“メロまるクリソー”って知ってますか？　日本最大の音楽フェスで1日に3,000個も売れたことがある伝説のスイーツ！　冷凍されたメロンを丸ごと使い、くり抜いた種の部分にはたっぷりのソーダにバニラアイスをトッピング。そんな「メロンまるごとクリームソーダ」を食べることができるホテルは、とってもルーズな!?　遊び心あふれるホテルなんです。

TABIZINE

虎魚は、高級魚の一種「オコゼ」の漢字表記のひとつです。 そしてこのオコゼは、日本においては「オニオコゼ」を指すことが多いです。 そこでここでは、なぜオコゼを「虎魚」と表記するのか。 そしてオコゼという名前の由来について解説します。 「虎魚（…

FUNDO

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

2023年１月、熱海サンビーチから徒歩３分の場所に、「Himono Dining かまなり」がオープン。こちらは、160年以上の歴史を持つ老舗干物屋が手がける、デリスタイルのレストラン。スタイリッシュな店内では、干物をおしゃれにアレンジしたメニューを楽しめます。また入口には足湯もあり、気軽に立ち寄ってリフレッシュするのにぴったり。朝８時から営業しているので、朝食からランチ、カフェタイムまで幅広い時間帯で重宝します。

ことりっぷ

東京駅からJR東海道線で約1時間、茅ケ崎や小田原からもすぐの山と海に囲まれた自然あふれる大磯町。そんな大磯の漁港に交流スポットとして2021年にオープンした漁港の駅が「大磯CONNECT（コネクト）」です。2階におしゃれカフェ、1階に特産物のショップを設け、大磯の魅力を発信する施設として誕生しました。

ことりっぷ

鮮やかな紫色が特徴の紫玉ネギ。辛みが少ないので生食に適した玉ネギなんですよ。そこで、今回は、紫玉ネギを使ったレシピを【30選】ご紹介します。サラダやマリネのほか、肉や魚料理に添えて彩りをプラスしましょう。

Eレシピ

New OPEN／2023年5月27日Limone・K（リモーネ・K）毎日暑くて暑くて、干からび．．．

リビングWeb

なすが旬の今、おすすめしたいのが「なすのたたき」。揚げ焼きしたなすに、あじの干物をのせたら、あとはポン酢をかけるだけ。人気の朝ドラ「らんまん」で話題の、高知の郷土料理です。肉いらずでも驚きの満足感、早

オレンジページnet

緑豊かな山と穏やかな海に囲まれた温暖な気候の小田原。昔は城下町として栄え、現在は漁港として人気です。そんな小田原の漁港の駅「TOTOCO小田原」には、海鮮ランチをお目当てに連日多くの人が訪れます。しゃれたお土産も魅力で、名物スイーツのプリン店には漁港ならではのお魚イラストがあしらわれています。

ことりっぷ

通勤時間や、すきま時間に、穴埋めクイズで頭の体操をしてみませんか？解説を読んだ後はちょっぴり自分の中の豆知識が増えるかも！？さっそくトライしてみて♡

andGIRL

アジの三枚おろし、内臓取り、開きなど下処理の方法と、方法別におすすめのレシピ15選を紹介します。下処理の方法を覚えれば、フライやカルパッチョなどあっという間に作れます。下処理の方法は動画でじっくり紹介するので必見です。

Eレシピ

さっぱりしたものが食べたい、もう一品ほしい、そんな時におすすめなのが梅肉和え。お好みの食材を梅肉を和えるだけで手軽にできるので、忙しい時にもおすすめ！今回はおいしくて簡単でさっぱりヘルシーな味わいがやみつきになる、梅肉和えの絶品レシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね！

おうちごはん

映子は夫と2人暮らし。ある日、昇進が決まった映子は夫に報告。喜ぶも、子ども欲しくない？と急に言い出す夫。女性ばかりが子育てとキャリアを両軸で考えなくてはならいことに、葛藤する映子だが妊娠が分かって…。

