お正月のおせち料理においしい黒豆を準備しておこう。大粒で上品なおいしさの『丹波黒大粒黒豆』は、袋から出してすぐに食べられる便利なアイテム。おせち料理に！ 常温で保存できるから準備しておきたいテーブルランド（長野県）は、なめ茸などの瓶詰製品をはじめとする食料品の...

おためし新商品ナビ

迫り来る月曜を思うと、少し憂鬱な気分になりかける日曜の朝。そんな時、手作りの焼き菓子で朝の時間を丁寧に過ごせたなら、それはもう幸せな一日に様変わり。ちょっとの現実逃避と暮らしに寄り添うささやかな幸せを叶える“日曜日の朝おやつ”を焼き菓子屋〈カサネ〉のオーナー・矢野仁穂さんがお届けします。今回は、しゃくっとした生地がなんともいえないラングドシャの作り方をご紹介。

Hanako

『ハーフケーキ』の作り方を写真でチェック！クリスマスはもうすぐ。市販のスポンジを半分にカットしてハーフケーキを作りませんか？　チョコクリームと市販のお菓子で、おちゃめなトナカイができますよ。  『ト

オレンジページnet

冬はカップに入れた温かい飲み物がすぐ冷えてしまいますよね。できれば長時間飲み物の温度をキープしたいところ。そんなお悩みを解決してくれるのが、ダイソーの『カップウォーマー』！カップを乗せておくだけで、保温状態をキープしてくれる家電です。なんと500円で買えて高コスパ！お仕事やアウトドアにおすすめです◎

michill

生鮮食品から日用品、家電製品まで幅広い商品を取り扱っている『COSTCO（コストコ）』。特に食品は新商品も次々と入荷するため、いつ行ってもワクワクできるのがコストコの魅力です。今回は、【コストコ購入品】や【日々の暮らしのヒント】になる動画を配信する人気YouTuber「TastyTime」さんのおすすめの食品をチェック！TastyTimeさんの購入品の使い方もご紹介するので、コストコに行く前の参考にしてみてくださいね。

mamagirl

アウトドアだと美味しいごはんを炊くのって難しそう、と思っている人は多いはず。そこで、アウトドア料理に詳しいフードコーディネーターの風森美絵さんに美味しくなるご…

GARVY PLUS

九州丸一食品は、福岡名店ラーメンで知られる「長浜家」の味を家庭で味わえるラーメンセット「元祖ラーメン長浜家 三人前」を、九州丸一食品の公式オンラインショップで12月14日(木)より発売中。今後、九州圏内の駅、空港、高速道路サービスエリアでの販売も予定している。 九州丸一食品について 九州丸一食品は、1971年に創立された食品メーカー。「明るく！楽しく！前向きに！！」をコンセプトとして、自社工場で一から辛子明太子の製造・販売を手掛ける。贈答用から家庭用まで幅広く販売しており、辛子明太子以外にもラーメンやもつ鍋、海産物加工品など、九州ならではの商品ラインアップで事業を展開中だ。 「長浜家」について 12月で開店14年目を迎えた「長浜家」は、福岡・長浜発祥「元祖長浜豚骨ラーメン」を提供する、福岡で知らない人はいないといわれている名店。魚市場で働く人たちのために安さとスピードが命の「長浜家」は、店内椅子に座るとラーメンが出される独特スタイルで営業している。 地元民はもちろん、国内外の観光客の来店も非常に多いため、今回発売のラーメンセットは初年度6万箱の販売を見込んでいるという。 「長浜家」を限りなく再現したラーメンセット 九州丸一食品が「長浜家」の店主・中里氏と何度も協議を重ねて出来上がったこだわりのセット内容は、「長浜家」の看板と同じシンプルパッケージ、粉っぽさが残る細い生麺、臭みがなくあっさりコクのある毎日食べても飽きのこないスープに、真っ赤な紅ショウガなど、「長浜家」を限りなく再現している。 家庭で麺の硬さを「長浜家」流に調整し、甘じょっぱく仕上げた薄切りの豚肉とネギをたっぷり用意すれば、さらに美味しく味わうことができる。 「元祖ラーメン長浜家 三人前」の価格は税込1,296円。賞味期限は常温で90日となっている。 「元祖長浜豚骨ラーメン」を家庭で味わってみては。 九州丸一食品 公式オンラインショップ：https://shop.k-maruichi.co.jp/ (yukari)

