東京ディズニーリゾートでは、2024年6月以降より夏の暑い季節にぴったりなひんやり冷たいメニューが続々登場！ 今回は、東京ディズニーシーの「ドックサイドダイナー」で提供される「チキン＆ベジタブルの冷や ...

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現地ではマナオと呼ばれる、タイのライムで酸味をつけるところを、塩レモンでアレンジしたスープです。酸味と辛味と海老の旨味が合わさり、絶妙な味わいに仕上がります。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。

dancyu

一世を風靡した塩レモン。荻野先生も愛用している万能調味料です。材料は果汁たっぷりの完熟レモンと塩だけ。フレッシュ感に熟成した旨味と塩気が加わることで、サラダや煮込みなどに使い勝手抜群な調味料に仕上がります。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。

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宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

丸亀製麺が「丸亀シェイクうどん」の新商品3種を7月18日発売。暑い夏向けの“ひんやり感”あふれるメニューです。

オトナンサー

理研ビタミンが2月に販売する2つの新商品をご紹介！「リケンのノンオイル 塩レモン」大容量タイプ＆「リケンのノンオイル ざくろ酢」について詳しく見ていこう。 料理に大活躍の「塩レモン」に大容量タイプが登場 理研ビタミンは、2月20日(月)より、「リケンのノンオイル 塩レモン」の新容量380mlを発売する。 「リケンのノンオイル 塩レモン」は、まるごとレモンのピューレとシチリアレモン果汁がすっきりとしたおいしさの洋風ノンオイルドレッシング。魚料理、パスタ、ピクルスなど、サラダ以外にもさまざまな使い方ができるため、「すぐに使い切ってしまう」という声が寄せられていたという。今回はその声に応え、380mlの大容量タイプを発売する。 サラダだけでなく、毎日の料理にも活躍する「リケンのノンオイル 塩レモン」を献立作りに役立ててみて。 健康と美容を意識した「ざくろ酢」も新登場 さらに理研ビタミンは、同じく2月20日(月)に、「リケンのノンオイル」より新商品「ざくろ酢」を発売する。 [caption id="attachment_824803" align="aligncenter" width="554"] 日経POSデータ ビネガードリンク市場 2017年10月～2022年9月販売金額 2017年金額を100とした場合[/caption] コロナ禍の健康志向から、健康的な食材を取り入れたいという意識の高まりで、ビネガードリンク市場は伸長しているという。 同商品はビネガードリンクで人気の「ざくろ酢」を取り入れたノンオイルドレッシング。ざくろ酢のフルーティさにチキンエキスを加え、食卓になじむおいしさに仕上げた。甘酸っぱくてフルーティな味わいは、新感覚のおいしさ。カプレーゼやオニオンサラダ、ピクルスにもおすすめだ。 健康と美容を意識する人にぴったりな「リケンのノンオイル ざくろ酢」も要チェックだ。 料理で大活躍間違いなしの「リケンのノンオイル 塩レモン」大容量タイプ＆「リケンのノンオイル ざくろ酢」の2つの新商品をお見逃しなく！ 理研ビタミン：https://www.rikenvitamin.jp/ (min)

ストレートプレス

ファンケルから、夏に向けて、暑さに負けない体をサポートする粉末タイプのサプリメントが登場！6月16日(木)より「溶かして飲む 夏の塩レモン」が通信販売と直営店舗にて数量限定で発売される。 おいしく塩分・水分・パワーをチャージ 「溶かして飲む 夏の塩レモン」は、清涼飲料水の「熱中症対策」表示ガイドラインという、熱中症対策に適した清涼飲料水のナトリウムの含有量を明確にするガイドラインを参考に設計されている。 汗をかくことにより失われる塩分のほか、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルをバランスよく配合。水に溶かすと理想的な塩分濃度となり、素早く水分を補給できる。 夏に向け暑さに負けない体に さらに、塩分だけでなく、夏の元気をサポートするクエン酸とエネルギー源となるブドウ糖、エネルギーに関わるビタミンB1も配合。糖質控えめで、暑い時季にもさっぱりと飲めるソルティレモン風味で、夏にぴったりの成分を手軽にまとめて補給できる。 飲み方はスティック1本を500mlの水に入れ、よく溶かしたら完成。粉末は冷たい水にもサッと溶け、個包装のスティックタイプでペットボトルにも入れやすいのも嬉しい。 商品の詳細 「溶かして飲む 夏の塩レモン」の価格は12.4g×7本/990円(税込)。 毎日の水分補給と適切な濃度の塩分補給に「溶かして飲む 夏の塩レモン」を手に取ってみては。 ファンケル公式サイト：https://www.fancl.jp/index.html 公式オンラインショップ：https://www.fancl.co.jp/index.html

ストレートプレス

旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか？料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は、パティシエの中村樹里子さんが広島県の 「塩レモン」をアレンジしました。

Hanako

エースコックが販売する人気の期間限定商品「スープはるさめ 塩レモン」が、“液体スープ”仕様でさらに爽やかになって登場！5月11日(月)より、全国のスーパーやコンビニエンスストアなどで発売される。 国産地鶏だし×瀬戸内産レモン果汁のスープ 「スープはるさめ 塩レモン」156円(税抜)は、国産地鶏だしと瀬戸内産レモン果汁を使用したスープはるさめ。鶏の後を引く旨み、レモン果汁のすっきりとした酸味と風味を楽しむことができる。 冷やして食べてもおいしい！ 滑らかでちゅるんとした食感のはるさめは、スープとの相性抜群！かやくには、食感の良い大豆そぼろ、彩りの良い卵、かまぼこを加えて仕上げている。 また、冷やして食べることで、さらにおいしくすっきりとした味わいを実現。さっぱりと食べられるから、気温が上がっていくこれからの季節におすすめだ。 青×黄色の爽やかなパッケージが目印 パッケージは、背景の青とレモンの黄色のコントラストが目を引くデザインを採用。初夏にぴったりの爽やかなパッケージデザインに注目しよう。 なお、中村アンさんが出演するTVCMも引き続きオンエアされるので、合わせてチェックしてみて！

ストレートプレス

塩レモンで代謝アップ！ 『塩レモン』は、レモンを丸ごと塩漬けするだけの簡単手づくり調味料。テレビなどで取り上げられ、『塩の代わりに使うと料理がおいしくなる』、『ダイエット・美容にもいい』と反響を呼びました。 最近では、料 […]

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byBirth

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isuta

今までも、「食べるラー油」「塩こうじ」「塩レモン」など、聞いたことないけど、使ってみると超万能！という調味料がブームになりましたよね。 どうやら、この次にじわじわ来ているのが「怪味（かいみ）」なる調味料。 “怪しい味”と…

closet

業スーセールでなにを買う？ ただいま業務スーパーでは期間限定セール「お買い得まみれ!! 総力祭 第2弾（〜2024年4月30日）」を実施中です。その中で業スー初心者や4月から新生活を送る人に選んでもらいたい「おかず・惣菜...

mitok

生地からつくる生パスタをつかった一皿です。材料はシンプルながら、手の込んだごちそうレシピで、手間と時間をかける価値があるおいしさです。料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。

dancyu

塩レモンをつくったらぜひ試してほしいレシピです。塩レモンの風味をまとった鶏肉とじゃがいものおいしさに、手が止まらなくなること間違いなし！料理研究家の荻野恭子さんから、日々役立つ調味料を習いました。

dancyu