ウーマンエキサイト

全国で連日35℃を超える猛烈な暑さが続くこの夏。もう、こうなったらいっそこの暑さを味方につけてしまいましょう。猛暑・酷暑を有効利用した庭仕事をご紹介します。作業中は、くれぐれも熱中症と日焼けに気をつけてくださいね。

GARDEN STORY

煮ても焼いてもおいしいナスは、1年を通して手に入りやすい定番野菜のひとつです。お漬物や焼きナスのようにナスだけで食べてもおいしいですが、ほかのお野菜やお肉と組み合わせるのもおすすめ。今回は、ナスと相性の良い人気の組み合わせレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

松原食品より、「おうちで旅する世界の絶品グルメ」シリーズ第8弾として、ポルトガル大使館監修「ポルトガル料理 ソパ・デ・バカリャウ」1,566円(税込)が登場。 全国のスーパーマーケット、通販サイトなどで7月20日(木)より販売される。 ポルトガルを代表する料理「バカリャウ」と「ソパ」 「ソパ」は、ポルトガル語で「スープ」。ポルトガルの食事はつねに「ソパ」から始まり、その味は各家庭で違う。また、塩漬けされたタラ「バカリャウ」は大航海時代に船乗りたちにとっての大事な保存食だった。 それが家庭料理として定着し、「バカリャウ」の料理法は365通り以上あるとも言われている。今でも「バカリャウ」と「ソパ」はポルトガルを代表する料理だ。 ポルトガル大使館より ポルトガル大使館は『バカリャウ(塩漬けの鱈の干物を水で戻したもの)はポルトガル国民のソウル・フードです。大航海時代から長く国民に愛され、普段の食事にもお祝いにも欠かせない食材です。また、種類が豊富なソパ(スープ)もポルトガルではたいへんよく食されます。南ポルトガルでよく使われるコリアンダーもふんだんに入ったこのソパ・デ・バカリャウには、まさにポルトガルの味が詰まっていると言えます。日本のみなさんのお口にもきっと合うと思いますので、ぜひご賞味ください』とコメントしている。 日本になじむポルトガル由来の食べ物 大西洋に面したポルトガルは、ヨーロッパの中でも魚介料理が多いことで知られている。1543年に種子島に上陸して以来、日本に多くの西洋文化をもたらしたポルトガルは、日本の食文化にも大きな影響を与えた。 カステラ、金平糖、ぼうろなどの菓子だけでなく、南蛮漬けや天ぷらのルーツもポルトガルにある。 開発者コメント 「ポルトガル料理 ソパ・デ・バカリャウ」の開発者である奈良原一平氏は『シリーズとしては初でレトルトでもめずらしい魚料理に挑戦しました。本場ポルトガルでも使用される干しダラ「バカリャウ」を水で浸し、骨抜きして使用するという手間がありますが、その分うまみが出て美味しさが増しました。隠し味のコリアンダーがよりスープの味を引き立てます。レトルト食品としてお手頃な価格とは言いにくいのですが、まるでレストランのような品質の料理をご家庭で楽しめます。まさに、おうちで旅するポルトガルの絶品グルメです』とコメントしている。 世界と家庭をつなぐ架け橋を目指す 松原食品は、食を通じてユーザーの心と身体を温め、世界と家庭をつなぐ架け橋を目指している。 また、ジョージア料理シュクメルリ、ジョージア料理ハルチョー、セルビア料理ムチュカリッツァ、セルビア パプリカシュ、サンコーチョ・ドミニカーノ、アンゴラ ムアンバ、イスラエル シャクシュカなど、日本でまだ馴染みのない料理を大使館の協力を得て本格感を追求しながらシリーズ展開している。 ポルトガル大使館監修の「ポルトガル料理 ソパ・デ・バカリャウ」をこの機会に試してみては。 松原食品通販サイト：https://store.shopping.yahoo.co.jp/soupshop/ (角谷良平)

ストレートプレス

お家デートでは、普段あまり彼に見せないような「素の部分」があらわになるもの。 そんな姿の中には

愛カツ

OPEN／2023年6月1日ひものキッチンみなさん最近お魚食べてますか～？刺身や、煮．．．

リビングWeb