和栗
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和栗に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば和栗の幅広い情報を得ることができます。

J.S. パンケーキ カフェ新作“モンブラン”パンケーキ、国産和栗クリーム&渋皮栗アイス
ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)が展開するパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ」から秋の新作メニューが登場。2019年9月3日(火)から10月31日(木)までJ.S. パンケーキ カフェ全店にて発売される。 www.fashion-press.net 秋に旬を迎える国産和栗を使用した「和栗のモンブランパンケーキ」は、モンブランのような見た目のパンケーキ。イチジクバターを忍ばせたココア生地のパンケーキを、たっぷりの国産和栗のマロンクリームで覆った。マロンクリームの中には、渋皮栗のアイスを忍ばせている。 また「シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ」は、大粒のシャインマスカットとナガノパープルを贅沢に使用したパンケーキ。生地に練り込まれたブルーポピーシードの食感と、ハニーレモンの酸味が絶妙にマッチしている。ぶどうの甘みとマスカルポーネクリームが合わさった爽やかな味わいもポイントだ。 その他、「ナガノパープル」「シャインマスカット」などのブドウをメインに、酸味のあるクリームチーズとレモンピール入りアイスやブドウのジュレなどをトッピングした2種類のパフェも用意する。 【詳細】 J.S. パンケーキ カフェ 秋のフェアメニュー 期間:2019年9月3日(火)~10月31日(木) ※和栗のモンブランパンケーキは11月30日(土)まで展開予定。 展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店 メニュー例:和栗のモンブランパンケーキ 1,480円+税、シャインマスカットとナガノパープルのパンケーキ 1,480円+税、ナガノパープルのパフェ 1,280円+税、シャインマスカットのパフェ 1,280円+税
ファッションプレス
ホテル日航大阪「ハロウィン スイーツオーダーブッフェ」目玉のクッキーシューやミイラのタルトなど
ホテル日航大阪にて「ハロウィン スイーツオーダーブッフェ」が開催。期間は、2019年9月1日(日)から10月31日(木)まで。 www.fashion-press.net 「ハロウィン スイーツオーダーブッフェ」は、常時17種類を揃えるハロウィンスイーツの中から好きなものを席で注文し、好きなだけ楽しむことが出来る季節限定のスイーツブッフェ。 ラインナップするのはシェフチームが考案したキュートな見た目のスイーツたち。ぎょろりとした目玉がこちらを見つめる「目玉がのぞく黒ごまのクッキーシュー」や、ミイラが乗った「ミイラ男のタルトタタン」など、ハロウィンの気分を盛り上げてくれるユニークな一品が揃う。 また、和栗を使った「こうもりのモンブラン」をはじめ「栗とほうじ茶のムース」「梨のタルト」など季節の味覚を堪能できるメニューもポイント。是非この機会に、ハロウィン仕様の秋スイーツを存分に味わってみて。 【詳細】 ハロウィン スイーツオーダーブッフェ 開催期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木) 開催時間:1部 11:30~13:00、2部 13:30~15:00 各90分入替制 開催場所:ホテル日航大阪 2階「ロビーラウンジ」 住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 料金:大人 1人 3,900円+税・サービス料、小学生 1人 2,700円+税・サービス料 ※各部ラストオーダーは終了の30分前まで、人数限定 ※料金はドリンク代込み。 <メニュー内容> ・スイーツ こうもりのモンブラン、さつまいもとりんごのケイク、スパイダーアールグレイショコラ、ブラッディなホワイトチョコレートムース、栗とほうじ茶のムース、ミイラ男のタルトタタン、パンプキンスープ、目玉がのぞく黒ごまのクッキーシュー、墓場のブラウニー、ハロウィンシフォンケーキ、フィンガークロワッサン、充血ムース、おばけの塩キャラメル入りきなこムース、梨のタルト、ぶどうのパンナコッタ、いちじくコンポートのヨーグルトムース、ハロウィンショートケーキ ・ドリンク コーヒー、カフェオレ、エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ、セレクトティー、アッサムティー、アールグレイティー、ダージリンティー、ローズフレンチバニラティー、マンゴー&ストロベリーティー、オレンジジュース、ジンジャーエール、ウーロン茶 【予約・問い合わせ先】 ロビーラウンジ(直通) TEL:06-6244-1598(11:00~21:30)
