※本稿は、稲垣栄洋『雑草学研究室の踏まれたら立ち上がらない面々』（小学館）の一部を再編集したものです。幸せのシンボルである四つ葉のクローバー（シロツメクサの葉っぱ）を見つけるにはコツがある。じつは四つ葉のクローバーは踏まれやすいところに多い傾向にあるのだ。四つ葉が生じる原因はいくつかあるが、そのうちのひとつは葉の基になる葉原基ようげんきと呼ばれる部分が傷つくことにある。踏まれると葉原基が傷ついて、三つ葉になるはずが四つ葉になってしまうのだ。

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東京池袋・新宿と沖縄那覇で「焼肉黒5」を4店舗経営する黒5は、国産の牛骨と鶏もみじを圧力寸胴鍋で炊き出したスープ・ボーンブロスの新ブランド「Rich Soup(リッチスープ)」の販売を開始する。 骨を煮出して作るボーンブロスの国内新ブランドが登場 ボーンブロスとは、骨を煮出して作る出汁スープ。牛や豚、鶏などの骨を煮出すことで、骨から溶け出す天然の旨味が凝縮されるとともに、骨の髄に含まれるコラーゲンやアミノ酸などの豊富な栄養が溶け出す。モデルやアスリート、セレブに愛飲され、ニューヨークにはボーンブロス専門のスープスタンドがあるほど人気だ。近年日本でも注目を集めている。 海外でも人気を集めるボーンブロスを焼肉黒5が商品化！ 「Rich Soup」は、ボーンブロスの国内新ブランド。国産の牛骨と鶏もみじを圧力寸胴鍋で搾り出すように炊き上げることで、一般的なボーンブロスに比べ濃厚で真っ白なスープに仕上がっている。 「Rich Soup」の“Rich”には「贅沢な・濃厚な・豊富な」の意味が込められている。なかなか家庭では再現できない濃厚さで、旨味も栄養も豊富に溶け込んだボーンブロスのブランドであることを表している。 また、レトルト殺菌加工を施しており、常温での長期保存を可能に。コーヒー感覚でそのまま飲んだり、料理に活用したり、たくさんの人にボーンブロスを日常的に飲んでもらうために誕生した。 「焼肉黒5」は創業より、美味しい焼肉店の条件として、お肉やご飯はもちろん、スープが美味しいことも必要不可欠であると考え、毎日試行錯誤を重ねてきた。そんな中出会った特殊な圧力寸胴鍋で炊いた牛骨と鶏もみじのスープが、それまでの倍の濃度数値を叩き出すほど濃厚に仕上がったのだという。「焼肉黒5」のさまざまな料理の味の決め手にもなっているスープだ。 栄養満点な「Rich Soup」の魅力 骨の髄から溶け出すコラーゲンやアミノ酸(プロリン・グリシンなど)には、肌の修復や保湿を促進する効果がある。「Rich Soup」を飲むことで、身体の内側からお肌に必要な栄養が補給できる。 コラーゲンやアミノ酸は、丈夫な骨や筋肉をつくるためにも必要な栄養素だ。「Rich Soup」のボーンブロスでお肉や野菜を煮込むと、たんぱく質やビタミン等の豊富な栄養も同時に補給できる。 また、腸自体の栄養であるコラーゲンやアミノ酸を、温かいスープで腸の負担を和らげながら補給できることに加え、アミノ酸は睡眠の質を高める効果や疲労回復を促進する効果も期待できる。 商品ラインアップ 商品は、2〜4人前のボーンブロス料理を作るのに便利な「ボーンブロス 750g［ピュアストレート］」1,400円(税込・単品価格)や、 簡単たまごスープや食事の置き換えにぴったりのマグカップ1杯分サイズ「ボーンブロス 200g［塩・生姜味］」540円(税込・単品価格)、 ボーンブロスをたっぷり使用した「ユッケジャン」「ソルロンタン」「牛タンカレー」全3種の「スープレトルト」各650円(税込・単品価格)がラインアップ。 さらに、一人1回限りで各商品の2個セットが30%オフ＆送料無料になるお試しセットも登場している。なお「ボーンブロス750g」は対象外だ。詳細は、下記URLにて確認を。 栄養満点な「Rich Soup」のボーンブロスを味わってみては！ 公式ストアURL：https://richsoup.kuro5.net (min)

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ランナー必読！走る前におすすめの食事＆栄養を専門家が伝授

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美容師の大事な仕事道具の一つである「はさみ」。「カットによって使い分けるの？」「いくらぐらいするの？」といった素朴な疑問を、美容師に聞いてみました。

オトナンサー

俳優の大沢たかおさん（55）が、音声でコンテンツを配信するサービス「Amazonオーディブル（以下、Audible）」で、22日から配信される村上春樹さんのエッセイ集『走ることについて語るときに僕の語ること』の朗読を担当します。収録を終えた大沢さんに、作品への想いや、そこから考えた自身の生き方についてお話を伺いました。

