熊本県南西部に位置する天草市は、江戸時代にキリシタンにより育まれた独特の文化と、世界遺産に登録された「﨑津教会」があることで知られています。この地を訪れたらぜひとも滞在したいのが「石山離宮 五足のくつ」。客室はすべてヴィラタイプで天然温泉の専用露天風呂付き。アジアンリゾートを思わせる1軒宿で、極上のひとときを過ごせますよ。

ことりっぷ

冬の海の味覚といえばカニや牡蠣などたくさんあるけど高級食材でしられるフグ‼．．．

リビングWeb

[福岡放送-めんたいワイド]2021年8月27日に放送された「NNN九州・山口夏企画 お取り寄せグルメで旅気分」のコーナーで、熊本の天草を代表する食材を使った新感覚スイーツの紹介がありました。

Jタウンネット

九州有数の観光リゾートエリアとして再開発が進む、注目の熊本県上天草市前島エリア。ここに2021年7月下旬、全室オーシャンビューのグランピング施設「シークルーズグランピング熊本天草」がオープン！熊本県初のドーム型テントに、キッチン・バス・トイレの水回りを備えた別棟を組み合わせた、快適でラグジュアリーなグランピング施設です。一年を通じて遭遇率98％のイルカウォッチングも楽しめますよ。

TABIZINE

ランチStart／2021年2月人気居酒屋の味を、お得に定食で会社員なので、ランチは．．．

リビングWeb

中村アンが主演を務める、木曜ドラマ「約束 ～16年目の真実～」(毎週木曜夜11:59-、日本テレビ系)の第3話が4月25...

WEBザテレビジョン

中村アンが主演を務める、木曜ドラマ「約束 ～16年目の真実～」(毎週木曜夜11:59-、日本テレビ系)の第2話が4月18...

WEBザテレビジョン

出典：リビング東京Web江東区東雲で、2023年12月より毎月開催されている「リト．．．

リビングWeb

JR上野駅不忍口から徒歩約3分の場所にある「あんみつ みはし」本店。地方から東京への玄関口でもある上野で、戦後間もない時代から、人々においしい甘味を提供し続けてきました。強火でふっくらと炊き上げる小豆、微調整を加えながら練り上げる求肥など、こだわりある製法でつくられる甘味の数々は、今も昔も多くの人々に愛されています。 看板メニューは、そうして丁寧につくられた具材の一つひとつの味がじっくり楽しめる「クリームあんみつ」。老若男女に好まれる味は、手軽にテイクアウトもできます。

ことりっぷ

「心太」 心に太いという漢字から見ると、子どもの名前のように見えてきますよね。 しかしこの漢字は、食べ物なんです！ きっとあなたも食べた事があるはず。 さぁ、なんと読むのでしょうか。 「心太」読み方のヒント

DO-GEN どうげん

4月11日スタートの中村アン主演ドラマ『約束 ～16年目の真実～』（読売テレビ・日本テレビ系／毎週木曜23時59分）の...