ファッションプレス
トラヤカフェの“栗”スイーツ、新栗×あん使用のチョコレートケーキや和栗パフェ
とらや(TORAYA)がつくったトラヤカフェは、「栗」を使用した期間限定スイーツを、2019年9月中旬から発売する。 www.fashion-press.net 「和栗とチョコレートのフォンダン」は、今年収穫した新栗のみを使用した、秋ならではのケーキ。こしあん、白あんにたっぷりの和栗ペーストとミルクチョコレートを合わせ、和栗の甘露煮を加えた、しっとりとした食べ応えの贅沢な1品だ。 おなじみの「あんペースト」も秋仕様に。和栗とフランス産の栗、希少な白小豆100%の白あんを使用した、細やかな味わいを楽しめる。 さらに、季節のパフェも登場。あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店で提供される「あんパフェ[和栗のクリーム白玉]」は、あんペースト[こしあん]をお汁粉のようにのばし、新栗と白あんで作ったあんペーストと白玉、アイスクリームを合わせたパフェ。くるみ、玄米パフのおこしを飾り、香ばしい風味とサクサク食感がアクセントを加える。 トラヤカフェ青山店の「和栗のパフェ」は、和栗の渋皮煮をはじめ、そぼろ・羊羹・豆乳アイスクリーム・あんペーストにも和栗を使用した“和栗尽くし”のパフェ。アイスの下にはあんペースト[小倉あん]が敷かれており、くるみのおこしや、白玉、ほうじ茶寒天ゼリーを組み合わせた様々な食感も魅力だ。 【詳細】 トラヤカフェ「栗」期間限定スイーツ ・和栗とチョコレートのフォンダン レギュラーサイズ 3,780円、スモールサイズ 540円 期間:2019年9月中旬~11月末予定 店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、トラヤカフェ青山店 ・あんペースト[栗] 864円 期間:2019年9月中旬~11月末予定 店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド銀座店、トラヤカフェ青山店 ・あんパフェ[和栗のクリーム白玉] 720円 期間:2019年9月中旬~11月28日(木) 店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店 ・和栗のパフェ 1,188円(10月1日(火)~ 1,210円) 期間:2019年9月中旬~11月28日(木) 店舗:トラヤカフェ青山店 ※価格はすべて、税込。 ※10月1日(火)の消費税改正に伴い、一部価格改定の可能性あり。
ファッションプレス
ホテルニューオータニ「スーパーモンブラン」が船橋屋とコラボ、厳選和栗たっぷり“健康志向のスイーツ”に
ホテルニューオータニの秋の風物詩「スーパーモンブラン」が2019年も登場。9月1日(日)より発売される。今年は、船橋屋「くず餅乳酸菌」とコラボレーションしたヘルシーな仕上がりだ。 www.fashion-press.net ホテルニューオータニの秋の風物詩「スーパーモンブラン」 「スーパーモンブラン」は、“和栗本来の味わいを愉しんでもらいたい”という、ホテルニューオータニのグランシェフ中島眞介の強い想いから誕生した一品。厳撰された素材のみを使用したホテルニューオータニの「スーパーシリーズ」から登場する秋季限定スイーツだ。2018年は直営3ホテル(東京、幕張、大阪)で販売個数20,000個を突破した。 元祖くず餅「船橋屋」とコラボした“健康志向なスイーツ”に 2019年は、「スーパーモンブラン」が進化し、美味しいだけでなく健康にも配慮したスイーツに。200年の歴史を誇る老舗和菓子店・元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌」を採用し、豆乳と掛け合わせた「豆乳葛」をモンブランの中に忍ばせたほか、モンブランの土台の「タルト生地」にも加えた。「くず餅乳酸菌」は、自然発酵を通じて「船橋屋」の創業当時から生き抜いてきた植物乳酸菌。善玉菌割合の改善が期待できるとされている。 食べごろ“栗”だけを厳選、素材へのこだわり 通常のモンブランと比較すると3倍にも及ぶ、巨大サイズの「スーパーモンブラン」。