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※本稿は、稲垣栄洋『雑草学研究室の踏まれたら立ち上がらない面々』（小学館）の一部を再編集したものです。主体的に考える授業って、どんな授業なんだろう？雑草学研究室の学生、瓜成うりなりさんは、「小中学校の探求的学習に、校庭の雑草が活用できるのではないか」と考えていた。

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フィンランドと日本をつなぐコネクターとして活動しているノーラ・シロラさんが、日本でフィンランド気分を体験できるようなスポットやライフスタイルを提案する連載。今月はホリデーシーズンも楽しめるフィンランドカフェやショップをご紹介します。

リンネル.jp

20代会社員の方からのご相談です――50代の上司から「指示待ちをしているな」と注意を受けます。自分は普段から指示待ちをしているつもりはありません。しかし、あまりにたびたび言われ、先日はつい言い返しそうになりました。上司の的外れな指摘にあきれています。こんなことあり得るのでしょうか。

PRESIDENT WOMAN Online

※本稿は、黒田基樹『羽柴家崩壊　茶々と片桐且元の懊悩』（平凡社）の一部を再編集したものです。関ヶ原合戦後、羽柴家は事実上、一大名のような存在になったが、さまざまな点から特別扱いを認められ続けた。茶々としては、秀頼が政権主宰者になることはできなくても、前政権の後継者として、一大名以上の存在であり続けることに、力点を置いていたのではないかと思われる。

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11月24日(金)にオープンした話題の新スポット「麻布台ヒルズ」では、12月9日（土）〜25日（月）の期間「AZABUDAI HILLS CHRISTMAS MARKET 2023」を開催します。世界で活躍する建設設計集団OMAの重松象平氏が手がけるオーセンティックなクリスマスマーケット空間には、ドイツのクリスマス用品専門店をはじめ、クリスマス気分を盛り上げる雑貨や飲食店など、この期間でしか買えない限定商品がいっぱいです。

アーバン ライフ メトロ

女優・山本美月さんが「世界でひとつのクリスマスツリー作り」に挑戦！【ツリーデコレーター池田さんと対談】

CLASSY.ONLINE

目次 4細胞でも2億年間ハッピーな「しあわせ藻」シアワセモの4細胞は単にくっついている以上の秘密がある 4細胞でも2億年間ハッピーな「しあわせ藻」 ...

ナゾロジー

50歳のころ、閉経という人生の境目に近づき、精神的にも落ち込むことが多い時期でした。ただ、それが更年期障害というものなのか実感として湧かなかったことも事実。しかし、生理の大量出血が起き、生活にも支障を来してしまったのです。いつどこで出血が起きてしまうかわからないので、ゆっくり外食もできない状態。そのときにおこなった解決方法などについてお話しします。

ベビーカレンダー

※本稿は、佐藤一磨『残酷すぎる幸せとお金の経済学』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。みなさんは『宇宙兄弟』というマンガをご存じでしょうか。小山宙哉先生の作品で、主人公の南波六太が上司に頭突きをしてしまい、会社を退職したあと、宇宙飛行士を目指すという物語です。この作品は一介のサラリーマンだった男性が宇宙飛行士になるまでのサクセスストーリーを描いており、マンガだけでなくアニメや実写映画にもなった大ヒット作なので知っている人も多いでしょう。

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ことばサポートネットは11月18日(土)、19日(日)の2日間、ことばの発音について悩みや心配事のある子ども、保護者を対象とした相談会「こどものための ことばの相談会」を愛知県半田市で開催。その様子を報告した。 いつでも言語聴覚士が寄り添える体制づくり ことばサポートネットは、言語聴覚士を中心に設立された非営利の一般法人だ。 言語聴覚士は「話す」「聞く」「食べる」を支援・訓練する国家資格で、有資格者は2023年4月時点、全国に4万人近くとなる。 しかし、成人を対象とする医療・介護領域の従事者が大半を占め、小児領域を専門とする言語聴覚士は、5千人程度と限られている。そのため、子どもの発音、ことばの育ちに心配事があっても、「相談先がない」「言語療法を受けられる施設がない」といった課題があるという。 ことばサポートネットでは「いつでも言語聴覚士が寄り添える体制づくり」を目指し、オンライン・オフラインを問わず、講演会や相談会を定期的に開催している。 17組が参加 今回の「こどものための ことばの相談会」には、発音について悩みをもつ子どもとその保護者、17組が参加した。 「こどものための ことばの相談会」では、「同じ学年の子はスラスラお話できるのに、赤ちゃん言葉がいつまでも抜けず…心配です。」「【きりぎりす】のような、い列の音が苦手なようです。」「さしすせそ、らりるれろ、ざじずせぞが上手く発音できず、聞き取りにくいことがあります。」などの相談があったそうだ。 相談時間は1組につき30分程度で、子どもの発音やことばの発達の指導・支援が専門の言語聴覚士が、直接相談内容を聞き、子どもの様子や状況を見て、一人ひとりにあったサポートを提案した。 参加者のコメント 参加者は、「これまでどこへ相談すればよいのか、どこに受診すればよいかが、わかりませんでした。今回、わかりやすく説明いただいたので、子どものために動いてあげられそうです。無料で相談でき、ありがたかったです。」や、 「身体的な問題がないと教えていただき安心しました。改善方法も提案していただき、とても参考になりました。ありがとうございました。」とコメントしている。 今回は、自治体の後援のもと、直接、質問ができる相談会をオフラインで開催した。今後もことばサポートネットでは、オフライン・オンラインを問わず、ことばや話すことに関する悩みを相談できる場を提供し、悩みを抱える子どもに支援が届く社会づくりの活動を続けていくという。 この機会に、ことばサポートネットの活動に注目してみては。 ■こどものための ことばの相談会 開催日時：11月18日(土)、19日(日) 会場：半田市民交流センター 住所：愛知県半田市広小路町155番地の3 クラシティ3階 市民活動ルーム 対象：発音について悩みをもつ子どもとその保護者 参加費：無料 ことばサポートネット公式サイト：https://www.kotoba-support-net.org/ (角谷良平)

