塩漬け
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塩漬けに関する記事一覧です。こちらをご覧になれば塩漬けの幅広い情報を得ることができます。

大丸東京店に春限定の桜スイーツ全100種集結、桜の塩漬けを飾った和風ロールケーキや花びらクッキーなど
ファッションプレス
「桜カクテル」桜の塩漬けを浮かべて桜吹雪を再現、ザ・キャピトルホテル 東急で限定販売
ファッションプレス
【作り置きレシピ】傷みやすい小松菜を1週間保存できる!「小松菜の塩漬け」
カルシウムやビタミンCなど豊富な栄養素を含む小松菜。色素成分・ネオキサンチンには抗肥満作用もあり、積極的に食事に取り入れたい食材です。葉が傷みやすいのがタマにキズですが、塩漬けにしておけば冷蔵庫で1週間は保存可能。食卓に緑が足りないな……と..
レタスクラブニュース
【春レシピ】桜はまだでも、ひと足早いお花見を「塩漬け桜花の混ぜごはん」
Sheage
お花見にぴったりのキュートな“さくらスイーツ”が新登場
ホテル日航成田の本館1階にある「コーヒーラウンジ」では、3月1日(金)~4月30日(火)の期間限定で春の訪れを感じるキュートなケーキ3種類が登場。 「さくらモンブラン」は、桜餡入り生クリームをたっぷりと絞ったリッチな味わいのモンブラン。通常のマロン色とは一味違った華やかなスイーツにうっとりすること間違いなし。 桜ペーストとリキュール配合のスポンジにクリームを重ねて仕上げた「ル スルジェ メルベイユ」は、桜の色と香りを楽しめる春らしいケーキ。ケーキの上に飾られた塩漬けの桜をアクセントに、大人も大満足の味わいに仕上がっている。 「さくらミルフィーユ」は桜のリキュールで香りづけをしたムースリーヌをサクサクのパイ生地でサンドしたミルフィーユ。桜の形にデコレーションされた生クリームとパイ生地の食感のマリアージュを心ゆくまで楽しんで。 価格はいずれもケーキのみで550円(税・サ料込)、コーヒーまたは紅茶付きのケーキセットが800円(税・サ料込)となっている。 約100本の桜が咲き誇るホテル日航成田で、お花見をしながら期間限定の“さくらスイーツ”を堪能してみて。 ■「ホテル日航成田」 住所:千葉県成田市取香500
ストレートプレス
「さくらアフタヌーンティーセット」ロイヤルパークホテルで、“桜の花”付きハイヒールチョコなど
ロイヤルパークホテル東京・日本橋が、“桜”をテーマにした「さくらアフタヌーンティーセット」を2019年4月1日(月)から4月30日(火・祝)まで期間限定で提供する。 www.fashion-press.net 初登場となる「さくらアフタヌーンティーセット」は、1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて楽しめる限定メニュー。白の3段ティースタンドには、桜色に彩られた華やかなスイーツがずらり。桜の花が付いたハイヒール型チョコレートやピンクと白のコントラストが美しいグラスデザート、桜の香るマドレーヌやスコーンなど、心躍る可愛らしいスイーツを堪能することができる。 また同フロアのスイーツ&ベーカリー「粋」でも、桜にちなんだ季節限定メニューを用意。淡い桃色の生地にさくらの塩漬けをあしらった「さくらのロールケーキ」や、甘さ控えめの生クリームとさくらの香りがマッチする「さくらのシュークリーム」、桜あんを使用したデニッシュなどが提供される。 なお「さくらのロールケーキ」は、2019年3月16日(金)から日本橋エリアで開催される「日本橋 桜フェスティバル2019」でも出品される。 【詳細】 ロイヤルパークホテル「さくらアフタヌーンティーセット」 期間:2019年4月1日(月)~4月30日(火・祝) 住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 場所:1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」 料金:4,158円(税込) ※サービス料込み ■1階 スイーツ&ベーカリー「粋」の春限定メニュー 期間:3月1日(金)~4月30日(火・祝) ・さくらあんのデニッシュ 270円(税込) ・さくらのロールケーキ 486円(税込) ・さくらのシュークリーム 378円(税込) 【予約・問い合わせ先】 ・TEL:03-3667-1111(代表) ・TEL:03-5641-3600 ※9:00~20:00
ファッションプレス
コンラッド大阪で春の訪れをお祝い!「桜プロモーション」が登場
大阪・中之島にあるホテル「コンラッド大阪」では、2019年2月12日(火)から春の訪れをお祝いするプラン「桜プロモーション」が続々と展開されます。7つのプランのみどころや詳細をご紹介!大阪の中心に位置するエグゼクティブホテルで、特別な春の訪れを感じませんか?