その主役となる「マロンペースト」は、“奇跡の栗”と称される「利平」や“栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」などの和栗の中から、そのシーズンに一番の食べ頃を迎えたものをシェフパティシエが厳選している。9月のモンブランは「利平」を使用予定。生クリームの使用量を最小限に抑えることで、和栗本来のホクホクとした食感とふわっと口の中で広がる上品な甘みを叶えた。 和栗だけでなく、その他にもこだわりの素材を使用しており、それらを緻密に計算したバランスで仕上げている。熊本県産和栗の「甘露煮」を、爽やかなアーモンドミルククリームで包み込み、「豆乳葛」とともに、味覚と食感のアクセントとなる「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」をプラスした。隠し味には、青ヶ島の「ひんぎゃの塩」を使用している。 【詳細】スーパーモンブラン 3,300円+税発売日:2019年9月1日(日)■ホテルニューオータニ(東京)時間:11:00~21:00場所:パティスリーSATSUKI 住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京)ロビィ階予約・問い合わせ先:03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)■ホテルニューオータニ幕張時間:10:00~21:00場所:パティスリーSATSUKI住所:千葉県千葉市美浜区2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階予約・問い合わせ先:043-299-1639(パティスリーSATSUKI直通)■ホテルニューオータニ大阪時間:10:00~20:00 場所:パティスリーSATSUKI住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階予約・問い合わせ先:06-6949-3298(パティスリーSATSUKI直通)
ファッションプレス
秋のご褒美スイーツはコレ♡「ベルアメール」からショコラの世界を堪能できる秋冬コレクションが登場
8月も残すところあと少しとなり、isutaでも秋のスイーツを紹介する記事が増えてきました。 日本のショコラ専門店「Chocolat BEL AMER(ショコラ ベルアメール)」の店頭には、8月28日(水)よりバラエティ豊かな秋冬コレクションが並びます。 “和栗のフォンダンショコラ” 熊本県産の渋皮栗を丸ごと1粒堪能できる「和栗のフォンダンショコラ」(1コ 411円)は、濃厚なチョコ
isuta
個性豊かなカレーパンとあんぱんが登場するパンフェアを開催
東京マリオットホテル1階のペストリー&ベーカリー「GGCo.」では、9月1日(日)~11月30日(土)の期間限定で「秋のカレーパンフェア」と「あんぱんフェア」を同時開催! 「カレーパンフェア」では、同ホテル開業当初より人気の「TOKYO MARRIOTTカレーパン」350円を筆頭に、 レッドカレーと、海老を包み込んで焼き上げたエスニック風味のカレーパン「レッドカレー&シュリンプ」350円、 オーツ麦やクルトンをまとわせて揚げたパン生地のざくざくとした食感が楽しい「キーマ」350円、 やわらかくほんのり甘みが感じられる生地とコクのあるカレーが絶妙の「バターチキン」400円、 トマトやパプリカなどの野菜と3種のきのこが詰まった具沢山の焼きカレーパン「ベジタブル」350円などスパイス香る5種のカレーパンが勢ぞろい。 「あんぱんフェア」では、香り高い抹茶の生地にきなこあんとカスタードを包んだ「抹茶きなこあんぱん」をはじめ、芳醇なバターとつぶあんのハーモニーが楽しめる「あんバターデニッシュ」のほか、ちょっぴりビターな「カフェあんぱん」、ユニークな「ラムネあんぱん」、秋の味覚が詰まった「マロンあんぱん」など、それぞれ異なるあんこを使った5種類のあんぱんをバラエティ豊かにラインナップ。 また、シーズナルスイーツとして、えびすかぼちゃをたっぷり使用した「オートヌ」500円と、 和栗のモンブランをベースに爽やかな柚子のクリームがアクセントになった「モン ユズ」500円の2種も店頭に並ぶのでこちらも要チェックだ。 個性豊かなブレッド・スイーツで、実りの秋を楽しんでみてはいかが? ■「東京マリオットホテル」 住所:東京都品川区北品川4-7-36
ストレートプレス
ホテルニューオータニ大阪の人気ビュッフェが秋仕様に♡モンブラン食べ比べ×シャインマスカットタルトはマストチェックです!
