暦の上では春ですが、まだまだ寒いですよね。そこで本日は、お料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で見つけた、トマトジュースとにんじん、しょうがを使った「体ポカポカ濃厚スープ」を作ってみることに。体を温める野菜というと、しょうがはも・・・

あたらしい日日

2025.3.7

すりおろしの人参と玉ねぎを使った時短ポタージュ人参をすりおろすとトロミが出やすくなり、炒めることで野菜の甘さが出ます。すりおろした人参と玉ねぎで、ほっこりとした旨味を味わえるポタージュはいかが？　時短で作れるので、小腹が空いたときにもおすすめです。「キャロットソイポタージュ」の作り方●材料（2杯分）人参　大1本（約250g）玉ねぎ　中1/2コ（約120g）バター　大さじ2塩　少々小麦粉　大さじ1/2コンソメ顆粒　大さじ1豆乳　400mlお好みで仕上げにブラックペッパーまたはクミンパウダーをふる。●作り方（所要時間10分）1. 人参、玉ねぎの皮を剥き、フードプロセッサーまたはおろし器でおろす。2. 鍋にバターと1を入れて塩をふり、中火で人参の色が白っぽくなるまで炒める。3. 弱火にして2に小麦粉を振り素早く混ぜて、ペースト状にする。4. 豆乳、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせて温める。出来上がり！「キャロットドレッシング」の作り方●材料（作りやすい分量）人参　大1/2玉ねぎ　中1/4Aリンゴ酢　大さじ3砂糖　大さじ1マーマレード　大さじ1塩　小さじ1ブラックペッパー　少々オリーブオイル　大さじ3●作り方擦りおろした人参と玉ねぎに混ぜておいたAと合わせる。ひとことポイントポタージュの豆乳は、お好みのミルクにチェンジしても可。ドレッシングは魚介系とも相性がいいのでお試しを。お酢の種類も変えてもOK。RECIPE=田中美奈子

GINGER

2025.3.7

子供に人気のマヨネーズ味で食べやすい！「キャベツと人参のサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャベツとにんじんをたっぷり食べられる、コールスロー風のサラダです。マヨネーズだけでなく、少々のお酢を加えることで後味さっぱり。半端に余った野菜の消費にもおすすめです。

macaroni

2024.12.6

今夜作るものに困ったら…YouTubeの料理動画の出番！さっそく目に留まったのは、簡単そうに見えたシンプルな麺レシピです。中華の巨匠・脇屋シェフのチャンネルで紹介していた「カレー風味の焼きビーフン」がそれ。なかなかビーフンを使・・・

あたらしい日日

2024.9.26

飼い主さんに人参を小さく切ってもらって もぐもぐしている子犬さん。 ちゃんとお野菜も食べてエライね！ もぐもぐ…あれ？ 噛もうとすると、なぜか口から出てきちゃう！ 何度もぐもぐしても、ピョコッと飛び出す人参。 […]

いぬのこと。

2024.1.26

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネお昼ごはん部」では、みんなで一緒にランチを作って食べるという活動をしています。活動と言っても、それは声だけでコミュニケーションするSNSアプリでのイベント。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜日お昼ちょうどの12:00です。材料はほぼ3つ。調味料はなるべくうちにあるもので。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載では当日口頭でお伝えしたレシピと、参加者の皆さんが作った料理の写真とコメントで実際にどのように出来上がったのかを紹介しています。

イエモネ

2023.8.2

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツ明星食品 BIGだぜ！ 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン…

もぐナビニュース

2025.3.15

大根を丸ごと1本使い切り！簡単＆時短の人気レシピを厳選しました。サラダや煮物、炒め物から、ボリューム満点のメイン料理、鍋まで、幅広いアレンジで大根の美味しさを存分に楽しめます。シャキシャキ食感を活かしたさっぱり系から、じっくり味を染み込ませたしみしみ系まで、食卓の定番になること間違いなし！

michill

2025.3.15

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ダイエットの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ダイエットファミリーマート もち麦入り 豆腐と玉子の辛旨ス…

