しまなみ海道にある広島県生口島は、日本一レモンの生産量が多い島。その“レモンの島”から隣の大三島に渡ると愛媛県です。島に渡ってすぐの場所にある「道の駅 今治市多々羅しまなみ公園」で、キュートなパッケージにひかれて思わず購入したのが「瀬戸内塩レモンあじラーメン」。早速作っていただいてみたので、実食ルポでご紹介します。

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“食を通じ全世界に貢献する”をスローガンに掲げる食品卸・小売・食品企画をする丸市岡田商店は、北海道のラーメンで美味しいラーメンをコンセプトに、北海道塩ラーメン「塩づくり」5種を4月5日(水)より順次販売中だ。 北海道産熟成生麺×特製スープ 「塩づくり」ラーメンは、北海道のあっさり・さっぱりを、熟成ちぢれ麺と特製の塩ラーメンスープで味わう“北海道塩ラーメン”。 各スープの旨味を凝縮し、「うま味×生麺の味わい」をしっかりと美味しく味わえる商品に仕上げられている。 北海道産小麦を使用した熟成ちぢれ麺 美味しいラーメンを作るべく、麺にもこだわり、店で食べるような本格的な生麺の味が追求され、完成したのが”熟成ちぢれ麺”。 北海道産小麦を使用はもちろん、スープの旨味もしっかり口の中で味わえるよう、ちぢれ麺が採用されている。 また、生地の熟成も製麺メーカー様とのタッグを組み、しっかり熟成した上でひとつひとつの麺に仕上げられている。 北海道塩づくりラインアップ ラインアップは、日高昆布の根昆布のエキスを配合した「北海道塩づくり-日高昆布塩(がごめとろろ昆布付)ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 帆立貝柱エキスを加え、ホタテの芳潤な香りと旨味を凝縮した「北海道塩づくり-ホタテ塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 柚子果汁を加え、昆布のうま味をかけあわせたゆず香る「北海道塩づくり-ゆず風味塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 鶏がらと豚骨のエキスを加えた「北海道塩づくり-白湯(パイタン)塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)、 金目鯛エキスを加え、魚介の旨味を凝縮した「北海道塩づくり-鯛だし塩ラーメン」1袋(2食入)/500円(税別)を用意。 販売開始日について なお、販売日は4月5日(水)に「北海道塩づくり-日高昆布塩(がごめとろろ昆布付)ラーメン」を発売。 4月10日(月)より「北海道塩づくり-ホタテ塩ラーメン」「北海道塩づくり-ゆず風味塩ラーメン」、そして「北海道塩づくり-白湯(パイタン)塩ラーメン」と「北海道塩づくり-鯛だし塩ラーメン」は5月以降の順次販売が予定されている。 なお、EC販売は準備が出来次第、丸市岡田商店サイト、及び各モールでの販売を予定。 北海道産熟成生麺と特製スープが織りなす「塩づくり」シリーズを味わってみては。 ■丸市岡田商店　きたいちば 住所：北海道札幌市中央区北十一条西21丁目2番1号 URL：https://www.maruichi-okada.jp/shop.html 丸市岡田商店公式ECサイト：https://www.maruichi-okada.jp/ (丸本チャ子)

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全国各地のこだわり食材を使ったカップ麺シリーズ「お取り寄せNIPPON」に、新フレーバーが2種類新登場。第4弾となる今回のラインナップは『お取り寄せNIPPON　北海道産花咲ガニだし醤油ラーメン/同 静岡駿河湾産桜えびだし塩ラーメン/同 京都産京鴨だしうどん』...

おためし新商品ナビ

今回紹介するのは、テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介された袋麺「北海道 オホーツクの塩ラーメン」。番組放送後は一時品切れ状態も続きましたが、現在はオンラインショップや道の駅などで購入可能です。そんな大人気商品を実食ルポでお届け。気になる味はもちろん、価格、購入場所、作り方も紹介します。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン Wスープの冷たい塩…

もぐナビニュース

塩ラーメン界の雄！豚骨ベースの塩スープ出典：リビング広島Webセアブラ塩ラー．．．

リビングWeb

こんにちは！5月になりましたが、肌寒い日には無性にラーメンが食べたくなり、．．．

リビングWeb

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2022年5月12日のコーナーで、宮城県七ヶ浜町で開発された、食用では市場に出回らない「ある魚介類」を活用したご当地ラーメンを紹介していました。

Jタウンネット

OPEN／2021年12月16日熊本ラーメンといえばとんこつ…ですが、だからこそ無性に．．．

リビングWeb

おおきに～豆はなどす☆今回は左京区下鴨にある昨年8月にオープンした個性派塩ラーメン。店の外観もビストロ風で、さらにその味もどこかイタリアン風。

キョウトピ

ストレートプレス

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！海老の新商品情報をお届けします。今週新発売の#海老セブン-イレブン 岡山名物 えびめしおむすびもぐナビニュース…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩◯◯の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩◯◯セブン-イレブン 塩パンもぐナビニュース九州産小麦を使用…

もぐナビニュース

4月23日放送のバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」では、総重量3キログラムの“大盛り”ラーメンを提供する、新潟県長岡市の中華料理店が登場！

オトナンサー

日本に住む外国人は、日本のどんな文化や風習に驚きを感じるのでしょうか。中国人の女性に、衝撃を受けた日本のお菓子についてを聞いてみました。

All About

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン えび塩ラーメンもぐ…

もぐナビニュース

北海道・函館名物のザリージとは一体何なのか？ 地元の人も知らない幻の北海道グルメを徹底調査！ 果たして、どんな料理で、どんな味がするのでしょうか？ 視聴者からの疑問や悩みを調査するHBC報道部の...

Sitakke

「一蘭」や「博多一風堂」「天下一品」「どうとんぼり神座」など、人気ラーメン店は数多くありますよね。そのなかでも「えびそば一幻」が好きな方に、おすすめできそうなラーメンがセブン-イレブンから登場しました。

ママテナ