柿を大量消費できるおすすめのレシピを特集します。柿はそのまま食べても美味しいですが、料理やデザートにアレンジすることで大量消費もできますよ。今回は、柿が美味しく食べられて大量消費も叶うレシピをご紹介します。

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「おからのフレンチトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで作ったおからパウダーの蒸しパンを卵液に浸し、フレンチトーストを作りました。ふわっとした食感と大豆のまろやかな甘みがたまらないひと品です。朝食やおやつにおすすめですよ♪

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「ご飯を作るの面倒だけど、お惣菜や外食はお金がかかるし・・・」とお悩みの方に朗報です。そのお悩み【業務スーパー】が解決してくれます！調理簡単で、かつ節約にもなる優秀アイテムがたくさん揃っていますよ。今回はその中から厳選して4つご紹介。ぜひ今晩のおかずにいかがでしょうか？

fashion trend news

ウインナーは子供から大人まで人気の食材で、そのまま食べても美味しいのですがアレンジするとより美味しく食べられますよね。今回はウインナーを使った人気のアレンジレシピをご紹介します。人気のおかずやお酒のおつまみ、お弁当のおかずになるレシピなどが満載です。

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最近「運動不足かも…」、「食べ過ぎかも…」と感じている方は少なくないと思いますでも、短期間で行うダイエット法は減量できてもリバウンドしやすいのが難点。そこで今回は無理なく体重減をめざすべく、あえて長期間に渡って取り組みたい【簡単ダイエット習慣】をチェックしてみましょう。 （１）週１…

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フランス料理の有名シェフ6人が提案する、色彩豊かなメニュー。自然と野菜を愛するシェフが教えてくれるのは、エスニックな味付けをフレッシュにいただくひと皿だ。エビのピリ辛ソース、レタス包み【材料（4人分）...

madame FIGARO.jp

ルピシアのフルーツティー『'JUS' T'AIME（ジュテーム）』シリーズは、ドライフルーツやハーブ、スパイスなど、世界中から厳選した素材をブレンドしたノンカフェインのお茶。ティータイムをより贅沢なひとときにしたいあなたに。夏にぴったりのアレンジもご紹介。美し...

おためし新商品ナビ

皆様こんにちは。すみれ子です。体調など崩されてはいませんか？私は涼しいお部．．．

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魚のすり身でできたはんぺんは、ふわふわの食感が美味しい食べ物です。食べやすいので、子供にも人気ですよね。そのまま焼いても美味しいですが、一工夫して子供が喜ぶ料理にしてみましょう。今回は、数あるはんぺんレシピの中から、特に子供に人気のレシピを紹介します。

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物理と聞くと学生時代を思い出し、難しそうだなと思う方も多いだろう。今回紹介する本は、物理学者の日常での頭の中がテーマ。エスカレーターの乗り方やギョーザの適切な作り方など、日常のあるあるを物理学者の視点で紐解くとどうなるのだろうか。

BOOKウォッチ

北海道のご当地グルメ！「豚しゃぶラーメンサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱した豚肉、レタス、トマト、きゅうりを、ゆでた中華麺にトッピングしてごまだれをかけるひと品です。さっぱりとしているので、暑い日にもおすすめです。

macaroni

簡単おつまみ。「れんこんの明太チーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。輪切りにしてグリルしたれんこんに、明太チーズを合わせて、チーズがパリッとなるまで焼きました。少ない材料で作れて、お酒のおつまみにもぴったり！明太子とチーズの塩気がたまらないひと品です。

