“大麦”
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“大麦”に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば“大麦”の幅広い情報を得ることができます。
- 缶マニア必見！まるくてかわいいとっておきの丸缶8選
なぜか集めたくなる、まるいカンカン。パケ買いしたって、なかなかハズレがない（ファッジ調べ）。食べ物か...
FUDGE
2024.1.10
- 地元の味を美味しくアレンジ。【ホテルインディゴ犬山有楽苑】で驚きいっぱいのグルメを満喫
愛知県にある【ホテルインディゴ犬山有楽苑】のレストラン「INDIGO HOME KITCHEN YAMATERAS（車山照）」では、刺激的で驚きに満ちた創作料理を用意。ホテル近県の “ネイバーフッド” の食材を使い、歴史や文化にインスパイアされたクリエイティブな料理をいただけます。 眺望を楽しむレストラン「イン…
beauty news tokyo
2024.1.9
- 「当たり」見つけたーーーッ！【業務スーパー】行ったら見逃せない！「イタリアンフード」
【業務スーパー】では、イタリアから輸入された「イタリアンフード」も賑わいを見せているようです。これが穀物野菜ミックス・パスタソース・ニョッキと種類豊富で、おうちでイタリアンを満喫したい時にうってつけですよ。その中にはマニアさんが“当たり”と評価した商品まであり、食べてみる価値があるようなんです。 今回はイタリアン好きの方におすすめしたい4品をご紹介します。
fashion trend news
2024.1.4
- くぅーーー!! こりゃたまらんッ♡【業務スーパー】見つけたらゲットして！「イタリアンフード」
イタリアン好きの方はご注目！【業務スーパー】では今、本場イタリアで作られた「イタリアンフード」が充実していて見逃せません。どれもおうちで手軽に味わえそうで、見つけたらぜひゲットしていただきたいところ。今回はパスタソースやニョッキといった、イタリア産のみに絞ったおすすめのフード4品をご紹介します。
fashion trend news
2024.1.2
- 【壬生町】隠れ家的イタリアン「Fill kitchen」で最高のランチタイムを
皆様こんにちは！リビングとちぎ地域特派員、アキコ先生です。今日は我が壬生町．．．
リビングWeb
2023.12.25
- どんどん美腸になる！40・50代に◎な味噌の選び方
日本の発酵食品の代表選手でもある味噌。味噌には、いくつかの種類がありますが、味だけではない違いをご存じですか？つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターである筆者が、知っておきたい味噌の違いと、より腸活に役立つ味噌の選び方をご紹介します。■味噌の違い1：使われている麹が違う米麹味噌一般的なお味噌に使われているのが、米麹です。米に麹菌をつけて麹にしたもので、白みそも米麹が使われています。麦麹味噌麦味噌と呼ばれる味噌に使われているのが、麦麹です。大麦に麹菌をつけて麹にしています。さっぱりとした甘みのある味が特徴です。豆麹豆麹というと聞きなれませんが、八丁味噌に使われているのが豆麹です。大豆に麹菌をつけて麹にしたもので、切れ味のよい独特の風味のある味噌になります。■味噌の違い2：甘口・辛口の差は麹から味噌の甘口、辛口は、塩の多い少ないではなく、麹歩合で決まります。麹が多いほど甘口になるため、麹が多く使われている味噌が甘口、大豆が多い味噌が辛口味噌です。■腸活に役立つお味噌は？食物繊維を多く摂りたいなら「麦味噌」麦には米より多くの食物繊維が含まれています。とくに善玉菌の好物である水溶性食物繊維が豊富ですから、大豆の不溶性食物繊維と合わせて、バランスよく食物繊維を摂ることができるのが、麦味噌です。粒が大きいため、麦が気になる方は、網でしっかりと溶いて麦麹も食べましょう。麹を多く摂りたいなら「甘口味噌」麹菌だけでなく、ビタミンやミネラルなどの栄養素もしっかり取れるのが、麹が多く使われている甘口味噌です。麹菌は腸内に棲みついている菌ではありませんが、腸内にとどまっている間は、善玉菌を助け良い働きをします。さらに麹には、発酵過程で生まれたビタミンやミネラルが含まれているので、腸活＋美肌作りにも◎ですよ。アンチエイジングなら「八丁味噌」大豆そのものに麹菌をつけて作られた八丁味噌は、味噌の中では一番多くの大豆が使われています。大豆には、腸活に欠かせない食物繊維が豊富です。また、アンチエイジングに欠かせない大豆イソフラボンも含まれていますから、腸活やアンチエイジングのために味噌を選ぶのであれば、八丁味噌がおすすめです。味噌は、麹の種類によって驚くほど味が変わる発酵食品です。お好みの味噌を見つけ、毎日の食生活に味噌を摂りいれて、腸内環境を良い状態に保ちたいですね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師 岩田まなみ）
つやプラ
2023.12.13
- 【東京・表参道】表参道で見つけた韓国っぽカフェ！可愛くて美味しいヴィーガンタルトはSO TARTEで！
