いちごの旬も後半にさしかかってきましたね。今年もいちごジュースにババロアにジャムに…と、旬の味覚をたくさん楽しませてもらいました♪最後までいちごを楽しみたいな～！と思っていた矢先、神奈川県の農家からいちごで作るつるんと冷たい寒・・・

あたらしい日日

かんてんぱぱショップ？「かんてんぱぱ」、皆さん一度は聞いたことありますよね．．．

リビングWeb

つるつるぷるぷるした「ところてん」は、その喉越しが人気の食べ物です。 このところてんにそっくりな食べ物として「寒天」や「くずきり」がありますが・・・、両者はどんな違いがあるのでしょうか。 ここでは、それぞれの歴史や起源についても見ていきまし…

FUNDO

ゼリーを作る際に使う材料にひとつ「アガー」や「ゼラチン」。 また、似たようなものに「寒天」もあります。 この3つの違いはいったいどこにあるのでしょうか。 そこでここでは、「アガー」と「ゼラチン」そして「寒天」の違いを見ていきましょう。 原料…

FUNDO

「寒天」の正式名称、知っていますか？

fuelle

夏にさっぱり美味しいフルーツといえば、やっぱりスイカ。真っ赤な色も目に鮮やかなスイカは熱中症予防にも効果的で、愛犬も美味しく食べられる夏の風物詩です。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法も学ぶ海野美規さんに、今が旬のスイカを使って作る、つるんとした食感が楽しい爽やかスイカゼリーの作り方を教えていただきます。

GARDEN STORY

全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は京都府の「月ヶ瀬 あんみつ」をご紹介します。

ことりっぷ

ホワイトやピンク、ベージュのコーデ。春先の気になるファッションと共に気になる脂肪…甘いものが食べたい！でも体重が気になる。そんな方にオススメしたいのが、寒天を使ったヘルシースイーツです。寒天は、テングサという海藻でできているのでカロリーはほとんど0！

Eレシピ

パンナコッタ寒天ブルーベリーソース＜149 kcal＞ 生クリームやゼラチンの量を減らして寒天を使用すれば、コクとやわらかなプルプル感を残しつつ、カロリーをカットできます。ソースも手づくりすることで、砂糖控えめに！ ■材 […]

fytte

fytte

こんにちは！結衣ちひろ（ゆいちひろ）です！ありがたいことに、今年度もあんふぁんメイトとしてブログ...

あんふぁんWeb

濃厚な味わいのクリームをたっぷりと使ったスイーツも魅力的ですが、さっぱりとした味わいのスイーツも大好きという方は多いのではないでしょうか。そんなみなさんにおすすめしたいスイーツがセブン-イレブンから登場しました。

ママテナ

みなさんはおやつの栄養やカロリーってどこまで気にしていますか？市販のお菓子の成分表を見ると意外と...

あんふぁんWeb

JR上野駅不忍口から徒歩約3分の場所にある「あんみつ みはし」本店。地方から東京への玄関口でもある上野で、戦後間もない時代から、人々においしい甘味を提供し続けてきました。強火でふっくらと炊き上げる小豆、微調整を加えながら練り上げる求肥など、こだわりある製法でつくられる甘味の数々は、今も昔も多くの人々に愛されています。 看板メニューは、そうして丁寧につくられた具材の一つひとつの味がじっくり楽しめる「クリームあんみつ」。老若男女に好まれる味は、手軽にテイクアウトもできます。

ことりっぷ

2023年12月、二子玉川エリアにオープンした「HONOKA（ほのか）」は、野菜たっぷりのヘルシーメニューや、エディブルフラワーを閉じ込めたフォトジェニックなスイーツ「水晶餅」がSNSで話題を呼んでいるカフェです。

るるぶ＆more.

anan Beauty+の占いは、エポックエコ占い。エポック＝生まれた時代を反映して、あなたのエコタイプを診断します。今週、2024年3月31日から4月6日までのあなたの運勢は？　占い師の章月綾乃さんが占います。

anan Beauty+

山形県を代表する銘菓といえば、佐藤屋さんの「乃し梅」。その昔、薬屋生まれの佐藤屋の初代松兵衛が菓子屋を創業してからも受継ぎ、試行…

暮らしニスタ

□に入る漢字は…？ 隙間時間で脳トレしよう！ □に入る漢字はなんでしょう？今回の問題はこちら！ □に入れられる漢字は1つだけですよ。あなたは思いつくでしょうか？ 分かった方は答え合わせをしてみましょう。 隙間時間で脳トレ

DO-GEN どうげん