＜大阪発＞東心斎橋にあるビルの1F奥に非日常空間が楽しめる、おすし屋さんが昨．．．

リビングWeb

パン好きの間で話題の「三菱ブレッドオーブン」から限定の新色ノーブルホワイトが発売されます。それを記念してレシピサイト『Nadia』で活躍する料理家さんが「三菱ブレッドオーブン」を使ったレシピを紹介してくれました。

Hanako

沖縄の砂糖といえば「黒糖｣。ビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富で、美容と健康に良いといわれています。しかし、コロナ禍の影響により黒糖の需要が減り、国内の沖縄黒糖消費量が減少。在庫が過去最多となり、製糖工場が閉鎖に追い込まれています。そんな黒糖を普段のお料理にも使えることを知ってほしいと「沖縄黒糖料理」イベントが〈八芳園〉で行われました。沖縄八島の「黒糖｣の個性を生かして作られたメニューをレポートします。

Hanako

不動の人気を誇るオートミール。米化するものからスイーツまで、レシピもたくさんありますよね。ダイエッターさんにも支持の高いオートミールで、シフォンケーキが作れます。粉類を全く使わなくても、とても美味しいです。少ない材料だから、初心者さんにもおすすめです♪オートミールとは思えない、ふわふわなシフォンケーキを一緒に作ってみましょう！

michill

第40回　”ダイエット中もデザート必須”なフランス人達の「置き換えデザート」 3月はダイエット・チャンス？ クリスマスや大晦日のご馳走を食べ、その後も1月は...

HanakoママWeb

体を温めてくれる食材としておなじみの生姜。食べて飲んでぽかぽかに！ということでこれまでおうちごはんの記事でも生姜を使った料理や飲み物をいろいろとご紹介してきましたが、今回はおうちで手軽に作れるおやつに注目！生姜チップスや大学芋、ジンジャーケーキなど、この冬作ってみたい気になるアイデアがいっぱいです。

おうちごはん

京旅の楽しみのひとつでもある町家カフェ。そのなかの一軒、「みのり菓子」は、週に2日間だけオープンする隠れ家カフェです。風情ある西陣の町家空間で、和菓子をベースにした話題の創作スイーツとおばんざいランチをいただくことができますよ。

ことりっぷ

ふわふわ食感の「ハンペン」はおでんだけでなく、フライや、照り焼きなど、しっかりおかずに大変身してくれます。高タンパクで低脂質、おまけに低カロリーなのでダイエット中の方でもストレスフリーで頂けますよ。今日何作ろうかなと迷った時や、お給料日前でお財布がピンチの時は「ハンペン」レシピがオススメ！

Eレシピ

東京に集まる面白いモノやコトを“オンライン商店街”という形で販売するアーケードトーキョーが、スイーツブランド『bonnie(ボニー)』において、搾りたて・産みたての牛乳と卵を贅沢に使用した“作りたてカスタードプリン”のオンラインお取り寄せ販売を、2月10日(木)よりスタートした。 生産者の顔が見える安心・安全なスイーツ 『bonnie』は、生産者の顔が見える、安心・安全なスイーツを販売し、食べる人も作る人もみんなが笑顔になれる商品づくりを目指しているスイーツ・ブランド。 この度、アーケードトーキョー内でお取り寄せ販売を開始した同商品は、東京・八王子の磯沼ミルクファームの牛乳「みるくの黄金律」と、千葉県・袖ヶ浦市の北川鶏園の卵「ぷりんセス・エッグ」を贅沢に使用したプリンだ。 こだわりの牛乳と卵を贅沢に使用 磯沼ミルクファームでは、日本では希少な乳牛を飼養しており、それぞれをブレンドすることで、しっかりとしたコクと爽やかな味を実現。さらに美味しく仕上げるために、最も時間と手間のかかる低温殺菌方法(65°Cで30分間)を施している。 また、農林水産大臣賞を5回も受賞した北川鶏園では、若い活力溢れる鶏の産卵期間を限定し、濃厚卵白にこだわった卵を提供。卵黄も濃く、鮮度にもこだわった卵はスイーツにぴったりだ。 化学調味料・保存料・合成着色料無添加 化学調味料、保存料、合成着色料は一切不使用。別添えされるキャラメルも全て手作りで、どこか懐かしい、ほろ苦くて優しい味に仕上げた。 さらに、注文が入ってから、アーケードトーキョーのセントラルキッチンにて、一つ一つ丁寧に製造・発送するため、自宅で極上のプリン体験を楽しむことができる。 商品の詳細 すべてがとれたて・作りたての特別なプリンを、この機会に味わってみては。 ■ボニーのできたてカスタードプリン 【容量】90ml/個 【賞味期限】製造日より6日間 【販売価格】4個入り：2,400円(税込・配送料別)/6個入り3,600円(税込・配送料別) アーケードトーキョー公式サイト：https://arcade-tokyo.com/pages/bonnie

ストレートプレス

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「地域ごとに出汁の味が違う!?『コンビニおでん』」の最新・注目度ランキングです♪（2022年2月4日更新…

もぐナビニュース

街に出るとグラサージュのかかったチョコレートケーキやきらびやかなボンボンショコラが目に入るようになりました。バレンタインデーもすぐそこですね。今回はアーモンドたっぷりのガトーショコラをご紹介します。

Eレシピ

節分に欠かせない「福豆」。豆まきを楽しんで歳の数だけ食べた後は、毎年余らせてしまっていて……という方も多いのでは？そこで今回は福豆をリメイクしたおやつに注目！メレンゲクッキーやマシュマロバーなど、節分で余った福豆をおいしくアレンジした、とっておきのおやつレシピをご紹介します。

おうちごはん

数々のミュージシャンのポートレートや、ライブ写真を撮ってきたフォトグラファーの山本佳代子には、街を切り撮るというライフワークがある。撮り続けた膨大な写真の中に、あったのは、街中の喫茶店やレストランの店頭で朽ち果てた食品サンプルたち。名付けて、「食品サンプルきたなシュラン」。そこには温かい目線があった。

BRUTUS

1月も後半に差し掛かると、気になるのがバレンタイン。市販のチョコも良いですが、自分で作ってみたい！でもお料理苦手…という方にオススメしたいのが、材料3つで作れちゃうスイーツレシピです。どれも小分けにラッピングするとかわいくなっちゃうものばかり。それでは早速ご紹介したいと思います。

Eレシピ

パンは美味しいけどカロリーが高い…、でも食べたい！そんな時におすすめしたいのがクラウドブレッド。低カロリーでグルテンフリー、ふわふわ柔らかくて美味しい♪今回はおうちで簡単に作れるクラウドブレッドのレシピと、アレンジして作るヘルシーサンドのレシピをご紹介します。

michill

Notじゃがいも！「Slimfy（スリムファイ）」の「プロテインスリムファイチップス®︎」は、プロテインを焼き上げたスナック菓子でダイエットをサポート。

no-ma

わさび、からしなどでおなじみの「チューブ調味料」。 いま、このチューブ調味料が進化しているんです。 「山わさび」、「きざみゆず」、「紅しょうが」など、さまざまなバリエーションが！！ コロナ禍でおう...

Sitakke

「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」の田村シェフが考案した、バレンタイン特別レシピ。 先日isutaでもご紹介した「フィナンシェ ショコラ」に続いて、今回は「マカロン ローズラズベリー」をご紹介します。 華やかな色合いが素敵なマカロンは、トンカ豆やバニラ、レモンの皮など、Mr. CHEESECAKEでおなじみの素材が香るガナッシュも魅力だそうですよ。 ミスチのレ

isuta