彩りも栄養も豊かな果実。甘いけれどダイエット効果も期待できることをご存知でしょうか？つやプラ栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、今が旬の痩せフルーツと、ダイエットに役立つ食べ方をご紹介します。■フルーツはキレイになれる栄養の宝庫「体に良い食べ物」というと野菜を連想される方が多いかと思いますが、フルーツにも野菜に匹敵するほどビタミンやミネラル、そしてダイエットにも欠かせない成分が豊富に含まれています。美味しくて痩せ効果も期待できるフルーツですが、ものによっては糖度が高い物もあるので、選び方には注意が必要です。また、フルーツには血糖値が急上昇しやすい果糖が含まれているので、いずれの場合も空腹時に食べるより、食後のデザートとして食べることがおすすめです。■今が旬の痩せフルーツと、もっとダイエットに役立つ食べ方(1)柿柿は低カロリーで、ダイエット中にも安心して食べることができる果物です。栄養価がとても高いので、食事制限により不足しがちな栄養もしっかり補うことができます。果実なのでタンパク質はほとんど含有していませんが、意外にもチーズとの相性が良いので、カプレーゼのようにしたり、サラダにトッピングしたりすると、美味しさも栄養バランスもぐっとアップします。あわせてタンパク質を摂取することで、40代以降は特に気になる筋肉の減少を抑えることが期待できます。(2)りんごりんごは、カロリーも糖質も低い果物です。むくみの解消に役立つカリウムや食物繊維が豊富に含まれています。食べ応えがあり、満足感が長持ちするのでダイエット中にも最適です。昔から「りんごが赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、りんごは健康に良い果物として認識されてきました。加熱すると甘みが増すので、食べやすい大きさに切り、かぶる位の水と一緒に鍋に入れて煮ると、さらに美味しいデザートになります。電子レンジでの加熱でもOKです。りんごの栄養は皮に豊富に含まれていますが、加熱すると皮も食べやすくなりますよ。(3)みかんみかんには、疲労回復や代謝アップに効果的なクエン酸が豊富に含まれています。美肌に欠かせないビタミンCやビタミンAも摂取することができます。除いてしまいがちな薄皮や白い筋には食物繊維がたっぷり含まれているので、なるべくそのまま食べるようにすることがおすすめです。苦手な方は、みかんがかぶる位の水と一緒に入れてミキサーにかけ、みかんスムージーにすると無理なく摂取できます。また、このスムージーにゼラチンを入れて固めると、みかんの栄養を丸ごと摂取できるゼリーができあがります。旬の美味しさを頂きながらスリムボディが手に入るとは夢のようですね。今までは食後のおやつにお菓子を食べていた方も、フルーツに変えてみませんか？　それだけで、ダイエットに加えて美肌や疲れにくい身体が手に入るかもしれません。（栄養士・ヘルシー料理研究家　fumie）

つやプラ

2023.11.20

クリスマスや忘年会、新年会とイベントが多く、食べ過ぎてしまうことが多いこの時期。重めの食事続きで胃腸が疲れてしまった……という事態に陥りがち。そんなときにぴったりの、胃腸にやさしい鍋レシピを今、大人気の料理家で管理栄養士でもある長谷川あかりさんが提案。シンプルな食材で簡単に作ることができる、胃腸にやさしい鍋4品をご紹介します。あっさり塩味、ほっこり味噌味、やさしい豆乳味、さっぱり梅ぽん酢味と風味もいろいろなので、好みの鍋を作って、おいしく胃腸をリセットしましょ！

MAQUIA ONLINE

2023.11.18

ダイソーで本格的なアルミ皿を発見しました！使い捨てタイプなのにかなり分厚く、両手で軽く押さえたくらいでは凹みません。裏面もペコペコしておらず、丈夫なつくりです。深さがあるので吹きこぼれにくく、キャンプ時の調理に大活躍しますよ。使い勝手が最高すぎて、これはアウトドアの定番アイテムになること間違いなし！

michill

2023.11.18

『ケンタッキー』では、冬の風物詩の「ポットパイ」2種が2023年11月より数量限定で販売中です。定番の「チキンクリームポットパイ」だけでなく、今年は「デミグラスポットパイ」が新登場したそう。今回は「デミグラスポットパイ」を実食レポートします。

anan web

2023.11.16

日経平均株価は2023年6月、平成バブル崩壊後23年ぶりの高値となる3万3772円をつけた後、米国の長期金利が急騰したことから、10月には高値から大きく下落。しかし11月に入り、米金利が頭打ちしそうな

dメニューマネー

2023.11.14

食事のつくり置きは、忙しい日のQOLを上げてくれるものだけれど、続かなかったり食料が余ったりといった失敗もつきもの。そんな失敗を防ぐ3つの極意をご紹介。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

