仕事での訪問や、ホームパーティーなどのお呼ばれのシーンに欠かせない「手土産」。おいしいのはもちろん、センスがよくて気がきいていて、相手が喜んでくれるものを選びたいですよね。そんな逸品を、企業の顔である「広報」さんに教えて […]

美人百花

POPLABは、幻の黒イチジク「ビオレソリエス」の国産品(福岡県産)を極上の冷凍フルーツにして全国で発売中だ。 フランス原産の幻の黒イチジク フランス原産の幻の黒イチジク「ビオレソリエス」。小ぶりでその果皮が黒であるために、黒イチジクと呼ばれている。 まだ国内での生産量が少なく、収穫してから賞味までの期間が短いために流通には不向きな果実。同社は、その黒イチジクを新たな技術で冷凍加工することで、時期を問わず全国流通を可能にした。 フルーツを特殊冷凍加工 東京に本社があるPOPLABは、佐賀県鳥栖市に冷凍加工工場を構え活動している4月創業の会社だ。 その生業の基本は、“フルーツの冷凍加工”。冷凍食品が注目を浴びる昨今だが、加工は産地に近いこと、フルーツに合わせた様々な加工工程、加工後の酸化による褐色化対策など、フルーツの冷凍加工は様々な障害があるという。 そのフルーツの品種に合わせた冷凍加工のすべてが、同社が求める次の時代の“冷凍フルーツ事業”。そんな中、今回新たにリリースされ、注目となる商品が黒イチジクだ。 品種の中でも最高の糖度を誇る・黒イチジク まず、基本的な生産量・流通量が少ないため、市場での認知は低く、品種の中でも最高の糖度を誇るその濃厚な味は、限られた環境でしか賞味できないことが問題となっている。 “黒のダイヤモンド”と別称を持つその貴重な黒イチジクを生産する福岡県の生産者も、その流通への弱さを嘆いている状況だ。 3D冷凍により冷凍フルーツを実現 しかし、世界的にはイチジクは本来、冷凍保存に強い品種の一つでもあるのは事実。その黒イチジクを“3D冷凍”と様々な冷凍加工技術を用い、“解凍後も風味と食感を残す、新しい冷凍イチジク”として商品化を実現した。 そのほかフルーツも用意 また、「国産ブランド」にこだわり、様々なブランドフルーツを同時にリリース。福岡県産「あまおう」、北海道産「蘭越メロン」、長野産「ナガノパープル」、福岡県産「シャインマスカット」などを取り揃えている。 なお、黒イチジクはオンラインショップ「FREEZIA」のほか、クラウドファンディングでも取り扱われている。 新たな冷凍による“熟成”が、さらなる進化を予想させる冷凍フルーツを、この機会に味わってみては。 オンラインショップ「FREEZIA」：https://freeziafruit.base.shop/ POPLAB公式インスタグラム：https://www.instagram.com/poplab_co/ (丸本チャ子)

ストレートプレス

たくさんの魅力溢れる地、「金沢」。魅力が多いからこそ、素敵な場所や美味しい食べ物がたくさんでどこに行くべきか迷ってしますよね。そこで今回は、「金沢旅行初心者」に特にオススメしたい、金沢にいったら絶対して欲しいことを「食べる」「建築を楽しむ」「体験する」の3つの項目で11個ご紹介します。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

