今回は平塚にあるカフェです☕️片道90分かけても月一で通いたくなる、コーヒーはもちろんオーナーさんがとっても魅力的！な行きつけのカフェをご紹介いたします✨

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今年の猛烈な暑さですっかり出不精になっていた筆者。夜地元を散歩していると、．．．

リビングWeb

神奈川県の平塚市と大磯町にまたがる、標高約180mの丘陵地「湘南平（しょうなんだいら）」は相模湾や富士山、周辺の山々など360度の大パノラマが広がる超絶景スポット。眺望抜群のレストハウスには地元食材にこだわるカフェレストランもあるので、海絶景を楽しみながらランチやカフェ休憩もできます！

るるぶ＆more.

湘南や横浜を拠点にレストラン事業を展開するエスプリ・デキップが、小田原で400年“農”に携わる畜産農家・オサダファームとコラボし、進化系ご当地から揚げ「湘南あげ鶏」を開発。“ニワトリの日”である2月8日(月)午後2時8分から、平塚のフレンチレストラン「アッシュ×エム」のテイクアウトの目玉として、店頭で発売を開始する。 余剰在庫を活かした新商品開発 使う材料は、地場産の鶏肉「湘南どり」。オサダファームの「湘南どり」は、東京ドーム4個分の緑に囲まれた広大な敷地で、ゆとりある平飼いを行い、自由に駆け回り、飼料に抗生剤や成長剤などの薬剤を一切使用せず、ストレスフリーで健康的に育てられた。 この「湘南どり」は、TVや新聞、雑誌などの各種メディアでも紹介されるこだわりの品質が評価され、地元のホテルや飲食店、また都内の星付きレストランなどからの引き合いが多くなり、販路拡大を図り生産量を増やし始めた矢先に、新型コロナウイルスの影響で急に需要が激減。そこで、今回の企画が誕生した。 最新調理技術を駆使した「進化系から揚げ」 「湘南あげ鶏」は、シェフオリジナルの特製シーズニングや、フレンチシェフならではの最新調理技術を駆使し仕上げているのがポイント。まさに“進化系から揚げ”と呼ぶのにふさわしい一品だ。 ミシュランにも紹介されるフレンチレストランが、真空調理や低温長時間加熱調理などの最新の調理理論・技術を用いて、日本人の国民食ともいえるテイクアウトの定番“から揚げ”に挑戦した「湘南あげ鶏」。2月8日の“ニワトリの日”にあわせてデビューするご当地から揚げに注目しよう。 またこの「湘南あげ鶏」は、冷凍品や半調理品として販売でき、拡大するおうち時間需要を取り込むためのテイクアウトやお取り寄せグルメ商品としても活路を見いだしていくという。

ストレートプレス

街あるき

goodroom journal

都内のアートギャラリーとショップに聞いてみました。「今買うならば、どんなアートがいいですか？」絵画、立体、写真。どれも部屋に飾れる小さなアート。ブレイク前夜の、未来のスターアーティストに出会えるかも？ 本記事も掲載されている、BRUTUS「小さなアートと暮らしたい。」は、好評発売中です！

BRUTUS

6月9日に放送されたドラマ『アンチヒーロー』第9話のストーリーをおさらいしつつ、最終回の見どころに迫ります。（画像出典：TBS『アンチヒーロー』公式Webサイト）

