テーマごとに老舗と最新レストランを紹介するブルータスの人気連載。今回は一つの料理や食材への並々ならぬ愛情で、マニアックな専門店を作り上げてしまったお店。愛の強さ＝味わいに比例する！遊び心溢れるメニューを堪能せよ。

BRUTUS

「夏といえばそうめん」ですが、いつも同じ味になって飽きてしまいがち。夏の終わりに余ったそうめんを仕方なく食べている方も多いのでは？俳優でそうめん研究家の日坂春奈さんは、「そうめんはアレンジ次第で何通りもの絶品料理に変身する、汎用性の高い食材」だといいます。SNSで365日毎日そうめんレシピを更新し、これまでにつくったそうめんレシピは1000メニューを超えるという日坂さんに、夏におすすめのそうめんアレンジレシピを教えていただきました。

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理日清食品 カップヌードル 海苔うまシーフード ビッグ カ…

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島根県西部の山あいに広がる城下町、津和野。白壁が彩る風情ある町並みは、「山陰の小京都」とも呼ばれ、JR津和野駅から徒歩圏内に美術館や教会、神社など、絵になる見どころがあちらこちらに点在しています。レトロかわいい津和野をめぐる、日帰りトリップへと出かけてみませんか。

ことりっぷ

「てきと～な鉄道展」製作委員会は、“てきと〜”をテーマにしたテーマパーク「てきと～な鉄道展」を、8月6日(土)〜11月27日(日)の期間、横浜の複合型体験エンタテイメント施設「アソビル」2階の「YOKOHAMA COAST」にて開催する。 うんこミュージアムを手掛けたチームが企画 開催にあたり、累計約80万人も来場している人気ミュージアム「うんこミュージアム」などを仕掛けた気鋭の企画プロデュースチーム「たのしいミュージアム」が、横浜で新しい仕掛けをするべく再集結。 “てきと〜”になることは、頑張りすぎるのではなく、諦めることでもない。今の時代に自分を取り戻すきっかけになればと願い、「てきと〜な鉄道展」を考案した。同企画を通じて、“いいかげんもいい”と“てきと〜”な精神性を持ってほしいとの願いが込められている。 “てきと〜”をテーマにしたエンタメ空間 同テーマパークは、大人も子どもも楽しめる場所として、鉄道本来の持つ魅力はもちろん、日常にある規則や制約から少しでも開放される“てきと〜”を感じてもらう場所。“てきと～”という言葉と改めて向き合ってみる体験を通して、気持ちがほぐされ、“まぁなんとかなるか”と目の前の事実を受け取れるように思えることが目的だ。 また、真面目なイメージがある鉄道を題材にしたオリジナル企画展示を通して、日本の誇る鉄道をもっと好きになってもらい、みんなに楽しんでもらうことを目指している。 5つの駅を下車しながら楽しむ体験型テーマパーク 駅さながらのデザインが施された券売機でチケットを受け取って改札を通り入場すると、約1,000㎡もの敷地内には、“てきと～”を楽しめるよう創られたコンテンツがいっぱい。主に5つの楽しい駅(＝エリア)を各々下車しながら、体験型テーマパークを楽しむことができる。 エリアは、その場で自分の描いた電車のイラストが巨大なプロジェクションマッピングに投影される「てきと〜中央駅」、 満員電車や混雑したプラットホームをポップな作品として楽しめる「メチャコミ・スクエア駅」、 約28種の具材のスタンプを押して自分だけの「てきと〜駅弁」を作ることができる「エキベン・タウン駅」、 遊んで寝れるプレイパークでバラエティ豊かな「てつど〜ぶつ」たちとも出会える「てつど〜ぶつパーク駅」、 鉄道をモチーフにした多種多様なゲームで遊ぶことができる「ゲーム・ステーション駅」の5つから構成されている。 チケット情報 チケットは、公式サイトにて先行発売中。事前予約チケットは、平日が大人¥1,700／小学生～中学生¥1,200、休日が大人¥1,900／小学生～中学生¥1,300。当日券は、大人¥2,300／小学生～中学生¥1,500。未就学児は無料。 また、各種チケット料金に＋200円支払うと、缶バッチ5種類のうち1種類が付く。 「てきと～な鉄道展」で、“てきと〜”を存分に楽しんでみては。 てきと～な鉄道展HP：https://www.tekito-train.com/ てきと～な鉄道展Twitter：https://twitter.com/tekito_train ■YOKOHAMA COAST 住所：神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル2階

