乾物で保存が効く塩昆布は、おにぎりの具材やお茶漬けだけでなく、食材に和えたり、バターと一緒に炒めると、旨味あふれる万能調味料になるんです。そこで今回は塩昆布を使った和え物・煮物・炒め物をはじめメインになるパスタや炊き込みご飯などの「万能塩昆布レシピ」を30選ご紹介します。

Eレシピ

2023.3.11

春キャベツの季節がやってきました。ふんわり柔らかい葉と甘みが強いのが特徴で、調理しても美味しいです。そこで今回は、春キャベツの魅力を存分に活かしたレシピ【20選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.3.10

1歳3カ月になる息子のお気に入りおもちゃは、おもちゃの包丁。常に片手におもちゃの包丁を携えて生活しています。そのせいでとある恐怖体験をすることになるのですが……！？

ベビーカレンダー

2023.3.10

京都で毎月3日間しか買えない幻のどら焼があるのを知っていますか？　笹屋伊織の「代表銘菓どら焼」は、毎月20日、21日、22日しか販売されていません。3日間しか販売されないというのも驚きですが、実際のどら焼を見ると「これがどら焼！？」と言いたくなる不思議なお菓子なんです。今回はそんな幻のどら焼を実食ルポで紹介します。

TABIZINE

2023.3.9

主婦共通の悩みとも言える、毎日の食事作り。いつも今日はどんな献立にしようか悩みませんか？小さい子供がいると、買い物すら大変ですよね。ママによっては、1週間分の食材を週末にまとめて購入するという方もいれば、その都度その日に必要な分だけの食材を購入するという方もいると思います。皆さんは、普段どのように買い出しを行っていますか？今回は、筆者・aiaiの家庭での1週間分の献立や、買い物のときの工夫について紹介します。

ママリ

2023.3.8

便利なアイテムが豊富に揃う、【3COINS（スリーコインズ）】の「キッチングッズ」に大注目！ スタッフのサトウさんが「実際に使って、便利と唸った物を厳選しました。」と語る、便利なキッチングッズをご紹介します。毎日の食事の準備がぐんとラクになるかもしれませんよ♪

fashion trend news

2023.3.8

手軽でおいしいと評判を呼び、発行部数は25万部となったレシピ本『10年かかって地味ごはん。』の続編となる『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』（主婦の友社）を上梓した料理家で食育インストラクターの和田明日香さん。かつては「興味もなかった」という料理との出会いや、新刊で伝えたいことなどを聞きました。

telling,

2023.3.7

業務スーパーの冷凍スイーツは充実の品ぞろえでコスパも良くおいしいとどれも大人気！2023年に入って新たに登場したスイーツも「ふわっととろけて最高！」「濃厚でおいしい！」とSNSで早くも話題です。業務スーパーマニアの主婦が早速入手してきたので詳しくレポートします。

ベビーカレンダー

2023.3.7

今回の『あゆのこどもごはん』では、こどもも大人も大好きなカレーメニューをあゆさん（@a.jinja）に教えていただきました。材料さえ刻んでしまえば、あとは10分ほどで作れるので、時間がないときに重宝する一品です。野菜が苦手なお子さんでも食べやすいメニューなので、いろいろな野菜でアレンジしてみてくださいね♪

おうちごはん

2023.3.7

今回ご紹介するのは、ダイソーの「ミニ野菜チョッパー」。野菜などの食材を均一に細かくカットできる便利な調理グッズです。ダイソーの人気商品である野菜チョッパーよりも小さく、特に小さい食材や薬味などを刻むときに重宝します！本体が小さいので収納するのにかさばらないのも◎包丁を使うよりも料理の時短になります。

michill

2023.3.5

料理家であり、食育インストラクターの和田明日香さんが、3月3日に新刊を発売。待望の「地味ごはん」シリーズの続編『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』は、和田さんがまさに「楽ありゃ苦もある」毎日に、それでもキッチンに立ち続けて作り続けた普段の滋味深いお料理が紹介されています。今回はHanakoWEBのために、特別にお気に入りレシピを教えてくれました。

Hanako

2023.3.4

物価の高騰により世の中は節約ムードですが、それでも必要なものや欲しいものはありますよね。今回は、anan Beauty+ clubのメンバー約100人に「これから新調したいもの&したもの」をアンケート。節約意識&エコ感度が高いanan Beauty+ clubのメンバーならではのリアルな意見は、お買い物の参考になるはず！

anan Beauty+

2023.3.1

久々に、パリ5区のマルシェ・モベールに出かけてきました。いまは、学校の冬休み（スキー休暇）の最中なので、地元民が少ない代わりに観光客で賑わっています。2018年にクロワッサンのコンクールで優勝したとい...

madame FIGARO.jp

2023.3.1

爽やかな香りの「セロリ」はサラダやマリネにしたり様々なレシピがありますが、きんぴらや佃煮など和風なレシピもあるんですよ。今回は「セロリだけ」で作る材料1つで完成するおかず和洋中のレシピ15選をご紹介します。

Eレシピ

2023.2.28

お子さまも大好きなチーズとカレーの旨味がおいしいチーズカレーナゲット。鶏むね肉を刻むことで食感よく仕上がり、食べ応えもアップします。豆腐を加えてヘルシーなのもうれしいポイント。冷めてもおいしいので作り置きにもぴったりですよ。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

2023.2.27

もうすぐひな祭り！パーティー料理はなるべく簡単で豪華に見えるものが良いですよね。 みきママが紹介してくれている「フルーツサンド」はとっても簡単で見た目もカワイイ！お子様が喜んでくれること間違いなし！のレシピです。早速作り方を見ていきましょう…

FUNDO

2023.2.27

パリッとした食感が心地よく、食べ始めると止まらないポテトチップス。市販品を買っている方も多いかもしれませんが、ポテトチップスを手作りしてみませんか？ ジャガイモ本来の旨味と香りがしっかりと感じられ、市販品とはひと味違ったナチュラルな美味しさを楽しめますよ。

Eレシピ

2023.2.26

衣に鰹節を贅沢に使った、ほっこり懐かしい和風テイスト。味を引き締める生姜、肉の柔らかさをキープするマヨネーズも、いい仕事してます。毎日のランチが待ち遠しくなる、ワクワクのから揚げ弁当を料理研究家の吉田愛さんに教えてもらいました。

dancyu

2023.2.25