All About

湘南を描いた文字のないボードブック絵本『湘南ウィンメルブック』の出版を記念したイベント「こどもと街が絵本でつながる 湘南ウィンメルブック展」が、4月12日(金)～19日(金)の期間10:00～19:00に、MUJI com ホテルメトロポリタン鎌倉にて開催される。 湘南を舞台にそこで暮らす人々やキャラクターを描く 「こどもが手放しません！」そんな嬉しい言葉が届いたという前作『鎌倉ウィンメルブック』出版から1年9ヶ月。 湘南を愛する家族へ贈る『湘南ウィンメルブック』がついに完成した。 今回は湘南を舞台に、大磯、平塚、茅ヶ崎、辻堂、藤沢、鎌倉の街々、そしてそこで暮らす人々や楽しいキャラクター達を描いている。 文字はなく見開き全7ページいっぱいに描かれるのは、江ノ島や新江ノ島水族館、江ノ電、辻堂海浜公園、浜降祭、平塚総合公園、大磯市などなど、お馴染みの光景ばかり。 各ページにいる登場人物を探したり、物語を想像したり、楽しみ方は読者の数だけある絵本となっている。 絵本の巨大イラストが登場！ワークショップも実施 ウィンメルブックは、ドイツ語圏の絵本文化WIMMELBUCHに着想を得て制作されている。 そんな絵本文化を日本に広めたいという取り組みの一環であることから、「こどもと街が絵本でつながる 湘南ウィンメルブック展」は、スイス大使館の後援を受けて開催される。 イベント期間中は、絵本の展示はもちろんのこと、来場者が会場で参加できる参加型展示、ミニ絵本作りワークショップや、ドイツ語圏の絵本コーナー、ここでしか手に入らないオリジナル雑貨やお菓子など、たくさんの企画が用意されている。 イベントの詳しい情報は詳細ページで確認を。 親子で楽しめる絵本の企画展「こどもと街が絵本でつながる 湘南ウィンメルブック展」でウィンメルブックの世界を体験してみては。 詳細ページ：https://www.senoatelier.com/events/shonanwimmelbook ■湘南ウィンメルブック 企画：seno atelier イラスト：梶谷牧子 デザイン：MAMESHIBAGRAPHIC 出版：bersa inc. 価格：A4 サイズ 3,000円+tax、A5サイズ 1,300円+tax 発売日：4月12日(金) ■MUJI COM ホテルメトロポリタン鎌倉 住所：神奈川県鎌倉市小町1丁目8−1 ホテルメトロポリタン鎌倉1階 (yukari)

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絶対にあきらめない！小さくたって大きなことができる！こんにちは、栗山ブリトーです。先日子どもとパウ・パトロールの映画を観てきました。その名は『パウ・パトロール ザ・マイティ・ムービー』パウ・パトロールの映画第2弾です。パ ...

ぎゅってWeb

JENZ VEGANは、卵・乳製品、小麦粉、白砂糖などを一切使わない、完全ヴィーガン＆グルテンフリーのフィナンシェの販売を9月16日(土)より開始。ハイブランドをイメージさせるような洗練されたパッケージで、日持ちもするため、大切な人へのギフトにもピッタリだ。 完全ヴィーガン＆グルテンフリーのフィナンシェ ヴィーガン(完全採食主義者)に限らず、アレルギーやヘルシー志向の高まりから卵やバター、白砂糖などを使わないスイーツの需要が増加している。そこでJENZ VEGANは、徹底的に素材にこだわったフィナンシェを開発。 通常、フィナンシェはたっぷりのバターを使って焼き上げる。しかし、JENZ VEGANのフィナンシェは、バターはもちろん、卵や白砂糖、小麦粉、合成着色料や保存料などは一切使用していない。さらっとした米油と濃厚な有機ココナッツオイルをブレンドすることで、まるでバターのようなしっとりとしたリッチなテイストを再現している。 また、小麦粉の代わりに国産の米粉とアーモンドプードルを使い、しっとり、ふんわりとした食感を作り出している。加えて、動物性の食材を使っていないため、後味もさらっとしているのが特徴だ。 フレーバーは、バニラ、オレンジピールアールグレイ、レモンポピーシード、ラムレーズン、ピスタチオ、ダークカカオの6種類を用意。レモンやオレンジはJENZ VEGANの地元である藤沢や平塚、小田原など湘南産を使用。ほかにも甜菜糖、きび砂糖、有機レーズンなどを使用するなど、素材には徹底的にこだわっている。 また、フィナンシェの価格はお試し3種セット1100円～(税込)、ギフトセット6個入り2200円～(税込)/12個入り4200円～(税込)となる。そして、店舗およびオンラインショップにて販売となる。 フィナンシェ開発のきっかけ ヴィーガン＆グルテンフリーのフィナンシェを作ったきっかけは、JENZ VEGAN代表である福永氏自身が病気になり、厳しい食事制限をするようになったことにあるという。 安心して食べられるヴィーガンやヘルシーフード、美容栄養学を学んでSNSに投稿したところ「食べたい」「美味しそう」というコメントが届き、湘南のT-SITEに参加したのをきっかけに声がかかるようになり、他のマルシェにも出店。 3月には茅ヶ崎市に工房を構え、食事制限をしている人、アレルギーのある人、ヘルシー志向の強い人、全ての人に安心して喜ばれ、贈りたいと思えるギフトスイーツを作りたいという想いから、スイーツの中でも特に人気のあるフィナンシェを作り、今回の販売に至った。 なお、今秋からはオンライン販売を中心に活動していくが、工房での引き渡しも可能だ。 サステナブルなスイーツ作りが目標 JENZ VEGANは、ただ美味しいだけでなく、環境への負荷を減らし、体にも地球にも優しいサステナブルなスイーツ作りを目指している。そのため、SDGsの目標である「つくる責任つかう責任」「陸の豊かさも守ろう」「パートナーシップで目標を達成しよう」にコミットしていく。 今後の商品展開について JENZ VEGANでは、今後も「食べて綺麗になる」をテーマに、ヴィーガン＆グルテンフリーのギフトスイーツを販売予定だ。綺麗になりたい全ての人が安心して楽しめるスイーツを提供するために、第2弾としてクッキー缶の販売も予定しているという。 徹底的に素材にこだわったプレミアムスイーツを、贅沢に堪能してみて。 JENZ VEGAN：https://jenzvegan.com (綱嶋直也)

