2023年の干支は卯！大人可愛い「うざぎのスイーツ」年末年始の手土産におすすめ８選

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こんにちは！千葉地域特派員の野村優美です。クリスマス＆年末で、本格的なステ．．．

リビングWeb

高級ブドウの代名詞とも言える「シャインマスカット」。そのシャインマスカットをワインにしたらどんなワインになるだろうという想いから誕生した逸品『シャンモリ シャインマスカット100』をご紹介する。造り始めてから今年で3年目を迎える贅沢な味わいを堪能してみよう。シ...

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長崎県松浦市にある江戸時代天保年間創業の炭焼きうなぎ「鶴屋」を運営する鶴屋商店は、12月5日(月)〜2023年1月15日(日)の期間、クラウドファンディングサイトMakuakeにて「海うなぎの冷凍鰻重」の先行販売を実施中だ。 2月のECサイトオープンに先がけ販売 今回のクラウドファンディングのプロジェクトは、2023年2月1日(水)にオープンする自社ECサイト「鶴屋商店」での取り扱い商品を先行販売するもの。 海水で育てたうなぎは全体消費量のわずか0.01%と大変希少で、臭みがないのが特徴。最新技術の急速冷凍により、美味しさをそのままで届ける。 商品には、冷凍海鰻重二人前や蒲焼き2尾などが用意されている。 創業170年の老舗の味を全国の人へ 「鶴屋」は、江戸時代の天保年間に初代・祖川真兵衛が船着き宿として創業。その後、時代の流れとともに旅館、割烹旅館へと業態変更し、2021年以降は鰻専門店として営業を行っている。 今後は、創業170年の歴史と伝統を守りながらも2023年にスタートするECサイトを通じ、これまで店舗でしか提供できなかった「鶴屋」の鰻を全国の人に味わってもらうことを目指している。 海水で育った希少な養殖海うなぎ 「鶴屋」が提供するうなぎは、長崎県松浦市の栄養豊富できれいな海水によって育てられた希少な養殖海うなぎ。海水で育ったうなぎは味が良く、ミネラルが豊富で天然に近い環境で飼育されており、身が締まっているのが特徴だ。希少な海うなぎに特選丸大豆醤油ベースのシンプルな秘伝のタレを付け、日向備長炭で職人が丹精込めて焼き上げている。 先代より“色付け・味付け・香り付け”と教えられてきた技術により、外はパリッと中はフワッと焼くのが鶴屋流の焼き方で、余分な脂も落とし、多くの人から他では食べられない味だと好評を博している。 薬味は、400年以上前から続く、豊臣秀吉や徳川家康にも献上された高級山椒「朝倉山椒」を使用。お米は、米粒が揃っていて炊きあがり食感が良く、うなぎとの相性抜群の長崎県産のものを使用。炭は、日本三大備長炭の「宮崎日向備長炭」を使用している。 クラウドファンディングのリターンは、2023年1月末から発送される。詳細については、Makuakeのプロジェクトページでチェックしてみて。 Makuake：https://www.makuake.com プロジェクト名：幻の『海うなぎ』をご自宅で。普通の鰻にはもう戻れない？感動の味を今冬にお届け 鶴屋商店HP：https://tsuruya1155.com/ (山本えり)

ストレートプレス

ホリデーシーズンに向け、【ビームス ボーイ】【ビームス レコーズ】【ビームス プラス】からスペシャルなニュースが続々到着。【タイメックス】別注ウォッチ、【エル・エル・ビーン】別注トート、【ニードルズ】のMLB球団デザイン別注カーディガン、スピーカーブランド【タグチ】の受注販売と、自分へのご褒美にも大切な人へのギフトにもぴったりのラインナップです。

fashion trend news

アクセサリーとジュエリーは、何気なく使っている言葉ではないでしょうか。普段、何気なく使っている言葉でも、さまざまな条件で使い分かれています。本記事では、アクセサリーとジュエリーの違いや使用されている宝石と貴金属の条件、ジュエリーの刻印と種類を見分けるコツ、おすすめのジュエリーブランドなどを紹介します。

KOMERU

〈ビームス プラス〉と〈ビームス ボーイ〉が、〈エル・エル・ビーン〉の代表作「ボート・アンド・トート」の別注品を2022年12月9日(金)に発売。底部の色布を延長させた「ディープ・ボトム」仕様を...

GINZA

TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、談合坂SA上りの売店で見つけた、青い卵。南米チリ産のアローカナという鶏が産む殻が青い卵で、「幸せを呼ぶ青い卵」とも言われるそう。中はどうなっているの？　どんな味がするの？　希少で栄養価が高く女性に人気という青い卵を実食ルポ。

TABIZINE

ゴルフ場は２つとして同じところがないから面白い。中には、己のちょっとマニアックな興味嗜好にドンピシャ……という場所もあって、ゴルフに行くのがますます楽しくなるのです。その地域の歴史や文化にふれられるのも、ゴルフに行った先

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左右の色が違う神秘的な瞳を「オッドアイ」といいます。 このオッドアイは、人間を含む生物に見られるとても珍しい症状で、「幸運を呼ぶ」ともいわれています。 歴史上の偉人にも、そんなオッドアイの瞳をしていたといわれる人物が何人かいます。 英雄が憧…

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おなじみのセレクトショップで見つけました！「毎年売れ続ける人気のコート」３選

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ブランドプロデューサーとして多方面で活躍し、フィガロジャポンが主宰するBusinesswithAttitude（ビジネス・ウィズ・アティチュード、BWA）の審査員も務める柴田陽子と、オーガニックアロマ...

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バッグの定番と言える形で、人気が高いトートバッグ。ただベーシックなだけではなく、ちょっとした個性を感じられるデザインや、使いやすさも求めている方におすすめなのが、京都の工房「matsew（マットソー）」で作られる帆布のバ

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