山椒
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山椒に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば山椒の幅広い情報を得ることができます。

飲食店も進化する渋谷エリア。いま行くべき注目店3選
再開発が進み、最新スポットが数多く立ち並ぶ渋谷エリア。そんな渋谷にスタイリッシュでおしゃれな飲食店も急増中!今回は、女子会はもちろん、デートにぴったりな渋谷エリアのお店をご紹介します。…
Hanako
辛い物を食べた“後”に水を飲むのは逆効果? 激辛料理の辛さを和らげる意外な方法!
激辛料理を食べていると、つい水に手が伸びてしまうもの。しかし辛い物を食べた“後”に水を飲むのは、大きな間違いだったようで...
レタスクラブニュース
2月の朝ごはん「アレンジTKGで、朝からおかわり。」
NEXTWEEKEND編集長 村上萌がつくる 季節の朝ごはん。 2月のテーマは 「アレンジTKGで、朝からおかわり。」です。 みなさまの季節の朝ごはんの ちょっとしたヒントになれば嬉しいです。 2月の朝ごはん 寒くて、ベ […]
NEXTWEEKEND
2019年は“麻辣味”ブームが最高潮に!? 話題の「しびれブーム」の実態
毎年、新しいムーブメントが巻き起こる“グルメトレンド”。近年ではパクチーブームが話題となりましたが、ここ最近“しびれ料理...
レタスクラブニュース
ヨガ・ジム後も発汗のひと皿!食欲そそる旨辛グルメ店3軒
厚着も終わる春に向けて、ヨガやジム通いにより一層力が入る季節です。ストイック派さんは、運動の後も内側から温まって発汗!?今回は、スパイスの効いたカレーや香辛料たっぷりの旨辛グルメが自慢のお店をご紹介します。…
Hanako
2019年の恵方巻はもう決まってる?予約無しでも店頭で購入できるバラエティ豊かな恵方巻♪
2019年の恵方巻は何処で購入するかお決まりですか? イトーヨーカドーやイオンでは、カニやエビをふんだんに使用した恵方巻や定番の恵方巻、家族や友人と楽しく食べられる恵方巻きスイーツ等、種類豊富な恵方巻きが発売されています! 今回は、2019年の定番恵方巻から少し贅沢な恵方巻まで多数ご紹介致します♪ 恵方巻の購入に悩んでいる方は必見ですよ☆
myreco
幸福を呼び込むHIGASHIYAの「節分豆」なら、伝統行事をモダンに楽しめる!
毎日に溶け込む和菓子をつくりをコンセプトにした和菓子店、HIGASHIYA(ヒガシヤ)から、季節の行事に向けた期間限定の「節分豆」が登場。「鬼は外、福は内」にちなんだ特製の小さなお面もセットされた、日本に残るこの伝統行事が詰め合わされた“粋なセット”は、手土産や贈り物にも喜ばれそう。そのほか、季節の楽しみ方を香らせる限定の和菓子3種「葉巻果」、「ココアの落雁と和三盆の詰め合わせ」、「柚子の道明寺羹」も発売に。五感を刺激する贅沢なラインナップをご紹介します。
Precious.jp
お持たせにもオススメ!上質な和菓子『HIGASHIYA(ひがしや)』季節限定商品をチェック
日本が誇る菓子の文化を、現代の私たちの暮らしに馴染む“ちょうどいい”存在にしたい。季節感や旬の意味合いを大切にしながら、毎日でも食べられるデイリーユースな和菓子をつくりたい。そんな想いが込められた日々の菓子屋《HIGASHIYA》から季節限定商品がお目見えしました。 節分豆(せつぶんまめ) 季節の変わり目に邪気(鬼)を追い払うために豆を撒く「節分」。節分の日に軒先に飾る柊鰯にちなんだ鰯豆と、豆撒き用の大豆を詰め合わせています。特製の小さなお面付きで、さりげない手土産や贈り物にも最適ですね。 