ストレートプレス

ガトーショコラ専門店famを運営するLieNは、世界初のパーソナライズ抽出機能搭載のteploティーポットや茶葉などの商品を開発するお茶の総合ブランドを運営するLOAD＆ROADとの取り組みにより、ガトーショコラに合うオリジナルペアリングティーを12月5日(火)より販売中だ。 famオリジナルペアリングティー3種 ガトーショコラに合うオリジナルペアリングティーは、常温のガトーショコラとのペアリングがおすすめの「famオリジナルブレンド」、冷やしたガトーショコラとのペアリングがおすすめの「ショコラエピスブレンド」、温めたガトーショコラとのペアリングがおすすめの「エルブエショコラ」の3種で、ペアリングティー3種を1セットとして販売する。価格は600円(税込)。 ガトーショコラに合うオリジナルペアリングティーは、ガトーショコラ専門店fam南大沢本店、八王子駅前店、九段下店にて購入できる。 ガトーショコラ専門店fam ガトーショコラ専門店famは、東京都に3店舗を構える。商品は3,500円(税込)のガトーショコラのみ。産地の違う厳選された2種類のカカオ豆をブレンドした、ハイカカオのチョコレートを使用。小麦粉は一切使用せず、新鮮な卵・バター・砂糖のみを加えて作ることにより、芳醇なチョコレートと素材本来の味を引き出す。 全店舗、1人のパティシエによる完全手作りにこだわり、日々当日焼き上げたものをユーザーに提供している。 テクノロジーでお茶をデザインする 「世界中に美味しいお茶を届ける」を理念に掲げて活動するLOAD＆ROADは、日本、米国、インドを拠点とする、2015年創業のテクノロジースタートアップ企業。ハードウエアエンジニアで、代表取締役を務める河野辺和典氏が率いるハードウエアチームと、ソフトウエアエンジニアでCTOのMayuresh Soni氏がリードするソフトウエアチームによって構成されている。テクノロジーでお茶をデザインするというコンセプトのもと、teploブランドをグローバルに展開し、プロダクト・サービスの開発および運営・販売を行っている。 この機会に、ガトーショコラに合うオリジナルペアリングティーをガトーショコラ専門店famのガトーショコラとともに楽しんでみては。 【ガトーショコラ専門店fam】 ■南大沢本店 住所：東京都八王子市下柚木2-11-13 ■八王子駅前店 住所：東京都八王子市横山町9-19 セイシンビルⅢ1F ■九段下店 住所：東京都千代田区神田神保町3-7 爼橋ビル1F ガトーショコラ専門店fam公式サイト：https://fam-privatechocolate.com/ (角谷良平)

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消化をよくするために大事なのは、毎朝の習慣。専門家が教える、消化のよい1日をつくる朝の習慣をご紹介。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

主人公の薫は、息子の健が小学生になるまでは時短勤務で働いていましたが、今はフルタイムで働いています。最近、夫が自分の料理を食べてくれなくなってしまいました。原因は一体何なのでしょうか。この夫に対しての読者たちの意見とは？

ウーマンエキサイト

日常を豊かにするのはお腹と心を満たす“おいしいもの”。自分でも何か作れたのなら、日々がもっと楽しくな...

