色んなメニューに合わせると、さっぱりと味わいえる「大根おろし」。今回は、大根おろしを使って、5分以内で作れるアレンジレシピ11選を紹介します。薬味など添えるだけではもったいない！大根を使い切るアイデアにも役立ちますよ！

Eレシピ

2023.9.3

【ダイソー】には、家事のイライラを解消してくれる便利グッズがあるのをご存知ですか？ 今回は、台所のちょっとしたイライラを解決してくれる「キッチンで使える便利グッズ」4品をご紹介します。

fashion trend news

2023.8.30

神奈川県三浦半島は、太陽の恵みで野菜がすくすくと育ち、おいしい野菜がたくさん採れる地域。農家の方がさまざまな種類の野菜を育てています。三浦半島にある逗子市で、三浦半島のとびきりおいしい野菜を使い、彩り豊かなランチに仕上げるカフェ「Seedling kitchen逗子」で、滋味豊かな野菜料理を楽しみませんか。

ことりっぷ

2023.8.29

下処理方法や豆腐と合わせた基本の味噌汁、あと一品欲しい時のおかずなどナメコで作るアイデアレシピをご紹介！

Eレシピ

2023.8.26

山形駅から徒歩５分の【リッチモンドホテル山形駅前】は、上質感があって、とても丁寧なスタッフの対応も嬉しい観光やビジネスの拠点におすすめのホテル。とりわけ朝食ビュッフェは出色の出来栄え。家庭の味を再現した山形の郷土料理はたいへん美味しく、泊まってよかったと思えるホテルです。 山形駅…

beauty news tokyo

2023.8.26

＜大阪発＞こんにちは！大阪地域特派員の ちかりん です。JR北新地駅から徒歩5．．．

リビングWeb

2023.8.24

おろし酢がまろやかでサッパリいただけます。

beautyまとめ

2023.8.21

2023年8月17日、レシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』の9冊目となる公式レシピブック『DELISH KITCHEN　みんなが絶賛！日替わりごちそうサラダ』（宝島社）が発売された。

BOOKウォッチ

2023.8.20

Open／2022年12月韓国ドーナツ/韓国チキン これくるむ新大久保に行かなくても熊．．．

リビングWeb

2023.8.19

「美容と健康のため、おうちごはんが良い」とわかっていても、材料を余らせてしまったり、同じものばかり食べる羽目になったり、作る時間がなかったりして、なかなか続けられない方も多いのではないでしょうか。材料を余らせがちな方、作る時間がゆっくり取れない方にお勧めなのが「乾物」です。つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターである筆者が、消費期限も長く、食べられる分量だけ使うことができ、さらにダイエットサポートにもなる常備しておきたい乾物を3つご紹介します。■乾物は栄養素が豊富！？乾物は、その名の通り食材を乾燥させたものです。水分を蒸発させることで保存性が増すだけでなく、栄養素がぎゅっと濃縮され、少量でも多くの栄養素が含まれています。また、干しシイタケのように、干すことでビタミンなどの栄養素が増えるものもあり、とても便利な食材です。■ダイエットサポートにお勧めの乾物3つ(1)切り干し大根大根を干した切り干し大根には、食物繊維がたっぷり含まれています。煮物のイメージが強い切り干し大根ですが、おすすめはヨーグルト漬け。食べやすい長さにカットした切り干し大根を、しっかりかぶる程度のヨーグルトに漬けこみ、冷蔵庫で一晩戻します。ヨーグルトの水気を切り干し大根が吸うため、クリームチーズで和えたような状態になります。塩コショウやお好みのドレッシングであえて食べましょう。(2)寒天寒天の原料は、天草という海藻で、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維の塊のような食材です。煮溶かして何かを固めるために使うことが多い寒天ですが、最近では、さっと水に戻してそのまま食べられる寒天も販売されています。「今日は、料理をする時間がない」というときでも、お惣菜やサラダ、インスタントのお味噌汁に寒天を入れることで、手軽に腸内善玉菌のエサをプラスすることができますね。(3)きくらげきくらげは、キノコの一種です。キノコには、腸内で水分を吸って数十倍に膨らみ腸の運動を促す不溶性食物繊維、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維、２つの食物繊維がバランスよく含まれています。水に戻したきくらげは、必ず熱湯に通してから使います。刻んで、サラダに加えたり、スープや炒め物にも使えます。こりこりとした食感で食べ応えもあり、どんなお料理にも合って使いやすい乾物です。使う分だけ戻して使うことができる乾物は、とても便利な食材です。ダイエットのサポートになる乾物を日々の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

2023.8.19

業務スーパーに15年以上通っている新商品ハンターの主婦も驚きました！ 高級中華料理店でしか食べられないような一品がなんと業務スーパーの冷凍コーナーに入荷されていました。しかも1,000円でおつりが来るというコスパの良さ。早速購入し、調理して食べてみたので詳細をレポートします！

ベビーカレンダー

2023.8.16

牛肉を加工して作られる「コンビーフ」。適度な塩気でおかずやおつまみに大活躍です。そこで今回は、そのまま食べられて調理時間も少なく済む、あと一品欲しい時やお酒のおつまみにピッタリのコンビーフのおかずやおつまみ、メインになる主食のレシピを21選ご紹介します。

Eレシピ

2023.8.16

春から始めるトマトやナス、キュウリなど夏野菜の収穫に大成功し、「もっと野菜づくりを楽しみたい！」と、家庭菜園が趣味になった方も多いのではないでしょうか。この時期、そろそろ夏野菜は終わりを迎え、秋冬野菜の準備に取りかかるタイミングです。ここでは、秋冬野菜を育てるメリットや、おすすめの秋冬野菜について、ご紹介していきます。

GARDEN STORY

2023.8.15

熱々のご飯にお肉をたっぷりのせた「焼き肉丼」は、手軽に作れて、パワーチャージできるのが魅力です。ガッツリ食べたいときはもちろん、アレンジ次第で野菜もバランス良く摂れるため、忙しい日の食事作りに重宝します。そこで今回は、焼き肉丼のレシピ【7選】をご紹介。

Eレシピ

2023.8.15

大人にも子どもにも人気の唐揚げ。メインおかずはもちろん、おつまみやパーティーメニューとして登場する機会が多いですよね。今回は、そんな唐揚げにあわせたい献立を【30選】ご紹介します。サラダや副菜のほか、デザートやドリンクまでバリエーション豊富です。

Eレシピ

2023.8.13

卵や乳製品など、さまざまな食料品が値上がりしている昨今。少しでも食費をおさえておいしい食事を作りたいものですよね。なおかつ、短時間で作れれば光熱費も節約できて一石二鳥。今回は、コスパ抜群の献立を【30選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.8.12

ダイエットを成功させるには健康的な食事が必要不可欠！ 無理な食事制限はダイエットに悪影響です。必要な栄養をしっかり摂ることで痩せやすい体が作れます。しかし、ダイエット中は具体的にどんなものを食べたら良いのか分からないですよね。そこで今回は、ダイエット中におすすめのレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2023.8.8

四条烏丸で評判だった「電氣食堂」なる和創作料理屋さんの板さんが、お店そのままに「めし処 ぽち」として同じ場所でリスタートなり。

キョウトピ

2023.8.7