2023年6月に表参道と代々木上原にオープンしたヴィーガンタルト専門店「SO TARTE（ソー タルト）」韓国風のおしゃれ可愛い店内とスイーツが人気のカフェです。
MORE
2023.12.9
- 太りにくい体を作るのに摂りたい栄養素はこれ！ 「短鎖脂肪酸」で脂肪の蓄積を抑えるには？
冬になると風邪を引きやすくなったり、冷えに悩んだり、寒さから外に出るのが億劫になって、運動量が減り体重が増えたりと、さまざまな悩みを抱えている人も多いのではないでしょうか？ そんな中で、注目されているのが、腸内で生み出されるスーパー物質「短鎖（タンサ）脂肪酸」です。今回は、寒い冬を乗り切るための「タンサ活」について紹介します！
イエモネ
2023.12.2
- 約５分で完成！ ケーキミックスを使えば簡単「米粉のマグカップケーキ」の作り方
買うと割高。自宅で簡単に作れる「米粉のマグカップケーキ」レシピ 最近は、訪日外国人客（インバウンド）を街中で多く見かけるようになりましたね。日本政府観光局によると、10月の訪日外国人客は2019年同月の数を0.8%上回っ …
fytte
2023.11.29
- 漫画『美味しんぼ』にも登場する手造り味噌。新潟・長岡【味噌星六】美味しさのこだわり
新潟県長岡市郊外にある“醸造の町”摂田屋（せったや）地区。古い店構えの建物が、手造りにこだわる【味噌星六】です。全部の味を試してみたい！ そんなオリジナル味噌を紹介します。 漫画『美味しんぼ』にも登場した手造り味噌 こだわりのお味噌を作り続けて50年。もとは電気会社の技師という異色の…
beauty news tokyo
2023.11.13
- 【読めたらスゴイ！】「麦酒」とは一体何のこと！？それはお酒の種類！？この漢字、あなたは読めますか？
「麦酒」という漢字、あなたは読むことができますか？ 「麦」と「酒」と聞いて思い当たるモノとは・・・お酒の名前だということは想像が付きますよね。 一体何のことなのでしょうか。 「麦」「酒」基本の読み方 まずは、「麦」「酒」それぞ…
FUNDO
2023.11.4
- 10月のマンスリーベスコスは心身のケアまでできちゃう青汁【君島家の生搾り朝汁】
宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます
otonamuse.jp
2023.10.23
- 東京駅に新ブランド“神バター”スイーツ専門店がオープン。神職人が作るお菓子は特別な日に味わいたい！
新スイーツブランド・“神バター” 菓子専門店「GOD BLESS BUTTER（ゴッドブレスバター）」が誕生！ 10月17日（火）、JR東京駅改札内のグランスタ東京にオープンします。 新バタースイーツブランド「GOD BLESS BUTTER」 グランスタ東京にオープンする「GOD BLESS BUTTER」は、“神”と呼ばれる職人たちと共にバターの可能性を追及した新しい
isuta
2023.10.14
- ロカボ＆プラントベースで罪悪感もオフ！ おすすめのロカボおやつ２選 #Omezaトーク
こんにちは、編集おこめです。 健康を意識した食事を心がける中で、味がおいしくなかったり、もの足りなかったりするものはどうしても続かないもの。無理なく日常生活にとり入れられることが重要です。 ロカボは、糖質を抜くのではなく …
fytte
2023.9.7
- ダイエット中にも◎【業務スーパー】イタリア直輸入の穀物入りミックスサラダが買い！
業務スーパーの冷凍コーナーには世界各国からの厳選された直輸入品が数多く並びます。今回はおいしくて体にうれしいヘルシーな新商品に注目！ アレンジ次第でいろいろ楽しめる、イタリア直輸入のおしゃれな商品を業務スーパーに15年以上通うマニアの主婦が紹介します。
ベビーカレンダー
2023.8.22
- 【東京のおいしいパン屋ルポ】吉祥寺店「B²（ビースクエアード）」50種類以上のパンがずらり！おいしかったランキングは？
日常に小さな幸せを運んできてくれるパン。総菜パンからデザートパンまで種類は広がり、昨今は変化球パンも増えてきましたよね。イエモネ編集部が東京のおいしいパン屋さんを紹介する「東京のおいしいパン屋ルポ」シリーズ、今回はB²（ビースクエアード）」吉祥寺店に行って来ました。さまざまな生地を使ったパンは、その数50種類以上！ 筆者的においしかったランキングもあわせてお届けします。
イエモネ
2023.7.29
- うどん、パンを漢字で書くと？香川県ではうどんの出汁が出る蛇口がある？
世界でも有数の麺大国といわれる日本で、古くから親しまれている「うどん」。定番の和風うどん以外にも焼うどん、カレーうどんなどさまざまなアレンジも人気です。 国境を越えてさまざまな国で愛されている「パン
dメニューマネー
2023.7.7
- もちきびとは？健康と美容に効果的な雑穀「もちきび」の栄養と食べ方
雑穀は、スーパーマーケットや飲食店で目にする機会が増えている食物の1つです。 雑穀米が有名であり、様々な種類の雑穀を混ぜてブレンドし完成させた製品もあります。 健康や美容ケアの一環として、毎日の食事に雑穀を取り入れる方も...
cyuncore
2023.6.30