大葉
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大葉に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば大葉の幅広い情報を得ることができます。

大葉でさっぱり!凝縮された旨味がたまらない「アジのパスタ」
残り物のアジの干物が大変身。干物が1枚あれば、4人分の「アジのパスタ」が作れちゃいます。アジの干物とパスタの組合せはちょっと意外かもしれませんが、アジの干物の凝縮された旨味に、大葉やみょうがが加わると、しっかりとした味わいでありながらも、さっぱりとした和風パスタが出来上がります。
Eレシピ
レンジで時短!お弁当の”あと1品”に大葉が香る「新じゃがバター」
みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第209回目は、「新じゃがいもの大葉バター」のお弁当をご紹介します。メインは、これまでもご紹介している、「牛のしぐれ煮」や「卵そぼろ」のごはん。メインはすぐにきまって、ミニトマトは入れたけれど…「副菜のあともう1品が困る!」ということ、よくありますよね。今日は、季節の新じゃがでレンジ加熱で簡単に作ります。大葉(しそ)と炒りごまの香りで、じゃがいもが美味しいおかずになりますので、よかったらお試しください♪レンジで時短!お弁当の”あと1品”に大葉が香る「新じゃがバター」朝時間.jp(材料)作りやすい分量じゃがいも 100g水 小さじ1しょうゆ 小さじ1バター 5g大葉(しそ) 2枚すりごま(白) 大さじ1(作り方)1) じゃがいも100gはこれくらいです。手のひらにのるくらいが作りやすい分量です。朝時間.jp2) 皮をむいて2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水を回し入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。やわらかくなっていたらそのまま粗熱がとれるまでおき、しっとりと火を通す。朝時間.jp3) フライパンにバターを入れて中火で熱し、粗みじん切りにした大葉を炒める。朝時間.jp4) しょうゆとすりごまを入れて軽くいためたら、じゃがいもを入れて和える。朝時間.jp朝時間.jp*****じゃがいもは皮つきのまま茹でたり、蒸したりするのがもちろん美味しいのですが、忙しい朝は、先に切ってからレンジ調理だと、気が楽になりますね。詰める時の、牛しぐれの甘辛い味とバター風味のじゃがいもはとてもよく合いますので、仕切りなしで詰めてもOK!なのが嬉しいところ。ミニトマトはヘタをとってキレイにあらい、水気をふいて切らずに詰めるのが安心です。朝時間.jp牛のしぐれ煮と炒り卵のごはん。新じゃがいもの大葉バター、スナップえんどうのオイル和え、ミニトマト。簡単おかずで、今週もお弁当作り乗り切ってください。******↓毎日のごはんやテーブルコーディネート等を記録しています。よかったら遊びにお越しください。かめ代のおうちでごはん。 http://kameyogohan.blog.jp/☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
定番おかずをちょっとおめかし♪「カニカマと大葉の卵焼き」弁当
みなさま、おはようございます!忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載!第195回目は、いつものお弁当をちょっとおめかししたい時に作っていただきたい「カニカマと大葉の卵焼き」をご紹介します。簡単にキレイに作るコツは、先に、大葉でかにかまを巻いておくこと。これだけです。これを芯にして、巻きずしのようにコロコロと卵液の上を転がして巻いて焼いていくと、円柱状の可愛い卵焼きになります。卵液を流し込んでから大葉を置いてかにかまを置いて作るよりも、簡単にキレイにできるので、是非お試しください。定番おかずをちょっとおめかし♪「カニカマと大葉の卵焼き」弁当朝時間.jp(材料)作りやすい分量 1人分卵 1個水 大さじ1砂糖 少々塩 少々カニカマ 2本(20g)大葉 2枚油 適量(作り方)1) ボウルに卵、水、砂糖、塩を入れて箸で切るように混ぜる。カニカマは粗くほぐして大葉で巻く。↓2枚の大葉をずらして置いてかにかまをすっぽり包むように巻きます。朝時間.jp朝時間.jp2) 卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませる。卵液を全体に広がる程度に入れて、(1)を置き、くるくると丸める。朝時間.jp3) 同様に、紙タオルで卵焼き器に油を広げつつ、卵液を全体に入れてくるくると丸める作業を繰り返す。4) すべて巻き終えたら、巻きすで巻いたり、ラップに包んで冷ます(形を整えるため)*****卵焼きを焼く時は、卵液に水分を入れると、焦げにくくきれいに焼くことができます。出汁を入れたり、水を入れたり、洋風の時は牛乳を入れたりするとやわらかく仕上がります。お弁当の卵焼きには卵1個に対して大さじ1までの水分が適量です。やわらかくて巻きにくいと感じたら小さじ1~2程度にしてみてください。朝時間.jpかにかまと大葉の卵焼き、お揚げのおかか煮、塩鯖のピリ辛、黒豆、ごはん。野菜ときのこのスープ。野菜のおかずを作る時間がないときは、特に冬場は、残り野菜で味噌汁やスープを作ってスープジャーに入れて持って行くと手軽に野菜を摂れるのでいいですね。まだまだ、寒い日が続きます。寒い中、早起きしてのお弁当作りお疲れ様です。冬のお弁当作り、どこかで手を抜きつつ、乗り切ってくださいね。↓毎日のごはんやテーブルコーディネート等を記録しています。よかったら遊びにお越しください。かめ代のおうちでごはん。 http://kameyogohan.blog.jp/☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!