クランクイン！

国内外で数々の賞を受賞している熊本ワインファームから、品種の特徴を活かした日本の食事に寄り添う、本格的な味わいのスパークリングワイン「醸音(かものね)」が発売された。 辛口・甘口の2種を販売 スパークリングワイン「醸音」は、和食洋食どちらにも相性の良い、“品種の特性を活かした日本の食事に寄り添うワイン”を造りたいという思いで企画を行った。 白・辛口の「醸音 スパークリング デラウェア」2,750円(税込)は、柑橘系のような香りとジューシーな果実味を感じられ、柔らかな質感がある。ドライかつフレッシュな味わいで心地よい余韻が最後まで続くワインとなっている。 熊本産の食材とのおすすめペアリングは、熊本県産・生牡蠣、熊本県・天草産たこのカルパッチョ・天草大王のたたきや郷土料理のからし蓮根、一文字のぐるぐる、赤牛のグリエなど、和食から洋食まで幅広い料理とあわせて楽しむことができる。 ⁡ ロゼ・甘口の「醸音 スパークリング 巨峰」3,300円(税込)は、凍結した巨峰を使った贅沢なスパークリングワイン。蜜入りリンゴ、パイナップルのような甘い香りがある。豊潤な果実味と綺麗な酸味がバランスよく感じられる、程よい甘さのエレガントなワインとなっている。 熊本産の食材とのおすすめペアリングは、熊本産の柑橘類でこぽんを使用したゼリーやフルーツタルト、フルーツの焼き菓子や、県産チーズにはちみつ、あんずジャム、金柑ジャムなどを添えたり、熊本県・阿蘇で採れたミルクを使用したカッサータなどがおすすめ。 同商品は、熊本ワイナリー ワインショップ、菊鹿ワイナリー ワインショップのほか、熊本ワイン・菊鹿ワイン オンラインショップにて販売中だ。 温暖な気候から個性的なワインを生み出す 熊本ワインファームは、1999年より現・熊本ワイナリーでワイン造りをスタート。山鹿市菊鹿町産のブドウ中心に上質な日本ワイン造りに注力し、温暖な気候から個性的なワインを生み出している。また同社は「熊本ワイナリー」「菊鹿ワイナリー」ふたつの醸造所を運営する。 熊本ワイナリーは、熊本城から車で15分のフードパル熊本内にある「熊本ワイナリーの直売場」としてリニューアル。 ワインを中心に、ワイングッズやおつまみを取りそろえている。西里醸造所を併設、醸造所をガラス越しに見ることができる。 菊鹿ワイナリーは、2018年に自社農園と醸造所をスタート。 ワインのテイスティングができるカウンターを設けたワインショップを併設する。アイラリッジではカフェメニューや焼き立てのパンやピザをテイクアウトできるスポットやジェラートを片手に、ハンモックやローチェアでゆっくり過ごせるエリアで寛ぐ事ができる。 発酵過程のはじける泡の音のイメージや、醸造から生まれる豊かな香りを楽しんで欲しいとの想いで名付けられた「醸音」を、この機会にチェックしてみては。 ■熊本ワイナリー：熊本県熊本市北区和泉町字三ッ塚168-17 ■菊鹿ワイナリー：熊本県山鹿市菊鹿町相良559-2 熊本ワイナリー ワインショップ：https://www.kumamoto-winery.jp/ 菊鹿ワイナリー ワインショップ：https://www.kikuka-winery.jp/ 熊本ワイン・菊鹿ワイン オンラインショップ：https://kumamotowineonline.co.jp/ (江崎貴子)

ストレートプレス

熊本のお菓子メーカー「熊本菓房」から販売され、半世紀以上も愛されている熊本土産の定番のひとつ「天草サブレ」。2023年末、“天草の塩”を使ったバタークリームをサクサクのサブレに挟んだプレミアム版が登場しました。熊本・天草のお土産に新しい風を吹かせるレトロでリッチなお菓子を紹介します！

TABIZINE

進化が続く代表的な和菓子 "どら焼き”。熊本の中心街・上通では、老舗のカバン屋さんがオープンした新業態の和菓子カフェ「MARUIWA‐まるいわ‐」が話題を呼んでいます。看板商品は、県産のレンコン粉やあま酒、天草の塩を使ったどら焼き。熊本県の素材を活かし、街を元気にしている新店舗を紹介します！

TABIZINE

今回は11月に公開した記事の中で、アクセス数の多かった上位3記事〈テクニック編〉をお届け！皆さんが気になったのはどんな記事だったのでしょうか？ ]^29720…

GARVY PLUS

ricca（リッカ）あっきーさんの韓国料理の後は、お口直しに秋の味覚を封じ込め．．．

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カルシウム入りお菓子の進化が止まらない！　昔からカルシウム入りを謳ったおやつはたくさんあったが、どこかおいしさに欠けるものが多く、なかなか手が出なかった。しかし健康ブームが加速し需要が高まったことで、工夫を凝らし、おいしさを極めた骨育フードが続々登場。

anan web

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆秋といえばお蕎麦も美味しい季．．．

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