ブルターニュの景観に魅せられたポール・ゴーガンに対して、そのゴーガンの友人でもあったフィンセント・ファン・ゴッホを魅了した場所が、フランス南部のアルルとサン=レミでした。ゴッホが35歳の時に移り住んだアルルには今でも彼が描いた風景や建物がわりと残っていて、まばゆいばかりの陽光に照らされた色鮮やかに咲き乱れる花々や樹木を現地で目の当たりにすると、ゴッホの絵の色彩が劇的に変化していったのも「ああ、この景色と光がそうさせたのだな」と素直に納得してしまうはずです。

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太陽と大地は、オリジナル日本酒ブランド「坐Kura純米大吟醸」を4月にリリースした。同製品はWEBストアの『STOERS』またはShop『坐kura』にて購入できる。 テロワールを語れる日本酒を地方から世界に発信 近年、日本で造った酒の輸出量が伸びている。2021年は前年比1.6倍の1147億円、2022年も11月までの累計で1279億円と、2021年の水準を超えている(参考資料：最近の日本産酒類の輸出動向について 0021010-203.pdf (nta.go.jp))。 中でも人気は四合瓶(720㎖)で、1万円をこえる高級酒も多く、世界で日本酒はワインのように、料理とのペアリングを楽しむ「嗜好品」として認知されつつある。 一方、圧倒的な消費量を誇るワインでは、テロワールとヴィンテージが大切にされる。そこで戦うためには、ワインの文法で語ることのできる日本酒が必要だが、日本酒ではテロワールとヴィンテージを語れるものは多くはない。だからこそ同社は今、テロワールを語ることのできる日本酒を、田んぼから発信するのだという。 米農家だからこそ日本酒を伝えたい 同社は、長野県の八重原で専業農家として真摯に米作りを続けてきた。その中で、より日本の和の文化に深く関わりたいという思いから酒米を作ろうと決心。2008年には、「別囲大吟醸」(2014年・2月に八重原純米大吟醸に改名)として、同社の酒米で醸した日本酒が大信州酒造から初めて販売された。2022年には酒販小売免許を取得し、念願のオリジナルブランド「坐Kura」を今年4月にリリースした。 同製品には金紋錦という酒米が使用されている。金紋錦は、長野県で生まれた、最も長野の気候風土に合う酒米だという。醸造は、モノづくりの想いを共有し、つねに高みを目指す酒造りを続ける大信州酒造に依頼した。 自家培養酵母・無濾過で仕上げられた同製品は、洗練された華やかな林檎の香り、芳醇な果実味があり、口当たりがよく上品。軽快な味わいでありながら奥行きのある旨味とバランスが特徴で、口に含んだ瞬間から、金紋錦がもつ品格、悠久の時と最上の米を作り出す風土と、米の生産者だからこそ語ることができるテロワールとヴィンテージが感じられる。 未来を映し出す酒 同製品には、未来の日本文化を創る若い年齢層にもその品格を体験してもらい、「自分たちの国には世界に誇れる唯一無二の酒がある」と胸を張ってほしいとの想いが込められている。 そこで、ボトルデザインは、26歳で画家・書家の岡村芳樹さんに依頼し、「伝統から未来を映し出す酒」を表現してもらっているという。 「坐Kura純米大吟醸」720mlの価格は3,500円(税別)で、アルコール度数は16％。WEBストアの「STORES」もしくはShop『坐kura』で購入できる。Shopでは試飲も可能だ。 米農家が自ら生産した酒米で醸す日本酒を試してみては。 ■Shop『坐kura』 住所：長野県東御市八重原1588 ※完全予約制／【2種類の試飲と季節のアペリティフ】￥2,000～ STORES：https://thekura.stores.jp (オガワユウコ)

ストレートプレス

皆さんは北海道や北陸などの地域に咲くクロユリを見たことがありますか？ クロユリはその名の通り、ユリに似た黒い花を咲かせる植物です。 黒い花は珍しい上、ユリはカサブランカのような白い純白の花が特に知られているので真逆なイメージを受ける花ともい…

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コロナ禍で始まった東京駅ラーメンストリートの「ご当地ラーメンチャレンジ」が．．．

リビングWeb

まずは「食べるお灸」について。 「食べるお灸」とは、お灸の原料、よもぎを使った漢方・温活スイーツが元で、グラン治療院の統括院長で温活士の栗本夏帆さんが開発しました。治療院で販売されているのですが、自宅でも、よもぎの白玉で …

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子育てが始まってからやたらと出先で忘れ物、落とし物をする回数が増えてしまった私。ベビーカーや自転車での移動中や、ある場所から別の場所へ移動する瞬間などに、ついつい子どもに気を取られ、持ち物に対する注意が散漫になって物をなくしてしまうのです。これまでに物をなくして諦めきれなかったのは、エルゴの抱っこひもでした……。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマお惣菜の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマお惣菜ファミリーマート やげん軟骨焼き塩レモン…

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連載「平野由希子の季節のおつまみ」でおなじみの料理研究家・平野由希子さんが、旬の食材を主役にしたレシピを動画でレクチャー。今回はフランス、オーヴェルニュ地方の家庭料理のレシピです。 「塩漬け...

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20代になるとお給料が入り、使えるお金が増える方もいるでしょう。 すると、ついお金を使いすぎて

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あなたは夫の浮気を疑っているものの、なかなか証拠がつかめないときってどうしますか？ 探偵を雇ったり

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食に疎かった僕は昔から食べていたものは全国区だと完全に勘違いしておりました。しかし、どうやらアレもコレもご当地もの！　大人になってから知れば知るほど驚きの連続です!!

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みなさんは車の免許を持っていますか？ 私は約15年前に取得しましたが、免許を取るために何度も教習所に通っていたあの頃を今でも覚えています。 今回ご紹介するのは、漫画家の相島桃志郎（@AI_momo26）さんが体験した自動車教習所での話。 岡…

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赤い体に大きな目をした魚の「キントキ」。 正式にはキントキダイというのですが、赤いタイといえば「キンメダイ」が有名ですよね。 両者は別物の生き物となります。 このキントキ、その名前は昔話に出てくる「金太郎」が由来となっています。 ここでは全…

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『ファミリーマート・今週の新商品情報』2023年5月1日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け。5月19日から5月21日まで広島で開催される「G7広島サミット」記念商品4品も！【中国・四国地方限定】「G7広島サミット」開催を記念して...

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同棲がきっかけで別れたカップルは数多く存在するようです。 そこで今回は、彼と仲良く同棲する秘訣を紹

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日常生活で使う機会はあまりないけれど、知ってるとちょっと自慢できる！そんな難読漢字を今回ご紹介します。社会人の多くが間違えてしまうこの漢字、あなたは読めるかな？

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