信州の人気記事 | TRILL【トリル】

“信州”

287件

“信州”に関する記事一覧です。こちらをご覧になれば“信州”の幅広い情報を得ることができます。

テーマは、信州の食　新発見・再発見。「軽井沢マルシェ・秋」開催！
VOGUE
子どもの虫歯対策に！信州の甘くないおやつ「おやき」の健康メリット
わが子は虫歯が多いです。甘いおやつばかりだと心配なので、たまには甘くないおやつも手作りしてあげたいのですが、
パピマミ
作り手の個性が光るハンドクラフトが見つかる。信州発のセレクトショップ
善光寺にほど近い大門町にある「信州プレミアムショップ」。独自に発掘した信州の食や工芸品を、その土地や作り手の魅力とともに紹介しながら販売しているお店です。工芸品は、長野県を中心に活動している作家の作品をセレクト。「幅広い人に身近に感じてもらえるもの、それでいて、その作家の個性が光っているもの」を基準に選んでいるのだそうです。訪れれば、ふだんの暮らしに取り入れやすい、センスのいい雑貨が見つかりますよ。
ことりっぷ
信州の旬野菜たっぷり♪砂糖不使用の自然の甘みがやさしいグリーンスムージー
長野駅近くの「GREEN HOUSE（グリーンハウス）」では、有機栽培の野菜とフルーツをふんだんに使ったグリーンスムージーが、メイソンジャーでいただけます。ほかにも、野菜がおいしく食べられて、美肌になれるメニューが目白押し。食材は自社農園から直送されるから、とびきり新鮮です。
ことりっぷ
信州素材のランチを楽しんだらお気に入りの器さがし♪ 八ヶ岳のギャラリー＆カフェ「陶仙房須栗平」
信州・八ヶ岳のふもとにある「器とcafé 陶仙房須栗平（とうせんぼうすぐりだいら）」は、地元作家の陶器を集めた古民家のギャラリー。緑あふれる庭に面したカフェも併設していて、読書に没頭したり、美しい風景を眺めたりと、贅沢な時間を過ごせます。
ことりっぷ
信州の“別格”熱々ジビエをお手軽に...!!あわび茸グリルと爽やかソースの「THE★鹿肉バーガー」登場
ストレートプレス
夏休みに行きたい♪ 信州の田舎で見つけた築130年の古民家カフェ
長野の山あいに、築130年の古民家を改築したカフェ「KAJIYA（カジヤ）」があります。立派な梁と柱をそのまま生かした畳敷きの建物は、ノスタルジックな雰囲気。いつまでも長居していたくなる空間です。
ことりっぷ
【カルディコーヒーファームのバレンタイン】まさにチョコレートワンダーランド！250種類以上の商品がズラリ！
オリジナルのコーヒー豆や世界の食材を取り扱う「カルディコーヒーファーム」では、バレンタインシーズンに向け、250種類以上の商品を取りそろえています。国際品評会で賞を受賞したタブレットチョコレートをはじめ、フルーツやナッツ […]
anna
甘味と酸味のバランスが絶妙！"ミッパンチャン3種"
韓国の常備菜、ミッパンチャンはおつまみにもうってつけ。甘味と酸味のバランスがとれた絶妙な味付けに、すいすいと酒が進みます。自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
じんわりと体に染みわたる旨味"塩スンデゥブ"
赤いスンデゥブとは違い、白いスンデゥブは辛くありません。お腹の中までほかほか温まる鍋にはきりっと冷えたソジュが相思相愛。自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
モチモチ食感と優しい甘味が魅力の"大豆とじゃがいものピンデトック風"
大豆とじゃがいもの甘味、モチモチの食感が印象的な一口サイズのチヂミです。自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
赤味噌がポイントの"鉄板焼き豆腐"
水分を切ってギュッと締まった豆腐は、まるで肉のような食べごたえがあります。赤味噌ベースの濃厚な味噌だれ味で、お酒が止まらない一品です！自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
【長野県長野市】善光寺の宿坊「薬王院」で、世界でひとつのモンブラン作り体験を！
宗派を問わずすべての人に開かれ、たった一度のお参りで極楽往生が叶うといわれる善光寺。その周辺には住職のいる宿坊が39軒あって、参拝者に向け宿泊や修行体験、精進料理などを提供しています。なかでも、宿坊「薬王院」ではオリジナルのモンブラン作り体験がスタートし、注目を集めています。どんな体験が楽しめるのか、早速訪れてみました！
るるぶ＆more.
お燗と合わせたい"春菊とこんにゃくのくるみ和え"
すりたてのくるみは素朴で懐かしさあふれるおいしさ。お燗と合わせることで、香りと味わいが口の中で広がり、自然と盃が進みます！自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
ちょこちょこつまめる幸せ"鯖の燻製とサワークリームのディップとせりと油揚げのおひたし"
個性の強い鯖の燻製にサワークリームをまとわせ、軽やかで爽やかなディップに。さらにもう一品、ほっとする味わいのおひたしもご紹介します。自他ともに認める大の酒好きの料理研究家、藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
日本酒に合わせたい"しらすと甘長の塩麹だし巻き卵"
しらすの塩気と旨味をきかせた藤井家の冬の定番おつまみ。甘長唐辛子のピリッとした辛さが日本酒にぴたりと寄り添います。自他ともに認める大の酒好きの料理研究家・藤井恵さんに、旬の食材を取り入れた体に負担のないおつまみレシピを教えてもらいました。
dancyu
【チョコレートジャーナリストが選ぶ！2024バレンタインおすすめ12選】トレンドは厳選素材・王道・焼き菓⼦！ご褒美チョコにはボンボンショコラを
常に“最旬”のアイテムを取りそろえたショップが並ぶ「渋⾕スクランブルスクエアショップ＆レストラン」。シブスクの2024年バレンタインは、どんなラインナップなのでしょうか？チョコレートジャーナリストの市川歩美さんに、2024年バレンタインのトレンド、チョコレート業界の“今”についてお聞きしつつ、おすすめギフトをピックアップしてもらいました！チョコレート業界を熟知しているプロが選ぶ最新チョコレート、⾃分へのご褒美に買いたいチョコ、さらに相⼿に喜ばれるチョコギフトとは？
TABIZINE
蜂の子やネズミだって立派な食べもの！超雑食・無差別食いしん坊が探る食文化の叡智
人の数だけ食べ方がある。こだわり濃縮、蘊蓄（うんちく）炸裂の快食美食の数々をご覧あれ。超雑食・無差別食いしん坊3人、民族学者・石毛直道、農学博士・小泉武夫、写真家、ジャーナリスト・森枝卓士に聞いた、食文化の叡智。初出：BRUTUS No.688「美味求真」（2010年6月15日発売）
BRUTUS