大人気商品。一般的にスーパーで販売されているさばは、漁獲後に現地で一度冷凍され、加工後に再度冷凍される「ツーフローズン」方式なんだとか。一方オーケーの「旨い塩さば」は、現地で生のまますぐに加工後、一度だけ冷凍する「ワンフローズン」方式を採用。ワンフローズンにすることで、解凍後の水分流出が少なくなり、身がふっくらとして鮮度が高いのが特徴なんだそうです。実食した感想をお伝えします！

ヨムーノ

2025.3.21

『コアラ絵日記4』（ゆあみ/KADOKAWA）第8回【全22回】SNSで話題のゆあみさんが描く『コアラ絵日記』第4弾！ ...

ダ・ヴィンチWeb

2025.3.20

サクッとかみ切れる『のりと大葉の紙カツ』。豚ロースの薄切り肉に青じそとのりのつくだ煮をはさんだ一品です。薄いおかげで火の通りも早く、フライパンであっという間にでき上がるのがうれしいポイント。口に入れる

オレンジページnet

2025.3.20

親にとって、我が子が元気でいてくれることほど、嬉しいものはありません。しかし幼い子供…

grape

2025.3.19

サッカー日本代表・長友佑都の妻でタレントの平愛梨は、2017年1月に結婚、2018～2023年に4人の男児を出産。SN...

クランクイン！

2025.3.19

子育てをしていると、なぜか「可哀想」と言ってくる人っていますよね。「そんな言葉、言われたくない……」と思いながらも、反論しづらいことも。 今回は、そんな“可哀想ハラスメント”をスカッと撃退してくれたエピソードをご紹介します！　予想外の人物が…

Googirl

2025.3.19

ニラは1年中手に入る野菜ですが、実は3～5月が旬。春のニラは"一番刈りのニラ"と呼ばれ、葉は肉厚で柔らかく、みずみずしくて甘みたっぷりなんです。食べずに旬を逃すなんてもったいない！そこで今回は、E・レシピ内で反響のあった「ニラ料理」の人気ランキングTOP10をご紹介します。

Eレシピ

2025.3.19

お弁当用におにぎりを作るときなど、ラップを使うと水分が出てベチャベチャになるんですよね。粗熱を取ればいいのは分かっているのですが、朝は忙しい！待ってられません…そこで今回は、私が母から教えてもらったコーヒーフィルターを使った「おにぎりがベチャッとしない方法」をご紹介します♪

ヨムーノ

2025.3.19

ほっともっとより、春の人気メニューが発売中！ エビやホタテ、イカなどの海鮮や野菜の天ぷら6種をのせた、旨みたっぷりの天ぷらメニュー♪ さっそく、気になる味をご紹介します。 ※ステマではないので正直な感想です……！

4yuuu

2025.3.18

業務スーパーでは25周年ニコニコ感謝セールを開催中！ 今回はひとつのまるさんが、「甘辛ヤンニョムチキン」、「ポテトサラダ」、「煮込みハンバーグ(デミグラスソース)」のセール対象になっているお惣菜を紹介してくれました。忙しい日やお弁当作りにもおすすめ！ 業務スーパーのセールで何を買おうかお悩みの方はぜひ、参考にしてみてくださいね。

