岡倉天心が、明治39年(1906)にアメリカで日本の文化を解説するときに『THE BOOK OF TEA』を書きました。それが現代日本語に翻訳され、日本人に愛読されています。そして、師が日本に帰国して、最初にしたことは、朝鮮半島から中国、インド、ブータンまでを訪れ、ひとつの結論を出しました、それは、「アジアはひとつである」と、提言されました。しかし、現代は「世界はひとつである」と思います。師の根底に流れる哲学・審美観を学んでほしいと思います。

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いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。第46回目は、京都府指定有形文化財である「旧小林家住宅」を改装し、新店舗をオープンした〈パンとエスプレッソと〉を訪れました。…

Hanako

伊勢神宮の内宮前にあり、五十鈴川沿いの通りに商店やレストランが立ち並ぶ、おはらい町。歴史ある建物も残る石畳の街並みは、伊勢神宮を参詣する人々の立ち寄りスポットとして人気を集めています。そんな伊勢の観光名所に、人気キャラクター「スヌーピー」のオフィシャルショップを発見。おはらい町の雰囲気に合わせた和テイストのお店になっていて、名物はキャラクターたちをモチーフにした和食や和スイーツ。伊勢名物とコラボしたメニューも楽しむことができますよ。

ことりっぷ

京都・先斗町の屋内ビアガーデン「自家製ソーセージバル 先斗町ビアホール京都本店」が、8月11日(日)でオープン1周年を迎えることを記念して、8月11日(日)～31日(土)にイベントを開催する。 平日、開店から19時までのハッピーアワーの時間帯には、店で一番人気の「サッポロ黒ラベル生ビール」を290円のお値打ち価格で提供。徹底された品質管理・注ぎ方で入れた“本物の生ビール”を心ゆくまで堪能できる。 週末は「20種類以上のワイン飲み放題」がいつでも60分500円で楽しめるプランを提供。赤・白ともに甘口から辛口まで8段階の味わいを用意し、ワインビギナーから玄人まで大満足のラインナップとなっている。さらに、フルーツワインやスパークリングワインも豊富に取り揃える。 料理は、旬の和素材を大胆にアレンジし、前菜からデザートまで、生ビールに合うものばかり。 “由緒ある町、先斗町から京の食材を世界に発信する”がコンセプトの「自家製ソーセージバル　先斗町ビアホール京都本店」。祇園の賑やかな花見小路と対をなして、落ち着いた路地の先斗町界隈の京都風情を感じられる素敵な場所で、伝統と文化の味を楽しんでみては？ ■「自家製ソーセージバル 先斗町ビアホール京都本店」 住所：京都府京都市中京区材木町185-8

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京都の夏の楽しみのひとつといえば「青もみじ」。銀閣寺近くの哲学の道は、桜やカエデの青葉が水面に映る木陰の小径で、そよ風が心地よく吹き抜けていきます。 そんな青もみじさんぽの途中でクールダウンしたいときに、おすすめの甘味処が「茶房いちりん」です。折々の甘いものをいただきながら、落ち着いておしゃべりを楽しむ、そんなお休み処本来の時を過ごせると、じわりと人気が高まっています。

ことりっぷ

全国各地のご当地アイスが大集結するアイスクリーム万博「あいぱく」が、この夏2年ぶりに北海道で開催されます♪ 「あいぱく」が2年ぶりに北海道で開催 8月15日（木）から札幌で開催される「あいぱく北海道 in 札幌2019」 全国各地のこだわりアイス100種類以上が集結する国内最大級のアイスクリームイベントです！ 今回の「あいぱく」は2017年とラインナップを変え、“北海

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ロールアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が北関東に初進出！ 8月7日（水）から開催される東武宇都宮百貨店の「#あまふぇす」に登場します♩ 原宿発の人気スイーツが北関東に初進出 現在、原宿、大阪、名古屋、沖縄、横浜、京都にて7店舗を展開する「ロールアイスクリームファクトリー」 待望の北関東初出店は、栃木県の東武宇都宮百貨店に決定！ 8月7日（水）から

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世田谷区豪徳寺の住宅街に北陸の食材を中心に天然・自然な食材を使用したお店〈鮨割烹 鼓舞〉が今年5月にオープン。「食から健康に」をコンセプトに日本の古き良き文化・歴史を継承し、北陸の食材を使用したお料理を提供する素敵なお店をご紹介します。…

Hanako

関西では「黒」と「白」の水引が使えない？ ６月18日放送の「この差って何ですか？」（TBS系）でクローズアップされたのは、「関西ではなぜ葬式用の水引が黄色と白？」という疑問について。水引とは、金封などについている飾り紐を […]