FUDGE

寿司を中心とした業務用冷凍食材および産直チルド食材を取り扱うタカダは、寿司ネタ加工によって出る端材を使用した商品「海の端っこ」シリーズを立ち上げた。12月4日(月)より順次、自社ECサイトなどでの販売を行う。 寿司ネタの端材を商品に有効活用 タカダは、シャリにのせるだけのさまざまな寿司ネタスライスを製造する際に出る端材を有効活用。「捨てない、無駄にしない」をテーマに、物量や物流などの面も含めて整ったものから商品化したのが、「海の端っこ」シリーズだ。 フードロス、SDGsが浸透してきた昨今、「つくる責任、つかう責任」をコンセプトとしたアイテムに育てていきたいという。また、「海の端っこ」シリーズで商品化できている端材は全体の極々一部であり、今後は、端材+αでアップサイクルという側面も含んだブランドにすることを目指している。 4種類の貝たっぷりの海鮮サラダ 「貝鮮マヨチューブ200g」は、4種類の貝の端材をマイルドな海鮮サラダに仕上げたチューブタイプの商品だ。とり貝や北寄貝、黒ミル貝、ホタテ貝の4種類が約70%含まれており、鮮度や彩りも良く、ぜいたくな貝のゴロゴロ感をしっかり味わえるように作られている。 また、クリーミーなマヨネーズ風味ドレッシングには、爽やかな酸味と香りをプラス。酸味の強過ぎない味付けで、軍艦巻きやサラダ巻きのほか、野菜やバケットのトッピングなど、アレンジ料理にも使いやすくなっている。 3種類の端材を使った海鮮タレ漬け 「3種の海鮮漬けチューブ200g」には、赤海老、サーモン、いかの3種類の端材がたっぷり。醤油やみりんをベースに、魚介や昆布のだしを配合したコクのある特製ダレに漬けて仕上げた。使いやすいチューブタイプで、解凍するだけ。 海鮮の風味を消さない甘めのまろやかな味わいとなっており、軍艦巻きや巻き寿司のほか、野菜やお茶漬けのトッピングなどにも使える。 いくらとうにの端材を棒寿司に 「冷凍いくら＆うにの棒寿司」は、いくらとうにの小切れを使った冷凍棒寿司だ。端材であっても、味と鮮度はA級品と同じだという。ハーフ＆ハーフにすることで、いくらのプチプチ食感と、うに特有の甘味を同時に味わえるようになっている。 この商品は、電子レンジか水で解凍可能。 電子レンジの場合、外袋から取り出したら、トレイ容器のまま調理方法の入った面を下に向けて電子レンジに入れる。加熱時間は500Wで2分10秒、600Wで1分50秒。電子レンジから取り出した後は、30～60分ほど常温で余熱解凍しよう。 水で解凍する場合は、外袋から取り出してトレイ容器ごと水に60～90分漬ける。 なお、容器にあるカット用の溝に沿って切れば、8貫にカットできる仕様だ。 帆立の甘味を味わえる端材の棒寿司 「冷凍岩塩炙り帆立棒寿司」に使用されているのは、寿司ネタ用の帆立をメガネ開き加工する際に出た端材だ。形が不ぞろいなだけで、味と鮮度は本製品と全く同じ。帆立の甘味を最大限に味わえるように、岩塩を振り軽く炙った帆立を棒寿司に仕上げた。解凍方法とカット方法については、「冷凍いくら＆うにの棒寿司」と同様とのこと。 「海の端っこ」シリーズで寿司ネタの端材をおいしく食べるとともに、フードロス削減にも貢献してみては。 タカダ公式ホームページ：https://kk-takada.com/ (紫原もこ)

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芳醇なバターの香りとサクサクとした食感が特徴の銀座ウエストのクッキー。リーフパイやドライケーキの詰め合わせはプレゼントにもぴったりです。今回はそんな銀座ウエストのクッキーの中から、マカダミアナッツの食感がおいしいマカダミアンを再現してみました。おやつにプレゼントに、ぜひおうちで試してみてください！

michill

「楽しくイキイキ年を重ねるための手段」 ドイツ在住美容家 熊谷真理の週刊コラムvol.1

beautyまとめ

何かと忙しい師走は帰宅時間も遅くなり、夜ご飯をコンビニで買う機会も増えそうですよね。でも、外食が増える冬はダイエットも気になるのではないでしょうか。その分おうちではカロリーや糖質に気をつけて、体型をコントロールしたいところです。そこで今回は、美容ライターの筆者が『セブン-イレブン』で買える「200kcal以下、糖質20g以下」のヘルシーなおかずをご紹介します。