価格:1,200円(税込1,296円) 内容量:鰯豆・素大豆各1箱 日保ち:製造日より120日(常温) 販売期間:2019年1月17日(木)より2月3日(日)まで 葉巻果(はまきか) 無花果、プルーン、レーズン——、3種類の果実にカルダモンや山椒などの風味豊かなスパイスを合わせ、日本古来より食料を保存するために使われてきた朴葉で一本ずつ丁寧に巻かれています。 価格:8,000円(税込8,640円) 内容量:5本[特製桐箱入] 日保ち:製造日より30日(常温) 予約開始:2019年1月15日(火)より(店頭お渡し:2月7日(木)より14日(木)まで) ココアの落雁と和三盆豆の詰め合わせ カカオ本来の風味とコクのある味わいを口どけのよさとともに愉しめるHIGASHIYAのロゴをかたどった落雁と、上品でやさしい甘さの和三盆糖を大粒の落花生にまぶした豆菓子を、特製の二段箱に詰め合わせています。 価格:2,500円(税込2,700円) 内容量:ココアの落雁5個和三盆豆30g [特製二段箱入] 日保ち:ココアの落雁・製造日より150日(常温) 和三盆豆・製造日より120日(常温) 販売期間:2019年1月25日(金)より3月上旬予定 柚子の道明寺羹(ゆずのどうみょうじかん) 旬の時季に砂糖漬けにした柚子の皮と、丁寧に炊いてじっくりと蜜漬けした小豆を合わせた道明寺羹です。柚子のさわやかな香りとともに、道明寺粉のもっちりとした食感を愉しめます。 価格:1,800円(税込1,944円) 内容量:1棹 日保ち:製造日より60日 販売期間:2019年1月15日(火)より2月下旬予定 いずれもHIGASHIYA GINZA・HIGASHIYA man・HIGASHIYAオンラインショップにて販売。 寒さが一段と厳しくなるこの季節、上品な和菓子と温かいお茶でホッと一息つく和みの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 お問合せ:HIGASHIYA TEL:03-5724-4738 WEB:www.higashiya.com FUDGE.jpより
PeLuLu
〈ピエール マルコリーニ〉初の期間限定SHOPで、巨大チョコレートブロックを試食。
〈ピエール マルコリーニ〉の世界観を体験できる、初の期間限定ショップ〈Bean to Home by Pierre Marcolini〉が原宿THE FLATにて開催!期間は1月25日(金)から27日(日)まで。その場で試食できる巨大チョコレートブロックが設置されているので、この機会にこだわりがいっぱい詰まったスペシャルなチョコレートを堪能しましょう。…
Hanako
人気日本料理店「賛否両論」監修の限定チョコレート、"羊羹や柿の種"がショコラに
日本料理店「賛否両論」監修のチョコレート「賛否両論CHOCOLAT」が、2019年1月より冬季限定・数量限定で発売される。「賛否両論CHOCOLAT」は、開店以来、常に満席を誇り"予約が取れない料理店"として有名な日本料理店「賛否両論」の店主、笠原将弘が監修する"和ショコラ"。今回は、全21種類の本格的なショコラスイーツがラインナップする。 www.fashion-press.net ペカンナッツショコラ ラインナップしたショコラの種類は大きく分けて6タイプ。まず「ペカンナッツショコラ」は、軽くローストした柔らかいペカンナッツを、口溶けの良いベルギー産チョコレートでコーティングし、厳選された和素材などで味付けをしたもの。香ばしい風味のしょうゆ味や、焙煎香が広がるほうじ茶味、苦味とコクのある赤ワイン味、他にも塩キャラメル味や、きな粉味、抹茶味の6フレーバーで展開される。 柿の種ショコラ 今回の新作となる「柿の種ショコラ」は、うるち米から作られた柿の種にチョコレートをコーティングし、和素材で味付け。