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昭和初期に開校し、平成の始めに子供の減少により廃校となった小学校を利用した「トラベリングコーヒー」。オープンから4年あまりが経った令和の今、元校舎のリニューアル工事に伴い、その仮設事務所内の図書館へと移転しました。 高瀬川のせせらぎに耳をかたむけ、読書とコーヒーが楽しめるという新たな空間に生まれ変わったカフェを訪れてみましょう。

ことりっぷ

和辻は昭和の初めに「風土的歴史」と「歴史的風土」の検証をしなければならないと唱えている。世界には3つの風土圏がある。その風土の中から出来上がる建築の型は自然との共生である。建築は地産地消である。そこ形には「先人の知恵がある」。そこに設計者・施工者・施主のコラボを持ち、「新・ジャポニズム」を構築しなければならない。風土とは単なる自然環境ではなくして、人間の精神構造の中に刻みこまれた自己了解の仕方に他ならない。この観点から著者（1889–1960）はモンスーン・砂漠・牧場の三類型を設定し、世界各地域の民族・文化・社会の特質を見事に浮彫りにした。

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夏バテで体力を消耗する8月に、バナナを食べて暑い夏を元気に乗り切ってもらいたいと「8（バ）」「7（ナナ）｣の語呂を合わせ制定されたという、8月7日の｢バナナの日｣。 「カフェコムサ」ではその「バナナの日」にちなみ、8月4日（日）～8月7日（水）の4日間、各店舗限定のバナナのケーキがお目見えします。 カフェコムサの「バナナの日」限定ケーキ 「カフェコムサ」の35店舗にそれぞれ登場する

isuta

旅行に行ってその土地ならではの特産品や土産を見て歩くのも楽しいですよね。米どころ秋田県にもきりたんぽや稲庭うどん、代々伝えられてきた工芸品といった名物がたくさんあります。秋田新幹線の終着駅である秋田駅に隣接する駅ビル「トピコ」2階は、秋田を代表する土産物の店が軒を並べていてまとめて買い物するのにとても便利です。秋田名物のもろこしや最中など心がほっこりする土産物をピックアップしました。

ことりっぷ

多くの人で賑わう街、大阪。有名スポットがたくさんある分、お土産もたくさんあって迷ってしまいますよね。「旅をめいっぱい楽しみたい！」「でも、お土産はかわいいものが欲しい！」という想いを持つ方が多いはず。 そんな方達にぴったりの、JR大阪駅構内・直結のお店で買えるかわいいお土産をご紹介。大阪らしさを残しつつ、おしゃれでもらうと笑顔になるものばかり。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ことりっぷ

現代の日本社会はすべての出来事が、「人間尊厳」の思考形態から逸脱しています。そんな中『salon de DAIRYUDO』で多くの先人達が店に訪れ、いろいろな“考えるヒント”をご教授頂いたことが脳裏に浮かび先人の知恵を伝承する使命を“終の仕事”に考えました。私は25年前に脳梗塞になり、半身不随になりましたが、前頭葉は残してもらいました。その時、ある作家の言葉に救われました。それは「人生は受容である」。そこで第三の人生を歩みだしました。それは、私の持論で『温故創新・偶然必然感謝合掌』であります。この精神はこれからの時代、もっと大切になり、日本の伝統文化の継承を考えるうえで必要不可欠であります。

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日本唯一の金平糖専門店の「緑寿庵清水（りょくじゅあんしみず）」が京都・祇園に、「祇園　緑寿庵清水（ぎおん　りょくじゅあんしみず）」として、2019年7月26日（金）にオープン。

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8月19日（月）、台湾発チーズティー専門店「machi machi（マチマチ）」の新店舗がJR京都駅構内にオープン！ 関西第1号店となる同店だけの特別なメニューもお目見えしますよ♡ 台湾発「マチマチ」の“神のチーズティー” 台湾メディアにて“神のチーズティー”と称され、現地で話題沸騰中というチーズティー専門店「マチマチ」。 「マチマチ」のチーズティーの美味しさ

isuta

8月1日（木）、「Eggs ’n Things（エッグスンシングス）」の原宿店限定メニュー「チョコミントパンケーキ」がお目見え♡ 同日からは、京都四条店限定メニューとして「京都限定 宇治抹茶パンケーキ」の販売もスタートします！ “チョコミント”のパンケーキが原宿店に登場 原宿店のみで販売される「チョコミントパンケーキ」（税別1480円）はチョコミン党さんにぜひおすすめしたい一皿です

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