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サッポロホールディングスのグループ企業であるサッポロビールから、数量限定商品や期間限定キャンペーンが続々発表されている。詳細をチェックしていこう。 食事にも合う！新感覚の男梅サワーが登場 サッポロビールは10月25日(火)に「サッポロ 男梅サワー ウメぇ無糖」を全国で数量限定で発売する。 ■甘さを抑え、食事と共に楽しめる一品に 同商品は、無糖により甘さを抑えるとともに、梅の味わいを凝縮したエキスを加えることで甘くなく、しっかりとした梅干し味を実現した新感覚の男梅サワー。甘さを抑えたことで、食事とともに楽しめる味わいが特長だ。缶体パッケージは「無糖」のアイコンをあしらうことで、味わいの特長をわかりやすく表現。缶体上部は無糖を連想させる青色のグラデーションとした。また「食事に合う！」の表記により、食中での飲用を想起できるデザインとなっている。 ■商品概要 「サッポロ 男梅サワー ウメぇ無糖」は350ml缶参考小売価格172円(税抜)、500ml缶参考小売価格234円(税抜)の2種類展開で、アルコール分は5%となっている。 今後も「サッポロ 男梅サワー」ブランドは「居酒屋系サワー」の定番としてRTD(※)市場の活性化に貢献していくという。食事にもぴったりな新感覚男梅サワーをお見逃しなく！ (※)Ready to Drink の略。栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料。 「サッポロ 男梅サワー」ブランドサイト：https://www.sapporobeer.jp/otokoume/ コンビニエンスストア限定のヱビスビールも また、同社は10月24日(月)より「ヱビスビール『ヱビスとパンのおいしい関係by俺のBakery』キャンペーンデザイン缶」を数量限定で販売。あわせて同日より「ヱビスとパンのおいしい関係by俺のBakery」キャンペーンを実施する。 ■商品概要 「ヱビスビール『ヱビスとパンのおいしい関係by俺のBakery』キャンペーンデザイン缶は」、コンビニエンスストア限定商品。対象チェーンはセブンイレブン、ローソン、ファミリーマート、ミニストップ、セイコーマートだが、店頭化は個店の商品在庫により若干遅れることがあるほか、一部取り扱いのない店舗もある。また、中味は通常のヱビスビールと同じ。パッケージは350ml缶、500ml缶の2種類展開で、オープン価格での販売となる。 ■キャンペーン詳細 「ヱビスとパンのおいしい関係by俺のBakery」キャンペーンの応募期間は、10月24日(月)10:00～1月4日(水)12:00。同商品の缶体に貼付されている専用応募シールの二次元コードから、インターネットに接続できるデバイスで特設サイトにアクセスのうえ、シールに印字されたシリアルナンバーを入力すると、オリジナル動画を視聴できる。動画視聴後に獲得したポイントで応募すると、抽選で「ヱビス特選ベーカリーキット」などが総計1,000名に当たる。 応募できるコースは3つ。6ポイントコースは「ヱビス特選ベーカリーキット(Toffyノンフライオーブントースター付)」が50名に、3ポイントコースは「ヱビス特選ベーカリーキット」が350名に、1ポイントコースは「ヱビスビール350ml缶6缶パック」が600名に当たる。 賞品は2023年2月中旬以降に届く予定だが、やむを得ない事情により、賞品の発送が若干遅れる場合がある。なお、応募資格は日本国内に住む満20歳以上の人となっている。また、フィーチャーフォンからの動画視聴は対象外となる。詳細は、キャンペーン公式サイトをチェック。豪華賞品が当たる期間限定キャンペーンも要チェックだ。 キャンペーンURL(10月24日(月)10:00開設予定)：https://ycp.sapporobeer.jp/cvs/ ヱビスブランドサイト：https://www.sapporobeer.jp/yebisu/ サッポロビールの数量限定商品＆期間限定キャンペーンをお見逃しなく！ (min)

ストレートプレス

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。６８回目は、ecocoメンバーの佐藤エリさん。今回は着回しして服をスッキリ整理できる、ロンT着回しコーデをご紹介します。

anan Beauty+

こんにちは！地域特派員のおまめです。フッと窓やドアを開けた時、何気なく歩い．．．

リビングWeb

BTS（防弾少年団）が最年長のJINを皮切りに順次入隊することを決めたことで、連日のように下落していたHYBEの株価が上昇傾向に乗るか注目される。 【写真】日本未放映！ベッドの上でBTSの無防備な顔 BTSらを擁する大手芸能事務所HYBEは10月17日、JINが入隊延期を取り消し、軍に入隊することを決めたと知らせた。

