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こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。話題の植物由来（＝プラントベース）食品。がっつ...

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ココリは、「SUGUKI乳酸菌SOY-1(すぐき にゅうさんきん そいわん)」を1包に1000億個配合した乳酸菌加工食品「すぐき乳酸菌パウダー」を商品化し、Makuakeにて3月22日(金)11:00～5月9日(木)18:00の期間、先行予約販売している。商品は、5月中旬以降順次発送予定だ。 ユーザーのニーズに応え開発 「SUGUKI乳酸菌SOY-1」を活用した豆乳専用ヨーグルト種菌「すぐきヨーグルト」の発売から約2年。今やココリで最も人気のある商品へ成長を遂げる一方で、『今よりもっと手軽で簡単にすぐき乳酸菌を摂りたい！』というユーザーの声も多かったそうだ。 そのニーズに応え、手軽に摂れる無風味パウダー「すぐき乳酸菌パウダー」を開発した。 「すぐき乳酸菌パウダー」は、乳酸菌飲料のカロリーや糖分が気になる人、乳製品が苦手な人や体に合わない人(ゴロゴロする)、健康に良いものを手軽かつ効率的に摂り続けたい人におすすめだ。 すぐき漬けから発見されたSUGUKI乳酸菌SOY-1 「SUGUKI乳酸菌SOY-1」は、江戸時代初期から上層階級の人々への高級贈答品として重宝されてきた京都の三大漬物「すぐき漬け」から発見された植物由来乳酸菌。 栄養の少ない環境下と漬け込む過程で強い塩分にさらされるなかでも、力強く生き抜く「すぐき漬け」由来の乳酸菌は、健康に関するさまざまなチカラが研究されており、TVやメディアでもたびたび注目を浴びている。 消化されたものは主に小腸で吸収され、血管などによって全身に運ばれる。「摂り入れるもの」が、体全体の健康を左右するのだ。 日本人の腸の健康を支えてきた発酵食の原点ともいえるのが、野菜を乳酸発酵させてつくる「漬物」。漬物に棲む乳酸菌は、遥か昔から日本人の腸に馴染み、健康を支えてきたといっても過言ではない。 1本に1000億個ものSUGUKI乳酸菌SOY-1を配合 「すぐき乳酸菌パウダー」は、そんな日本古来の発酵食文化から生まれた力強い「SUGUKI乳酸菌SOY-1」を、スティック1本あたり1,000億個、贅沢に詰め込んだ。その数は、100gのヨーグルト約105個分(※)に相当する。 素材と配合にこだわった特許ナノ製法 健康を支える乳酸菌にとって大切な事柄の一つは「きちんと体に吸収されること」。「すぐき乳酸菌パウダー」は、特許ナノ製法で乳酸菌を微細粒子に加工し、溶けやすさと吸収のされやすさにこだわった。 また、腸内に暮らす善玉菌にとって必要不可欠な栄養は「繊維」と「糖」だ。そのため、「すぐき乳酸菌パウダー」には、乳酸菌を補給するだけでは足りない、腸内細菌のエサ(プレバイオティクス)になるイヌリン、フラクトオリゴ糖の2つの成分も配合した。 大人から子ども、そしてペットの健康のために 「すぐき乳酸菌パウダー」は、子どもから大人、そして愛するペットまで家族みんなの健康を支えたいという想いから、「余計なものは一切入れない」「混ぜるものの味を変えない」商品づくりにこだわり、動物性原材料不使用、添加物(甘味料・保存料)不使用、アレルゲン不使用で、無風味タイプのパウダーに仕上げた。さらに嬉しい1食たったの約4kcalだ。 この機会に、「すぐき乳酸菌パウダー」をチェックしてみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：無風味で食事から手軽に♪植物由来乳酸菌が1000億個摂れる|すぐき乳酸菌パウダー ※乳等省令では、発酵乳の成分規格に乳酸菌数または酵母数を1ml当たり1000万以上と定めている。 ヨーグルト100g≒約95.2ml⇒約95.2ml×1000万個=約9億5200万個 【計算式】(すぐき乳酸菌パウダーの乳酸菌数)1,000億個÷(ヨーグルト100gに少なくともいる乳酸菌数)9.52億個=(100gのヨーグルト)105.042…個分の乳酸菌 ＊＊SUGUKI乳酸菌SOY-1®は株式会社ココリの登録商標です。＊＊ (角谷良平)

ストレートプレス

2024年2月、恵比寿にオープンした「THE NEW NORMAL（ざ にゅー のーまる）」は、ランチタイムは「一汁三菜定食」、ティータイム以降は「パフェ」が楽しめるカフェ。どちらの時間帯も、おいしくて、体に優しいメニューが食べられると聞いて、早速行ってきました！

るるぶ＆more.