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全国の「ケンズカフェ東京」の中で唯一デザートドリンクが楽しめる「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」では、12月1日(金)より、冬限定ドリンク5種類を新しく販売している。 「特撰ガトーショコラ」がドリンクに！ 「クリオロ・チョコラータ」700円(税込)は、大人気のホットチョコレートをより美味しくリニューアルした一品。ベルギー産チョコレートをベースに、「特撰ガトーショコラ」で使っているイタリア・ドモーリ社の“KEN’S BLEND CRIOLLO”を絶妙なバランスでミックスしている。従来のホットチョコに微かな酸味が交わり、濃厚ながらもさっぱりとした味わいだ。 さらに、トッピングには新しくエスプーマホイップを使用。口当たりの良い甘さ控えめのホイップと、カカオのほろ苦さが際立つ“CRIOLLO”が飲んで味わえる、この時期ならではの贅沢なチョコレートドリンクとなっている。 スイーツ感覚で楽しめるリッチな味わい 冬に人気のスイーツ、クレーム・ブリュレがドリンクになった「クレームブリュレラテ」680円(税込)は、優しい甘さの一品。まろやかでコクのあるカスタード風味のミルク、オーダーを受けてからバーナーで仕上げるパリパリのキャラメリゼと、スイーツ感覚で楽しめるリッチな味わいが魅力だ。 HOT／ICEがあり、カスタマイズとしてエスプレッソの有無を選択することができる。 ティーラテはバリエーションアップ 利用者からリクエストの多かったティーラテもバリエーションアップし、「抹茶ラテ」「ほうじ茶ラテ」各600円(税込)が新登場。 「抹茶ラテ」は、抹茶のほろ苦さが大人な味わい。 「ほうじ茶ラテ」は、香ばしい香りが楽しめる。ほっと一息つける2つの味わいを楽しんで。いずれもHOT／ICEが選べる。 大人も子供も笑顔になるミックスジュース 「ミックスジュース」660円(税込)は、4種類の果物とミルクをブレンドした冬のフルーツジュース。やさしい甘さがどこか懐かしい味わいだ。 定番＆人気メニューも販売中 また、冬限定ドリンクのほか、「ケンズカフェ東京」の定番メニューやTOKYOタワー店限定の人気メニューも販売中。 「特撰ガトーショコラ」3,500円(税込)には、世界最高峰のチョコレートDOMORI創業者ジャンルーカ・フランゾーニ氏自らが「ケンズカフェ東京」のために調合した世界で一つのチョコレート“KEN’S BLEND CRIOLLO”を使用。アルコール、香料不使用で、グルテンフリーだ。常温でテリーヌショコラ、冷やして生チョコの口溶け、温めて濃厚なフォンダンショコラと、その日の気分で3通りの味わいを楽しめる。 大人気のチョコレートソフト「KEN’Sクリオロ・ソフト」770円(税込)は、この冬も販売。“KEN’S BLEND CRIOLLO”を使用した贅沢なソフトクリームで、芳醇なカカオの香り、深くコクのあるチョコレートの甘みがダイレクトに味わえる。 「ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店」で、寒い冬にピッタリなデザートドリンクやスイーツを楽しんで。 ■ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店 住所：東京都港区芝公園4-2-8 東京タワー1階正面入口 営業時間：10:00～20:00 ケンズカフェ東京HP：https://kenscafe.tokyo/ (佐藤ゆり)