イチオシ

2025.3.18

kodomoe4月号巻頭大特集は、おなやみ解決！「お弁当Q&A」。彩りよいお弁当を作っても、子どもは食

kodomoe

2025.3.18

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。新連載第290回目の2品弁当は塩鮭の磯辺焼きキンピラごぼうのレシピをご紹介します。定番の「のり弁」をとっても手軽に。パン粉に青海苔を混ぜてのせて焼くだけの塩鮭をトースターで焼いている間に、キンピラごぼうを作ったらできあがりです。4月からの新生活でお弁当作りをはじめる方も多いと思います。最初から頑張りすぎると疲れてしまいますので、是非、無理せずに。簡単なお弁当で、ゆっくり、そーっと（笑）スタートさせてみてください！とても簡単な2品弁当、お試しください。定番を簡単に！「塩鮭の磯辺焼き」「キンピラごぼう」2品弁当朝時間.jp1品目　塩鮭の磯辺焼き材料（1人分）塩鮭　1切れ（A）パン粉　大さじ1（A）青海苔　小さじ1/2（A）ごま油　小さじ1/2作り方1）　 グリル用プレートなどに塩鮭をのせ、（A）を混ぜて上のせる。朝時間.jp2）　トースター（200度目安）で5～6分程度こんがりと焼く。朝時間.jp※今回はトースター添付のグリル用プレートを使用しています。ご使用のトースターにない場合は、フライパン用ホイル（または、トースターで使用可能なクッキングシートなど）の上にのせて調理してください。※加熱時間は、ご使用のトースターにより、調整してください。2品目　キンピラごぼう材料（1～2人分）ごぼう　50gにんじん　3cm程度（30g）ごま油　小さじ1塩　ひとつまみ砂糖　小さじ1/2しょうゆ　小さじ1/2酢　小さじ1すりごま（白）　大さじ1作り方1）　ごぼうとにんじんは細切りにする。2）　フライパンに油を入れて中火で熱し、ごぼうとにんじんと塩を入れて軽く炒め、蓋をして1分程度蒸し焼きにする。※炒め続けるよりも早く火が通り、朝は楽です。朝時間.jp3）　しんなりとしたら、砂糖、しょうゆの順に入れて、その都度よく炒める。仕上げに酢を回し入れてしっかり炒めて汁気を飛ばし、すりごまをからめる。朝時間.jp2品弁当の詰め方プロセス1）　ごはんを弁当箱につめて冷ます。かつおぶし（小1パック）にしょうゆをからめてのせ、海苔を並べる。朝時間.jp2）　左上にキンピラごぼうをしっかり詰めて仕切りの大葉をのせる。朝時間.jp3）　塩鮭をのせる。朝時間.jp4）　仕切りの大葉を敷いて、梅干しとたくあんを詰める朝時間.jp※分量外の材料（ごはん 1人分、大葉 2枚、梅干し 1個、かつおぶし小1パック、海苔・たくあん 適量）＊＊＊＊＊今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか？お弁当生活を始めたばかりの時は、火を使わないおかずが1つでもあると、とても楽になります。最初はルールを作るととてもスムーズです。【1】おかずは2品と決める。【2】トースターや魚焼きグリルを利用して、メインの魚や肉を焼く。【3】フライパンやレンジで副菜を作ったらできあがり！同時進行できるので時短にもなりますし、単純な手順なので寝起きの脳でも楽に作れます。また、今回は、あえて、茶色っぽいおかず2品にしてみました。色合いが少ないなと思った時も無理せずに。こうして、綠の大葉、赤の梅干し、黄色のたくあん等、何も調理しなくてよい食材に頼ってみてください。朝時間.jp毎日のお弁当作り。無理せず、2品弁当で心をラクにしてください。＊＊＊＊＊＊「心が楽になる2品弁当」のルールおかずは2品だけ詰め方も簡単に。紙カップは使わない市販の調味料やあしらいものは常備して利用2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当＊＊＊＊＊＊料理研究家　かめ代。公式サイト　「 kameyo レシピと暮らし」　https://kameyogohan.com/☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

朝時間.jp

2025.3.16

ふたりの男の子を育てる主婦のあすかは、夫の和史が自分に過度に執着することに悩んでいました。和史は自分を最優先することを強...

レタスクラブ

2025.3.14

『徳川おてんば姫 ～最後の将軍のお姫さまとのゆかいな日常～』（西山優里子：漫画、井手久美子：原作/秋田書店）第8回【全1...

ダ・ヴィンチWeb

2025.3.14

「おかずを色々詰めているのに、残してくる」。もしかしたら、箸やフォークを上手に使えず食べづらいのかも。思い切っ

kodomoe

2025.3.14

春野菜の代表といえば「たけのこ」。これから旬を迎える、たけのこのおいしさを存分に楽しめる３品を詰め合わせたとっておきのお弁当を、栗原心平さんに教わりました。心平さんいわく「春に食べたい野菜といえば、や

オレンジページnet

2025.3.13