鉄分の主な働きのほか、鉄分が不足するリスクについて、医師に聞きました。

オトナンサー

ニッポン放送「すくすく育て 子どもの未来健康プロジェクト」（2月4日放送）に、お笑いタレント・平野ノラが出演。妊活について語った。 淵澤由樹（アシスタント）：平野ノラさんは2017年、38歳でご結婚され、2021年に女の...

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「かかと割れ」は見た目の問題だけでなく、日常生活にも支障をきたす可能性があります。つやプラエステティシャン歴20年の筆者が、かかと割れの原因と、早めの対策方法についてご紹介します。■かかと割れとは「かかと割れ」とは、かかとの皮膚が乾燥や摩擦などによって硬くなり、ひび割れる状態のことです。かかと割れは見た目が悪いだけでなく、痛みや出血、傷口から雑菌が入るなどのリスクもあります。特に40・50代になると、皮膚の水分や弾力が低下し、かかと割れが起こりやすくなります。また、かかと割れは足の血行や姿勢にも影響し、腰痛や膝痛などの原因にもなる可能性があります。そのため、かかと割れは早めに対策をする必要があります。■かかと割れの原因かかと割れの原因はさまざまですが、主なものは以下の通りです。(1)乾燥かかとは皮脂腺がなく、水分を保持しにくい部位です。したがって、乾燥しやすく、皮膚の弾力が失われ、ひび割れやすくなります。また、冬場など乾燥した環境にさらされることで、かかとの皮膚が乾燥し皮膚のバリア機能が低下し、ひび割れやすくなることが少なくありません。(2)角質の蓄積かかとは体重を支えるために、角層が厚くなりやすいです。加えて、ターンオーバーが遅いために、古い角質が溜まりやすくなります。角質が厚く硬くなると、ひび割れやすくなることも。たとえば、長期間にわたり適切なフットケアがない場合、かかとの皮膚が厚く硬くなり、割れやすい状態になることもあるでしょう。(3)摩擦・圧力適切な靴を履かない、または足裏に過度な圧力がかかると、かかとに摩擦や圧力がかかります。これが繰り返されると、皮膚が硬くなったり傷ついたりすることによって、かかとがひび割れやすくなるのです。たとえば、靴のサイズや形が合わないと、かかとにフィットしなかったり、かかとが浮いたりして、かかとに余計な摩擦や圧力がかかります。また、サンダルは裸足で履くことが多いので、足裏に刺激を受けやすくなることも。太りすぎや妊娠などで体重が増えると、かかとにかかる負担も増えます。■かかと割れの対策かかと割れを防ぐためには、以下の対策が有効です。(1)保湿かかとの皮膚を乾燥から守るために、毎日保湿クリームやオイルなどを塗りましょう。特に入浴後や就寝前に保湿すると効果的です。また、保湿ソックスやかかとカバーなどを着用すると、保湿効果が持続します。(2)角質ケアかかとの硬くなった角質を定期的に除去することも大切です。角質を放置すると、ひび割れやすくなるでしょう。角質ケアには、角質削りやピーリングなどの道具や化粧品を使う方法が効果的です。また、お湯などで柔らかくしてから、タオルやスポンジなどでこすり落とす方法もあります。ただし、角質ケアは週に1～2回程度にしましょう。やりすぎると、皮膚を傷つけたり、逆に角質が増えたりする可能性があります。(3)靴選びかかとに負担をかけない靴を選ぶことも重要です。靴は自分の足に合ったサイズや形を選びましょう。また、かかとが露出する靴やヒールの高い靴は、なるべく避けましょう。靴の中にかかとパッドやクッションなどを入れると、かかとにかかる衝撃や摩擦を和らげることができます。(4)食生活かかと割れの予防には、食生活も影響します。かかとの皮膚を健康に保つためには、水分やビタミン、ミネラルなどの栄養素が必要です。特に、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛などは、皮膚の再生や保湿に効果を発揮してくれるでしょう。これらの栄養素を含む食品としては、にんじん、かぼちゃ、トマト、柑橘類、ナッツ、卵、牛乳、海藻などがあります。以上の食品をバランスよく摂り、かかと割れを予防しましょう。なお、体重の重さが問題でかかと割れを起こしている場合は、ダイエットの必要があるかもしれません。しかし、減量の必要がある場合は、無理のない範囲で行いましょう。かかと割れは見た目だけでなく、健康にも影響する可能性があるので、早めに対策をしましょう。ここで紹介した対策を続けることで、かかとの皮膚を健康に保ち、かかと割れを防ぐことができます。一年を通してかかとの正しい角質ケアを行い、ツルツルのかかとを目指してくださいね。（エステティシャン・アロマ師　生出 和恵）

