東京・大阪に続き、「日本三大都市」に数えられるのはどこでしょうか？　今回は一般的に日本三大都市といわれる「東京」「大阪」「名古屋」が発展した歴史的背景と、それぞれの特徴を紹介します。これらを知ることで、次に三大都市を訪れた際、これまでとは異なる印象を抱くかもしれません。興味を引かれる観光スポットが変わる可能性も！

TABIZINE

2023.2.17

梅なら北野天満宮、桜なら醍醐寺や仁和寺、沙羅双樹なら東林院、紫陽花なら三室戸寺と花の名所を数えればきりのない京都。では牡丹はといえば、迷うことなく乙訓寺（おとくにでら）の名が挙がる。奈良・長谷寺の末寺として聖徳太子が開いたとされる古刹。その境内には長谷寺に由来する2000株もの牡丹が植えられ、4月の末から5月にかけて色とりどりに咲き誇る。和傘や簾に守られ咲く姿は、華やかさもひときわだ。

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2023.2.16

2023年2月1日、鴨川に架かるどんぐり橋の西詰にモダンアメリカンカフェレストラン「Kacto（カクト）」がオープン。風情ある京町家を改装したスタイリッシュな空間からは東側に鴨川、西側に高瀬川の四季折々に表情豊かなふたつのリバービュー、初夏から秋までは鴨川の納涼床も楽しめます。朝8時のブランチにはじまり、カフェ、ディナーまで気軽に利用でき、京野菜やほうじ茶など京都産素材を生かしたメニューも味わえますよ。

ことりっぷ

2023.2.14

レストランのプロデューサーやディレクション、PR、ライターとして活躍する星子莉奈さんが、気になる店のシェフをクローズアップする短期連載。第3回は、中目黒にあるレストラン〈nou〉の宮地大介さんの登場です。

Hanako

2023.2.14

イタリア料理の定番ティラミスは元気になるデザートです。家でつくればたっぷりと堪能できるのでお薦めです。乳製品や米、生ハムといった特産品を使ったしっかり旨味のある北イタリアの家庭料理を、料理家の山内千夏さんに習いました。

dancyu

2023.2.13

クリームチーズ、ホワイトチョコレート、サワークリームを使った、リッチテイストのチーズケーキをパウンド型でつくります。ホールケーキや蒸しケーキ、ゼリーやクッキー、チョコクリームサンドまで心がほっとするようなチョコレートのおやつを、料理研究家のムラヨシマサユキさんに教わりました。

dancyu

2023.2.12

甘く温かなクリームソースは、他にはない食感と味わいを体験させてくれます。乳製品や米、生ハムといった特産品を使ったしっかり旨味のある北イタリアの家庭料理を、料理家の山内千夏さんに習いました。

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2023.2.12

チョコレートとココアパウダーを使った生地をスポンジ型に入れて蒸し上げた、やさしい食感のケーキです。ホールケーキや蒸しケーキ、ゼリーやクッキー、チョコクリームサンドまで心がほっとするようなチョコレートのおやつを、料理研究家のムラヨシマサユキさんに教わりました。

dancyu

2023.2.11

肉だんごをさらにお肉で巻くという肉肉しい一品。トマトのソースとあいまって軽やかな食べ心地です。乳製品や米、生ハムといった特産品を使ったしっかり旨味のある北イタリアの家庭料理を、料理家の山内千夏さんに習いました。

dancyu

2023.2.11

毎年冬になると肌の乾燥トラブルに悩まされます。家事による手荒れから体や頭皮のかゆみ、加齢による過度な乾燥まで、いくつもの箇所を同時にケアをするのが至難の業でした。そんなとき、マイクロバブルが出るシャワーヘッドを贈り物でもらいました。最初は節水になれば良いなとしか思っていなかったのに、45歳を過ぎたころから気になっていた頭皮の臭いが軽減されたり、肌にも思いがけない効果があったり……。シャワーヘッドを変えただけでこんなにいろいろメリットがあるなんて、うれしい誤算でした。その体験をお話しします。

