海外旅行で出合ったような、ワクワクする料理が作れる調味料や食材が見つかる「カルディコーヒーファーム」。その中でも人気の商品を使ったアレンジレシピをご紹介。商品を活用するだけで「私が作ったの!?」とうれしい驚きがある本格派 […]

美人百花

1年を通して販売されているあさりですが旬はちょうど今の時季（9～10月）と春（4～5月）の2回訪れるといわれています。 貝類に含...

キレイ研究室

成城石井では2022年9月2日（金）～29日（木）の期間中、年に2回しかない「決算還元セール」が開催されます！　オンラインショップと店舗にて、自家製惣菜やお菓子、ワインなどがお得な価格に。なかでも今回の目玉は、累計80万個販売した大ヒット商品、あの「ポリコム ピスタチオスプレッド」。欲しかったあの商品もお買い得価格になっているかも！？

イエモネ

おうちでパンを焼く暮らしに憧れはあるけれど、手間も時間もかかるからとあきらめていませんか？　そんな人におすすめなのが、今回登場する吉永麻衣子さん提唱の「つくりおきパン」。初心者でも失敗知らずの簡単「つくりおきパン」で、自分で焼いたパンを食べる幸せを味わってみませんか？

your SELECT.Life

みなさまこんにちは! いつも御覧いただいてありがとうございます♪ ずっと以前から気になっていたラーメン屋さんが

kodomoe

食物繊維が豊富な秋の味覚サツマイモ。今回はサツマイモを大量消費できるサツマイモだけで作る副菜や白いごはんにぴったりのおかず、サツマイモのデリ風サラダ、そして主食レシピに和洋スイーツレシピを50選ご紹介します！

Eレシピ

炒め物や野菜、肉料理、魚料理など幅広く使える万能調味料「作り置き甘酢」。さっぱりと料理を味わいたいとき、夏バテで疲れが出ているときなどに、使いたい調味料です。

Eレシピ

今、【業務スーパー】の「台湾スイーツ」が人気なのをご存知ですか？ 今回は、業務スーパーマニアが絶賛する台湾スイーツをご紹介します。どれも業務スーパーらしいお手頃価格な商品ばかりなので、ぜひチェックしてくださいね！

fashion trend news

ほっそりとした印象の理想の体をキープしていくためには、体質そのものを痩せやすい状態に整えることがポイント。そこで意識したいのが“腸内環境を整える”ことになります。それには運動だけでなく、毎日の食事を通してきちんと栄養素や酵素を摂ることを習慣化することがアプローチの１つです。 朝一番…

beauty news tokyo

今や世のカレーファンの常備食となりつつある〈無印良品〉のレトルトカレー。ラインナップは50種類以上。タイやインドなど現地へ足を運び、数年ごとの味の見直しも欠かさない。化学調味料や合成着色料、香料は一切不使用。どこまでも実直に、本気で作られている。だから食べればそのクオリティに驚き、常にストックしておきたくなるのだ。今回はそんな“MUJIカレー”の実力を深く知る人気シェフに、カレーを使ったアレンジレシピを提案してもらった。かの〈無印良品〉のカレーから新たな料理を誕生させるという大胆な企画。これもカレーにポテンシャルがあるからできること。プロが伝授する一手間で、いつもの家カレーがさらに面白くなる！

BRUTUS

最近、SNSやメディアなどで話題の「驚安の殿堂　ドン・キホーテ」。ドンキで商品パッケージに「ド」のついたものがあるのを見たことがありますか？ドンキに行ったらこの「ド」に注目！本日は「ド」の食品で、個人的にとてもお得だと感じる3品をご紹介します。ドンキでのお買い物の際の参考にどうぞ！

WEBOO

ゼリーを作る際に使う材料にひとつ「アガー」や「ゼラチン」。 また、似たようなものに「寒天」もあります。 この3つの違いはいったいどこにあるのでしょうか。 そこでここでは、「アガー」と「ゼラチン」そして「寒天」の違いを見ていきましょう。 原料…