つやプラ

集中したい時に飲むサプリ「集中モード」を販売する集中モードが、同社販売ページをリニューアルした。 こだわりのカフェインゼロ 仕事や勉強に集中したいとき、コーヒーやエナジードリンクの量が増えるという人は少なくないだろう。 そんな人にも安心して飲んでもらえるよう、集中力向上のサポートを目的としたサプリメント「集中モード」は、医師監修のもと“カフェインゼロ”にこだわって開発されている。 また、第三者機関にてカフェインの検出検査を実施しており、購入者に安心安全のカフェインゼロサプリメントを届けている。 熊本で栽培された国産の「ムクナ豆」を使用 同サプリには「ムクナ豆」が配合されている。この「ムクナ豆」は、やる気ホルモンと言われるドーパミンの材料となる「L-ドーパ」を豊富に含む。通常「L-ドーパ」は、食物からアミノ酸の「チロシン」「フェニルアラニン」を摂取し、体内で合成して作られるが、「ムクナ豆」には天然成分として「L-ドーパ」が含まれており、直接ドーパミンに変換されると言われている。 現在「ムクナ豆」を含むサプリメントは増えているが、外国産を使用している商品も多くある。同サプリは、安心して飲用できるよう、熊本で栽培された国産の「ムクナ豆」で作っている。 また、「ムクナ豆」以外にも、最近欧米で注目されている成分「ロディオラ」も配合しているが、この「ロディオラ」は、シベリアの山岳地帯に生息する天然ハーブであり、過酷な条件下で育つ植物であることから分かるようにストレス耐久、持久力維持などに薬用として使用されることもあるそうだ。その他「亜鉛」「ビタミンD」「ビタミンB群」「ナイアシン」「DHA」なども合わせて全22種類の厳選された成分を配合する。 さらに、無添加にこだわり、製造は国内のGMP認定工場(※)で行っている。 自社販売ページをリニューアルしたサプリメント「集中モード」を、この機会にチェックしてみては。 ■「集中モード」概要 価格：オープン価格 原材料・成分： ムクナ粉末(国内製造)、ロディオラロゼア乾燥エキス、甘草エキス、β-ニコチンアミド・モノヌクレオチド、発酵ケトン体D-BHB-Ca、ホスファチジルセリン含有リン脂質末(ホスファチジルセリン含有リン脂質、馬鈴薯デンプン)(大豆を含む)、GABA、銀杏葉エキス末、高麗人参末、霊芝末、冬虫夏草末、DHA含有精製魚油(DHA含有精製魚油、デキストリン、乳たんぱく質分解物)(乳成分を含む)/セルロース、グルコン酸亜鉛、ビタミンB12、ナイアシン、ビタミンB1、ステアリン酸カルシウム、微粒酸化ケイ素、ビタミンD、ビタミンB6、ビタミンB2、L-テアニン、フェルラ酸、L-バリン、L-ロイシン、L-イソロイシン、L-リシン塩酸塩、L-メチオニン、L-フェニルアラニン、L-トレオニン、L-トリプトファン、L-ヒスチジン、グリセリン脂肪酸エステル、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、レシチン ※ GMPは、Good Manufacturing Practiceの略で「適正製造規範」という。GMPは原料の受入れから最終製品の出荷に至るまでの全工程において「適正な製造管理と品質管理」を求めている。 (江崎貴子)

ストレートプレス

植物の力を閉じ込めたコスメを、長年にわたり雑誌やウェブサイトで美容記事の編集をしてきた徳永幸子さんがご紹介する連載「ボタニカル・パワー」。今月は、頭皮を健やかな状態へと導いてくれるスカルプケアアイテムを３つご紹介いたします。豊かでツヤのある髪のカギを握っている頭皮。頭皮トラブルが起こりやすい今の季節こそ、スカルプケアを習慣にして美髪を守りましょう。

GARDEN STORY

"ビタミン界のエルメス"と呼ばれている、ドイツ発の韓国美容サプリorthomol immun（オーソモール　イミュ―ン）とI'm Vita（アイムビタ）を実際に試してみた比較レビュー

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あふれるほどのまぶしい透明感を全身にピカピカとまとい、チャーミングなココロでセカイをキュンとさせる愛嬌1000%な女子＝本田 翼が今月号のカバー。ばっさーみたいに、引き出し豊富で魅惑的な柔らかい女の子になるためのカバーストーリーをお届けします！今回は本田翼さんのBODYケアをご紹介♡

