毎日46万人が利用する東京駅に広がるのは、駅の1階から地下1階に広がる、"TRY NEW TOKYO ST."をコンセプトにした新感覚の空間、「グランスタ東京」。約150店に及ぶJR東日本最大規模のこのエキナカ商業施設には、個性あふれる飲食店が軒を連ね、進化系のメニューで食通を唸らせています。今回は、ここでしか味わえない斬新な絶品ランチベスト3を紹介します。

TABIZINE

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。 普段は山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介している...

Sitakke

北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を連載。 普段は山登り初心者でも楽しめる、お手軽✕絶景の山をご紹介してい...

Sitakke

いつも家庭を支えてくれる野菜、それが「小松菜」です。 現に年中流通していて料理に使用される頻度も桁違いです。 ただ、そんな「小松菜」の旬はいつなのでしょうか？ 今回は「小松菜」の保存方法と併せてまとめます。 「小松菜」の旬と保存方法 早速で…

FUNDO

2024年の7月26日から8月11日にオリンピック開催予定のパリ。オリンピックの日が迫り、最近メディアでもフランスに関する情報が多くみられるようになってきました。しかし、円安で日本から渡仏するのはなかなかハードルが高いのが現状です。そこで読者の方々にお伝えしたいのが飛行機に乗らずにパリの雰囲気を味わえる本日のお店。本記事ではお店の雰囲気に加え、現在SNSで話題のお店の映えクロワッサンについても実食ルポでお伝えいたします。

TABIZINE

スターマークが、総合プロデュースおよび販売を行う、オリジナルのクラフトジンづくりの取り組み「県ジンプロジェクト」の第7弾商品として、大分県産干ししいたけを使った「大分県ジン by agataJapan(以下、大分県ジン)」を発売した。 全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開 「県ジンプロジェクト」は、“県人も、そうじゃない人も。みんな、笑顔にしたい。”という思いのもと、スターマークが企画・開発を手がける、全国47都道府県に1商品ずつ、オリジナルのクラフトジン「県ジン」を展開する取り組み。ご当地ならではの特産品をボタニカルに使用し、美味しさにこだわるのはもちろん、地域の魅力やお酒を片手に集まる場での楽しいコミュニケーションのツールとしても活用されることを目指している。 第7弾商品「大分県ジン」 今回、「県ジンプロジェクト」の第7弾商品として登場した「大分県ジン」は、大分県の代表的な特産品である干ししいたけを使用したクラフトジン。 大分県は、全国一の生産量を誇る干ししいたけの産地であり、クヌギの原木で栽培される大分のしいたけは、肉厚で風味が豊かであることが特徴だ。 干ししいたけは、三大旨味成分の一つである「グアニル酸」を豊富に含んでおり、その旨味と栄養をたっぷり含んだ「大分県ジン」は、滋味深いフレーバーに仕上がっている。 食品ロスの削減に配慮 さらに、「大分県ジン」では、干ししいたけを生産する際に廃棄されたり規格外品となる軸の部分を利用し、食品ロスの削減に配慮。 県ジンプロジェクトの大分県プロデューサー・橋本康治さんは、「しいたけは栽培自体がサスティナブルな作物で、県ジンプロジェクトのコンセプトにもマッチしている。この商品を通じて大分県と干ししいたけの魅力を多くの人に知ってもらえるよう広めていきたい」と抱負を語っている。 第1回「Japanese Gin CROSSING」を開催 また、毎年6月の2週目の土曜日は、世界中でジンを祝福する「ワールドジンデイ」と定められているが、まさにその「ワールドジンデイ」の6月8日(土)に、スターマークが、日本のクラフトジンをさらに盛り上げようと、第1回となるジンの祭典「Japanese Gin CROSSING 2024」を開催。そこで、「大分県ジン」のリリースを発表した。 会場は、日本のジンカルチャーを牽引し続けてきた、東京都渋谷区の「TOKYO FAMYLY RESTAURANT」。趣旨に賛同した全国各地の蒸留所が協力し、ジャパニーズクラフトジンの飲みくらべを提供したという。 世界各国でも販売を展開 「大分県ジン」は、スターマークのECサイト「老舗通販. net」でのオンライン販売のほか、東京都内をはじめとする飲食店や、スターマークが運営するホーチミン高島屋内の「agataJapan.cafe YUKIMURA」を含むベトナムをはじめ世界各国の販売も展開。 「県ジンプロジェクト」の新商品、大分県産干ししいたけを使った「大分県ジン」を味わってみては。 老舗通販.net：https://shinisetsuhan.net/collections/kenjinproject (佐藤ゆり)

