連載第42回目は、ご自宅で手軽に作れる焼きおにぎりを紹介します。みそを使い、ちょっと甘辛に仕上げます。朝食にお弁当、またはお夜食にもおすすめです。大葉が爽やかに香るひと品です。

anan Beauty+

2023.3.24

こんにちは！リビング多摩特派員の華花金魚です☆暖かくなって、お出かけの季節．．．

リビングWeb

2023.3.22

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネお昼ごはん部」では、みんなで一緒に料理を作って食べるという活動をしています。活動の場は声だけでコミュニケーションするSNSアプリClubhouse（クラブハウス）。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜日お昼ちょうどの12:00です。材料はほぼ3つ。それに調味料はなるべくうちにあるもので。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載ではレシピと、参加者の皆さんが作った料理の写真とコメントで実際にどのように出来上がったのかを紹介しています。

イエモネ

2023.3.22

ダイエット中は食事に気をつけている人も多いと思いますが、なかには食欲を増進させてしまう食べ物もあります。つやプラ管理栄養士の筆者が、ダイエット中にさけたい「食欲増進を招く食べ物」をご紹介します。■ダイエットは食欲のコントロールがカギつやプラダイエット中は、食欲をいかにコントロールできるかがカギとなります。食欲を感じるままに食べていると、当たり前ですが太ってしまいます。間食をかしこく取り入れて空腹感を和らげたり、満腹感を得やすい「食物繊維」が多い食品を取り入れたりするなどの工夫が大切です。また、食欲がアップしやすい成分を含む食べ物もあるため、ダイエット中には注意したいところ。そうした食べ物も食べ方の工夫で対策ができるため、食事に取り入れる際の参考にしてみてくださいね。■ダイエット中に注意したい！食欲増進を招く食べ物4つ(1)お酢お酢には、唾液や胃酸の分泌を促して食欲を増進させる働きがあります。食欲がないときにはおすすめですが、ダイエット中は取り入れ方に注意しましょう。対策方法酢の物やお酢ドリンクを飲む場合は、薄めの濃度で作ると良いです。また、食前にお酢を摂取すると食欲が増して食べすぎてしまう場合があるため、ある程度食事を食べ進めてからお酢料理を食べるなどの工夫をしましょう。(2)大葉「αリノレン酸」や「鉄」「βカロテン」など、美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれている大葉ですが、大葉にも食欲増進効果があるといわれています。大葉の香り成分には嗅覚の神経を刺激する働きがあり、それにより胃酸が分泌され食欲が増える場合があるのだそう。対策方法大葉は刻むと香りが立って食欲がアップしやすいため、刻まずに葉を丸ごと使うと良いでしょう。(3)カレー粉カレー粉に含まれる香辛料には、胃酸の分泌を促して食欲を増進させる効果があります。夏バテやスタミナを付けたいときにカレーはおすすめですが、ダイエット中は要注意。対策方法カレー粉をたっぷり使う“カレー”は過食の原因になりかねないため、“野菜や肉のカレー粉炒め“といったようにソテーする程度に使うと良いでしょう。(4)梅干し梅干しの酸味成分である「クエン酸」は、唾液や胃液の分泌を促して食欲を増やす働きがあります。対策方法ダイエット中は、野菜と和え物にする・ソースにする・混ぜご飯に使うなどして、なるべく酸味を感じにくい食べ方をしましょう。■食欲を抑える食べ物アーモンドアーモンドには「食物繊維」が豊富に含まれているため満腹感を得やすく、食欲を抑える効果が期待できます。また、噛みごたえがあるため満腹中枢が刺激されやすいという点も、おすすめの理由の一つです。ある研究によると、午前中にアーモンドを間食として食べた場合、昼食・夕食のカロリー摂取量が低かったのだそう。空腹感があるときは我慢しすぎずに、アーモンドを間食として取り入れてみましょう。トウガラシトウガラシの辛味成分である「カプサイシン」は、胃の神経を刺激することで過食を防ぐ可能性があると報告されています。また、カプサイシンには、エネルギー代謝に関わる「アドレナリン」の分泌を促し効率よく脂肪を燃焼させる効果も期待できるため、トウガラシはダイエットに役立つ食べ物です。生のトウガラシはもちろんのこと、手軽に使えるチューブタイプや瓶詰めのものを常備しておくことをおすすめします。ダイエットをするときに意識したい、食欲のコントロール。食べ方を注意したり、食欲を抑える効果が期待できたりする食べ物を取り入れて、かしこくダイエットに取り組みましょう。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