ホテルニューオータニ大阪、ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」の人気イベント『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ』が9月7日(土)より秋仕様になってスタート! “栗とぶどう”をテーマに食欲の秋にふさわしい贅沢メニューが勢ぞろいします♡ 3種のモンブランを贅沢に食べ比べ 9月スタートの『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどう~』のイチオシは『3種のモンブラン食べ比
isuta
ホテルニューオータニ大阪「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどう~」贅沢モンブラン食べ比べも
ホテルニューオータニ大阪では、期間限定のビュッフェイベント「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどう~」を、2019年9月7日(土)から2019年12月8日(日)まで開催する。 www.fashion-press.net 秋の味覚を楽しむスイーツ&サンドウィッチブッフェ 昨年も人気を博した、食欲の秋にぴったりの「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどう~」が2019年も登場。3種のモンブラン食べ比べや高級フルーツ「シャインマスカット」のタルトなど、秋の味覚をふんだんに使ったホテルニューオータニならではの贅沢スイーツとグルメが楽しめる。 贅沢な3種のモンブランを食べ比べ スイーツラインナップの中でも特に注目したいのは、それぞれフランス産栗・イタリア産栗・かぼちゃを使用した3種のモンブランの食べ比べ。栗本来の濃厚な味わいが楽しめるフランス産栗のモンブラン、ライトな口当たりで上品な味わいのイタリア産栗のモンブラン、そしてほっくりとした食感と優しい甘さが魅力のかぼちゃのモンブラン。それぞれに個性の異なる贅沢なモンブランを食べ比べて、お気に入りの一品を探してほしい。 予約者限定のスペシャルプレート また、この3種のモンブランの食べ比べに加えて、事前予約者の大人限定のスペシャルプレゼント「和栗のモンブランプレート」も登場。大きく風味の良い和栗を贅沢に使用した甘さ控えめで大人向けのモンブランは、プラムとぶどうのコンポートを添えた“和”薫るウェルカムプレートで提供。ビュッフェの始まりにまず、この大人のモンブランで秋の訪れを感じてみては。 ぶどうスイーツの最高峰「シャインマスカットタルト」も くりと合わせて本ビュッフェでフィーチャーされるのはぶどう。高級フルーツ“シャインマスカット”をふんだんに使用した「シャインマスカットタルト」は、糖度20度程もある果実の甘みとクリームのシンプルながら相性抜群のコンビネーションが楽しめる、ぶどうスイーツの最高峰だ。 期間限定のハロウィーンスイーツ なお、10月31日(木)までのハロウィーン期間に限定して、かぼちゃシフォンケーキやパンプキンプリンといった、かぼちゃを主役にしたハロウィーンスイーツも多数ラインナップ。白と黒を貴重とした“大人ハロウィーン”の雰囲気に包まれた会場で、厳選した栗を使用したスイーツの数々を堪能出来る。 開催概要 ホテルニューオータニ大阪「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどう~」期間:2019年9月7日(土)~12月8日(日)時間:1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00(2部は土・日・祝日のみ開催)料金:大人 平日5,500/土・日・祝日 5,800円、小学生(7~12歳) 2,500円、幼児(4~6歳) 1,000円+※税金・サービス料共場所:ホテルニューオータニ大阪 1F ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)
ファッションプレス
目の前で作られていくカウンターデザートに釘づけ♪ 西荻窪「パティスリーロータス」
西荻窪の南口にある「パティスリーロータス」は、神楽坂の有名店「アトリエコータ」から独立したオーナーシェフによるカウンターデザート“アシェットデセール”のお店。 注文ごとに目の前でクレープやパフェが手ぎわよく作られていく様子を眺められ、心が躍ります。できたては素材の風味が豊かに広がり、格別のおいしさ。贅沢な味わいです。
ことりっぷ
この秋に食べるべき極上パフェ♡ストリングスホテル名古屋の「大人のご褒美パフェ」がなんだかスゴイ!