朝時間.jp
卵焼きの新境地!? 「大葉とかつお節の卵焼き」が驚くほどおいしい!
大人から子どもまでみんな大好き、卵焼き。各家庭によって、それぞれの味付けがある料理の一つですよね。今回はそんな卵焼きに大葉とかつお節を入れたアレンジレシピをご紹介します。
Eレシピ
高山都の【みやれしぴ vol.61】少ない油でカリッと美味しく! 大葉が香る「牡蠣とチーズと大葉の春巻き」
今回は、これからどんどん旨味を増していく、 ”牡蠣” を使ったレシピをご紹介します! チーズとの絶妙な組み合わせを楽しんでみてください♪
GLAM
ダイエット食にピッタリ!カリカリ梅がアクセントの「あごダシ入り! 梅と大葉のおかゆ」がセブンから新登場
ダシのうま味を引き出した「あごダシ入り! 梅と大葉のおかゆ」 風邪を引いたときや、体調がすぐれないときに食べるイメージのあるおかゆ。白がゆや卵がゆなど、さまざまな種類がありますが、だしを使ってつくることは少ないかも。 そ […]
fytte
大葉の香り爽やか! 夏に食べたい「エビの大葉巻き天ぷら」
暑い夏にこそ食べたくなる揚げ物ですが、重たい揚げ物は暑さに疲れた体には少々つらいものがあります。ですが、大葉をプラスするだけで爽やかな一品に仕上がります。今回は夏でも箸が進んでしまう揚げ物レシピをご紹介します。
Eレシピ
火を使わず5分で完成! 「ささ身と大葉の梅肉和え」
暑さが厳しい今日この頃。料理するだけでも一苦労ですよね。今回は、火を使わず、5分で完成するレシピをご紹介。低カロリー&低コストな鶏ささ身を使うのも嬉しいポイントです。
Eレシピ
コスパ優秀&本格的な味わい! 「大葉でガパオ風ごはん」
本場のレシピではバジルやナンプラーで味付けするガパオライス。今回はバジルより安く手に入る大葉、調味料は身近にあるオイスターソースと醤油を使用した、お手軽レシピをご紹介します。
Eレシピ
美肌&美ボディにはキヌア!【キヌアとトマト、大葉の中華風サラダ】Today's SALAD #40
美的.com
身近な生薬で春を先取り!「松の実と大葉のジェノベーゼ」で恋を引き寄せて【恋する薬膳27】
cocoloni PROLO
大葉が香る♪旬の作り置き「大根のたらこ和え」
朝時間.jp
大葉が香る秋の味! 和歌山名物“さんま寿司“を味わう名店
三重・和歌山の郷土料理“さんまずし”。お酢のスッキリとした味わいとさんまのコクが絡み合う絶品お寿司を、都内で頂けるのは「居酒屋 秋刀魚」だけ。飯田橋にある美味しい魚を頂けるスポットをご紹介します。
LeTRONC
思い出の味No.1!「カレーそぼろと大葉のサンドイッチ」弁当
朝時間.jp
【アレンジレシピ】薬味の代表・大葉も主役に「簡単天丼 大葉・ズッキーニ、かぼちゃ」
Sheage
一度食べたらとまらない! 家族みんながハマる「サバ缶と大葉のライス春巻き」
子どもが口にするとなると、小さな骨が気になる魚類。ですが、缶詰となると話は別! ホロホロになった骨も丸ごと食べられるのでカルシウムもしっかり摂ることができ、栄養も満点です。今回はサバのみそ煮の缶詰を1缶まるごと使った春巻きをご紹介します。
Eレシピ
大葉とチーズの相性抜群! お弁当にもぴったりな、チーズインポークカツ
時々無性に食べたくなるトンカツ! 外はサクッと、中はジューシー、あつあつの揚げたてをパクリ…、想像するだけでたまりません! せっかく作るなら、さらに中にチーズや大葉をしのばせたスペシャルトンカツはいかがですか。ポイントは、トンカツ用の豚肉をなるべく薄くなるまで叩くこと。お肉が柔らかく、口当たりもよく、揚げた後もふわっと仕上がります。ひと口サイズに切って、断面を見せるように詰めれば、お花見弁当のおかずにもぴったりですね!
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大葉をおいしく保存したい! 正しい薬味のストック術
大葉やニンニク、ショウガなどのちょっとした薬味があるだけで、見た目や風味がグッとアップするメニューはたくさんあります。しかし、ただでさえ慌ただしい食事の支度、ちまちまと薬味を準備する手間はできれば省きたいところ。保存方法を工夫して、手軽に楽しみましょう。
Eレシピ
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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