京都にある、古民家を改装したモダンな日本茶スタンド「YUGEN」が、老舗和菓子屋「鍵甚良房（かぎじんよしふさ）」とコラボレーションした特別な最中を発売しました。その名も「IMONAKA」。熊本産の濃厚なサツマイモのシルク […]

Sheage

この春、京都に注目のスポットが誕生しました。オーガニックや地産地消にこだわるドーナツのカフェ「koe donuts（コエ ドーナツ）京都」です。まるでケーキのようなかわいらしいものから、食材があふれるぐらいに挟まったハン […]

Sheage

路地や建物の2階、谷戸の奥や静かな住宅街…なかなか見つけづらい場所に良い店が多い鎌倉。今回は、Hanako『ひみつの鎌倉』「名店は静かに佇む。」より、神奈川の旬素材にこだわった和食コースが楽しめる、扇ガ谷の日本料理店〈鎌倉ふくみ〉をご紹介します。…

Hanako

「食べる」という日常の行為にスポットを当てて、あらゆる可能性を発信している「風土はfoodから」。与えられたものをただ食べて消費するだけでなく、見る・触わる・嗅ぐ・味わう・聞くの五感を使って、食べるを体験できる、他にはな […]

Sheage

シェラトン都ホテル大阪のレストラン＆ラウンジ「eu(ゆう)」とカフェ＆グルメショップ「カフェベル」は、5月1日(水・祝)～6月30日(日)の期間で、初夏の緑のようにさわやかな「抹茶フェア」を開催中。 2階レストラン＆ラウンジ「eu(ゆう)」が販売するのは、風味豊かなお茶のスイーツを盛りつけた「アフタヌーンティーセット ～抹茶～」3300円(税・サ料込)。抹茶のロールケーキやフィナンシェ、そしてほうじ茶のマカロンや紅茶とアプリコットのパウンドケーキなどがのせられた3段のプレートは、心豊かな時間を過ごさせてくれそうだ。提供時間は14時～17時。除外日は5月10日(金)および5月24日(金)～26日(日)となる。 中2階のカフェ＆グルメショップ「カフェベル」にて登場するのは、京都の宇治抹茶を使用したスイーツ2種類。抹茶の上品な苦みが活きた濃厚な「抹茶プリン」400円(税・サ料込)は、口の中でなめらかにとろける逸品。抹茶のスポンジ生地、チョコレートのガナッシュ、抹茶のムースを層にした「テ・ベール」500円(税・サ料込)は、抹茶の苦みとチョコレートの甘みが絶妙なバランスだ。 新緑の季節の午後にぴったりの抹茶スイーツで、素敵なティータイムを！ ■「シェラトン都ホテル大阪」 住所：大阪市天王寺区上本町6-1-55

ストレートプレス

栃木県・黒磯に「1998 CAFE SHOZO」がオープンしたのは、名前の通り1998年のこと。「おいしいコーヒーが飲める、居心地のいいカフェがある」と評判は口コミで広がり、次第に地元だけでなく遠方からも多くの人が訪れるようになりました。 30年以上を経て少しずつ、周辺には新しいお店が増えていきましたが、賑わいの中心にあるのは今も「SHOZO」。街と人をつなぎ、さまざまな出会いを生み出す伝説のカフェを訪ねてみました。

ことりっぷ

レトロな街並みのなかにハイセンスな店が急増して注目を集める谷根千エリア。千駄木駅からほど近い不忍通りに面して立つ「千駄木 露地」は、日本家屋を改装してつくられたイタリアンレストランです。狭い路地を抜けた先にある、居心地のいい空間でおいしい料理をいただきましょう。

ことりっぷ

フランスを拠点とし、世界100ケ国に4,800を超えるホテルやリゾートを展開するアコーホテルズグループ。記念すべき日本初上陸のホテル「京都悠洛ホテル Ｍギャラリー（キョウトユラホテル エムギャラリー）が2019年4月26日（金）京都・三条にグランドオープンしました。