ベビーカレンダー

2023.2.11

平安の装束を身にまとい、華やかな王朝文化を今に伝える行事が京都にはいくつもある。サッカーのルーツとされる蹴鞠もそのひとつ。蹴鞠が中国から日本へと伝わったのは今から1400年も前のこと。鞠足と呼ばれる参加者が円になって鹿革の鞠を蹴るもので、蹴る姿の美しさや蹴られた鞠の音を楽しんだのだ。平安時代になると宮中や公家の間で盛んになり、清少納言も『枕草子』に「あそびわざは、こゆみ（小弓）、ご（碁）。さまあしけれど、 まりもをかし」と記し、みっともないけれど蹴鞠もおもしろいと伝えている。

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2023.2.9

こんにちは。久しぶりに体重計に乗ってびっくり！2kg太った、埼玉地域特派員の．．．

リビングWeb

2023.2.6

青森県津軽地方の文化や風土を伝える星野リゾートの温泉旅館【界 津軽】。青森県最高の食材と言えば、もちろん本州最北端の大間町で水揚げされるまぐろです。今回は2023年3月31日までの特別会席「大間のまぐろづくし会席」を紹介。お刺身や握り寿司はもちろん、鍋や漬け丼など様々な調理法で満喫でき…

beauty news tokyo

2023.2.6

イタリアの家庭の味であるタルト。生地の風味とたっぷりのチーズが相性抜群で、優しい味わいの一品です。乳製品や米、生ハムといった特産品を使ったしっかり旨味のある北イタリアの家庭料理を、料理家の山内千夏さんに習いました。

dancyu

2023.2.4

涅槃会（ねはんえ）は釈迦の命日に行われる法要のこと。その日は定かでないものの中国では2月15日とされて日本へ伝わり、以来、2月や旧暦を取り入れた3月に行われてきた。沙羅双樹（さらそうじゅ）の下に横たわる釈迦と、周りを囲む弟子や動物が描かれた涅槃図を掲げて釈迦を偲ぶ、仏教の三大行事のひとつ。とりわけ巨大な涅槃図が公開される泉涌寺や東福寺、無病息災を願う菓子・花供曽（はなくそ）が授与される真如堂など、それぞれの涅槃会が行われるなかで、趣を異にするのが嵯峨釈迦堂の名で知られる清凉寺。 「源氏物語」で光源氏が建立した嵯峨の御堂とされる寺院である。鎌倉時代、円覚上人によって始められた嵯峨大念佛狂言と、釈迦が荼毘（だび）にふされる様子を表すというお松明式が行われ、ひときわ賑わいをみせるのだ。お松明（たいまつ）式は鞍馬の火祭り・五山の送り火と共に京都の三大火祭りとされ、3本並ぶ約7mもの高さの松明の燃え方でその年の農作物の吉凶を占う。天狗の顔を模した12の輪が巻きつけられた巨大な松明は、火が投げ込まれると同時に赤々と燃え上がり、その様は圧巻。『みたて』が涅槃会のために仕立てたのは、その松明を写した赤松の「おたいまつ」。い草を使い天狗の顔を再現した。嵯峨野に春を告げるお松明式に、この季節を心待ちにする気持ちを込めている。

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2023.2.2

1月19日、第168回芥川賞が発表された。受賞作は、井戸川射子さんの「この世の喜びよ」、佐藤厚志さんの「荒地の家族」。井戸川さんは高校の国語教師、佐藤さんは書店員で、お二人とも作家以外の顔を持つ。

BOOKウォッチ

2023.1.31

森の暗闇に浮かび上がる星や草花。グラフィックデザイナー・迫田悠さんの手掛ける光のアートは、見る人を穏やかに包み込みます。福岡県を中心に映像と切り絵を組み合わせた空間演出などを手掛ける迫田さんのデザインの源はどこにあるのでしょうか？１月に開かれた光のイベント「浮羽稲荷神社ライトアップアート2023」を訪ねてみました。

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2023.1.31

箕面市では、2月11日（祝・土）～3月12日（日）の土・日曜、祝日に「箕面の森 W．．．

リビングWeb

2023.1.31