2023.11.14

安くて便利なものは注目されやすいですが、価格以上に品質や使い勝手を重視したい場面もあるでしょう。ちょっと高くても満足できるものを知っておくと、お買い物で後悔する回数を減らすことができるはずです。そこで今回は、40代主婦の筆者が考える、ちょっと高くても買ってよかったモノをご紹介します。

anan Beauty+

2023.11.13

続々と新作アイテムが登場する【セリア】では、台所周りで使える「便利アイテム」も充実しています。調理や洗い物など、日々の負担を減らしてくれそうなものばかりでおすすめですよ。その中には売り切れてたという話題の商品もあるようで見逃せません！ 今回は電子レンジの加熱に使えるトレーをはじめ、あったら便利な新作4品をご紹介します。

fashion trend news

2023.11.12

商品の入れ替えが激しい『コストコ』。11月の気になる新商品をメインに、買って大正解だったフードをご紹介します。買い逃すことのないように、見つけたら即カートインしてくださいね。

anan web

2023.11.11

2023年9月末に発売されたアイリスオーヤマの「ポケットシェフ」。従来の低温調理機とは外見が大きく異なる“水も鍋もいらない”袋タイプの低温調理機です。同年10月にアイリスオーヤマで行われた試食会で、サラダチキン調理時に紹介されたのですが、本当に手軽なのか使用感が気になったので実際に使用させてもらいました。

LASISA

2023.11.10

「ごはんを炊いたけれど少しだけ足りない」「お昼ご飯に1人分だけごはんを食べたい」そんな経験はありませんか。そんなときに便利なのが、ダイソーで購入できる「炊飯マグ」。見た目は大きなマグカップですが、実はレンジでご飯が炊けてしまう調理器具なんです。この記事は、週の半分はダイソーやセリア、キャンドゥなどの100均に足を運び、新商品や本当に使える人気商品をYouTubeでご紹介している、まんまるながお届けします。

ママリ

2023.11.9

【100均】キッチン周りの地味だけど優秀な子、いくつ知ってる！？

beautyまとめ

2023.11.7

体がだるい、疲れやすい…そんな悩みに応えてくれる野菜たっぷりのスープでセルフケアしませんか？　毒出しパワーの強い旬の食材を使った、元気な腎臓を取り戻す「解毒スープ」レシピをご紹介！

anan web

2023.11.4

レンコンは切り方や加熱の仕方により食感の違いが楽しめます。身が崩れないので食べ応えがあり、味変で色々楽しめる食材の一つです。そこで今回は、旬のレンコンで作る万能おつまみをご紹介します。どれも10分以内で出来るものばかりです。秋の夜長、お好みのお酒と一緒に旬のレンコンおつまみを味わってください。

Eレシピ

2023.11.4

混ぜて焼くだけでも美味しい、“ホケミ”こと「ホットケーキミックス」。実は凝ったメニューにアレンジできる魔法のアイテム！お店で見るようなお菓子や食事系レシピも簡単に作れちゃうんです♡今回は、そんなホケミで作れる意外なメニューをご紹介。手軽なのにホケミバレしない、おすすめレシピをピックアップしました！

michill

2023.11.2

余ったごはんをラップで包んで冷凍すると、解凍後にべちゃっとして残念…。ニトリで出会った“専用容器”が思いのほか優秀だったのでご紹介します！秘密は中に入っているすのこパーツ♡余計な水分が抜けて、冷凍ごはんとは思えない仕上がりになるんです。洗いやすい構造で管理もラク◎実際に使ったレビューをお届けします。

michill

2023.11.1

お手頃価格がうれしい、イオンのプライベートブランド「TOPVALU（トップバリュ）」。今回は、ひとりごは...

リビングWeb

2023.10.27

伏見区の新堀川通周辺、老舗うどん店「冨美家」の工場直売所があります。名物の鍋焼きうどんを買って作ってみました。

キョウトピ

2023.10.25