スポーツソウル日本版

東京都江東区にある豊洲。月島などの下町と観光地・お台場に挟まれていて、海が見える素敵なエリアです。今回は、そんな豊洲でデートする際に、おすすめな過ごし方を一挙にご紹介いたします。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。）

RETRIP

今回は、実際に募集した「新婚旅行での事件に関するエピソード」をご紹介！ 新婚旅行で香港にやって

MOREDOOR

暑さもひと段落し、テラスで過ごすのが心地よい季節。緑に囲まれたテラス席のあるお店へ、美味しい朝ごはんを食べに出かけてみませんか。鎌倉在住エディターが通う、おすすめのモーニングができるお店をご紹介。過ご...

madame FIGARO.jp

日本国内13の旅館・ホテルを展開するORIX HOTELS & RESORTS。そこに新たな．．．

リビングWeb

妊娠中でも安心して食べられる“火を通したお寿司”「加熱寿司」の販売が、“いい夫婦の日”である11月22日(火)よりスタートする。 生ものが食べられない人のための新しいお寿司 「加熱寿司」とは、産婦人科医監修のもと、寿司職人と共同開発された、生ものを控えるよう推奨されるケースが多い妊娠中の人向けの“火を通したお寿司”。 自身も妊婦だった開発者が「妊娠している方でも安心して美味しくたべられるお寿司を作りたい」という思いから、加熱寿司の開発に取り組み始めた。 2021年にはクラウドファンディング目標額1,113％を達成！そして今回、“生ものが食べられない人のための新しいお寿司”が、急速冷凍の最新技術を採用し一般販売されることとなった。 調理方法など安全性に配慮 「加熱寿司」は、厚生労働省の「家庭で出来る食中毒予防の6つのポイント」(※)に記載されている“中心部分の温度が75℃で1分以上”という基準を満たしているのが特徴。 生ものを扱ったものとは別にまな板・包丁を用意して調理するなど、調理方法にも工夫を凝らして安全性に配慮されている。 また、液体急速凍結機「凍眠(とうみん)」を採用し、60℃〜10℃の菌が繁殖しやすい温度帯を素早く通過させ、より衛生的に食品を冷凍。 −30℃の液体に漬け込み、圧倒的なスピードで凍結できるため、短時間、かつ安定した温度管理を実現し、アニサキスを死滅させるための優位性がある。 寿司職人が市場から直接仕入れ 美味しさへのこだわりとして、寿司職人が市場から直接1本1本を目利きして仕入れ、鮮度の高い状態での加熱・冷凍ができることに加え、液体急速凍結機「凍眠」のおかげで、細胞を壊さずネタを原型のまま急速で冷凍でき、鮮度・味・見栄えなど、高いクオリティで届けることが可能となった。 「加熱寿司」にピッタリな専用トレー制作 他にも、1つ1つの「加熱寿司」を採寸し、ネタごとにトレーの穴を設計して、金型から専用トレーを制作。これにより、寿司を潰すことなく、見た目も美しいままのお寿司を自宅まで届けることができるようになった。 お寿司を取り出してお皿に並べやすいよう、指やお箸が入りやすい設計になっているのもポイント。 トレーの素材は、ポリプロピレンなので耐寒耐熱性に優れており、急速冷凍やレンジ解凍にも対応している。 1人前は全9貫 「加熱寿司」は、海老、カンパチ、のどぐろ＆ウニ、穴子、イカ、真鯛、玉子焼き、ホタテ、サーモンの全9貫で1人前。 shopifyにて購入でき、価格は1人前￥6,900/2人前￥12,800(税込)だ。なお、販売開始当日までに変更となる可能性がある。 お出汁「YOHAKU」をプレゼント さらに、一般販売を記念して、ハレの日の食事をより楽しめるよう、やさしい味わいで妊娠中の人にもお勧めできる飲むお出汁「YOHAKU」をプレゼント。 販売開始情報などの最新情報は、加熱寿司公式Twitterまたは、LINE公式アカウントにて確認を。 安心して食べられる「加熱寿司」で、食事制限のストレスを軽減してみては。 ※参考：厚生労働省「マタニティリステリア菌チラシ」：https://www.forth.go.jp/topics/item/listeriosis_for_pregnant_woman.pdf 加熱寿司公式Twitter：https://twitter.com/kanetsu_sushi LINE公式アカウント：@977mmibm (佐藤ゆり)

