山菜
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山菜に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば山菜の幅広い情報を得ることができます。

期間限定の味! 山菜の女王「こしあぶら」の注目度が急上昇【クックパッド】
今晩のお料理はなにを作ろう? そんな主婦のお悩みは、インターネットで解決できるようになった時代。食やお料理にまつわるサイトには、たくさんのレシピがあふれ、参考にされています。日本最大の料理レシピ投稿・検索サービスでおなじみ「クックパッド」で..
レタスクラブニュース
意外に知らない!? 山菜の“わらび”と和菓子の“ワラビ餅”の関係
春といえば山菜。山菜といえば、たらの芽、ぜんまい、ふきのとうとありますが、やはりわらびを置いては語れません。さて、そのわらびですが、同じ名前の和菓子も有名です。そう、「ワラビ餅」。独特の丸まったかたちが特徴的な山菜のわらびと、涼しげな半透明..
レタスクラブニュース
星のや軽井沢で、野草や山菜の新しい価値を知る「つみ草滞在」を。
VOGUE
山菜のうまみ&モチモチ食感! 春の山菜おこわ
厳しい寒さも和らぎ、昼間は暖かさを感じる日も多くなりました。今回は春らしさを感じられるレシピをご紹介しましょう。山菜を入れて一緒に炊き上げたおこわは、もち米のモチモチとした食感と、山菜のうまみがたまらない一品。冷めてもおいしい上に、具だくさんなので、それだけで立派なごちそうに見えるのも嬉しいポイント。
Eレシピ
【若林理砂 ぼんやり体調を整える】キーワードは「気の巡り」「山菜」「花粉症撃退」。早起きして体を動かす習慣を!
レタスクラブニュース
山菜の魅力を再発見する「星のや軽井沢」の春の限定プログラム。
VOGUE
山菜の苦みが卵と好相性「生ふきのとう入り玉子かけご飯」
Sheage
山菜やキノコも楽しみたい♪日光・奥鬼怒で味わうそば処3選
良質な水を生かした手打ちそばや素朴な味わいの郷土料理が味わえる、栃木県日光の奥鬼怒温泉郷エリア。 地元産の山菜やキノコなどと一緒にいただくおそばは格別です。湯の里の恵みを味わう旅はいかがですか?
ことりっぷ
山菜の淡白な味わいが魔法のたれで一変「山菜水煮の炊き込みご飯」
Sheage
山の恵みをまるまるサクッと! 春の山菜の天ぷら
フキノトウにたらの芽、ウドにコシアブラ… などなど、山では春の山菜シーズン真っ盛り!10代・20代の頃は「どこがおいしいんだろう?」と思っていましたが、年を重ねると自然に体が欲するようになる、不思議なものですよね。山菜特有の苦みは、体を目覚めさせ、新陳代謝を促す作用があると言われます。特に「春の山菜の王様」と呼ばれるたらの芽には、マグネシウムやビタミンB群、葉酸など、栄養分も豊富。山菜をおいしくいただくコツは、新鮮なうちに調理し、加熱しすぎないこと。まずは王道の天ぷらで、サクサクッと春の味覚を堪能しましょう!
Eレシピ
【メラニン抑制!】ほのかな苦みが春の山菜ならでは♪『ウドとはまぐりの潮汁(うしおじる)』。
連載第10回目は、春の山菜、 “ウド” を使った潮汁(うしおじる)です。旬の春ウドと旨みたっぷりの蛤を合わせた、お吸い物! 春の味わいを存分に楽しめます♪ 『春ウドと蛤の潮汁(うしおじる)』【旬を味わう♡美人レシピ♪】v...
anan web
恋愛に効く魔法のレシピ「しめじと山菜の炊き込み飯」
ハウコレ
コンラッド大阪で春の訪れをお祝い!「桜プロモーション」が登場
大阪・中之島にあるホテル「コンラッド大阪」では、2019年2月12日(火)から春の訪れをお祝いするプラン「桜プロモーション」が続々と展開されます。7つのプランのみどころや詳細をご紹介!大阪の中心に位置するエグゼクティブホテルで、特別な春の訪れを感じませんか?