ストレートプレス

豆乳をベースに使った、優しい味わいのポタージュです。実は、豆乳と干し椎茸は相性抜群！旨味がじんわり広がります。酒肴家・稲垣知子さんによれば、飲むタイミングも含めてスープは酒呑みにとって大事な存在。今回は稲垣さんの薬膳や栄養学の知識をもとに、弱った肝臓や胃をいたわる「お酒呑み」のためのスープづくりを習いました。

dancyu

学校や仕事などで忙しい毎日。ちょっとしたクイズで息抜きしてみませんか？今回は、隙間時間でできるひらがなの穴埋めクイズをご紹介します！

Ray

クリエイティブな視点からさまざまな「食」のプロジェクトを発信しているあめつちが、連日行列の絶えない静岡市の人気ラーメン店、ラーメンABE’s・GYOUZAYAとコラボ。フランス生まれの高級地鶏プレノワールを贅沢に使ったスペシャルな拉麺が完成した。

VOGUE

調和する麺、具、スープ純粋に旨い尾道ラーメン出典：リビング広島Webラーメン ．．．

リビングWeb

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！トマトの新商品情報をお届けします。今週新発売の#トマトローソン トマトガーリックの大豆チップス 30gもぐナビ…

もぐナビニュース

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！増量の新商品情報をお届けします。今週新発売の#増量ローソン 台湾カステラもぐナビニュースクセになる『ふわしゅわ…

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【コストコ】には海外のフードもたくさん並んでいますよね。今回はその中から、「韓国グルメ」のみをピックアップしてご紹介。美味しそうなものが揃っていて、かつ手軽に味わえるそうですよ。ぜひチェックしてくださいね。

fashion trend news

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！トマト料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#トマト料理セブン-イレブン 冷製パスタ 海老のトマトクリー…

もぐナビニュース

『セブンプレミアムの新商品情報』2022年7月27日付のプレスリリースをもとに、気になった情報をピックアップ！飯田商店 秘密のまぜそば129g・278円・2022年7月18日リニューアル発売ラーメン業界最高権威のアワード「TRYラーメン大賞」で殿堂入りを果たす...

おためし新商品ナビ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ローソンストア100の新商品情報をお届けします。今週新発売のローソンストア100ローソンストア100 バインフ…

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暑い夏は味噌汁を作りたくない人も多いですよね。ですが、夏の味噌汁には意外なメリットもたくさんあります。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、夏に味噌汁を飲むべき理由と、40・50代におすすめしたい味噌汁の具材をご紹介します。夏のキレイと健康のために、味噌汁に加えてみてください。■夏の味噌汁のメリット近年、増加傾向にある熱中症。その予防のためには、水分だけではなく塩分や糖分も必要だといわれています。そこで、塩分と糖分を含む味噌汁は熱中症予防に役立ちます。外は暑いですが、冷房が効いた室内は意外と冷えるもの。身体が温まる味噌汁は、夏の冷え対策としてもおすすめです。野菜やキノコ類、海藻類が入った味噌汁は噛む回数が多くなり、ダイエット効果も期待できます。咀嚼回数が増えることは、満腹中枢を刺激して暴飲暴食対策になるからです。■夏の味噌汁におすすめ！アンチエイジングが期待できる食材4選(1)トマトトマトの赤い色素に含まれている「リコピン」は高い抗酸化作用があり、老化の要因の1つといわれる活性酸素の除去に役立ちます。その他、「β‐カロテン」「ビタミンC」「ビタミンE」などのビタミン類や「カリウム」や「カルシウム」「マグネシウム」「鉄」などのミネラルがバランスよく含まれているので、つやプラ世代におすすめです。(2)ナスナスに含まれる「アントシアニン」は、すぐれた抗酸化作用をもっているのでアンチエイジングが期待されています。アントシアニンは水に溶けやすい性質をもちますが、汁ごといただける味噌汁なら効率よくとることができますね。(3)豚肉豚肉には、疲労回復のビタミンとの別名をもつ「ビタミンB1」が含まれています。暑さで夏バテぎみというときにおすすめです。ゴボウやニンジン、ダイコンなど具沢山の野菜と一緒に煮込む豚汁は、夏のダイエットにも役立ちそうですね。(4)ミョウガ食欲がないときにおすすめしたいのが、ミョウガです。独特のさわやかな香りは「アルファピネン」という精油成分で、食欲を増進させる働きがあります。一緒に煮込むというより、薬味として食べる直前に味噌汁にそえるとよいでしょう。日々、温かい味噌汁を飲んでキレイを保ちましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

[ドデスカ - 名古屋テレビ] 2022年7月6日放送の「いいね！わがマチQ」のコーナーでSNSで話題沸騰中の三重県伊賀市の新名物「忍者ちらし」が紹介されました。

Jタウンネット

YouTube「TOMO三児の母」は、シングルマザーのTOMOさんと小学1年生の長男、保育園児の長女・次女の4人の生活が見られるチャンネルで登録者数は3.09万人（※2022年7月下旬時点）。今回は、再生回数118万回のモーニングルーティンを紹介します。

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