12月といえばクリスマス！ 毎年クリスマスに、どんな料理を作ったらいいのか悩む方も多いと思います。普段よりも豪華でクリスマスムードを高めてくれる料理を食卓に並べたいですよね。そこで今回は、絶対に外さないクリスマス定番レシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2022.11.30

【セブン-イレブン】の「新作スイーツ」はもうチェックされましたか？ 実は最後までおいしいと噂のスイーツが集まっているらしいですよ。今回はほうじ茶のパフェ・モンブランパンケーキ・テリーヌショコラ・カヌレの4品をセレクト。売れる理由が分かるほどおいしそうなスイーツを、ぜひチェックしてくださいね♪

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2022.11.29

今回は【久世福商店】で人気の「おすすめ商品」をピックアップ！ どうやらさらにおいしくなったリニューアル商品もあるとのことで、期待が高まりますね。ご紹介するのは塩バナナチップス・染みおでん・いぶりがっこタルタル・あんバターの人気をうかがえる4品。これを買っておけば間違いなし！ と思えるような商品ですので、ぜひチェックしてくださいね。

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2022.11.29

管理栄養士・お野菜料理家のいまむらゆいです。今回紹介するのは、野菜と魚、牛乳で栄養満点のスープです。芯から温まるスープは、寒い朝にもおすすめ。体に優しい食材を使って、サーモンチャウダーに仕上げました。

michill

2022.11.29

JR東日本グループの日本ホテルと世界最大のホテルチェーン、米マリオット・インターナショナルとの初提携ホテルとして2020年春、東京・竹芝にオープンした〈メズム東京、オートグラフ コレクション（以下、メズム東京）〉。同ホテルの16階のバー&ラウンジ〈ウィスク〉にて『アフタヌーン・エキシビジョン』の第7弾としてオーストリアを代表する画家グスタフ・クリムトの代表作「接吻（The Kiss）」の世界観を表現した『キス（Kiss）』が期間限定で登場しました。

Hanako

2022.11.29

朝食を毎日摂っていますか？　これから寒い季節を迎えるうえで、体温を上げて体を目覚めさせるためにも、朝食をしっかり摂ることは大切です。ぜひ、体を温めやすい食材やメニューを取り入れてみましょう。管理栄養士の筆者が「冬の朝におすすめしたい朝食」をご紹介します。

anan Beauty+

2022.11.28

斬新な具材の合わせ技で“あっ”と驚く春巻きです。いちじくと生ハムは、どちらも温めることでスイーツのような甘味が増し増しに。スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる絶品おつまみを習いました。

dancyu

2022.11.28

発酵の旨味と酸味をもつ漬物のザワークラウトと、塩漬けのケイパーを使ってグラタンに。ナツメグではなく五香粉、ペンネの代わりに湯葉を使ったオリエンタルな仕立てです。スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる絶品おつまみを習いました。

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2022.11.28

寒い季節は、心身がホッと温まるような食べ物が恋しくなりますよね。大根やニンジンといった野菜を油で炒めてから煮込む「けんちん汁」を作って食べるのも良さそうです。そこで今回は、けんちん汁の歴史から基本的な作り方、一緒に食べたいおかずレシピもたっぷりとご紹介します。

Eレシピ

2022.11.28

気軽に老舗の喫茶店のような雰囲気を味わえる【コメダ珈琲】には “裏技メニュー” があるのをご存じですか？ 今回は、知っていればさらにコメダ珈琲を楽しめる、噂の「無料テクニック」をご紹介。ぜひ、次回のオーダー時に試してくださいね♡

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2022.11.27

11月～3月頃に出回る「冬キャベツ」は、葉1枚1枚がしっかりしていて煮崩れしにくく、加熱すると甘みが増し、スープなどの煮込み料理にピッタリ。この記事ではキャベツを使ったスープのレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2022.11.27

なんとなく同じ食べ物と思われていることもある炒飯と焼飯。 この２つの料理にはどのような違いがあるのか、ここでは見ていきましょう。 もうひとつ似ている料理としてあげられるピラフ。 こちらとの違いも見ていきますよ！ ご飯を炒めた料理の名称 &n…

FUNDO

2022.11.26

イギリスではクリスマスに食べられるという「クリスマスプディング」。 イギリスの伝統的なクリスマスケーキなのですが、このケーキは仕込みが実はとても大変なのだとか！ そこでここでは、この「クリスマスプディング」について見ていきましょう。 「クリ…

FUNDO

2022.11.25

『ファミリーマート』新作がっつり麵情報をお届け。今週も「この...

girlswalker

2022.11.25

手早くごはんの支度をすませたい時には、【業務スーパー】の「簡単おかず」がぴったり♡ 今回は、コロッケや唐揚げなど、忙しい日もがっつり重宝しそうなおかずをご紹介します。手軽に味わえる簡単おかずをストックしておくと、家事ラクにも繋がりそう。お弁当のおかずにもおすすめです♪