2023.3.21

真っ白な見た目とふわふわとした食感が魅力の「はんぺん」。スケトウダラやキントキダイといった白身魚のすり身に、卵白や山芋などを練って作られています。おでんの具として定番ですが、淡白な味わいで、使い方次第でさまざまな料理にアレンジできるんです。そこで今回は、はんぺんレシピを【20選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.3.21

【本格×簡単でトリコ♡】成城石井のバイヤーおすすめ「タイパ食」5選

beautyまとめ

2023.3.19

直輸入ワイン、チーズ、自家製惣菜、生鮮食品、輸入菓子など、日本、世界から選りすぐられた食品を取りそろえたスーパーマーケット成城石井。この記事では、成城石井で買えるタイパ（タイムパフォーマンス）良好な商品6選を紹介します。おいしく時短して、ゆとりある1日を過ごしてみませんか？

イエモネ

2023.3.18

お好み焼きの具材を55選ご紹介。キャベツや豚肉だけでなく、チーズやチクワ、ハムにチャーシュー、カレーや切り干し大根など冷蔵庫の残り物で作る具材と基本のお好み焼きの作り方をご紹介します。

Eレシピ

2023.3.18

節約の定番食材ちくわ。毎日取り入れたくなる【ちくわレシピ60選】を紹介します。お弁当やおつまみ、主食や副菜、汁物まで。冷蔵庫にあるものと合せてパパっと作りましょう。

Eレシピ

2023.3.17

【コストコ】は海外のデリやスイーツだけではなく、「お寿司」も絶品かつ大容量なんです。今回は、春休みやお花見シーズンのお家パーティーにぴったりなコストコの「大容量お寿司パック」をご紹介！ 家族やお友だちと一緒に、コストコの絶品お寿司をたっぷり味わってみませんか？

fashion trend news

2023.3.16

「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。

Hanako

2023.3.12

乾物で保存が効く塩昆布は、おにぎりの具材やお茶漬けだけでなく、食材に和えたり、バターと一緒に炒めると、旨味あふれる万能調味料になるんです。そこで今回は塩昆布を使った和え物・煮物・炒め物をはじめメインになるパスタや炊き込みご飯などの「万能塩昆布レシピ」を30選ご紹介します。

Eレシピ

2023.3.11

春キャベツの季節がやってきました。ふんわり柔らかい葉と甘みが強いのが特徴で、調理しても美味しいです。そこで今回は、春キャベツの魅力を存分に活かしたレシピ【20選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.3.10

数年前からSNSを中心に話題となっている「冷凍卵」。冷凍した新鮮卵は、解凍すると生卵とは違った食感に変わり、やみつきになるおいしさなんだとか。そんな冷凍卵の注意点やおすすめのアレンジをご紹介します。

おうちごはん

2023.3.9

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介し...

Sitakke

2023.3.6

こんにちは。美人百花ゴルフ部の半杭梨奈です。今回は、日本女子オープンが開催される「戸塚カントリー倶楽部」をご紹介します。   日本女子オープンが開催される歴史あるゴルフ場 戸塚カントリー倶楽部は、都心から近く、 […]

美人百花

2023.3.4

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。今回は、「美味しいお魚が食べたい時．．．

リビングWeb

2023.3.3

毎週おいしそうな新作が登場する新商品グルメ。2023年2月28日（火）からは、オーベルジーヌ監修のキーマカレーパンや、「魯珈監修キーマカレー＆ルーロー麺」、「ウマ娘　まろやか味噌ラーメン」など、気になるグルメが勢ぞろいです♪（★は編集部の食べたい度）

イエモネ

2023.2.28