ストリングスホテル名古屋に、カフェタイムやお食事後のシメパフェとして楽しめる秋の極上パフェが9月2日(月)より期間限定でお目見えします♡ 秋限定、至福のご褒美パフェが登場 ストリングスホテル名古屋1階のNYダイニング&カフェ「グラマシースイート」で楽しめる“大人のご褒美パフェ” 9月2日(月)から11月10日(日)までは、秋の極上パフェ『大人のご褒美パフェ~和栗モンブラン&チョコレ
isuta
東京會舘「マロンシャンテリー」“ロイヤルミルクティー”風アールグレイ&パンプキンなど秋限定スイーツに
東京會舘の人気スイーツ「マロンシャンテリー」からかぼちゃや紅茶を使った秋の限定フレーバーが登場。2019年9月1日(日)より順次限定発売される。 www.fashion-press.net 「マロンシャンテリー」は70年ほどの歴史を持つ、東京會舘初代製菓長が考案したモンブラン。真っ白に飾ったクリームの中に、裏ごしした栗がたっぷりと入っているのが特徴だ。 2019年9月1日(日)から1か月間に渡って登場するのが、“ロイヤルミルクティー”のような味わいが楽しめる「マロンシャンテリー アールグレイ」だ。アールグレイの葉をクリームに漬け込むことで、じっくりと紅茶の香りと味わいを引き出した。 中には、定番のマロンシャンテリー同様に、裏ごしした栗の甘露煮が入っている。香り高い紅茶生クリームとあわせると、まるでロイヤルミルクティーのような味わいに。秋の始まりには、優雅な香りを楽しめるスイーツとともに、ゆったりとした時間を過ごすのがおすすめだ。 10月1日(火)から10月31日(木)までは、「マロンシャンテリー」がバージョンアップ。笠間産の和栗を使い「プレミアム マロンシャンテリー」として登場する。笠間産の和栗を使うことで栗本来のおいしさをより引き出した。 ハロウィンに向けては、かぼちゃを使った「マロンシャンテリー パンプキン」が限定発売。周りの生クリームがオレンジ色のカボチャ風味生クリームに変わってポップな見た目で登場する。 10月22日(火・祝)には、天皇陛下御即位を記念して紅白のマロンシャンテリーをセットで販売する。定番の生クリームに、ほんのりと苺の甘酸っぱさが加わった「マロンシャンテリーストロベリー」を組み合わせた。 【詳細】 ・マロンシャンテリー アールグレイ 908円 販売期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木) ・プレミアムマロンシャンテリー 1,500円 販売期間:10月1日(火)~10月31日(木) ・マロンシャンテリー パンプキン 908円 販売期間:10月18日(金)~10月31日(木) ・紅白マロンシャンテリー 2個セット1,222円 発売日:10月22日(火・祝) 取り扱い店舗:東京會舘 本舘ペストリーショップ「スイーツ&ギフト」1F 住所:東京都千代田区丸の内3-2-1      営業時間:10:00~20:00 【問い合わせ先】 TEL:03-3215-2015(直通)
ファッションプレス
パティスリー キハチ19秋スイーツ、ぶどう&マスカットのケーキや栗とティラミスのロールケーキなど
パティスリー キハチより2019年秋の新作スイーツが登場。2019年8月28日(水)より、一部店舗を除くパティスリー キハチ各店舗にて順次発売される。 www.fashion-press.net 季節のロール シャインマスカット 「季節のロール シャインマスカット」は、みずみずしいシャインマスカットを丸ごと、しっとりしたシフォン生地の中に閉じ込めた一品。ヨーグルトを加えた爽やかなチーズクリームとシャインマスカットの甘酸っぱさは相性抜群だ。 ぶどうのショート シャインマスカットとぶどう“安芸クイーン”の2種類を同時に楽しめる「ぶどうのショート」。スポンジ生地には“安芸クイーン”と赤ワインを使ったぶどうジュレ、チーズクリームをサンドし、トップにはシャインマスカットと“安芸クイーン”の果実を飾った。 