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2022.11.25

トーストにお気に入りのスプレッドを塗ると朝から気分も上がりますよね。バゲットに塗ればちょっとしたおやつにも。今回ご紹介するのは、発酵食品を使ったスプレッド。腸活になるので、健康も意識して一石二鳥！　3種の腸活スプレッドをご紹介します。

anan Beauty+

2022.11.24

卵料理を極めるレシピ56選を紹介します。卵だけを使ったおかずや食材2つで作れるものなど、お手軽レシピもいっぱい。良質なたんぱく質も多く含む卵を、アレンジしながら毎日でも楽しめます。

Eレシピ

2022.11.24

ダイエット中でも、時には「夜食」を食べたくなることもありますよね。食べないに越したことはありませんが、どうしても食べたい時に、罪悪感が少なく太りにくいものがあれば嬉しいですよね。つやプラ管理栄養士の筆者が、ダイエット中におすすめの夜食を5つご紹介します。■夜食で太る理由つやプラ夜遅い時間に食事を摂ると、太りやすいと聞きますよね。夜遅い時間は日中と違って活動量が少ないため、食べた分のカロリーを消費しづらいことが原因のひとつとして考えられます。また、生活リズムの調整に関わる「BMAL1（ビーマルワン）」というタンパク質も関係しています。ビーマルワンが増えると脂肪が蓄積しやすいと考えられており、1日のなかでは15時頃に最も少なくなり、21時頃から急増するのだそう。そのため、夜遅い時間帯の食事は身体に脂肪がつきやすいというわけです。とはいえ、ダイエット中は運動や食事制限で、夜にお腹が空いてしまうこともありますよね。そんな時は、罪悪感なく食べられるヘルシーな夜食で対処しましょう。■ダイエット中でも太りにくい夜食5つ(1)湯豆腐（野菜あんかけ）豆腐は、カロリー・糖質ともに少なく、ヘルシーに食べられる食材のひとつです。冷奴でも良いのですが、身体が冷えると代謝が悪くなりやすいため、なるべく湯豆腐にしましょう。さらに、もやしや人参などの野菜を使った“あんかけ”をかけて食べるのがおすすめです。あんかけにはとろみがついているため満腹感を得やすく、野菜の「食物繊維」で食後血糖値の上昇を防ぐこともできるのでダイエット効果を高めることができます。あんかけの作り方酒・砂糖・醤油を1：1：1の割合で耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで30秒加熱し、一度取り出して片栗粉を加えて混ぜた後、再度電子レンジで10～20秒様子を見ながら加熱したら、簡単にできあがります。ぜひ、試してみてくださいね。(2)おでんおでんも野菜や「タンパク質」を含む食材が多いため、ヘルシーに食べられるメニューのひとつです。大根には「食物繊維」が豊富に含まれているため、便秘を解消して代謝の良い身体に導きます。また、ちくわやはんぺん、卵などの具材に含まれるタンパク質は筋肉をつくる材料となりますので、ダイエット中には欠かせません。おでんは温かいメニューですので（身体を冷やさない＝代謝を下げにくくする）、ダイエットの味方となるメニューだといえます。ワンポイント血行促進効果がある“生姜”や、脂肪燃焼効果がある“唐辛子”を含む「七味」をかけて食べると、より痩せ効果をUPすることができますよ。(3)キムチスープキムチに含まれる唐辛子には、「カプサイシン」という脂肪燃焼効果がある成分が含まれています。カプサイシンを摂取すると、エネルギー代謝を活発にする「アドレナリン」が分泌されて脂肪が燃えやすくなるのだそう。キムチには野菜もたっぷり含まれていますし、スープにすることで満腹感も得やすくなるというメリットがあります。豆腐や卵などの「タンパク質」を含む食材をプラスすると、さらに腹持ちが良くなるため空腹を感じにくくなりますよ。ワンポイントスープを一から作るのが面倒な場合は、インスタントの味噌汁やコンソメスープにキムチをプラスするだけでもOKです。(4)茶碗蒸し茶碗蒸しは主に卵が材料ですので血糖値を上げにくく、「タンパク質」が多いためダイエット中の夜食でも安心して食べることができるメニューです。ワンポイントなるべく、エビや椎茸やかまぼこ、人参など、具材がたっぷり入っている茶碗蒸しを食べることがおすすめです。その分カロリーは多少高くなりますが、豊富な具材からダイエット中に不足しがちな栄養素を摂取することができるので、結果的に代謝の良い身体を目指すことができますよ。(5)焼き鳥焼き鳥も「タンパク質」と野菜を摂取できるメニューであるため、夜食に適したメニューだといえます。ただし、甘辛い味付けの焼き鳥はカロリー・糖質ともに高いため、シンプルに塩で味付けされた焼き鳥がおすすめです。ワンポイント鶏の部位のなかでも軟骨・砂肝・ささみはカロリーが低いため、焼き鳥を選ぶ時の参考にしてみてください。空腹を感じるとツライため、ダイエットを継続させることがむずかしくなりますよね。かしこく夜食も取り入れながら、楽しくダイエットに取り組みましょう。（フリーランス管理栄養士　今井尚美）

つやプラ

2022.11.24