京都府産宇治抹茶を使用した、程よい苦味とコクが心地よい抹茶味、甘じょっぱい柿の種ときな粉の優しい味わいが調和したきな粉味、粉末ほうじ茶の焙煎香が醤油の風味やチョコレートの甘みと融合した、ほうじ茶味の3フレーバーとなっている。 ショコラ羊羹 同じく今回の新作「ショコラ羊羹」は、和菓子と洋菓子を融合させた"和洋折衷スイーツ"。しょうゆ、抹茶、ほうじ茶、きな粉、胡麻の5つのフレーバーで登場。 丹波黒豆ショコラ 丹波の黒豆を柔らかく糖蜜漬けにし、まろやかなホワイトチョコレートをかけ合わせた新作「丹波黒豆ショコラ」は、柔らかな黒豆の食感とチョコレートの甘みに、苦味で味わい深さを出した抹茶味と、香ばしい風味が広がり、心落ち着くほうじ茶味の2種展開。 金平糖ショコラ 金平糖に口溶けの良いベルギー産ミルクチョコレートとホワイトチョコレートを纏わせた新作「金平糖ショコラ」は、ホワイトチョコレートから透けて見える色とりどりの金平糖が、まるで宝石を思わせる美しさだ。他にも、山椒や栗、梅酒、柚子、いちごチーズ味などの「ボンボンショコラ」や、アソートボックスが発売される。 【詳細】 賛否両論CHOCOLAT発売時期:2019年1月 ※冬季限定・数量限定販売場所:【ペカンナッツショコラ・ボンボンショコラ】都内百貨店バレンタイン催事場【柿の種ショコラ・ショコラ羊羹・丹波黒豆ショコラ・金平糖ショコラ】全国イトーヨーカドー店舗(一部店舗では取り扱いのない場合もある)価格:・ペカンナッツショコラ 65g(しょうゆ/ほうじ茶/赤ワイン/塩キャラメル) 各750円+税・ペカンナッツショコラ 50g×2種(抹茶、ほうじ茶) 1,200円+税・ペカンナッツショコラ 3種詰合せ 50g×3種(しょうゆ、ほうじ茶、きな粉) 1,750円+税・柿の種ショコラ 70g(抹茶/きな粉/ほうじ茶) 各600円+税・柿の種ショコラ 3種詰合せ 70g×3種(抹茶、きな粉、ほうじ茶) 1,750円+税・ショコラ羊羹 5本入(醤油、抹茶、ほうじ茶、きな粉、胡麻 各1本) 1,000円+税・ショコラ羊羹 3本入(抹茶、きな粉、ほうじ茶 各1本) 600円+税・丹波黒豆ショコラ 50g(抹茶/ほうじ茶) 各648円+税・丹波黒豆ショコラ 50g×2種(抹茶、ほうじ茶) 1,250円+税・金平糖ショコラ 85g 800円+税・ショコラアソート 6個(しょうゆジャンドゥーヤ、ほうじ茶、梅酒、胡麻、山椒、柚子 各1個) 1,500円+税・ショコラアソート 8個(しょうゆジャンドゥーヤ、ほうじ茶、梅酒、胡麻、山椒、栗、柚子、いちごチーズ 各1個) 2,000円+税
ファッションプレス
「和菓子のバレンタイン」が新たな流行?絶対に喜ばれる「バレンタイン和菓子」16選
バレンタインのギフトにオススメの和菓子をご紹介。とらやから「あんやき 黒糖カカオ」「小形羊羹『ラムレーズン』」。紫野和久傳から「柚子チョコレイト 柚香(ゆうか)」「薫 果椒 カカオニブ」。横浜元町 香炉庵から「ショコラ餅×花元町チョコあん」「浜恋路(はまこいたび)金柑もなか・珈琲もなか」。俵屋吉富から「ちゃふうか(ChaFuCa)」「糖蜜ボンボン バレンタイン」「創作干菓子『VALENTINE’S DAY』」。たねやから「ハート」「ちょこまん」「ちょこ大福」。両口屋是清から「バレンタインささらがた」「二人幸(しあわせ)」「千なりバレンタイン」。ところてんの伊豆河童から「チョコろてん」。以上、16商品です。
Precious.jp
ショコラと苺とペッパーのハーモニーを堪能する限定デセール