小腹が空いたときや気分転換したいときなどに食べたくなるおやつ。何をどのように食べればよいのでしょうか。今回は「太りにくいおやつ」「太りやすいおやつ」「太りにくいおやつの食べ方」について解説していきます。

All About

40歳で2人目を出産した後、大きく体調を崩しました。その際、体調を良くしようと参考にした本に書いてあったことに衝撃を受けました。なぜなら、それまでしてきた野菜中心の食生活が逆に良くなかったとわかったからです。その後、食生活を見直した私がどうなったかをお伝えしたいと思います。

ベビーカレンダー

鳥取県生まれの「白バラ牛乳」をご存知ですか？ キュートな名前を持つこの牛乳は、近年“高品質ミルク”として話題になっています。この記事では、「白バラ牛乳」を実際に飲んでみたルポを含めて、「白バラ牛乳」を使ったアレンジレシピも紹介します。

イエモネ

おおきに～豆はなどす☆今回は左京区岡崎の有名ピッツェリア跡に2月オープンのイタリアン。アレルギー対応の身体に優しいランチに注目です。

キョウトピ

貴重な北海道の原料を使用したおつまみ『北海道原材料シリーズ』。珍味でありながら、おしゃれなパッケージなので手土産にもおすすめ。旨みたっぷり、それぞれのおいしさをご紹介しよう。老舗珍味屋が手がける北海道のめぐみ丸市食品（北海道）は札幌に拠点を構え、海産物や乳製品...

おためし新商品ナビ

ネスカフェやキットカットで知られるスイスの世界的食品メーカー・Nestlé（ネスレ）。特にキットカットは、パッケージに応援メッセージを書けるため、受験や仕事を頑張っている子供や友達、同僚に渡す需要が高

dメニューマネー

発酵の技術から生まれた植物性ミルク。米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含む『プラス糀 米糀ミルク』が発売される。今までにない新たな植物性ミルク。アレルゲンフリー（特定原材料等28品目）で乳糖不耐の人も安心して飲むことができる。新ジャンル！ 植物性...

おためし新商品ナビ

歴史を遡ると、文化人や政治家が集い、新しいアイデアが生まれる場所だったカフェ。いつの時代もそこには新しさと、集う人を大切にする温かさが共存する。そんな空間を愛してやまないエシカル派モデル・斉藤アリスさんが、SDGsという新しいスタンダードを持って、温かい循環を生み出すカフェの物語りを綴ります。今回は、“食を通して持続可能な社会作りへ貢献したい”という想いから生まれ、常に新しい取り組みに挑戦している …

Hanako

海岸を走る馬、レ・プランシュと並んでおなじみのドーヴィルの光景は、広いビーチを彩るパラソル。photo:MarikoOMURA板張りの遊歩道（レ・プランシュ）でおなじみのドーヴィル。クロード・ルルーシ...

madame FIGARO.jp

カルビーのパーソナルフードプログラム、『Body Granola』。そのTVCMに、4月号の表紙を飾ってくれている田中みな実さんが出演しています。注目の若手俳優、櫻井海音さんと姉弟という設定のコミカルなCMは、放映直後から話題にもなっています。

VOCE

ファッション界の代表的なデザイナーの1人であるカール・ラガーフェルド。彼は2019年に亡くなるまで、名だたるブランドのデザイナーを務め、大きな成果を残してきました。シャネルを語る上では欠かせないカール・ラガーフェルドの経歴や手がけたアイテムを紹介します。

KOMERU

昔に比べて、子どもの骨折件数が増えています。骨折しにくい丈夫な骨を育てるために、大人にできることは何か、わかりやすく解説します。

All About

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！パーソナルアイスの新商品情報をお届けします。今週新発売の#パーソナルアイスドトール フローズンカフェラテ カッ…

もぐナビニュース

コストコで販売されている『ヴィーガンラーメンキット』はご存じでしょうか。 動物性の原材料を使っていないラーメンです。「味噌」「醤油」「ヴィーガン豚骨」「塩」の4種類が2食ずつ、計8食セット。すべて植物性の食材からうまみを...

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