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春にぴったりの桜スイーツ♪和菓子と洋菓子、どちらの桜も楽しんで♡
春と言えば真っ先に思い浮かぶのは『桜』ではないでしょうか。 ピンクのカラーで可愛い桜は、スイーツにしても絶品です♡ 今回は春にピッタリの見た目も可愛い桜スイーツをたっぷり紹介します!和菓子、洋菓子、どちらでも美味しい桜スイーツを堪能して下さいね。
myreco
コンラッド大阪より春を先どる“桜”アフタヌーンティー、桜ムースにアーモンドを忍ばせて
コンラッド大阪より「桜スパイラル・アフタヌーンティー」が、ホテル内「40スカイバー&ラウンジ」にて4月15日(月)まで開催される。 www.fashion-press.net 真っ白な螺旋階段型ティースタンドで振舞われる「桜スパイラル・アフタヌーンティー」。セイボリーは、「春烏賊と桜御飯」の握りや「桜鯛と苺のタルタル仕立て」など、春の食材をふんだんに使用。スイーツには、「生姜のシャンティを包んだ紫芋 手毬風」「アーモンドジョコンドを忍ばせた桜ムース」など、和を意識したメニューを用意した。 また、3月1日(金)からは、ソファ席で寛ぎながら楽しめる「桜アフタヌーンティー」も開催。スイーツとセイボリー合わせて10種類のメニューを、和箪笥をモチーフにした漆塗りのティースタンドに乗せて提供する。 スイーツは、かわいいピンク色のドーム型スイーツ「桜フレーバーのホワイトチョコレートムース」や、フィナンシエに桜と苺の濃厚なペーストを忍ばせ桜の葉を粉砕したパウダーを散りばめた「桜と苺のフィナンシエ」を用意。また、春の花・ポピーと桜のクリームを絞ったタルト「桜と苺を乗せたポピークリームのタルトレット」に加え、桜茶を使用した「桜茶スコーン」など、桜をベースに遊び心を加えたメニューがラインナップする。 その他、コンラッド大阪のレストランやバーでは「桜プロモーション」と題し、桜をテーマに特別なメニューを用意。気になる人は、是非チェックしてみてほしい。 【詳細】 ■桜スパイラル・アフタヌーンティー 期間:2019年2月12日(火)~4月15日(月) 時間:1部 11:00~/11:30~/12:00~、2部 13:00~/13:30~/14:00~/14:30~、3部 15:30~/16:00~/16:30~/17:00~ ※2時間制 料金:5,500円 場所:40スカイバー&ラウンジ(40階) 住所:大阪府大阪市北区中之島3丁目2-4 メニュー: ・セイボリーアイテム 太刀魚とフォアグラをフレッシュトマトサルサで/桜鯛と苺のタルタル仕立て、苺のピクルスと柚子、菊花/春烏賊と桜御飯/梅御飯といなり、鮪と卵焼き/神戸牛とビーツのゼリーを生雲丹と ・スイーツ 桜禅(SAKURA ZEN)アーモンドジョコンドを忍ばせた桜ムース/生姜のシャンティを包んだ紫芋 手毬風 クランチビスケットに乗せて/ダークチョコレートタルトとジャンドゥイヤガナッシュ、ヘーゼルナッツのロースト ■桜アフタヌーンティー 期間:2019年3月1日(金)~4月15日(月) 時間:1部 11:00~/11:30~/12:00~、2部 13:00~/13:30~/14:00~/14:30~、3部 15:30~/16:00~/16:30~/17:00~ ※2時間制 料金:4,500円 場所:40スカイバー&ラウンジ(40階) メニュー: ・スイーツ 桜フレーバーのホワイトチョコレートムース/チョコレートタルト、グリオットチェリー、ガナッシュモンテ/桜と苺のフィナンシェ/桜と苺を乗せたポピークリームのタルトレット/パブロバ、生姜シャンティ、桜ゼリー/桜茶のスコーンとクランブル 苺ジャムとマスカルポーネチーズで ・セイボリー ブリーチーズケーキと桜の塩漬け/桜鯛を桜の葉とでんぶと共に/桜茶ゼリーと海老/桜御飯、スモークサーモンといくら、塩漬け桜の葉 【予約・問い合わせ先】 TEL:06-6222-0111(代表)
ファッションプレス
ホテルニューオータニ“桜”モチーフの「紅白マカロン」こしあん&しろあんと桜の花びらをサンド