ストレートプレス

秋の涼しい空気を感じる日が増えてきましたね。今週（2022年10月17日（月）〜10月23日（日））の「今週したいこと」は、秋の夜に足を運びたいイベントや、休日にゆっくりと足を運びたいスポットが盛りだくさん。ぜひ最後までチェックしてくださいね。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

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「Afford To Be You～自分らしさを手に入れよう～」をテーマに、マットレスを主力に家具を製造・販売し、世界20か国に市場を広げるグローバル家具ブランド「ZINUS JAPAN(ジヌス ジャパン)」は、10月12日(水)にコーポレートサイトをリニューアルした。 現在、リニューアルオープン記念セールなど手頃なキャンペーンを実施中だ。 EC機能を新たに搭載 今回のリニューアルに伴い、コーポレートサイト内にEC機能が新たに搭載された。新サイトではマットレス8アイテム以上、ベッド19アイテム以上、枕5アイテム、チェア1アイテムの合計33アイテム以上を取り揃えている。 また、寝具や家具を購入する際に便利な機能や、スマホでのサイトの見え方を工夫することで、今まで以上に同ブランドの商品を購入しやすくなった。今後は商品数を順次拡大し、自社サイトだからこそできる柔軟なキャンペーンを各種、用意する予定していくという。 「GreenTea Luxe 低反発マットレス 20cm」 同ブランドが推奨するのは、グローバル展開される新シリーズの「GreenTea Luxe 低反発マットレス 20cm」。 同商品は、緑茶成分を配合した3層のウレタンフォームのマットレスで、適切な体圧分散を実行する7zoneシステムが上質な睡眠環境を作り、快適さとふんわり感の両方を兼ね備えている。 価格は、シングル33,000円(税込)/セミダブル39,600円(税込)/ダブル46,200円(税込)。 「Prime Support ハイブリッドマットレス(ポケットコイル) 33cm」 また「Prime Support ハイブリッドマットレス(ポケットコイル) 33cm」は、体圧を受け止めて包み込むZINUSベースフォームと、身体をしっかりサポートする2種類のポケットスプリングを利用したマットレス。 高密度のウレタンフォームと7.5インチのポケットコイルを組み合わせたハイブリット構造などが、長期間快適な睡眠環境を保つ。 価格は、シングル39,600円(税込)/セミダブル48,400円(税込)/ダブル55,000円(税込)。 リニューアルオープン記念セール実施中 なお、サイトのリニューアルオープンを記念し、10月12日(水)～31日(月)の期間中は、全商品10％OFFのセールを実施中だ。 この機会に「ZINUS JAPAN」のアイテムを手頃に手に入れてみては。 ■ZINUS JAPAN ウェブサイト：https://zinus.jp/ (よしだゆうこ)

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「…えっ? これで、500円なんですか!?」「500円です。」ある日、何気なくテレビ．．．

リビングWeb

シングルマザーが衰退しつつあった漁業の姿を変えていくドラマ『ファーストペンギン!』（日本テレビ系）が10月5日からスタートします。主人公のモデルは、萩大島船団丸などで魚の直接販売を行う株式会社GHIBLI代表取締役の坪内知佳さん（36）。幼子を抱えた24歳の時、山口県萩市の漁師から漁業の改善を依頼され、市場を通さない魚の直接販売を実現、漁業の活性化に成功しました。その方式はその後、全国に広がっています。それまで漁業には全く縁がなかったという坪内さん。なぜそんなことができたのでしょうか。