macaroni

女性なら年中気になる「ダイエット」。特に夏は、肌を出すことが多いので気になりますよね。しかし、夏は意外と痩せにくい時期のため、代謝アップをサポートすることが必要です。その代謝アップにおすすめなのがお味噌汁！つやプラずぼらだけど国際薬膳調理師の筆者が、お椀に具材とお湯を注ぐだけで完成する、痩せ体質に導くお味噌汁をご紹介します。■なぜ夏は太りやすいのか夏は、基礎代謝量が冬に比べて減少するため、痩せにくいといわれています。冬は外気温が低いので、体温維持のためにエネルギーが必要になり、基礎代謝量が増えやすいのですが、夏は外気温が体温と近いため、そこまで基礎代謝量を必要としないからです。さらに、夏はクーラーのきいた部屋であまり動かずに過ごすことが多くなるので、余計に基礎代謝量は低くなります。■代謝アップをサポートするために必要なこと夏こそ代謝アップをサポートするような食事を摂り入れていきましょう。中医学の世界では、代謝をサポートするために、肝（かん）と腎（じん）という臓腑を労わる食材を摂るといいといわれています。肝が好むものは梅干しやトマトや香りのいいもの。腎が好むものは黒い食材や海のものです。これらの食材を食べましょう。■夏こそ朝一杯のお味噌汁が必要夏は冷たいものを飲食する機会が多くなりますが、胃腸が冷えることも太りやすくなる原因になると中医学では考えます。そこでオススメしたいのが、朝のお味噌汁です。お味噌には腎の働きを高める効果が期待できますし、7時～9時は消化の時間にあたりますので、この時間に温かく栄養のあるものをいただくことで、代謝アップにつながります。■鍋を使わない！お椀で完成する代謝アップの味噌汁暑いと鍋でお味噌汁を作るのは手間ですよね。今回は、お椀にお湯を注ぐだけで完成するお味噌汁をご紹介します。基本的にはお椀に、味噌大匙1＋顆粒出汁を小1/2入れてお湯を注ぎますが、そこに合わせる具材がポイントです。おすすめの組み合わせを3つご紹介します。（1）ミニトマト＋山芋＋大葉トマトの酸味と山芋の自然の甘味が、意外にもマッチして美味しいお味噌汁です。大葉をトッピングするので香りが良く、暑い夏でも食べやすくおすすめです。肝は酸味のあるものを好みますので、トマトは肝の働きを助けます。そこに胃腸の働きを高める山芋をプラスすることで、より肝の働きを助けて代謝アップに導くことができます。作り方お味噌と顆粒出汁を入れたお椀に、半分に切ったミニトマト、すりおろした山芋を入れてお湯を注ぎ、最後に大葉をトッピングして完成です。（2）わかめ＋すり黒ゴマ＋ねぎ＋お酢定番の組み合わせですが、わかめ＋黒ゴマ＋味噌は腎の働きを高める最高の組み合わせ。特にわかめは、デトックス効果が高いといわれています。また、お酢を入れることで肝の働きも高まります。作り方乾燥わかめに、すり黒ゴマをたっぷりと入れて、お味噌、顆粒出汁を入れてお湯を注いで、最後にお酢を入れて完成です。吸収しやすいようにいりごまではなく、すり黒ごまを使うことがポイントです。（3）キャベツ＋鮭フレーク＋三つ葉腎の働きを高めるキャベツと、肝の働きをスムーズにする三つ葉を加えたお味噌汁です。鮭が入ることでキャベツの甘味が引き立ち、美味しくなります。作り方キャベツをちぎってレンジでしんなりするまで加熱したら、そこに鮭フレークと味噌、顆粒出汁（酒フレークに塩気があるのでなくてもOKです）を入れて、お湯を注ぎ、三つ葉をトッピングしたら完成です。お鍋で作らなくても、具材の組み合わせを考えれば、お椀にお湯とお味噌と具材を入れてお湯を注ぐだけで、代謝アップの薬膳味噌汁の完成です。朝ごはんを抜くと太りやすくもなりますので、「朝の味噌汁」習慣をつけて、痩せやすい体に導きましょう。（薬膳ライフバランスプランナー／国際薬膳調理師／コラムニスト　倉口　ゆうみ）

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この夏もおうち時間が長くなってしまい、ご飯を作る回数が増えてくるとメニューもマンネリ化してきませんか？そんな時は気分を変えて！ちょっと楽しめてしかも美味しくて…さらにラクチンだったら最高！今回はカルディで見つけたラクチンキットを使った家族で楽しめるごはんをご紹介いたします。

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時間がないときや冷蔵庫の食材が少ないときでもパパっと作れるチャーハンは、救世主のような料理ですよね。時間もかからず少ない材料で作れますし、いろいろなアレンジを楽しめるおすすめの料理です。今回はチャーハンの人気アレンジレシピをご紹介いたします。

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海の旨みがたっぷり詰まったあさりは、どんな料理も美味しくする魅力的な食材です。みそ汁や酒蒸しなどいろいろな料理方法がありますが、あさりご飯も人気ですよね。今回は、相性のいいおかずや汁物を紹介しますので、献立作りの参考にしてくださいね！

folk

お盆を過ぎて、季節の移り変わりを感じ始めるちょうどいまの時期に、夏の疲れを感じる人が多いよう。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、不眠や情緒不安、疲労感などの「夏疲れを取る」方法を教えてくれます！

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フランス料理の有名シェフ6人が提案する、色彩豊かなメニュー。ノルマンディーでオープンキッチンが名物のレストランを経営するシェフが教えてくれるのは、ニンジンとほうれん草が美しい野菜料理だ。発酵ニンジンサ...

madame FIGARO.jp