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東京池袋・新宿と沖縄那覇で「焼肉黒5」を4店舗経営する黒5は、国産の牛骨と鶏もみじを圧力寸胴鍋で炊き出したスープ・ボーンブロスの新ブランド「Rich Soup(リッチスープ)」の販売を開始する。 骨を煮出して作るボーンブロスの国内新ブランドが登場 ボーンブロスとは、骨を煮出して作る出汁スープ。牛や豚、鶏などの骨を煮出すことで、骨から溶け出す天然の旨味が凝縮されるとともに、骨の髄に含まれるコラーゲンやアミノ酸などの豊富な栄養が溶け出す。モデルやアスリート、セレブに愛飲され、ニューヨークにはボーンブロス専門のスープスタンドがあるほど人気だ。近年日本でも注目を集めている。 海外でも人気を集めるボーンブロスを焼肉黒5が商品化！ 「Rich Soup」は、ボーンブロスの国内新ブランド。国産の牛骨と鶏もみじを圧力寸胴鍋で搾り出すように炊き上げることで、一般的なボーンブロスに比べ濃厚で真っ白なスープに仕上がっている。 「Rich Soup」の“Rich”には「贅沢な・濃厚な・豊富な」の意味が込められている。なかなか家庭では再現できない濃厚さで、旨味も栄養も豊富に溶け込んだボーンブロスのブランドであることを表している。 また、レトルト殺菌加工を施しており、常温での長期保存を可能に。コーヒー感覚でそのまま飲んだり、料理に活用したり、たくさんの人にボーンブロスを日常的に飲んでもらうために誕生した。 「焼肉黒5」は創業より、美味しい焼肉店の条件として、お肉やご飯はもちろん、スープが美味しいことも必要不可欠であると考え、毎日試行錯誤を重ねてきた。そんな中出会った特殊な圧力寸胴鍋で炊いた牛骨と鶏もみじのスープが、それまでの倍の濃度数値を叩き出すほど濃厚に仕上がったのだという。「焼肉黒5」のさまざまな料理の味の決め手にもなっているスープだ。 栄養満点な「Rich Soup」の魅力 骨の髄から溶け出すコラーゲンやアミノ酸(プロリン・グリシンなど)には、肌の修復や保湿を促進する効果がある。「Rich Soup」を飲むことで、身体の内側からお肌に必要な栄養が補給できる。 コラーゲンやアミノ酸は、丈夫な骨や筋肉をつくるためにも必要な栄養素だ。「Rich Soup」のボーンブロスでお肉や野菜を煮込むと、たんぱく質やビタミン等の豊富な栄養も同時に補給できる。 また、腸自体の栄養であるコラーゲンやアミノ酸を、温かいスープで腸の負担を和らげながら補給できることに加え、アミノ酸は睡眠の質を高める効果や疲労回復を促進する効果も期待できる。 商品ラインアップ 商品は、2〜4人前のボーンブロス料理を作るのに便利な「ボーンブロス 750g［ピュアストレート］」1,400円(税込・単品価格)や、 簡単たまごスープや食事の置き換えにぴったりのマグカップ1杯分サイズ「ボーンブロス 200g［塩・生姜味］」540円(税込・単品価格)、 ボーンブロスをたっぷり使用した「ユッケジャン」「ソルロンタン」「牛タンカレー」全3種の「スープレトルト」各650円(税込・単品価格)がラインアップ。 さらに、一人1回限りで各商品の2個セットが30%オフ＆送料無料になるお試しセットも登場している。なお「ボーンブロス750g」は対象外だ。詳細は、下記URLにて確認を。 栄養満点な「Rich Soup」のボーンブロスを味わってみては！ 公式ストアURL：https://richsoup.kuro5.net (min)

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YouTuberをはじめとするクリエイターマネジメント事業を展開するCarry Onによると、所属クリエイター「きまぐれクック」が監修したオリジナル出汁パック「出汁の地図」の販売数が30万包(※1)を突破した。 「出汁の地図」について 「出汁の地図」は、きまぐれクックかねこが監修したもの。長期にわたり、本格的な和食料亭の味を家庭で簡単に味わえるにはどうしたらいいかと、試行に試行を重ねた結果ついに完成した、きまぐれクックこだわりの逸品だ。 使用する原材料にもこだわり、きまぐれクックがイチオシの広島県産牡蠣を特殊製法で焼成。焼牡蠣と7種類の厳選原料をぜいたくに使用した出汁パックになっている。 自宅にいながら、本格和食料亭の味を簡単に再現できて、和風はもちろん、洋風にも合う万能出汁パック「出汁の地図」。これひとつで手軽に最高の出汁が取れる。 製品概要 「出汁の地図」はかねこ道具店にて、30包入り2,980円(税込)で発売中だ。また、きまぐれクック完全監修おせち「海手箱」も好評発売中。 この機会に、販売数が30万包を突破した「出汁の地図」を利用してみては。 ■出汁の地図 内容量：240g(8g×30包) 原材料：風味原料(かつお節 鹿児島県産)、焼牡蠣(広島県産)、さば節(熊本県産)、焼あじ(長崎県産)、いわし煮干し(長崎県産)、昆布(北海道産)、椎茸(九州産)、食塩、粉末醤油、砂糖、酵母エキス(一部に小麦・大豆を含む) 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 かねこ道具店：https://kaneko-douguten.com ※製品で使用している魚類は、えび・いか・さば・カニが混ざる漁法で採取している。 ※製品を製造している工場では、えび・いか・ごまを含む製品をしている。 ※1 2023年11月末時点の出荷実績、1パック30包入り (さえきそうすけ)

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