ナガノパープルのベリーヌ 「ナガノパープルのベリーヌ」では、ワインが香るぶどうのジュレに甘酸っぱいブルーベリーを閉じ込め、ブランマンジェとカシスソースをセットに。長野県特産のぶどう品種“ナガノパープル”のさわやかな甘さが際立つグラスデザートに仕上げた。 和栗のモンブラン パティスリー キハチの定番スイーツ「和栗のモンブラン」。さっくりとしたアーモンドタルトをベースに、国産の蒸し栗をペーストにした風味豊かなモンブランクリームをたっぷりと絞った、まさに秋に食べたい一品だ。 マロンティラミスロール 「マロンティラミスロール」では、食感が楽しめる大きさに刻んだ渋皮栗とコクのあるマスカルポーネクリームを、コーヒーシフォン生地で巻き上げた。中にはマロンクリームをイン、トップにはココアパウダーをかけて仕上げており、秋ならではの深い味わいを楽しめる。 パンプキンモンブラン ぶどうと栗以外に、かぼちゃを使ったスイーツ「パンプキンモンブラン」も登場。パンプキンシャンティークリームとキャラメルソースの甘さとほろ苦さのハーモニーのほか、粗く刻んだカボチャの種を加えたダッグワーズ生地のベースもポイントとなっている。【詳細】パティスリー キハチ 2019年秋スイーツ販売店舗:一部店舗を除くパティスリー キハチ各店舗■季節のロール シャインマスカット販売期間:2019年8月28日(水)~10月31日(木)価格:カット 584円、約14cm 2,268円■ぶどうのショート販売期間:2019年8月28日(水)~10月31日(木)価格:605円■ナガノパープルのベリーヌ&シャインマスカットのベリーヌ販売期間:8月28日(水)~10月1日(火)価格:各584円■和栗のモンブラン販売期間:通年価格:594円■マロンティラミスロール販売期間:9月18日(水)~10月31日(木)価格:カット 540円、約14cm 2,160円■パンプキンモンブラン販売期間:8月28日(水)~10月1日(火)価格:562円※価格はすべて税込み
ファッションプレス
栗やブドウ使用の「秋のプリンセスアフタヌーンティー」ストリングスホテル 八事 NAGOYAで
ストリングスホテル 八事 NAGOYAは、「秋のプリンセスアフタヌーンティー」を開催。期間は2019年9月2日(月)から11月10日(日)まで。 www.fashion-press.net 「秋のプリンセスアフタヌーンティー」は、秋の味覚を楽しめるこの時期ならではの季節限定アフタヌーンティー。リュクスな雰囲気に包まれた会場で、“プリンセス気分”に浸りながらティータイムを楽しむことができる。 ファーストディッシュは、かぼちゃにトリュフの芳醇な香りを添えた贅沢なポタージュスープから。その後メインで提供されるデザートプレートには、ブドウのタルトや和栗のモンブラン、洋梨のムースなど、旬の食材をふんだんに使用したマイクロケーキがラインナップ。また見た目にも華やかなグラスデザートには、珍しいもみじのシロップを使ったリンゴの炭酸ジュレを用意する。 そのほか野菜たっぷりのキッシュやオープンサンドといったセイボリーも提供。なお+400円で、グラスシャンパンなどがセットになったワンランク上のメニュー「秋のプリンセスハイティー」も楽しむことができる。 【詳細】 「秋のプリンセスアフタヌーンティー」 会期:2019年9月2日(月)~11月10日(日)11:00~18:00(LO.17:30) 場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F/ストリングス ラウンジ 住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36 TEL:052-861-7874 価格:3,300円+税 ※サービス料12%別 <メニュー内容> ファーストディッシュ:トリュフ香るパンプキンポタージュ デザートプレート:紅葉とリンゴの炭酸ジュレ/ショートケーキ/洋梨のムースリーヌ/ぶどうのタルト/プティモンブラン/きなこの香るキャラメルケイク/ 