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日本一は、節分の時季に除災招福の願いを込めて、全国280店舗を超える日本一が運営する各店舗(日本一・うなぎ日本一・銀座 縁・いちどり・からあげ日本一)で「唐揚げ恵方巻」「五穀味鶏(ごこくあじどり)唐揚げ恵方巻」「鰻恵方巻」を2月2日(金)～3日(土)の期間限定販売する。また、予約期間は、2月1日(木)までとなっている。 鶏と鰻の専門店ならではの恵方巻を販売 節分で食べる恵方巻は、その年の福徳を司る歳徳神(としとくじん)との縁を切らないという連想から、恵方を向いて丸のまま、しゃべらずに無言で食べるといった作法があり、こうすると福や幸運を招き、良い一年になるといわれている(※1)。 そこで「あったか家族のお手伝い」をスローガンとし、食卓を美味しく楽しく過ごしてほしいと願う日本一では、除災招福の願いも込め、鶏と鰻の専門店ならではの恵方巻を節分の食卓に届ける。 唐揚げ恵方巻 生姜が隠し味のジューシーな唐揚げは、日本一が長年にわたり研究を重ねてきた大人気商品のひとつ。「唐揚げ恵方巻」は、この唐揚げを具に、ボリュームたっぷりの恵方巻に仕上げた。 価格は、「唐揚げ恵方巻」が797円(税込)、「唐揚げ恵方巻ハーフ」が462円(税込)で日本一・いちどり・からあげ日本一にて販売する。ただし、一部取り扱いのない店舗もある。予約は日本一・いちどり・からあげ日本一の各店頭にて。 五穀味鶏唐揚げ恵方巻 「五穀味鶏」とはコクと旨味、おいしさにこだわり続けた銘柄鶏のことで、5種類の穀物、トウモロコシ、丸大豆、マイロ、玄米、ライ麦を配合した専用飼料を給餌している(※2)。いつもの唐揚げとは一味違う、「五穀味鶏」の唐揚げが具の「五穀味鶏唐揚げ恵方巻」を試してみては。 価格は、「五穀味鶏唐揚げ恵方巻」が818円(税込)、「五穀味鶏唐揚げ恵方巻ハーフ」が494円(税込)で銀座 縁にて販売する。予約は、銀座 縁の各店頭にて。 鰻恵方巻 「鰻恵方巻」は国産鰻を使用して、ふっくらと贅沢な食感に仕上げた。 鰻といえば土用、土用というと夏だけという印象を持たれやすいが、実は1年に4回あり、冬の土用は立春の前日18日間までのことを指す(※3)。また、農林水産省のデータによると鰻には、ビタミンA、B1、B2、E、Dのほか、カルシウム、鉄分、亜鉛、脂質(DHA、EPA)、コラーゲンなど、栄養素が豊富に含まれている(※4)。冬の土用も栄養たっぷりの鰻を食べて元気に明るく一年を過ごしてほしいという日本一の願いを込めて、鰻をひとつひとつ丁寧に巻き上げた。 価格は、「鰻恵方巻」1,296円(税込)、「鰻恵方巻ハーフ」756円(税込)で、うなぎ日本一にて販売する。ただし、一部取り扱いのない店舗もある。予約は、うなぎ 日本一の各店頭にて。 今年の恵方は東北東。恵方を向いて除災招福の願いを込めた「日本一の恵方巻」にかぶりつき、今年の福を呼び込んでみては。 日本一公式サイト：https://www.nihonichi.jp/ 販売店検索(店舗ブランド別検索)：https://www.nihonichi.jp/search/chart/ (※1)小川直之『日本の歳時伝承』(アーツアンドクラフツ、2013年)60-63頁 (※2)日本食鳥協会「五穀味鶏」日本食鳥協会のホームページ：https://www.j-chicken.jp/anshin/meigara1_02_04.html 最終閲覧日：1月16日(火) (※3)新谷尚紀監修『和のしきたり―日本の暦と年中行事』(日本文芸社、第2版、2007年)102頁 (※4)農林水産省「特集2鰻(※1)」農林水産省のホームページ：https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1607/spe2_01.html 最終閲覧日：1月16日(火) (角谷良平)

ストレートプレス

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回．．．

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料理家・小堀紀代美さんの鍋レシピ。今回は美髪を育む、お肉を使った2種のお鍋をご紹介！簡単にすぐ作れるのもうれしい。

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40代、50代ともなれば髪のエイジングは誰しもが感じるお悩み。最たるものは白髪・薄毛です。エイジングに賢く抗うか否かは、美しさにも清潔感にも年齢感にも大きく関わってくるのが髪です。ケアしているとこんなに違うコト、ヘア美容賢者に聞きました。