ホテルニューオータニは、 桜モチーフの「紅白マカロン」を、2019年3月1日(金)から4月20日(土)までの期間限定で発売。東京、幕張、大阪の直営ホテル内「パティスリーSATSUKI」にて販売する。 www.fashion-press.net 「紅白マカロン」は、“和”をイメージした2種類のマカロンだ。「さくらマカロン」の生地にはライチのハチミツを染み込ませ、淡いピンクに染め上げた。桜リキュール入りのこしあんとしろあん、塩漬けにした桜の花びらをサンドし、華やかな風味に仕上げている。 「酒粕マカロン」には、新潟県南魚沼市限定生産の名酒「鶴齢」の酒粕を使用。藻塩を効かせたホテルオリジナルのホワイトチョコレートガナッシュ、優しい味わいの和三盆との、風味のハーモニーを楽しめる。 また、ホテルニューオータニ(東京)には、19種類の桜が咲く日本庭園が備えられており、幕張や大阪のホテル近隣にも花見を楽しめる公園があるため、マカロンを片手に花見を楽しむことも可能だ。 【詳細】 ホテルニューオータニ「紅白マカロン」 販売期間:2019年3月1日(金)~4月20日(土) 料金:7個入(さくらマカロン4個、酒粕マカロン3個) 2,000円+税 取扱場所: ・ホテルニューオータニ(東京)パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」 住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階 時間:11:00~21:00 予約・問い合わせTEL:03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通) ・ホテルニューオータニ幕張 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」 住所:千葉県千葉市美浜区2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階 時間:10:00~21:00 予約・問い合わせTEL:043-299-1639(パティスリーSATSUKI直通) ・ホテルニューオータニ大阪 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」 住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階 時間:10:00~20:00 予約・問い合わせTEL:06-6949-3298(パティスリーSATSUKI直通)
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とらや、春の新作和菓子「小形羊羹 いちご」桜モチーフの羊羹&最中や和菓子詰め合わせも
とらや(TORAYA)は、春の新作和菓子「小形羊羹 いちご」や、桜をモチーフにした和菓子を、2019年2月15日(金)より順次発売する。 www.fashion-press.net 新発売「小形羊羹 いちご」 「小形羊羹 いちご」は、こし餡にいちごを合わせた季節限定の小形羊羹。いちごの優しい甘さが広がる、春らしい味わいの1品だ。愛らしいいちごのイラストを配したパッケージにも注目したい。 羊羹や桜餅も その他、「桜の里」や「雲井の桜」など春の風景を切り取ったような季節の羊羹や、桜をかたどった紅色の皮に白餡を詰めた最中「御代の春 紅」、「桜餅」御膳餡入なども用意する。 「桜詰合せ」には、桜にちなんだ和菓子と春仕様のパッケージの小形羊羹4本をセット。見るだけで心が華やぐ詰め合わせは、贈り物に喜ばれそうだ。 虎屋菓寮の期間限定桜メニュー また、虎屋菓寮でも桜にちなんだメニューを販売。塩漬けにした桜の花と葉を、白餡と寒天に散りばめた「桜あんみつ」や、「桜羊羹プレート」など、味覚的にも視覚的にも春を楽しめる甘味を提供する。 詳細 とらや 春の新作和菓子商品例:・小形羊羹 いちご 1本 260円〈販売期間:2019年2月15日~4月上旬〉※数量限定につきなくなり次第終了。・季節の羊羹 「桜の里」1本 1,944円(中形)〈販売期間:2019年3月上旬~4月上旬〉・季節の羊羹 「雲井の桜」1本 1,944円(中形)、3,888円(竹皮包)〈販売期間:2019年3月上旬~4月上旬〉・桜詰合せ 1箱 3,888円〈販売期間:2019年3月4日(月)~4月上旬〉※数量限定につきなくなり次第終了。内容:桜の里×1本、御代の春 紅×3個、春パッケージ小形羊羹×4本・「桜餅」 御膳餡入 1個 411円 ※生菓子取り扱い店、ほか一部店舗にて販売〈販売期間: 2月25日(月)~4月10日(水) ※店舗により異なる〉■虎屋菓寮 桜メニュー・桜あんみつ 1,512円販売期間:2019年3月1日(金)~3月31日(日)※東京ミッドタウン店では、4月14日(日)まで販売。 販売店:東京ミッドタウン店、銀座店、帝国ホテル店 ※帝国ホテル店は、一部内容と価格が異なる。・桜羊羹プレート 1,350円~ ※飲み物付き販売期間:2019年3月上旬~4月上旬販売店:赤坂店、トラヤ トウキョウ、新宿伊勢丹、横浜そごう、御殿場店、京都一条店、京都四條南座店 ※トラヤ トウキョウは、価格が異なる。