ことりっぷ

思わずほっこりしてしまうようなデザインで、いつもの食卓を一層楽しくしてくれる器を手がける山口県萩市の「大屋窯」。まるで人の肌のような、ほっとする温かさを帯びていて、和洋問わず、日常のあらゆるシーンにもフィットするシンプル […]

Sheage

チェックしておきたいスタミナ料理特集！人間は長時間、仕事をしたり、遊んだりすると疲れ、疲れると風邪をひきます。「スタミナ=体力」があれば、疲れることなく元気なままでいられますよね。エネルギーの素になる炭水化物と脂質をきちんと食べることが重要です。今回は、スタミナ料理を食材の成分を意識しながら、料理50選をご紹介します。

folk

大阪・泉佐野にあるティラミス専門店「ティラミッシモ」。「ワイン食堂 チポリーナ」で提供していた人気のティラミスが話題を呼び、専門店としてオープンしました。瓶入りのかわいらしい見た目が女子ウケ抜群。なめらかなティラミスをぜひ体験してください。

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リーガロイヤルホテル京都と、“日本遺産”の認定を受けた京都府和束町が提携し、5月1日(水)～6月30日(水)の期間、「京都宇治 和束茶フェア」を開催する。 新茶の時期にあわせて京都宇治茶の主産地である和束町とコラボレートした「京都宇治 和束茶フェア」は、今回で14回目。リーガロイヤルホテル京都のレストラン「オールデイダイニング カザ」と「懐石フランス料理 グルマン橘」で、和束茶を使ったメニューが販売される。 「オールデイダイニング カザ」では、和束の抹茶生チョコや和束のほうじ茶ムースなど5品の和束茶スイーツが二の重に入った「和束茶アフターヌーンティーセット」3327円(税込)と、和束抹茶ティラミスの上にマカロン・きな粉のクッキー・胡麻のチュイールを自分で配置し完成させる「私noハコニワ 和束の抹茶ver.」1901円(税込)を発売。 その他、和束茶を使ったデザートが食べられるランチ・ディナービュッフェも。 「懐石フランス料理 グルマン橘」では、料理に和束の抹茶や番茶、煎茶を使用したランチコース「和束茶ランチ～新緑と和み～」5346円(税・サ料込)とディナーコース「和束茶ディナー～新緑と和み～」1万98円(税・サ料込)を用意。 また、ロビーでは5月3日(金)～5日(日)の期間、無料で新茶の振る舞い茶を飲むことができるので、気になった人はぜひ立ち寄ってみて！ ■「リーガロイヤルホテル京都」 住所：京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地

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ダイエット中に甘いものが食べたくなったら、満足感もしっかり得られる上質なヘルシースイーツを。砂糖不使用にヴィーガン、グルテンフリー、スーパーフード…ヘルシーなジェラートやアイスクリームが楽しめる都内の専門店3軒をご紹介します。…

Hanako

京都北部に、全長114kmのカフェがあります。その舞台は「京都丹後鉄道」の列車と駅、そして絶景が広がる日本海沿いのエリアすべて。コーヒー好き、鉄道好き、旅好きのみんなが楽しめるカフェとは一体どんなものなのでしょう。

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今年のGWの予定は決まっていますか？ 「まだ！」という方のために、「ことりっぷWeb」の記事の中からGWに訪れてほしいスポットを厳選してご紹介。気になるスポットがあれば、是非訪れてみてはいかがでしょうか。

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行楽の季節はお弁当を持って出かけましょう！ おにぎり、サンドイッチ、肉のおかず、魚介のおかず、野菜のおかず、卵のおかず、おしゃれなお弁当の7つに分けて、行楽・運動会におすすめの豪華なお弁当をご紹介します。