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体を動かすアスリートにとって、エネルギーが持続する食事は必須！食べてすぐにエネルギーに変わるかも重要です。あゆさん（@a.jinja）いわく、どちらも叶う食材としては米やパンよりも「パスタ」がおすすめとのこと。今月の 『あゆの簡単スポ飯』では、食べ盛り男子も男性も大満足の肉系パスタのレシピを教えていただきました！

おうちごはん

見た目年齢を大きく左右する「白髪」。目立ち始めたらカラーリングや白髪染めといった方法もありますが、その前に自分自身でできるケアがあります。つやプラヘッドメディカリストアドバイザーの資格を持つ筆者が、白髪を増やさない簡単マッサージのやり方をご紹介します。■白髪が増え始める原因私たちの髪は、血液によって運ばれる酸素や栄養素によって生まれ、成長していきます。通常はこの成長過程で、頭皮内でできるメラニン色素によって黒くなり生えてきますが、以下のようなさまざまな原因によって白髪になっていきます。白髪ができる主な原因・加齢・血行不良・ストレス・食生活・遺伝年齢やその他の環境により、メラニン色素が作られにくくなり白髪が増えてきます。年齢とともに体は変化するため、白髪を完全に食い止めることはできませんが、日頃から頭皮環境を整えることでケアが可能です。■おうちでカンタン！白髪対策マッサージ黒く若々しい毛髪が生える環境に必要なのは、栄養が行き届きやすい環境にすることです。そのために、「血行改善」「リラックス」「生活習慣を整える」が必要であることを意識しましょう。自宅でできる、「血行改善」「リラックス」に効果的なマッサージをご紹介します。効果アップのために、ゆっくりと深呼吸をしながら行ってみてくださいね。(1)首・肩ほぐしつやプラ首を左右にゆっくり回します（1周5秒程度×2〜3周ずつ）。つやプラ回し終わったら肩の上げ下げをします（2秒くらいで肩を上げ、ストンと落とす×5回程度）。つやプラ続いて、耳下周辺から鎖骨にかけて伸びている「胸鎖乳突筋（きょうさにゅうとつきん）」の上部に、そっと包むように指を添え、前後に軽く動かします（左右10秒ずつ程度）。頭部を集中的にマッサージするだけでなく、首元からしっかりほぐすことで全体的に血流が良くなるので、ここは丁寧に行いましょう。(2)コリをほぐして血流アップつやプラ指の腹部分を使って、円を描くように全体的にまんべんなく揉みほぐします（30秒程度）。つやプラ手をグーにした時に平らになる部分を使って、耳の上部分から頭頂部に向けて、円を描くように少しずつずらしながらほぐします（30秒程度）。つやプラ同じく、手をグーにした時に平らになる部分を使って、こめかみからスタートして髪の生え際を円を描くように少しずつずらしながらほぐします（30秒程度）。つやプラ最後に指の腹を使って、頭頂部から、後頭部に向けて円を描くようにほぐしていきます（30秒程度）。(3)ストレスケアつやプラ最後に首の付け根後ろ側にある部分をほぐします。手をグーにした時に平らになる部分を使って、ゆっくりと円を描くようにほぐします（30秒程度）。この部分には自律神経を整えるツボがたくさん集まっていますので、ホットタオルなどで温めてあげるのもおすすめです。白髪対策になるマッサージをご紹介しました。このマッサージとともに、健やかな髪を作るために必要なタンパク質や亜鉛などの栄養素の摂取や睡眠、適度な運動も取り入れて、美しい黒髪を保っていきましょう。（ヘルス＆ビューティーコンシェルジュ　西川美佐子）

つやプラ

【管理栄養士執筆】40代必見！更年期夫婦のすれ違いを「高野豆腐」で救済！？

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【プロが教える】おいしいスープをつくる豆知識！市販スープのアレンジレシピ3選

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後ろ姿でもまわりを魅了するような美髪には日々のケアが欠かせない！今回はからだの内側から髪をステップアップさせる、「インナーケアアイテム」3つをご紹介します♡ いつものケアにプラスして美髪をめざそう！

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なぜ人間はこうも食べる？　空腹ホルモンと食欲の関係性

Women's Health

だしの旨味がじんわり染み渡り、素材の旨みを引き出した優しい味わいが魅力的なお吸い物。松茸やハマグリなど、食材の旨味をさらに引き出すお吸い物は、具材を変えて色々アレンジも楽しめます。今回は基本のだし汁の取り方をはじめ、オススメ具材で作るお吸い物レシピを15選ご紹介します！

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