FUNDO

水分補給は熱中症予防だけでなく、ダイエットにも有効です！ では水分補給をダイエット効果につなげるには何を心がけたらよいのか、今回は「水分補給をダイエット効果に変える3つのポイント」をお伝えします。

byBirth

独特のフォルムと食感が美味しいカヌレ。真っ黒に焦げた表面からは想像出来ない中身の柔らかさも魅力の一つ。今回はカヌレ型を使って作る本格カヌレのレシピをご紹介していきます。

michill

「月桂冠」は、研究開発により実験的に生み出される日本酒を試作の段階でユーザーと共有し、日本酒の新たな可能性を味わってもらうプロジェクト「Gekkeikan Studio」を推進。 300本の先行予約販売 2021年11月に第1弾の「Gekkeikan Studio no.1」の発売を皮切りに、6月には「Gekkeikan Studio no.2」を発売してきたが、両商品とも早々に予定数量を完売、ユーザーからは、プロジェクトや商品に対する多数の声が届いたそうだ。 大きな反響を受け、第3弾となる「Gekkeikan Studio no.3」(720mLびん)を8月22日(月)14時より「Makuake」で限定300本の先行予約販売を開始した。 なお、9月下旬からは「月桂冠」直営のショッピングサイト「月桂冠オンラインショップ 本店」のほか「月桂冠大倉記念館」の売店での発売を開始する。 「Gekkeikan Studio no.3」の味わいについて説明したい 味わい 「Gekkeikan Studio no.3」は、口に入れた瞬間、甘い香りが鼻から抜け、甘味や酸味が口いっぱいに広がる。まるで完熟パインを頬張ったような、幸福感のあるテイストだ。 飲む温度によって、味わいが大きく変わるのもこのお酒の特長。常温ではパイナップルのような味わいを楽しめ、氷を浮かべ冷やして飲むとラズベリーのようなキリッと引き締まった酸味が顔をのぞかせる。少し温めるとオレンジピールのようにゆったりとした甘味とほろ苦い後味が楽しめる。 開発の背景 吟醸香の多い日本酒は酸味が少ないことが一般的だが、「月桂冠」の持つ香りと酸味に関する技術により、この定説を覆せるのではないかと考えたそうだ。 華やかで甘い香りと甘酸っぱい味わいが合わさった、南国フルーツを思わせるトロピカルなテイストを目指し、吟醸酒の常識を疑うところから研究がスタートした。 甘酸っぱくトロピカルなテイストを実現するために同社独自の酵母を使用すると共に、「月桂冠総合研究所」に蓄積された膨大なデータをもとに少量の仕込みを何度も繰り返して、香りと甘味、酸味の微妙なバランスを探ったという。 パッケージ シリーズ全体を通して、ラベルの正面を1枚のキャンバスに見立て、お酒の味わいをイメージした意匠を描いていきた。同商品ではパイナップルのような香りとテイストを、スライスしたパイナップルの果肉に見立ててビジュアル化している。 また、温度で変化するお酒の味わいを月の満ち欠けになぞらえてラベルに描いたそうだ。 背面は研究所の試験管に貼られたシールのごとく、商品判別のための記号化されたラベルをイメージしたデザインとした。 第3弾の商品であることを示す「no.3」の文字は手書き風に表示している。 「Gekkeikan Studio no.3」の価格は、3,500円(税込)だが、「Makuake」では、お得なセットも用意されている。詳細はプロジェクトページで確認を。 限定300本の先行予約販売を開始した「Gekkeikan Studio no.3」を試してみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：日本酒を進化させる実験第三弾。飲む温度で変化するトロピカルな香りと味わい|月桂冠 (角谷良平)

ストレートプレス

今回ご紹介するのは、【セブン-イレブン】で販売されているパックデリ。インフルエンサーの@hotaru_foodsさんが購入された商品の中から、気になる4商品をピックアップしました。どれも温めるだけでOKのお手軽品ばかりです。ダイエット中の方にとくにオススメなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

fashion trend news

おうちで楽しむコーヒー、いつもどんな風に淹れていますか？　コーヒーメーカーやハンドドリップなど淹れ方はいくつかありますが、実は「やってはいけない」NG行動があるのです！　本記事では、おうちコーヒーをおいしく淹れるための注意点について、UCCコーヒーアカデミー講師直伝のお話をご紹介します。

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9月1日は防災の日。備蓄している非常食（防災食品）の消費期限は過ぎていません．．．

リビングWeb