ストレートプレス

仕事での訪問や、ホームパーティーなどのお呼ばれのシーンに欠かせない「手土産」。おいしいのはもちろん、センスがよくて気がきいていて、相手が喜んでくれるものを選びたいですよね。そんな逸品を、企業の顔である「広報」さんに教えて […]

美人百花

2023年8月3日、子どもの教育に特化した街選びガイドムックとして、東京・神奈川・千葉・埼玉を対象にした「首都圏版」の『教育環境で選ぶ 首都圏で家を買って住みたい街』と、大阪・兵庫・京都などを対象にした「関西版」の『教育環境で選ぶ 関西で家を買って住みたい街』（ともに角川アスキー総合研究所）が同時発売された。

BOOKウォッチ

本連載では、女性の生き方、とりわけ働き方についての歴史を振り返ってきました。ナポレオン法典から続くフランスの民法や明治民法など、当時としては先進的な法体系でも、「女は無力で夫の所有物」という趣旨の規定が20世紀半ばまで残存したのです。そうした「差別」が温存された最大の理由は、労働社会を男性が牛耳り、女性は食い扶持を確保することが難しかったことにあるでしょう。事実上、ほんのつい最近まで、女は働けず、男にすがるしかありませんでした。

PRESIDENT WOMAN Online

この100年間、女性と子どもをテーマにした政策や言説は数多くありました。ただ、本当に女性たちが心から嬉しくなるような「言葉」はそこにあったのでしょうか。「国と社会のため」が「会社と経済のため」に衣替えし、「妻として」「家にふさわしく」が「キャリアに資するから」「将来役立つ」へと変化しています。でも、そこにある主語は「国」「会社」「家」「キャリア」「将来」であり、女性自身ではありません。

PRESIDENT WOMAN Online

出典：リビング東京WebGINZA SIX（ギンザ シックス）の2階にある「三原テラス」．．．

リビングWeb

８月３１日、札幌の地下街にある「紀伊国屋書店オーロラタウン店」が、およそ半世紀続いた営業に幕を下ろし、閉店しました。 店長は、「ネット書店とか電子書籍、そこが出てきてからやはり全く変わってきた」と話...

Sitakke

栃木県・那須生まれの人気のお菓子『バターのいとこ』に続く、サステナブルなスイーツ『BROWN CHEESE BROTHER（ブラウンチーズブラザー）』が誕生！ 7月6日（水）、那須高原にオープン予定のサステナブルなまち「GOOD NEWS」にて販売がスタートします。 那須発・新感覚のクッキーサンド『BROWN CHEESE BROTHER』 那須発『BROWN CHEESE

isuta

みなさまこんにちは! いつも御覧いただいてありがとうございます♪ 以前は、JR「辻堂駅」の駅前にあった 店名も

kodomoe