ストレートプレス

目次 南米にいないはずの蝶を発見！一体どこから来たのか？西アフリカから大西洋横断を成し遂げていた！ 南米にいないはずの蝶を発見！一体どこから来たのか...

ナゾロジー

旅やお出かけに必須の「お土産」。全国各地には人気のお土産がたくさんありますよね。お店に行くと何を買おうか迷ってしまって時間が経過してしまうことも。ここではお土産にぜひ買ってほしい映える商品をピックアップして紹介します。今回は山形の「ラスクフランス 色彩りラスク」です。

TABIZINE

出典：リビング東京Webみなさん、こんにちは。LIVING東京地域特派員のyuyukaで．．．

リビングWeb

妖怪と人と神様のちょっぴり不思議なほのぼのとした日常が一変し始めたアニメ『となりの妖怪さん』第12話。特に、恐ろしい鬼が...

ABCmagazine

11月24日（日）に開催される「ニッポン放送開局70周年　三四郎のオールナイトニッポン10周年　バチボコプレミアムライブ in 日本武道館』の第2弾ゲストとしてレイザーラモンHG、R-指定の出演が決定。7月12日（金）か...

ニッポン放送 NEWS ONLINE

北海道のあす6月29日（土）、30日（日）の天気予報とポイントを、HBCウェザーセンターの星井さき気象予報士がお届けします。 きょうは今年一番の暑さ、週末は？ 背景は28日（金）午後5時10分頃の...