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女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。119回目は、ecocoメンバーのみやもとさん。今回は家具を長持ちさせるエコなことをご紹介します。

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日本女性学習財団は、女性のキャリア形成のヒントを得られるオンライン講座「何歳になってもドアは叩け―専業主婦からの再出発、学び、政治参画」を、12月13日(水)にZoomで開催する。 女性のキャリア形成に役立つ講座 人生100年時代を迎え、年齢にかかわらず必要な能力やスキルを身につけ、新たなキャリアを築く人たちが増えている。 日本女性学習財団キャリア支援デザイナーブラッシュアップ講座として開催される「何歳になってもドアは叩け―専業主婦からの再出発、学び、政治参画」は、女性のキャリア形成に役立つ内容となっている。 講座概要 同講座は、オンラインZoomにて18:50開室、19:00～20:30に開催。見逃し配信も実施される。 内容は、専業主婦を経て、60歳で市議会議員になるまでの出発・再出発を綴ったレポート「何歳になってもドアは叩け」で「第6回日本女性学習財団未来大賞」を受賞した佐伯加寿美氏がレポートをもとにした体験談を話し、 生涯学習論を専門とする玉川大学教授の中村香氏とのトークセッションを行う。 一般参加費は1,200円。キャリア支援デザイナー、賛助会員、財団理事・評議員・監事は1,000円、大学生・大学院生は500円、高校生以下は無料だ。定員は先着50人で、申し込みはPeatixにて受け付けている。 なお、参加申し込み直後にイベント配信用のURLが送信される都合上、参加者都合によるキャンセルは受け付けていない。 「日本女性学習財団未来大賞」について 「日本女性学習財団未来大賞」は、「出発・再出発」をテーマに、男女共同参画、多様な人々が生きやすい社会の実現に向けて、次への一歩を踏みだしたい／踏みだした人(支援する人・グループを含む)の思いやその過程をまとめたレポートを募集するもの。 「第6回日本女性学習財団未来大賞」を受賞した佐伯加寿美氏のレポートでは、スポーツ大会の会場に託児施設の設置を提案したところ、「三つ子の魂百まで、小さい子を預けることに反対」や「子どもが大きくなるまで我慢」という女性理事の反対を受けて、男女共同参画を学んだことが書かれている。 また、講師の一言で、自分が「いい母・いい妻」の呪縛にかかっていることに初めて気づき呪縛から解かれたことが転機となり、専業主婦から新しい職との出合い、離婚、転職、そして2018年5月に成立された政治分野における男女共同参画推進法に背中をおされて議員に立候補したエピソードも紹介されている。 還暦で再出発した佐伯加寿美氏は、これからも市民一人ひとりの声を拾い、声を届け、「助けて」が言える社会を築いていきたい、そして何歳になっても門を叩き、次なるドアを開けていきたい、という思いを語っている。 佐伯加寿美氏プロフィール 佐伯加寿美氏は、1959年生まれ。専業主婦、非常勤公務員を経て現在さいたま市議会議員2期目。日本女性学習財団キャリア支援デザイナーも務める。 性別、年齢、障がい、国籍を超えて誰もが参画できる街づくり、ジェンダーの視点をいれた施策づくりを提言し、女性や若者の政治参画をすすめている。 「出発・再出発」に関心のある人、佐伯加寿美氏のレポートを読んでみたい人、未来大賞を書いてみたい人、女性の政治参画に関心のある人は、講座に参加してみては。 講座申し込みページ(Peatix)：https://jawe231213.peatix.com/ (yukari)

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目次 モテるためには脳を改造する需要に合わせて脳細胞を増減させる モテるためには脳を改造する 鳥類のオスは、繁殖期にメスを引き付けるために複雑で美し...

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