こんにちは。グルメを中心に福岡の情報をゆるっと発信している『ちひログ』です。 北九州市小倉北区魚町にある人気ダイニングバーに期間限定で登場している、お得でおいしい特別コースをご紹介します。 デートや女子会にピッタリのオシ […]

ARNE

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員のもんちゃんです。3月1日．．．

リビングWeb

黒木瞳がパーソナリティを務めるニッポン放送「黒木瞳のあさナビ」（1月19日放送）に「味処 矢野」女将の矢野寿美子が出演。ぬか床（ぬかみそ）について語った。 黒木瞳が、さまざまなジャンルの“プロフェッショナル”に朝の活力に...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

アミュプラザ小倉（福岡県北九州市小倉北区浅野）の西館1階に、2022年9月16日「フラワーデザイナー フレッシュフラワー」がオープンします。

東京バーゲンマニア

アミュプラザ小倉（福岡県北九州市小倉北区浅野）の西館1階に、2022年9月16日「フラワーデザイナー フレッシュフラワー」がオープンします。

東京バーゲンマニア

【2022年最新情報！】新幹線の通る「小倉(こくら)駅」。九州の玄関口でありながらも、ついつい通り過ぎてしまうことが多いのではないでしょうか？しかし小倉には通り過ぎてしまうにはもったないほど魅力的が詰まっています！そこで今回は北九州市の小倉北区・小倉南区でオススメしたい観光スポットを厳選して11スポットお届けしたいと思います。（なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします）

RETRIP

こんにちは。地域特派員のsnowdropです。今年初の投稿です。新年のご褒美旅行に．．．

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和菓子製造販売の鶴屋吉信は、能楽の史跡にちなむ京都本店限定商品「観世井(かんぜい)」を10月15日(金)～11月30日(火)の期間、限定発売する。 格調高い半生菓子 同商品は吟味した小倉あんを観世水の渦のかたちに仕上げ、両面を軽く焼きあげた、京都本店限定販売の格調高い半生菓子。小倉の豊かな風味をそのまま堪能できる銘菓だ。 特製の木箱は、本店近くの能楽の史跡「観世井」のかたちを模したもの。自宅用にちょうどよい、簡易箱入りも用意している。 ラインナップ 「観世井」は10枚入1,512円、 18枚入3,240円、 24枚入4,320円で価格は全て税込。 また、10枚入は簡易箱入り、18枚入・24枚入は特製木箱入りだ。同商品のWEBでの取扱いはない。 「観世稲荷社」伝説にちなむ焼菓子 同社の代表銘菓「京観世」の由来ともなった、能楽の観世家ゆかりの井戸「観世井」。同社本店より今出川通を200メートルほど西に、かつて室町の時代に観世家が屋敷を構えた土地がある。 この敷地内の井戸にあるとき天から龍が舞い降り、それ以来この井戸の水面は常に揺れ動き波紋が絶えることがなくなったという伝説がある。その波紋をかたどって「観世水」と呼ばれる水巻文様が生まれ、観世流家元はこれを定紋とし、仕舞扇、謡本にもこの文様が描かれた。 屋敷の跡地に今も祀られる鎮守社「観世稲荷社」には、毎年春に能楽師たちが集って祭祀を行い、同社でも菓子を供えて参列する。「観世井」はこの井戸を模した木箱に、水巻文様にかたどった焼き菓子を詰合せした雅な京菓子だ。 京菓匠 鶴屋吉信 鶴屋吉信は、1803年(享和3年)京都・西陣で初代鶴屋伊兵衛氏により創業。200余年の歴史を刻む、京都の老舗京菓子司。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統の技を守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求している。 京都本店でしか買えない期間限定の「観世井」をためしてみて。 ■鶴屋吉信 京都本店 住所：京都府京都市上京区西船橋町340-1 定休日：毎週水曜日(臨時営業あり)