バレンタインは大切な人と一緒にスイーツで甘いひとときをすごしてみない?フランス語で“一粒の種”を意味するパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」が発売するデセールで、2019年バレンタインの思い出をつくろう。 バレンタイン限定のイートイン・ワンプレートデセール「Tentation cacao(タンタシオン カカオ:カカオの誘惑)」は、ショコラの魅力を存分に堪能できるドリンクつきデセール。販売期間は2月1日(金)~14日(木)で、価格は2600円(税込)。数量限定のため、予約するのがおススメだ。 多くの世界大会で優秀賞や金賞を受賞したブランド「カカオハンター」のチョコレートを使った「Tentation cacao」は、ロゼワインや赤いベリーに似た香りが特徴的なチョコレートの器に、香り豊かなアールグレイのアイスクリームとフレッシュ苺を入れたデザート。グレープフルーツなどの柑橘類を彷彿させるフルーティーな香りを持ち、山椒に似た刺激的な辛みが特徴的なネパール産ティムットペッパーがアクセントになっている。 ひとつまみサイズのお菓子が専門の「UN GRAIN」で、苺の酸味とティムットペッパーの心地よい刺激が織り出す究極のハーモニーを味わって。 ■「UN GRAIN」 住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階
ストレートプレス
寒い冬には上質な和菓子で和みの時間を。《HIGASHIYA》から季節限定の和菓子がお目見え
日本が誇る菓子の文化を、現代の私たちの暮らしに馴染む“ちょうどいい”存在にしたい。季節感や旬の意味合...
FUDGE
抹茶、七味、くろ酢…日本の“老舗”が作るチョコレート4選
この道一筋! 日本が誇る老舗がチョコレートに挑戦しました。専門店発の新しい味わいって?
anan web
渋谷ブリッジB棟にカレー居酒屋〈TRIANGLE CURRY(トライアングルカレー)〉がオープン!
「カレー」と「ご飯」という定番の関係。そこにもうひとつの要素を加えたら…?2019年1月7日、渋谷ブリッジ B棟にグランドオープンした〈TRIANGLE CURRY(トライアングルカレー)〉は、自分好みにアレンジした本格的なスパイスカレーや、一品料理、お酒を味わえる“カレー居酒屋”です。カレーショップなのに居酒屋??気になるのでさっそく調査してきました!…
Hanako
ショコラが届ける幸せな時間を、軽井沢の美食のホテルで。
美食のホテル「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」が、2月8日(金)から14日(木)まで、新しいショコラの魅力を紹介するイベント「セゾン・ド・ショコラ2019」を開催する。
VOGUE
綺麗なあの人は知っている!美容効果抜群の「ビオワイン」が楽しめる3軒
有機栽培のぶどうで作られた「ビオワイン」が、美容家女子やワイン好きさんの間で流行中!今回は、東京都内のビオワインが美味しいお店をご紹介します。大人女子会は美味しいワインで美を意識して。…
Hanako
旬をまるごと! 家呑みごはん #10|3〜4個で1日のビタミンC摂取量をクリア!『温州みかん』
お酒大好き料理家3人が“美”にも効くレシピを教えます! 今回は、料理家・美才治真澄さんに『温州みかん』を使ったレシピを教えてもらいました! 今月のキレイ食材【温州みかん】 3〜4個で1日のビタミンC摂取量をクリア! 実家に住んでいた頃。ミカンに食べ飽きたある日、ストーブで焼いてみたらおいしかった! 以来、焼きミカンが冬の定番です。加熱すると薄皮や筋もやわらかくなり、熱に弱い果肉のビタミンCも、皮...
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