ファッションプレス
ヨックモックBLUE BRICK LOUNGEに春色スイーツが登場
ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」は、春の新作メニューを2月15日(金)より展開。苺や桜などの旬の食材を用いて、ひと足早く春らしさを表現したスイーツが登場する。味だけでなく見た目も可愛い春色スイーツに心躍ること間違いなしだ。 満開の桜の木をイメージした「桜のモンブラン」1404円(税込)は、やさしい甘みのある桜クリームのモンブランの中に、ほろ苦い抹茶のアイスクリームとグリオットチェリーのコンポートが隠れている。モンブランの底に敷いたビスキュイには細かく刻んだ塩漬けの桜葉を混ぜ合わせた。見ても、食べても春を満喫できる一品。 苺畑をイメージした「デセール オ ベール ~フレーズ~」1512円(税込)は、濃厚な北海道牛乳を使用し、自家製バニラアイスクリームに甘酸っぱい苺をおしみなく盛り合わせた一品。サクサクのメレンゲにパリパリのアーモンドヌガーを合わせ、食感も楽しめる。 「ブルー・ブリック・ティーセット ~春色テラスのティータイム~」2916円(税込)は、寒い冬から目覚めた春の花畑をイメージし、彩豊かなスイーツや料理を一枚のプレートで表現。色とりどりの花に見立てたスイーツやフィンガーフードが華やかな春限定のティーセットで、ドリンクは2杯付き。ロゼスパークリングワインもオーダー可能となっている。 このほかに、昨年も好評だった春色こだわりケーキ「苺とピスタチオのフレジエ」626円/SHOP・734円/ラウンジ(いずれも税込)、と 「さくら」626円/SHOP・734円/ラウンジ(いずれも税込)の2品も期間限定で販売。かわいらしい春色のケーキは、春の手土産に最適だ。 ■「ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」 住所:東京都港区南青山5-3-3
ストレートプレス
春の訪れをいち早くお届け!カルディに“さくら”商品が大集合
カルディコーヒーファームは、桜の開花に先駆けて、さくらフレーバーのスイーツや和菓子など30種類以上のさくら商品を販売する。 人気No.1スイーツのパンダ杏仁豆腐シリーズには「オリジナル パンダさくらミルクプリン」440円(税込)が新登場。ぷるぷる食感はそのままに、さくら餅の味わいをイメージしたほんのりさくら風味のミルキーなプリンだ。 さくらモチーフで目にも味わいにも春を感じる「もへじ さくら最中」257円(税込)は、静岡県産の桜葉パウダーを白あんに練りこんだ風味豊かなさくら最中。まるい一口サイズの最中はお茶請けにもぴったり。販売開始は、2月上旬予定。 さくらの葉入りのクリームをフレッシュバターを使用した口どけのよいビスケットでサンドした「オリジナル ビスキュイサンド さくら」183円(税込)は、ビスケットにさくらの花の塩漬けをトッピングした、さくらがほんのり香る上品な甘さのビスキュイサンド。こちらも2月上旬から販売予定。 このほかにも、さくらフレーバーのようかんや、 さくらデザインの純米吟醸酒など、春を感じるアイテムが盛りだくさん。春を楽しみに、気持ちが華やぐカルディのさくらシリーズをいち早く楽しんでみては。
ストレートプレス
元祖のお店はどんな味?一度は食べたい、東京発祥グルメおすすめ3選
モンブラン、あんぱん、ジャムパン、ピザトースト…今では全国で食べられるグルメですが、実は東京が発祥の地!今回は、東京発祥グルメを生み出した代表店をご紹介します。観光で東京にくる友達、家族を誘ってみるのもおすすめ。…
Hanako
「既成概念」トレンド入り!“踊り狂う”壇蜜に視聴者衝撃「エキセントリック!!」<まんぷく>
放送中の連続テレビ小説「まんぷく」(毎週月~土朝8:00-8:15ほか、NHK総合ほか)で壇蜜演じる絵画モデル・木ノ内秀...