もぐナビニュース

2025.3.14

今年の冬は毎日、地中にぎっしりと埋まり今か今かと春を待つ蕗の薹（とう）のことを考えていた。この街の冬の地面は、下に土があるなんて想像できないほどどこまでも白い。でも確かに、この雪の下で命は春に向けて育っている。そうでも思わんとやっておれん。スキーもスノボもやらない壊滅的にインドアな私にとって冬とは春の山菜をひたすらに待ち焦がれる日々だ。やけっぱちにスコップを雪に突き立てながら、「この下に！」（ザクッ）「フキノトウ！」（セイヤッ）おかげでリズム良く雪かきがはかどる。蕗の薹は春に出てくる山菜の中でもトップバッターだ。2023年に長野の田舎に移住してきて初めての冬を迎え寒さにおののいた後、温かい陽差しとともにやって来た春。雪が所々溶けて覗く地表に、ぽん、ぽん、と出て来た蕗の薹を初めて見つけた時はありがたさと愛らしさに、涙が出そうになった。今年も、もうすぐあの子たちに会える。そっと土から拾い上げるように採り上げて、においをかぐとかわいらしい姿からは想像できない鮮烈な苦味と春の香りがする。天ぷらや蕗味噌にしても美味しいけれど、オリーブオイルやニンニクと合わせたり、ハーブやスパイスと合わせても面白い。今年はどうやって食べよう。冬に引っ越して雪しか知らないこの家は、裏に川が流れ、山があるので、山菜の宝庫に違いない。清らかな水に育てられた蕗の薹はさぞかし美味しいだろう。姿も見ないうちから、もうすでに愛おしい。

＆Premium

2025.3.14

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマルの新商品情報をお届けします。今週新発売のファミマルファミリーマート ファミマル ほたて日和監修 帆立…

もぐナビニュース

2025.3.12

女性の人生とは切り離せない生理。そして、大きな変化となる出産。それらをツラいものにせず、心地よく乗り切る方法を探る。

VOGUE

2025.3.11

人気モダンタイ・レストラン〈Longrain TOKYO〉に香り豊かなランチビュッフェが登場！

STORY

2025.3.11

おはようございます。りえこです。以前もご紹介したことがある「カフエ マメヒコ」。3月から新たにモーニングメニューが登場したのでご紹介。朝時間.jpモーニングは9:00-11:00の提供で、Aセットはグラノーラ、Bセットはトースト＋グリーンサラダ＋ポテトサラダです。カップ珈琲か紅茶がセットになります。グラノーラは店頭でも販売しているもの。レーズンやクルミ、ピーナッツなどのほか、黒豆も入っています。これが香ばしくておいしい！ヨーグルトか牛乳のいずれかを選べるのでお好みでどうぞ。朝時間.jp別の日にトーストのセットもいただきました。ポテトサラダは無農薬ゆで大豆入り。初めて食べる組み合わせです。朝時間.jpそしてモーニングセットはオプションメニューがいろいろ。自家製ジャム、北海道のはちみつ、フルーツ（日替わり）、やわらかゆで卵、人参ツナサラダ、糸島手造りハムのソーセージが組み合わせられます。トーストはバターが添えられていますが、お好みでジャムをあわせてもいいですね。グラノーラも、ヨーグルトにジャムがトッピングされていますが、はちみつも合いそうです。フルーツは日替わりなので、その日のお楽しみ。人参ツナサラダは、私のイチオシです。ツナは静岡県の由比缶詰所のもので、人参とあわせたマリネが、さっぱり味がとてもおいしいのです。ゆで卵やソーセージまでセットにしたら、かなり食べ応えのあるモーニングセットになりますね。ブランチにもよさそうです。お店は三軒茶屋の駅前にあり、晴れた日はテラス席も人気です。季節のデザート（今は苺パフェや苺のショートケーキ、キャロットケーキ）も人気なので、ぜひどうぞ。朝時間.jp朝時間.jp●カフエ マメヒコ三軒茶屋店東京都世田谷区太子堂4-20-49:00-21:00定休日なしhttps://mamehico.com/★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan★instagramhttps://www.instagram.com/tokyosotoasa★Threadsもあります。https://www.threads.net/@tokyosotoasa

朝時間.jp

2025.3.11

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！寿司の新商品情報をお届けします。今週新発売の#寿司ローソン おいなりさん たけのこもぐナビニュース手軽に食べら…

もぐナビニュース

2025.3.10

年齢が出ると言われている、手のシワ。「若いのに手のシワが多い」「同年代の人の手よりも、シワが多い気がする」そんな人は、日…

MELOS

2025.3.10

金沢にある人気カフェ「COWRITE COFFEE（コライトコーヒー）」が、2024年5月移転リニューアル。さらに居心地よく進化した空間で、変わらず評判のプリンやバスクチーズケーキなどの自家製スイーツを味わい、ゆったりとしたティータイムを過ごしてみませんか。

るるぶ＆more.

2025.3.9

今回、ヨムーノメイト（ヨムーノ公式インスタグラマー）を始めとした、20〜70代の既婚女性159名を対象に「食費」に関するアンケート調査を実施しました。

ヨムーノ

2025.3.9