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ビールなのに糖質ゼロ！　ただその味わいはちょっと……というイメージを抱いている人もいるのではないか。しかし市場の熱烈な支持を受けたことから、大手ビールメーカーの改良リニューアルも進んでいるという。そこで今回はゼロ系ビールの代表格『キリン一番搾り 糖質ゼロ』と『...

おためし新商品ナビ

加工わさびメーカー・金印は「国産冷凍薬味シリーズ」3商品を開発し、10月1日(土)より順次販売している。 青果本来の美味しさを伝える「国産冷凍薬味シリーズ」 金印は、今年で創業93年の歴史を持つ加工わさびメーカー。業界初の小袋タイプや生おろしタイプのわさびなどを開発し、業務用の冷凍商品を中心に素材本来の美味しさにこだわった商品づくりを行ってきた。 本わさびの辛味や香りは揮発性が高いため、常温ですりおろすと30分程度で消えてしまう。そこで同社はマイナス196℃で原料を瞬間凍結し、揮発をストップさせる「超低温すりおろし製法」をわさび商品に採用。冷凍商品だからこそ実現できる高品質な商品づくりで支持を獲得してきた。 品質が重視される業務用市場では冷凍商品が主流である一方、市販用市場は安価で簡便性の高い常温のチューブタイプが主流だ。同社は常温タイプの香辛料が当たり前となっている消費者に、冷凍だからこそ味わえる青果本来の美味しさを伝えるため「国産冷凍薬味シリーズ」を開発した。 味だけでなく包装やパッケージにもこだわった商品 同シリーズは冷凍加工とすることで、食品添加物の使用を可能な限り抑えている。「しょうゆやそばつゆに溶かさずそのまま食べる」ことをコンセプトにしており、素材本来のみずみずしさや風味を味わえる。 また、小袋やバラ冷凍タイプを採用。必要な量だけを解凍するだけのため、家事で忙しいファミリー層から単身者まであらゆる世帯・生活習慣の人も手軽に使いやすい。 さらに、パッケージデザインにはプラグのサービス「パッケージデザインAI」を活用。1,000万人以上の消費者調査データを元に、AIが生成したデザインを参考に開発している。 商品ラインアップ 「おろし本わさび」360円(税込)は、原料を安曇野産本わさびに限定し、同社独自の超低温すりおろし製法で本わさび本来の香りや風味を閉じ込めた商品。本わさび本来の美味しさをそのまま味わえるよう「しょうゆやそばつゆに溶かさず食べるわさび」をコンセプトとしている。内容量は標準2.0g×10食入。 「おろししょうが」310円(税込)は、しょうが本来のみずみずしさや香り、辛味の違いを味わえるよう、できる限り食品添加物の使用を抑えている。わさびと同様「しょうゆやそばつゆに溶かさず食べるしょうが」をコンセプトとして打ち出している。内容量は標準3.0g×15食入。 「きざみゆず」430円(税込)は、一般的な量販店では常温チューブや乾燥タイプのゆず商品が主流の中、風味にこだわった国産の生ゆず皮をマイナス30℃の急速冷凍で加工し、使いやすいバラ凍結にした商品。プロの料理人が使用するフレッシュなきざみゆずを家庭で手軽に味わえる。内容量は30g。 なお、記載の価格はすべてオンラインショップでの販売価格。同商品は量販店、生協、ドラッグストア、オンラインショップなどで販売される。 業務用わさびの老舗メーカー・金印のこだわりが詰まった「国産冷凍薬味シリーズ」をお家で味わってみて！ 「金印」公式サイト：https://www.kinjirushi.co.jp/ (min)

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