ザテレビジョン
要潤、壇蜜演じる奔放なモデルと忠彦の関係に「『何を心配してんの?』という感じだと思う」<まんぷく>
NHK総合ほかで放送中の連続ドラマ小説「まんぷく」(毎週月~土曜朝8:00-8:15ほか)に出演中の要潤。福子(安藤サク...
ザテレビジョン
ザ ストリングス 表参道の「桜香るストロベリーアフタヌーンティー」TWGの紅茶と共に
ザ ストリングス 表参道の1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)」では、2019年3月4日(月)から5月7日(火)まで、期間限定で「桜香るストロベリーアフタヌーンティー」を提供する。 www.fashion-press.net 洗練されたコンソールスタイルで、桜と苺で彩った華やかなスイーツ&セイボリーが楽しめる春限定のアフタヌーンティー。 旬の苺をピンク色のパンではさんだ「いちごとカスタードのサンドイッチ」や、桜が香る「スモーク サーモンとカマンベールチーズの桜オープンサンド」などのセイボリーから、「桜餡と苺のタルトレット」「ストロベリーディップチョコ桜クランチ」「桜と杏のムース」などのスイーツまで、漂う桜の香りで春を感じられるメニューの数々が用意されている。 また、ドリンク類は、シンガポール発のラグジュアリーティーブランド「TWG」の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーのほか、コーヒー、カフェオレなど、全16種のメニューを好きなだけ楽しめる。 さらに同日より、「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」では、桜と旬のフルーツを組み合わせた春限定フレンチトースト「桜フレンチトースト」を提供する。メニューに使用されるのは、“カリッ”“ふわっ”とした食感が楽しめるバケット。桜の塩漬けを牛乳で煮出した卵液にミックスすることで、ほのかな塩気と桜が香るフレンチトーストに仕上げている。 さらにトッピングには、甘美な風味の貴腐ワインや金柑ジュレをはじめ、桜のエスプーマ―や桜のアイス、そして旬の苺や金柑を飾って、見た目にも華やかな一皿に。ジュレの酸味やアイスの甘味、トーストの塩気が絶妙にバランスの取れた一品となっている。 【詳細】 「桜香るストロベリーアフタヌーンティー」 提供期間:2019年3月4日(月)〜5月7日(火) 提供場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA) 1F 提供時間:平日 11:30〜17:00/土日祝 11:00〜17:00(2時間制、L.O.30分前) 料金:3,800円(税込) ※サービス料12%別 <メニュー例> ・フード 桜海老とブロッコリーのキッシュ/スモークサーモンとカマンベールチーズの桜オープンサンド/いちごとカスタードのサンドイッチ ・スイーツ さくらゼリーと豆乳ブランマンジェ/桜餡と苺のタルトレット/桜チョコレート/ストロベリーディップチョコ桜クランチ/桜と杏のムース/マカロンラズベリー/スコーン(桜、抹茶)/抹茶ティラミス ・ドリンク スタンダードコーヒー、カフェオレ、アールグレイ、カモミール、グリーンティーなど全16種類 ■「桜フレンチトースト」  期間:2019年3月4日(月)~5月7日(火) 料金:2,200円(税込)※サービス料12%別  【予約・問い合わせ先】 TEL:03-5778-4566(直通)
ファッションプレス
サンドイッチやアイスクリームも! 琵琶湖の伝統食をアレンジした注目の新名物♪「BIWAKO DAUGHTERS」
「鮒ずし」をはじめ滋賀県にはエビや小魚、貝など琵琶湖で獲れる魚介類を使った郷土料理が数多くあります。しかし近年では魚の減少や食生活の変化によって、その伝統の味が失われつつあるとか。今回紹介するお店はそんな伝統的な琵琶湖の味を若い世代にも知って欲しいとさまざまな料理を創作しているお店です。サンドイッチやピザ、スイーツなど気軽に楽しめそうな料理で琵琶湖の魚の魅力を紹介しています。
ことりっぷ
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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