ストレートプレス

1989（平成元）年から生産が始まった、最高級黒毛和種「小倉牛Ⓡ」は、地元でも．．．

リビングWeb

お花見シーズン到来ですね、小倉城下町の「しろテラス」で美味しいお抹茶はいか．．．

リビングWeb

ラーメンフランチャイズビジネスを運営する福岡県北九州市小倉の「リズム食品」は、新業態として、小倉発祥のうどんを味わえる「小倉肉うどんパンチ」を、埼玉県朝霞市に3月8日(月)にオープンした。 小倉独特のうどん文化 戦後間もない頃、小倉の食肉加工所で処理された精肉は、高度経済成長で経済も人口も増えるなか、市民の活力源として消費された。そこから副次的に生まれる「牛の頬肉」は、当時は非常に安価で、それをうどんの出汁と具材に使用したものが「小倉肉うどんパンチ」の起源だ。 小倉では、それぞれのお店が独自の工夫を凝らしながら発展してきたことと、それらのお店はこの肉うどん単品しか置いていないこともあり、客はそれぞれのお店の屋号で「〇〇のうどん」と言うことが多いという。客は店に入って注文すると、うどんが出てくるまで店のおばちゃんと世間話をしたり、卓上に置かれた生姜とおろし金で好みの量のおろし生姜を作ったりしながら待つという独特な文化があった。 昔ながらの雰囲気が楽しめるメニュー 「小倉肉うどんパンチ」では、昔ながらの雰囲気を感じられるような麺に仕上げているほか、昔からの製法にこだわり、醤油も地元北九州市のヤマニ醤油から分けてもらったものを使っている。 「肉うどん」680円(税抜)は、ゴロゴロしたサイコロステーキのような牛肉を肉の繊維がほぐれるくらまで炊き込み、魚介のうどん出汁と合わせ、濃口醤油で味付け。高知産囲い生姜おろしがたっぷりのっている。卓上にある唐辛子を入れて食べるのが小倉流だ。 「かしわうどん」580円(税抜)は、鶏肉をホロホロになるまで煮込んでスープを取り、九州風の魚介出汁と合わせ、煮込んだ鶏肉(かしわ)をふんだんにのせている。 「かしわ飯」230円(税抜)は、鶏肉の出汁が効いた炊き込みご飯。鶏肉・ごぼう・人参・油揚げなどの具材で、九州の優しい味のうどんと相性抜群！ 「肉ごぼ天うどん」790円(税抜)は、薄切りにしたごぼうかき揚げ入り。揚げたてのごぼ天のサクサク感が出汁に浸かって失われないように、ごぼ天が立って出てくるのもポイントだ。 ■「小倉肉うどんパンチ」 住所：埼玉県朝霞市東弁財1-5-8 K・ステージ ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

ストレートプレス

せっかく福岡に来たなら朝食から特別な一日を始めたい。Hanako『福岡シティガイド』「気持ちいい福岡の朝は何から始めたらいい？」より、人気ベーカリー・ブーランジェリーで食べたい、絶品フルーツサンドと小倉トーストをご紹介します。…

Hanako

ストレートプレス

明治初期、西欧風に改革がなされ、街に最先端の〝はじめて〞のものが集まった銀座。その感動は今も変わらず受け継がれている。銀座をルーツに持つ、おいしいものや場所を、甲斐みのりさんと訪ねました。〈銀座木村家〉のあんぱんについての物語です。

Hanako

3児の母･小倉優子さん（40）大学生活で「芸能以外の仕事をできるように」 母になり生活リズムや優先順位が変わっても

VERY

江戸時代、たくさんの旅人が行き来していた、小田原市の旧東海道沿い。小田原板橋駅から徒歩3分の場所に「TEA FACTORY 如春園（じょしゅんえん）」はあります。こちらは、築90年のもとお豆腐屋さんをリノベーションした、紅茶工房併設の古民家カフェ。ゆるやかな時間が流れる店内で、小田原生まれの和紅茶や、お茶で炊いたご飯&南インドの味にこだわるスパイスカレーを楽しめます。

ことりっぷ

こんにちは。いちごのスイーツが大好きなライター・ayu.latteです。 小倉の大人気ダイニングレストランに期間限定で登場している、注目のいちごスイーツを紹介します。 平日でも満席！大人気ダイニングレストラン「Giraf […]

ARNE

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員のもんちゃんです。だんだ．．．

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