Sitakke

ジソウラボは、観光庁『第2のふるさとづくりプロジェクト』にて採択された実証事業『つくる人をつくるin「井波彫刻塾」』の実施にあたり、一般参加者の募集を開始した。また、参加者説明会を開催する。 『つくる人をつくるin「井波彫刻塾」』は、富山県南砺市井波で250年継承されてきた井波彫刻を入口とした出会いと学びのプロジェクト。同事業では、社会人と美術系学生を対象にそれぞれに異なる2つのプログラムを予定している。 活動期間は7月～12月を予定しており、活動第1回目は7月27日(土)から開始。応募は7月7日(日)が締め切りだ。 彫刻師のまち、富山県南砺市井波 井波は、富山県西部の内陸部に位置し、JR金沢駅からバスで90分、JR新高岡駅からバスで約50分。人口約8,000人のうち約200人が彫刻産業に携わり、日本遺産にも登録された彫刻師のまちだ。 今回のキーでもある井波彫刻は、町のシンボルともいえる名刹・瑞泉寺から始まった。 250年続く伝統工芸「井波彫刻」に、彫刻師の工房が立ち並ぶ風情ある町並みと、伝統的雰囲気漂う井波だが、近年は県の内外から人が集まって新しいことが始まり続けている、富山県一のホットスポットだ。 約250年継承されてきた井波が誇る伝統工芸「井波彫刻」は、躍動感あふれるダイナミズムと繊細さとを併せ持ち、見る者を圧倒させる。 この井波彫刻の後継者育成事業として2023年から始まったのが「井波彫刻塾」だ。今回の募集では、この彫刻塾で社会人は彫刻体験を、学生は本格的な彫刻技術の指導を受けられる。 なお、同プロジェクト自体への参加は無料だが、現地までの交通費や宿泊費、飲食費等は各自の負担となる。 地域の「マスター」と出会い彫刻を体験 社会人は彫刻塾で彫刻体験をしながら、地域の「マスター」と出会い、自身の興味関心に合わせて活動できる。プログラム内容は次の6つだ。 「井波彫刻」は、現役の彫刻師から彫刻を教わって作品作りに挑戦する彫刻塾体験コース。 「発酵と食」では、富山初・注目のブルワリーで地産地消のビールづくりを体験。昔ながらのハレの郷土食「かぶらずし」も一緒に楽しめる。 「山と木と香り」は、木とともに歩んできた井波で、木のある暮らしを体感できる。 「歴史と文化」では、井波がどんな歴史を辿ってきて今があるのかを学ぶ。 「糸の文化」では、絹や麻布などを作り、各地へ出荷してきた歴史がある南砺市の歴史を体感する。 「まちづくり」では、井波のまちづくりについて学ぶ。 伝統工芸や美術品に興味がある人、まちづくりに興味がある人、とにかく何かやってみたい人におすすめのプログラムとなっている。 地域との交流を通じ、専門的な彫刻を学ぶ 学生は「彫刻塾」で専門的な彫刻を学びつつ、地域との交流を通した制作・研究プログラムを体験可能。熟練の彫刻師からより高度で専門的な彫刻技術を学ぶことができ、ノミの研ぎ方から効率の良い彫りなど、250年以上の歴史の中で磨き上げながら受け継がれてきた技術を教えてもらえる。町中のアトリエにて、地域の人たちとコミュニケーションを取りながら制作し、最後は井波での展示発表会を予定している。 彫刻を専攻している人、将来は彫刻関係の仕事に就きたい人、より高度な技術を習得したい人におすすめのプログラムとなっている。 オンライン説明会も開催 同プロジェクトへの参加にあたり、6月29日(土)10時～／7月1日(月)19時～の2回、オンライン説明会を開催する。内容は2回とも同じだ。 説明会の参加希望者は、下記URLから申し込もう。申し込み後、オンライン説明会用のURLが送られてくる。 なお、応募の際は参加規約を一読すること。また、説明会では抽選は行わないが、プロジェクトへの応募者が多数の場合は抽選となる。 『つくる人をつくるin「井波彫刻塾」』が気になる人は、まずは説明会に参加してみよう。 つくる人をつくるin「井波彫刻塾」：https://meetmaster.loopinami.com 井波彫刻塾参加規約：https://meetmaster.loopinami.com/terms_of_participation オンライン説明会申し込みページ：https://furusato2024inami.peatix.com (佐藤 ひより)

ストレートプレス

冷凍食品に見えない、おしゃれで映える、自宅でパリ気分を味わえちゃう！しかもミシュラン経験シェフ監督の...

FUDGE

コミュニケーションロボットやloTプロダクトを企画・開発するユカイ工学の教育シリーズ「kurikit」が今年も「小学生ロボコン」の推奨キットに。

ウーマンエキサイト

今週も インスタグラム「北海道3大かわいい動物」プロジェクト に寄せられたみなさまからのお写真をご紹介します。（2024年6月17日〜6月21日ピックアップ分） まるで お風呂に浮かべる〝オモチャ〟...

Sitakke

北海道のあす28日(金)の天気と、週間予報を、HBCウェザーセンターの児玉晃（こだま・あきら）気象予報士がお伝えします。 児玉気象予報士が描いた、独特なイラストとともに…。 きょう27日（木）は気温...

Sitakke

2024年7月12日（金）～15 日（月・祝）に横浜赤レンガ倉庫で開催される新しいハワイイベント 「FUN! ALOHA! 2024 in YOKOHAMA」。MAP、出店ブース、出演者、公式グッズの追加情報が発表となっ...

ニッポン放送 NEWS ONLINE