LeTRONC
キハチ 青山本店「桜テラス」お花見弁当スタイルで楽しむ“桜”メニュー、飲み放題ロゼワインも
キハチ 青山本店では、“桜”をふんだんに使用した春限定メニューをお花見弁当スタイルで提供する「桜テラス」を開催。期間は2019年3月12日(火)から4月22日(月)まで。 www.fashion-press.net キハチ 青山本店の開放的なテラスに花咲く“桜”を眺めながら、春限定メニューを楽しめる「桜テラス」。ロゼのスパークリングワインで乾杯した後に運ばれてくるのは、お花見弁当スタイルの前菜メニュー。「紅芯大根の桜色クリームスープ」「ホワイトアスパラガスのバ バロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて」など、“桜”をテーマにした見た目にも華やかな6品が、春の気分を盛り上げてくれる。 また前菜後には、桜色のパスタ「桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に」を提供。旬の食材をふんだんに使用した、季節ならではのメニューとなっている。 なおメニュープランは全3種類を用意。上記食事内容を楽しめる「プラン A」をはじめ、さらに肉料理と飲み放題をプラスした「プラン B」、ロゼワインやロゼビールといったスペシャルドリンクをフリーで楽しめる「プラン C」から選ぶことが出来る。 【詳細】 キハチ 青山本店「桜テラス」 会期:2019年3月12日(火)~4月22日(月) 価格例: ・桜テラスプラン A 5,500円(税込) ※サービス料、料理・ワンドリンク込 ・桜テラスプラン B 7,000円(税込) ※サービス料、料理・フリードリンク込 ・桜テラスプラン C 8,500円(税込) ※サービス料、料理・スペシャルドリンク込 予約方法:電話または公式HPからWEB予約 <メニュー詳細> ■桜テラスプラン A<ロゼスパークリングワイン+お花見弁当の前菜6品+パスタ> 内容:ロゼスパークリングワイン(グラス)、紅芯大根の桜色クリームスープ、桜魚“ワカサギ”と山菜のフリット バジル風味のタルタルと桜塩で、桜チップで燻したスモークサーモンといくらのクロケット、ホワイトアスパラガスのババロアと天使の海老 桜海老のスプーマを掛けて、フォワグラとルバームジャムのサンドウィッチ 桜餅をイメージして、桜色に火入れしたホッキ貝と春苺のタイ風マリネ、桜鯛とアサリのペペロンチーノ ドライトマトとカステルフランコでピンク色に ■桜テラスプラン B<ロゼスパークリングワイン+お花見弁当の前菜6品+パスタ+肉料理+フリードリンク>  内容:ロゼスパークリングワイン(グラス)、桜テラス プラン A 全食事メニュー、柔らかく仕上げた豚ロース肉の香草カツレツ トマトと桜ビネガーソース ■桜テラスプラン C<お花見弁当の前菜6品+パスタ+肉料理+スペシャルフリードリンク> 内容:桜テラス プラン B 全食事メニュー ■フリードリンク ・プラン B 90分 ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツ ジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ ・プラン C 120分 ロゼビール(ヒューガルテン)、クラフトビール2種類、スパークリングワイン(ロゼ・白)、自家製ホットワイン(赤・ 白)、ロゼワイン、ビール、赤・白ワイン、カシス、カンパリ、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフル ーツジュース、烏龍茶、ジンジャーエール、コーラ  ※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合有り <店舗情報> キハチ 青山本店 住所:東京都港区北青山2-1-19 TEL:03-5785-3641 営業時間:ランチ 11:30~16:00(L.O.14:30)/ティータイム 14:30~17:00(L.O.16:30)/ディナー 18:00~23:00(L.O.21:30) ※日・祝のみ18:00~22:00(L.O.20:30)※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業 ※~3月31日(日)までの冬季期間中、ディナータイムは18:00~22:30(L.O.21:00)に変更 定休日:年末年始 ※テラスに桜を設置するのは、3月12日(火)~4月12日(金)
ファッションプレス
2月4日の「月」が教えてくれるヒント 出勤途中に「春を探すゲーム」を!
月は欠けていく期間に入っています。新月まであと1日。
CREA
見て可愛い食べて美味しい!ホテルで味わう“ひなまつり”
2月1日(金)~3月3日(日)の期間、渋谷エクセルホテル東急・25階の日本料理「旬彩」とレストラン「ア ビエント」にて、ひなまつりをイメージしたランチメニューが販売される。 季節感を大切にした期間限定メニューは、日本料理とフレンチの技法に加え、華やかな彩りで女性の心をくすぐること間違いなしだ。 日本料理「旬彩」では、春を感じさせる料理の数々を可愛らしい器に盛り、菱形のプレートに並べた「ひなまつり御膳」3800円(税・サ料込)が登場。ひな飾りに見立てた盛り付けや、魚介と山菜がたっぷり入った箱ちらし寿司など、見た目にも鮮やかな仕上がりとなっている。 レストラン「ア ビエント」では、1日30食・女性限定の「ひなまつりランチ」3800円(税・サ料込)を味わうことができる。菱餅を思わせるピンク・白・緑色の野菜ムースを前菜に、蛤の潮汁をロワイヤル仕立てにしたスープ、メインのオマール海老、牛フィレ肉が続く。女性に好評のサラダビュッフェも付いているのがうれしいポイントだ。 「旬彩」・「ア ビエント」ともにランチタイムは11:30~15:00(L.O.14:00)で、女子会や家族団らんにも適した個室利用も可能。 開放的な空間で楽しむランチは、日々の喧騒を忘れることができそうだ。 ■「渋谷エクセルホテル東急」 住所:東京都渋谷区道玄坂1丁目12-2
ストレートプレス
看板犬・猫に癒される!栃木・日光沢温泉、群馬・赤城温泉の人気温泉宿へ。
温かなお湯に浸かって、ぬくぬくするのは冬の至福。そこにやんちゃな犬や、愛らしい猫たちがいたら…。今回は、そんな動物好きにとって楽園のような、栃木・日光沢温泉と群馬・赤城温泉の人気温泉宿をご紹介します。…
Hanako
【群馬・法師温泉】登録有形文化財の歴史ある温泉宿〈法師温泉 長寿館〉でご褒美を。
群馬・法師温泉にある、100年以上の歴史を持つ登録有形文化財の温泉宿〈法師温泉 長寿館〉をご紹介。足元湧出の生まれたばかりの温泉と、地のものを使った絶品グルメで、心身ともに癒されませんか?…
Hanako
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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