「鶏肉とたけのこの甘辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ももとたけのこを甘辛く煮込むおかずです。ごはんとの相性抜群で、春を感じながら満足できるひと品です。

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ダイエットをしている方の中には、厳しい食事制限や激しい運動を頑張っている方もいるでしょう。しかしそのようなダイエットはな…

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ガッツリとしてご飯がすすむ一方、塩分が高めのイメージもある中華料理。健康診断シーズンのこの時期は、なおさら避けたい人も多いかもしれませんね。そこで、今回は人気の中華メニュー「かにたま」の減塩レシピをご

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「生トマトのキーマカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のトマトを使うフレッシュなキーマカレー。カレールーを使うことで簡単に味が決まり、フライパンひとつで作れるのもうれしいポイントです。15分ほどで作れるので、忙しい日の献立にぜひお役立てください。

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料理家や食の仕事をしている4名の食通が、愛用する万能調味料を教えてもらいました。あると便利な逸品が大集結！

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桜海老の旨味のおかげでだしいらずの卵焼きです。その極上のやわらかさがたまりません！料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

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節約したいけど、味もボリュームも妥協したくない……！　そんなかたは多いはず。『油揚げのしょうが焼き』は、お財布にやさしいのに、お腹もこころも満たしてくれます。香ばしい油揚げがたれを吸って、お肉だけより

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「春キャベツとツナのマヨネーズ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナの旨みを吸い込んだキャベツの和え物です。レンジで簡単に作れるので、あとひと品欲しいときにぴったりですよ。

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キャベツとじゃがいもに火を通してからオムレツにすることで、時短になります。さらに、甘味が引き出されたキャベツが堪りません！料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

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1個のサイズが大きく、葉もたっぷりいただける葉物野菜の「白菜」。冬を中心に寒い季節が旬の野菜ですが、昨今では収穫方法が工夫され、一年中を通して購入することができます。比較的安定した価格なので、食費を気にせずたくさん食べら…

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世界中で愛されているインド料理の〈タンドリーチキン〉。手が込んでいそうに見えるけど、今回はポリ袋で漬けだれを肉にもみこんでフライパンで焼くだけ！　なのに最高においしく仕上がります。さらにマヨネーズを使

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「スナップえんどうのごま和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで下処理したスナップえんどうをごま和え衣和えたひと品です。下茹で不要、レンジで作れるのであと一品欲しい時にぴったり！お弁当にもおすすめですよ。

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こんにちは。料理家の中願寺あゆみです。 生わかめやめかぶがおいしい季節。わかめは年間を通して流通していますが、この時期は歯ごたえも香りも良しのフレッシュな生わかめが手に入ります。低カロリーで、食物繊維やミネラルなどの栄養 […]

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だしをたっぷり吸うまでクタクタに煮たいんげんは、その甘味が際立ち手が止まらない美味しさです。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

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料理をする際に、あると便利な計量カップ。そんな計量カップが100円ショップのダイソーにはたくさんそろっています。おすすめ5選をピックアップしました。お米も計れるメジャーカップや小さいサイズまで充実のラインナップです。口コミは？ 耐熱タイプもある？ などの気になる情報も。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「クリームチーズパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地にクリームチーズをたっぷり練り込んだパウンドケーキです。しっとりとした食感とふんわり香るクリームチーズの香りがたまりません。お好みでドライフルーツやジャムを加えてもおいしく仕上がりますよ。

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「いちごクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いちごの断面がかわいすぎるクッキー。想像よりも簡単に作ることができますよ♪見た目がかわいいので、プレゼントにもぴったりです！

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「蔵＋蕎麦 な嘉屋」は、江戸時代創業の酒蔵「木内酒造」に設けられたそば処。香り高い茨城県産のブランド品種「常陸秋そば」が楽しめる人気店です。酒蔵のおいしい仕込み水が、そばにも生かされています。風情ある蔵のなかで、銘酒をいただきながら、彩り豊かな旬の前菜がつくミニコースや手打ちそばを堪能しませんか。

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