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このところコンビニなどでよく目にするのが、“抹茶”を使ったスイーツやドリンク。手軽に買える“抹茶”も良いけれど、おしゃれなカフェや人気のビュッフェなどから続々登場している新しい“抹茶スタイル”にも注目したいところ。今回は、編集部おすすめの“抹茶スポット”をまとめてご紹介しよう。GWのお出かけにも、ぜひチェックしてみて！ 都内を中心に関西や福岡にも店舗をオープンしている本格派ティースタンド「THE ALLEY(ジ アレイ)」の「黒糖タピオカシリーズ」Mサイズ/650円(税抜)は、沖縄産黒糖蜜の中でことこと煮込んで仕上げた「THE ALLLEY」オリジナルの黒糖タピオカを使用。ミルクと合わせてマイルドに仕上げた“ラテ”と柔らかい苦みが相性抜群の“抹茶ラテ”が用意されている。 今年35周年を迎える「ハーゲンダッツ」では、五感で味わう抹茶尽くしのコースメニューを提供する「Häagen-Dazs MATCHA SALON(ハーゲンダッツ 抹茶サロン)」を、4月24日(水)～5月5日(日)の期間、東京・六本木ヒルズにあるカフェ＆スペース「ヒルズ カフェ/スペース」内にオープン。「グリーンティーとライムのカクテル(ノンアルコール)」や「3種の濃さの抹茶ティラミス」など、「ハーゲンダッツ」初の抹茶尽くしのエンターテインメント型コースメニュー全6品を提供する。価格は2900円(税込)。 京都に店舗を構えるクリームパン専門店「キンイロ」からは、新作クリームパン「kyo・maccha 京抹茶」250円(税抜)をご紹介。ふわっと軽いパン生地に、ハンガリー産アカシア蜂蜜と京都府・南山城村の抹茶をたっぷりと練りこんだ抹茶クリームが閉じ込められている。上部は抹茶のチョコレートでコーティング。爽やかでほろ苦い抹茶の味わいを感じられる新緑のクリームパンだ。 大阪のシティリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」では、予約が取れにくいスイーツブッフェとして人気の抹茶スイーツブッフェを、5月11日(土)より、春夏バージョンの「抹茶マニア」として開催。同ブッフェのアイコン的スイーツ「パリブレスト」の抹茶フレーバーのほか、ラテ感覚で抹茶の香りを楽しめる新作の「ラテタルト」や、アジアンスイーツ「抹茶冷やしぜんざい」なども並ぶ。価格は、大人4700円(税・サ料別)。 最後は抹茶と共に楽しむ、京都の舞妓さんのお座敷を。京都着物レンタル「夢館(ゆめやかた)」は、町家を改装した趣のある御池別邸にて、舞妓さんを招いた「2019 Spring MAIKO SHOW」を4月29日(月)に開催。舞妓さんの舞の鑑賞のあと、一緒に写真を撮ったりお話ができたりといった特別な時間を過ごすことができ、お抹茶とお菓子のサービスを受けることができる。価格は「舞妓SHOW」のみの参加が2000円(税抜)で、他に着物レンタルができるコースも用意されている。 いま最もアツい“抹茶”を、様々な形で満喫してみて！

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東京・大阪などに6つの直営店を持つ、日本初のロールアイス専門店「ROLL ICE CREAM FACTORY」は、初の実写化で話題の映画『名探偵ピカチュウ』とコラボレーションし「『名探偵ピカチュウ』ロールアイス」を、4月24日(水)～5月10日(金)の期間限定で販売する。 「『名探偵ピカチュウ』ロールアイス」1000円(税込)は、黄色のボディに赤いほっぺが印象的なピカチュウをイメージし、黄桃とストロベリーをトッピング。 ホイップクリームには、ピカチュウが発する電気を表現した「パチパチキャンディー」が飾られ、はじける食感を楽しめる。 目を引くネオンサインのスペシャルピックとピカチュウマシュマロが乗ったスペシャルメニューにファンも大喜びすること間違いなし！ フレーバーは、子どもから大人まで楽しめる映画作品にちなんで、みんなが楽しめる＜ストロベリー＞と＜チョコレート＞の2つを用意。みんなでワイワイシェアして食べるのもオススメだ。 販売期間中、原宿・表参道店、京都・新京極店の店内は「『名探偵ピカチュウ』ロールアイスクリームファクトリー」に模様映え。映画に登場するポケモンたちが出現し、フォトスポットも設置されるので、お気に入りのキャラクターと記念撮影ができるのも嬉しい。 味・食感・見た目の三拍子そろった期間限定のロールアイスを、いち早く体験してみて！

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