選べるボンボンショコラ(日本茶、 パレドール、 パッション、 トリュフ、 マロンノワゼット5種の中から2種類を選択可能) セイボリープレート:さつまいもと黒ごまのケイクサレ/彩り野菜のキッシュ/パストラミとじゃがいものエクレア・サレ/スモークサーモンとクリームチーズ/リンゴのオープンサンド 別皿:パンプキンスコーン/発酵バターのフィナンシェ/プレーンスコーン/オリジナルクロテッドクリーム/メープルシロップ/三重県産マイヤーレモンのマーマレード ドリンク:コーヒー、 紅茶(マリアージュフレール)など20種類の中からおかわり自由 ■「秋のプリンセスハイティー」 料金:3,700円+税 ※サービス料12%別 <メニュー内容> ファーストドリンク:グラスシャンパン ファーストディッシュ:かぼちゃのニョッキと鶏肉のシチューパイ 三大珍味セイボリー:フォアグラ ブリュレ ラズベリーのチップ添え/小海老とキャビアのカクテル/パンプキンミートパイ  トリュフソース/ホテルメイド スモークサーモンと洋梨のコンポート デザートプレート:紅葉とリンゴの炭酸ジュレ/ショートケーキ/洋梨のムースリーヌ/ぶどうのタルト/プティモンブラン/きなこの香るキャラメルケイク/ 選べるボンボンショコラ(~日本茶、 パレドール、 パッション、 トリュフ、 マロンノワゼット~5種の中から2種類を選択可能) セイボリープレート:さつまいもと黒ごまのケイクサレ/彩り野菜のキッシュ/パストラミとじゃがいものエクレア・サレ/スモークサーモンとクリームチーズ/リンゴのオープンサンド 別皿:パンプキンスコーン/発酵バターのフィナンシェ/プレーンスコーン/オリジナルクロテッドクリーム/メープルシロップ/三重県産マイヤーレモンのマーマレード ドリンク:コーヒー、 紅茶(マリアージュフレール)など20種類の中からおかわり自由
ファッションプレス
ハマの定番おやつ 地元・小田原の素材を生かした「パティスリー カプリス」
神奈川県小田原市と南足柄市を走る伊豆箱根鉄道大雄山線の和田河原駅にある「Pâtisserie Caprice(パティスリ...
ウォーカープラス
ハマの定番おやつ 洋酒不使用が喜ばれる「ラ・パティスリー セリ」
東急田園都市線の梶が谷駅から徒歩2分の場所にある「La Pâtisserie Seri(ラ・パティスリー セリ)」。レン...
ウォーカープラス
煎茶ならではのさっぱりとした渋味が引立つ大人味♡「八屋 千駄ヶ谷店」限定の和の素材にこだわったかき氷第2弾
日本茶スタンドカフェ「八屋(はちや)」には、7月から9月までの3ヶ月連続で『和』素材にこだわった“かき氷”が登場! 第2弾となる「煎茶エスプーマのかき氷」は千駄ヶ谷店限定で、8月1日(木)~30日(金)の期間中、販売されます。 「八屋」のかき氷第2弾がお目見え 丁寧に削った氷にさらっとした口どけで濃厚な深みのある“煎茶蜜”をからめ、ふわふわでほんのり甘い“煎茶エスプーマ”で覆った「
isuta
寿司スタイルモンブラン?テイクアウトパフェ?大人な休日デートリストに入れたい3軒。
休日デートはいつもより特別なことがしたい!そう思うあなたにオススメしたいのが、「贅沢おやつ」を食べに行くこと。定番のマロンシャンテリーから、旬の美味しさ溢れるパフェまで、満足間違いなしの3品をご紹介します。…
Hanako
お茶屋さんが挑戦する「ほうじ茶と美生柑(みしょうかん)のかき氷」が気になりすぎる♡
日本茶スタンドカフェ「八屋(はちや)」で、7月~9月の3か月連続でかき氷が発売されます。 第1弾では7月1日(月)~7月31日(水)の期間、「ほうじ茶と美生柑(みしょうかん)のかき氷」を千駄ヶ谷店で限定販売。 お茶屋さんのほうじ茶かき氷 「八屋」では、気軽に立ち寄れるスタンドながらも、厳選した茶農園の茶葉のみを使用し、お茶本来の味や香りが堪能できる本格的なドリンクが提供され
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